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當章子俊趕往原國子監祭酒陳鑑家時,已是滿目淒涼,門前荒草藤蔓遮蔽著石階,昔日黑底金字的陳府匾額蛛網密佈,一頭歪斜著,章二寶上前拍門,過了半天,才聽見門內有女子問道:“門外是誰?因家中沒有男主,多有不便,有事請門外說。”

章子俊連忙說道:“學生敬一,祭酒大人是學生師尊啊,今日特來看望師母及師尊家眷,望通傳師母大人,學生來遲了,請師母責罰。”

大門內好一陣窸窸窣窣,不久才大開中門,章子俊抬頭一看,連忙跪下山呼道:“師母大人在上,受學生敬一叩拜,嗵,嗵,嗵三個響頭。”

章子俊不是矯情,也不想這樣做啊,而是真心實意地叩拜,原因無它,從道義上講,陳鑑為章子俊取名就屬於長輩了,而且不是一般的長輩,能為此取名字,屬於君、親、師裡面的一種。章子俊跟陳鑑本身也不熟悉,平時也不來往,君,本身就不是。親,章子俊跟陳鑑沒有親戚家族關係,也排除,剩下的只有師了,如今陳鑑已作古,作為曾經的有這一份關係在,師尊就好比父母一般,所以當看到師母站在大門口時,章子俊行的這禮合情合理,就像是遠道而歸的兒子,今日總算歸家了一般。

可接下去的情景,讓章子俊無所適從,大跌眼鏡,出乎意料之外了。

大門口站著三人,只見師母癟嘴了半天,竟一屁股癱坐在地,邊上年輕女子怎麼攙扶都不起。隨即師母嚎哭出聲,一邊哭還一邊數落著什麼,章子俊也聽不清楚。好像在罵自己,你這個殺千刀的,你倒是好好地,可害了老爺子了,老婆子也不想活了,全家死了算了… … 。

臥槽,好尷尬,茫然四顧,一想卻明瞭,原來如此啊。因為章子俊越看師母在做戲,師母現在一邊嘮叨著什麼,一邊看向門外,大門口漸漸有街坊圍著過來看熱鬧,來的人越來越多了。分別在門外指指點點,交頭接耳,有人輕聲道:“此人是誰啊?從沒見過陳家還有兒子為官的。”邊上有人說道:“什麼兒子,剛剛明明聽見那人喊叫師母大人的。”哦!原來如此。

在章二寶、趕車的二哥徐經年的攙扶下,師母總算把章子俊迎進了院內正房,師母往上一座,章子俊連忙最一次見禮。又在陳鑑的牌位前叩頭進香,一邊聽著師母道出原委,“自從陳鑑入獄後,到目前為止,沒有一個同僚、學生過問,更別說前來看望了,章子俊一想也是啊,陳鑑在的時候,為人也不乍地,好搬弄是非,愛打聽人傢俬事,東家長西家短的,結果很不討喜,死後足見冷清了。

自從陳鑑入獄後,師母請託了許多人幫忙開脫,直到銀子花盡才得到一個訊息,去兵馬司大獄收屍。原本是要抄家的,結果陳鑑死在獄中,估計當時石亨怕事情鬧大,最說陳家也不是大富人家,家中除了書多,別的什麼也沒有就不抄家了,這才逃過一劫,可是接下去日子就難過了,家中原本傭人丫鬟全部給辭了,最後只留下了小女的一個貼身丫鬟,就這樣目前一家三口,整日靠刺繡,做繡鞋度日。

平日裡少不得有地痞前來輕薄,街坊中也有人指桑罵愧地數落,做出一些落井下石之事,原本是官宦之家,一下子成了無權無勢的百姓人家了,到處要受人白眼欺負了,除非有錢可以擺平一切,要不然一個衙役就能要人命。

聽到這裡,章子俊才細看一直站在師母邊上的少女,果然是大家閨秀模樣,細俏的鼻子,兩隻明亮通徹的眼睛,害羞似地正瞧著自己,看到章子俊正看著,連忙把目光移開,臉色登時紅霞滿天。

而章子俊卻施禮道:“想必這位就是小妹了。”說完只見陳小姐連忙回禮,紅著臉輕施一福。

接著章子俊在留意起家中的陳設,看來自陳鑑死後,為了度日,家中的擺設已當賣一空,除了陳鑑的書房中整屋的書,也已蛛網灰塵密佈,來到廚房因家中只有三個女人,師母也不會做飯,看來平時做飯是陳小姐的丫鬟馨兒在做,除了一罐子粗鹽別的什麼也沒有,灶頭像是許久沒做過飯了,到目前為止,師母也沒有給章子俊上茶,就知道可能陳家目前連喝白開水也喝不起了,章子俊吩咐二哥去街市買米麵,蔬菜,豬肉、雞肉等,再買些必要的調味料,油、鹽、醬、醋、糖、茶葉什麼的。再讓二寶去舅舅李福寬家,讓他送些醬菜滷食來,還有送只煤餅爐子及三百斤煤餅子。記得李福寬家距離陳府不遠,只隔一條坊街。

就這樣章子俊今天就想在陳府過上一天,親自動手做上一頓飯,孝敬一下師母。

在古代家中沒有男丁想要生活是不可能的,因為這個社會女人只是附庸品,地位也是很低的,那怕一個女人能力很強,也沒處去發揮。

比如師母也是大家閨秀出身,知書達理,識文斷字,到了現在女兒陳詩蘊,受父母薰陶,同樣滿腹才華,可又能怎樣,女子又不能科舉,不能為官,一樣要依附男人才能生活。

不一會兒,只見李福寬挺著一身肥肉前來,指揮著身後的兩輛大車讓夥計卸貨,看到章子俊從大門出來,趕緊見禮道:“唉呀,外甥大人吶,二寶說是少爺吩咐的,不敢怠慢,連忙備了五壇上好女兒紅、兩缸子醬菜,二十斤滷肉,五斤精白細鹽,另一車上是煤爐子及三百斤煤餅子,這些算是舅舅送給外甥大人升官的賀禮,哦,對了,你的“舅媽”還讓我帶來了三匹上好松江布,二匹餘杭綢緞,說是給子雅的。

章子俊也不多話,隨便聊了幾句,簡單地詢問了李福寬家中情況及生意,李福寬目前的日子算是過的很富足了,好在李福寬沒有什麼野心,人也隨和,憑著手中的精鹽做自己的買賣,擴建了酒樓,後臺有刑凱撐著,當然還有章子俊這個外甥,一文一武,在商人圈裡也算是給李福寬避掉了許多的坑,沒人想得罪這樣一個有“後臺”的人,目前刑凱去職,不久也會官復原職,說不定還會升職。

隨著二哥徐經年的到來,李福寬也就自去忙乎生意去了,二哥徐經年買回來了整整一大車,一石大米,二十斤白麵,十斤豬肉,二隻雞,除了必要的調料及各種蔬菜外,還有柴火。

師母及陳詩蘊,丫鬟馨兒站在院中,不一會兒,就看到整車整車的吃食家用往廚房裡搬,心情很複雜,師母滿臉的歉疚,又有點不好意思,一邊嘮叨著:“這怎麼能成,怎麼能成,敬一,難為你了,老身無以為報啊… … 。”

而章子俊一邊吩咐著二寶,一邊說道:“今日要親自下廚,為師母、小妹做一道東坡肉。”

什麼?堂堂翰林院編修下廚做菜,不會是真的吧? 師母及陳詩蘊不約而同喊出了聲,君子遠庖廚兮。

章子俊搖頭晃腦道:“非也,西漢戴聖編纂的《禮記·玉藻》也有提到:“君子遠庖廚,凡有血氣之類弗身踐也。”也就是說,凡有血氣的東西都不要親手去殺它們。

漢代賈宜在《新書.禮篇》中引述了孟子的話後說:“故遠庖廚,仁之至也。”把“君子遠庖廚”作為仁慈的品德加以提倡。

師母請看,此肉早就沒有什麼血氣之類,也不是學生親手去殺它們,接下去學生就用此肉做一道東坡肉矣。

相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。請師母、小妹少待片刻,靜等學生這道東坡肉完成後,一償便知。

明朝天順年間,吃豬肉的全是底層百姓人家,一般的官宦之家吃羊肉為多,可百姓人家煮豬肉大都全是白煮,吃時蘸點鹽,根本沒有傳說中蘇東坡加上酒、糖、醬油之類的凋味料燉煮的。

章子俊在廚房中取一隻陶罐,讓二寶洗刷乾淨,用蔥姜墊底把切好的一大塊四四方方大約二十公分的肉塊放入,開啟一罈女兒紅,加了兩大碗酒進去,剛好淹過肉塊,接著再加一點香料,糖、醬油後,蓋上陶罐,放在煤餅子爐上燉煮起來,煤餅發出的火,不是很猛,用來燉煮最適合。

接下去配菜了,自有丫鬟馨兒,二哥打水幫著洗菜,師母及陳詩蘊很好奇地看著章子俊,眼裡全是好奇及崇拜啊,此時大門口來了幾位街坊鄰居,說是要來幫忙,很明顯,目前陳家突然來了朝廷官員,看來關係還很近,不一會又是採買,又是有店家商鋪送來東西,說不定陳家就此翻身了,所以一些平時不冷不熱的街坊就來巴結了,有人提著籃子送來了雞蛋,有人抱著老母雞的,也有人直接送些木桶傢什的,對於這些,章子俊是不好出面的,自有師母去應付。

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