240 黑暗料理

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雖然說這玩意是黑暗料理，但每一種食物的存在都有它的道理。

溫晚晚回憶了一下自己找到的資料，也給直播間的觀眾繼續介紹了起來。

“牛癟火鍋是貴州QDN和廣西西南地區的苗族、侗族的傳統美食，也是他們的待客上品。”

“他們認為，吃了牛癟火鍋，可以健胃消食，祛熱解毒，增強體質，甚至可以感受到牛的生命力，可以與大自然和諧相處。”

“牛癟火鍋的歷史可以追溯到宋代，當時有一本書叫《溪蠻叢笑》，裡面記載了QDN地區的風土人情，其中就提到了牛羊腸臟的吃法。”

“據說，當地人將牛羊腸臟略洗擺羹，以饗食客，臭不可近，食之則大喜，這就是最早的牛癟火鍋的雛形。”

“不過我們雖然可以說這東西是一種黑暗料理，但還是要尊重苗族、侗族的民族文化，這東西雖然大部分人都難以接受，但體現了他們對自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼裡，牛是一種神聖的動物，它給人們提供了肉、奶、皮、角等各種資源，所以人們要尊重牛的生命，不能浪費任何一部分。”

“如果你有一天到這兩個少數民族家裡做客，見到了一鍋牛癟火鍋端上來，哪怕是真的不喜歡至少也要吃幾口，尊重一下日漸落寞的傳統文化。”

溫晚晚的話音落下，直播間的彈幕異常的洶湧。

薄荷盞：【是真的，我第一次去我朋友家，他奶奶就做了一頓這玩意，我是含著淚吃下去的。】

快吃一個芒果：【啊哈哈哈，我曾經請我們一個宿舍的吃，他們都吃哭了！】

婕婕子：【雖然我也是苗族人，但這玩意我們自己都難以接受……】

溫晚晚看了一眼彈幕，繼續科普起了另一種接地府的食物。

“接下來我們說說童子蛋，童子蛋是東陽的一道傳統菜餚。”

“很多人以為的童子蛋是和活珠子差不多的東西，實際上這玩意是在小男孩的尿液中煮熟，所以被稱之為童子蛋。”

“這也算得上是這個城市的傳統，他們會在春季蒐集青春期男孩的尿液，用來煮一鍋這種童子蛋。”

“而且可能大家不知道，童子蛋目前已經列入了非遺名單，作為一種傳統文化進行了儲存。”

停頓了片刻之後，溫晚晚也扭頭朝著沈南看了過去。

“問你個問題，如果你馬上就要餓死了，面前有兩個雞蛋，一個活珠子一個童子蛋，你怎麼選？”

沈南聽到溫晚晚的問題，整張臉都皺了起來。

猶豫了許久之後還是遵從了本心：“活珠子，相比之下，童子蛋我是真的接受不了。”

溫晚晚深深看了一眼沈南，隨後和直播間的觀眾繼續聊了起來。

“大家看，其實有人只是嘴硬，兩個雞蛋放在那不吃，都要選活珠子！”

話音落下，一旁的沈南也算是反應過來，一雙目光中帶著三分驚疑九十七分的難以置信。

誰能想到溫晚晚還能在這種地方挖個坑等著自己！

而隨著溫晚晚的介紹，直播間的觀眾此時也發揮了天南地北的的特性，開始一一展示起了不同地區的黑暗料理。

白句夷：【炸竹蟲，炸蠍子，醋溜蜈蚣，烤菜蛇聽過沒，我感覺正常人應該都接受不了！】

雲中暮雪：【羊雙腸應該大多數人也接受不了吧，這玩意是將公羊和母羊的那啥和胎盤、羊蛋、羊腰子一起煮。】

西園寺有雨：【三吱叫這玩意我就不介紹了，大多數人看見估計都得吐！】

十街：【就沒人說西湖醋魚嗎，這玩意完全可以稱得上是黑暗料理了吧！】

不得不說，我國地大物博，隱藏在八大菜系下的黑暗料理數量巨多。

不過片刻之間，直播間已經出現了一大片的觀眾在吐槽自己家鄉的黑暗界。

溫晚晚看了一會後也打了個哆嗦，帶著沈南加快了速度走到了市場最後面。

因為水產類的味道比較大，管理人員就把他們統一安排在了這裡，入眼就是一整排的攤位擺放著各種各樣的水產。

“李哥，你魚塘今天能出三百斤的鯉魚嗎？”

這地方已經不是第一次來了，溫晚晚直接走到了一個攤位前和老闆聊了起來。

“出不了，今天就剩五十斤左右了。”

“那幫我問問老宋？”

“行！”

李哥點了點頭，隨手在毛巾上擦了擦手，拿起了電話就撥通了一個號碼。

“老宋，你那邊今天還能湊出來三百斤鯉魚不？”

“沒有那麼多，大概還剩一百斤。”

“留著吧，晚丫頭要，我再問問佘大嫂。”

“好嘞，我一會把車開過去！”

結束通話了電話之後，李哥飛快在通訊錄翻找了一下，隨後撥通了一個號碼。

很快一個帶著東北人特有的語調就響了起來。

“咋事兒？”

“晚丫頭要鯉魚，現在還差一百五十斤。”

“我這差不多夠，今天出車晚，還沒賣多少。”

“那開車過來吧，晚丫頭在我這。”

“行，等我！”

結束通話了電話之後，溫晚晚也在李哥的攤位前挑選起了其他的東西。

動物吃的是有了，但她和沈南的午餐還沒著落呢。

雖然冰箱裡還有不少菜，但好不容易來一次市場，肯定要買點好吃的享受一下。

挑了幾斤個大的生蠔和幾斤皮皮蝦，最後再加上活蹦亂跳的小龍蝦，今天午餐的原材料就算是準備全了。

在攤位前等了差不多一個小時，兩個貨車就從市場後面行駛了過來。

魚到了之後就是複雜的稱重環節了，用網兜將所有魚裝起來，挨個過秤。

三家攤位起來湊夠了三百零七斤的大鯉魚，每一個都是活蹦亂跳。

這些魚拿回去後，是直接要丟到速凍區的，只有速凍才能最好的儲存活魚的鮮味。

“李哥，今天什麼價？”

“市場價十二，你給十一就行。”

溫晚晚飛快在手機上的計算器按動了幾下，隨後直接轉過去了三千四。

李哥見到錢到賬後，也招呼著兩人將魚搬到自己的車上給溫晚晚送到救助站。

君羊：199323635

(本章完)