394 殺雞

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這一放假，嚴茂可沒在家裡面待著。

乾脆收拾好了行李就跑到新安鄉去了，為了苦練打鐵，直接就在打鐵鋪不遠處的一家小賓館住了下來。

家裡面也不攔著，而且嚴坤還專門讓司機小劉把嚴茂給送過去。

嚴坤當然沒意見。

最起碼嚴茂不是出去遊手好閒的。

不管是打鐵也好還是幹什麼，最起碼都是一份能耐。

有了父親的支援，嚴茂當然是可以放開手腳了。

跟著李師傅一待就是一天。

然而李師傅對此表示有些無奈。

他倒不是嫌煩，嚴茂願意過來陪他，說實話他心裡面充滿了感激。

就是最近一段時間吃牛蛙吃得有點犯惡心了。

李師傅頓頓都在吃牛蛙。

窮苦家庭嘛，吃牛蛙都算是享受了。

李師傅剛開始是這麼想的。

可是嚴茂一搞就停不下來，一天三頓，頓頓牛蛙，不吃也浪費。

實在是沒辦法，再這麼吃下去感覺人都快變成牛蛙了。

所以李師傅就想了一個轍，跟老鄉們一商量，換食材。

拿著牛蛙換點雞鴨鵝之類的。

那老鄉們肯定換呀！

畢竟那價錢差距都擺在那了。

嚴茂倒是沒什麼不樂意的，因為苦練了好些天的解剖牛蛙，他現在感覺已經是爐火純青，感覺解剖牛蛙已經沒有什麼難度了，正好李師傅說要換點雞鴨鵝之類的，這不正好。

李師傅先換了三隻本地雞，可憐這三隻本地雞了，李師傅還打算養著，結果這三隻本地雞逃不過嚴茂的魔爪，當天下午就全被嚴茂給宰了。

不過嚴茂剛上手，那當然是雞飛狗跳，好傢伙，就鐵匠鋪後面那個小廚房直接被嚴茂搞得像個案發現場似的，血飆得到處都是。

幸好是李師傅及時趕來控制住了現場，這不得趕緊教嚴茂怎麼殺雞，放血，拔毛，解剖之類的，要說李師傅也覺著頗為神奇，這種活一般年輕人根本就不喜歡幹，偏偏嚴茂就特別喜歡，而且學得特別快。

別人可能還要手把手的教，嚴茂根本就不需要，李師傅就只演示過了一次，結果第二隻雞嚴茂就學會怎麼殺了，而且那放血的時候一捅一個準，比他還會弄。

就這樣過了差不多一個星期。

雞，鴨，鵝……反正附近老鄉家養的，基本上沒逃過嚴茂的魔爪，全被嚴茂給宰了。

反正算下來也得二三十隻，把嚴茂剛開始批發來的一整麻袋的牛蛙全部換完了。

這天，李師傅就把之前打好的菜刀交給了嚴茂。

“小茂，這把刀送給那個李嬸，知道她家在哪吧？”

“知道知道。”來了一個星期，嚴茂早就跟鄉里鄉親的混熟了：“師父，你忙你的，我給你送過去！”

“行，路上注意安全啊！”

“好的。”

嚴茂帶著包好的菜刀就出了門，騎上了電動車就直奔著附近的李嬸家去了。

瞧著嚴茂離去的背影，李師傅忍不住笑了笑。

以前這打鐵鋪只有他一個人，除了打鐵的聲音之外就沒有其他的動靜了。

自打嚴茂來了之後這打鐵鋪裡面就充滿了歡聲笑語。

嚴茂這孩子也特別活潑，也很熱情，雖說偶爾會讓他有些頭疼。

不過，挺好的。

當然了這師父是嚴坤讓嚴茂那麼喊的。

在嚴坤看來嚴茂就是人家的學徒，畢竟人家教你學的可是吃飯的手藝，沒有高低貴賤之分，當然得喊一聲師父。

李師傅本來覺得還當不起的，不過奈何嚴茂天天喊，得，就應了這一聲師父。

也沒什麼拜師儀式，畢竟年代不一樣了，不必要搞那些。

反正就當著爺孫處了。

時間長了，嚴茂反倒是挺喜歡新安鄉這種環境的，沒有大城市的喧囂，漸漸的就融入了其中，直接跟鄉親們打成了一片。

這一路上還真有不少鄉親跟嚴茂打招呼，喊嚴茂待會兒跟著李師傅一塊來家裡面吃飯。

嚴茂都是笑呵呵的招手，說有空過來。

就這樣一路來到了李嬸家中。

這會兒李嬸正在家門口忙著洗衣服，嚴茂把車一停就把菜刀送了過去：“李嬸，我師父讓我把刀送過來。”

李嬸趕緊笑呵呵的接過來菜刀：“謝謝啊！小茂，待會兒我家要殺雞，跟你師父說一聲，晚上過來家裡面吃飯啊！”

這一天殺雞，嚴茂頓時眼睛一亮：“李嬸，那雞殺了沒有啊？”

“還沒呢？怎麼了？”

“要不我幫你把雞殺了吧？我刀法賊6！”

“啊？不用不用不用！”李嬸回過神來，趕忙擺了擺手：“我自己殺就行了！”

“李嬸，用不著跟我客氣！”嚴茂趕緊下了車：“給我一個幫忙的機會嘛！”

“哎喲！你這孩子怎麼這麼熱情呢！”李嬸樂了：“行行行，走，我帶你先抓雞去！”

“好嘞！”

然後李嬸就帶著嚴茂往家後面的一個小雞圈去了。

其實就是用竹片搭起來的一個雞籠，也不小，養著六七隻雞。

李嬸把手伸進去就抓出其中一隻，交給了嚴茂，然後指了指水池的方向就道：“小茂，你就在那裡殺雞就行了，水已經燒開了，我這就幫你提水去！”

“行！”

嚴茂咧著嘴，抓著雞就往水池邊上走。

沒一會兒李嬸就拿著熱水和刀子來了，本來還想搭把手的，嚴茂趕緊擺了擺手說道：“不用不用，李嬸，我自己來就行了，你忙你的，殺好了我喊你！”

“行。”李嬸笑了笑，倒也沒走。

實際上心裡面還挺擔心的。

因為鄉里鄉親都知道嚴茂是城市來的孩子，哪會殺什麼雞呀！

不過這孩子看起來這麼熱情，李嬸也不好拒絕，所以乾脆就在一邊瞧著，準備隨時搭把手去。

然而，李嬸看著看著……看懵了。

這……這啥啊？

就前面放血啊拔毛之類的看起來還挺正常的，讓李嬸有些吃驚，沒想到嚴茂真的會殺雞。

結果到了解剖的時候，畫風看起來就突然很不太對勁了。

只見嚴茂把雞毛拔乾淨了之後，磨了刀，跟著把雞往砧板上一放，然後就開始取出尖刀，迅速一拉，直接在雞胸上開了一道口子，卻是隻劃拉開了雞皮，雞肉一點都沒傷著。

嗯？

李嬸看得有點迷糊。

幹嘛呢？

然而嚴茂卻是欣喜，感覺自己的刀法又進步了不少，就算是手裡面這尖刀磨的不算太快，已經能夠很好的掌握力量和速度了。

反正嚴茂殺雞把李嬸真給整蒙了。

別人殺雞嘛，開膛破肚，該取的內臟啊，肺泡之類的取出來，洗乾淨了再把這雞肉切成塊就可以料理了。

然而嚴茂殺雞，好傢伙，整的跟做手術似的。

動作快是真的快。

差不多用了半個小時，把雞骨頭給單獨剔出來了，把這取出來的內臟一個個的擺好，然後就問了李嬸一句：“李嬸，你是想要帶皮大胸肉，還是去皮大胸肉？”

“要小胸肉麼？”

“這個雞腿要大腿，全腿還是小腿？”

“這個雞翅是要整翅呢？還是翅根，翅中，翅尖？”

“……”

“帶骨的可不行啊！我已經把骨頭全部給剔出來了。”

看見李嬸不說話，嚴茂就道：“當然了你要是不好選擇的話，我可以把每個部位都單獨切下來給你。”

“……”