第一百二十七章 小車牛肉

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皇上的權威不容質疑，他把崔真的摺子拿給杜僅言看。

奏摺內容：皇上您在京城還好嗎？聽聞京城下雪了，雪之厚，一腳踩不透，邊疆也下雪了，足有半人深。軍營裡凍死七匹馬，皇上您要好好的。

恩，看起來文采是有點欠缺。

記憶裡自己這個表兄文采飛揚，雖不及李白杜甫，但在京城貴子裡，名聲也是響噹噹的。怎麼一去邊塞退步了這麼多嗎？

“你覺得你表兄的奏摺寫得怎麼樣？”皇上問。

杜僅言趕緊將頭扭到一邊：“回皇上，後宮婦人不得參政。”

“朕準你參政。”

“臣妾不敢違背祖訓.”

“越王又送了八百里加急，說邊塞遭遇了暴風雪，牲畜死傷無數，為了擴充下軍備，需京城撥發白銀五萬兩，近年雖有小戰，到底沒大亂，百姓剛剛休養生息，朕也不想加重賦稅，可這銀子.“

“以臣妾愚見，這五萬兩銀子皇上要好好考慮考慮。”

“為何？”

“皇上再看看臣妾表兄的奏摺，那上頭就有答案。”

皇上將崔真的奏摺拿起來，仔細看了看，不過是請安的摺子，這上頭有什麼答案。

杜僅言指了指摺子上的幾個字“邊疆也下雪了，足有半人深。軍營裡凍死七匹馬”。

“臣妾雖未去過邊疆，卻聽人說過，邊疆苦寒，冬日天寒，落雪有半人深，年年如此，不足為奇，今年的雪如往年一樣，凍死七匹馬，應該也如舊年一般。”

“可是越王說，遭遇暴風雪，牲畜死傷無數。”

“據我所知，表兄他表面大大咧咧，私底下卻是個仔細的人，所謂的死傷無數，表兄大概是數了的，一共七匹，所以表兄給皇上上了摺子，告訴皇上實情。”

皇上一愣。

崔真的摺子還可以這樣解讀？

自己竟沒想到。

他翻出舊年崔真寫的摺子，每一封都平平無奇，除了請安之外，還有一些不輕不重的話。像是嘮家常。

比如，舊歲七月十六，他說“邊塞下了場大雨，滋生了蟲蠅，死了三個老百姓。”

舊歲九月初八，他說“軍營裡有七八個兵拉了肚子，不過服了藥四五天就見好了。”

舊歲十二月十五，他說“快到年下了，將士們領了餉銀，高興壞了。”

再翻翻越王上的摺子。

舊歲七月十一，越王寫了八百里加急的摺子“邊疆區域性爆發瘟疫，死人三百，竟至有絕戶，請皇上撥發賑災銀五千兩。”

舊歲九月初一，越王寫八百里加急摺子：“軍營裡有七八十個兵腹瀉不止，為免區域性擴散，軍中下撥中藥一萬多副，另每日消毒事宜連綿一個月，耗銀三千兩，請皇上酌情添補。”

舊歲十二月初四，越王寫八百里加急摺子：“快到年下了，將士們領了餉銀，因一年征戰，餉銀無增，將士們頗有怨言，如今請銀一萬兩以做獎勵，請皇上定奪可否。”

也就是說，越王的加急摺子寫在前頭，崔真的請安摺子緊隨而來。

但摺子的內容，卻大相徑庭。

越王的嚴重，崔真輕描淡寫。

以前每次越王來摺子，朝廷都按著他的意思給了銀子，算起來，沒有十萬兩，也有八萬兩。

但如果按崔真的意思，這些銀子，大可不必。

誰真誰假？

皇上心裡跟明鏡似的。

“皇上還是派人去查一查，萬一越王殿下說的若是實情，那五萬兩銀子也不可省，畢竟是軍務。”

皇上沉默，而後重新拿起崔真的摺子細細研究。

難道是崔真在以這種摺子提醒他？

他調派崔真到越王手下，有越王在，崔真凡事得以越王馬首是瞻。

他寫的信，說不準越王也曾看過，並不是什麼秘密。

能在這種情況下，還想著法兒把真相稟告給京師，足以說明崔真此人，有智慧謀略，並不是表面上那麼蠢笨。

“你有一個好表兄。”皇上放下摺子：“年下崔真回京，朕要見一見他。”

杜僅言可沒功夫想她表兄的好壞。

她還惦記著永福殿的生意。

做生意最忌諱三天打魚兩天曬網。

外賣生意剛做起來，這一日起遲了，若是不能準時給各宮送飯，那豈不是砸自己招牌影響自己的信譽？

還好有史景在，小廚房的灶上一早就忙活起來。

小太監們雖手忙腳亂，但也送出去好幾份外賣，就是沒人統籌，有兩份送遲了。

其中一份，是皇后娘娘要的如意酥，晚了有小半個時辰。

杜僅言讓小廚房另做了一份如意酥，她親自提著去景仁宮賠罪，並把皇后娘娘的半吊錢還了回去。

“這次是永福殿疏忽了，如意酥做好放涼，就不好吃了。還請皇后娘娘擔待，我重新做了一份，還熱乎的，請皇后娘娘品嚐。”杜僅言恭恭敬敬將如意酥舉過頭頂，翠綠色的盤子上，金黃金黃的如意酥少說有十來層，輕輕一碰，就能聽到沙沙的聲音。

炸制的火候正好，送的也快。

皇后頗為滿意，昨夜杜僅言在太和宮侍寢，情況頗為慘烈，聽說皇上直接罷朝一日，日上三竿了還在太和宮裡顧湧。想來杜僅言恩寵不淺，但她並沒有仗著皇上的恩寵就失了分寸。

先頭送的如意酥不合格，吃起來涼牙，也不酥軟了，衛貴人吃了一口便放到了一邊，說杜常在收穫聖寵，便忘了自己的本份，半吊錢買的如意酥，竟還不如景仁宮小廚房做的，豈不是慢待皇后嗎？並提醒皇后，該給杜僅言提點提點。

如今杜僅言不但送來了新的如意酥，還把半吊錢還了回來，又說皇后的景仁宮點餐，是她的榮耀，以後皇后宮裡點餐，不必每次給錢，一月一結就行，這樣大家也方便。

皇后嚼著如意酥：“一月一結，那豈不是很久，如果一天點一樣，一個月就是三十樣，那也是不少錢呢，萬一本宮忘記了，或者漏算了，你豈不是要吃虧？”

“我信任皇后娘娘，願意往景仁宮送吃的。”

皇后笑成一朵花。

衛貴人坐在旁板，看似撫琴，手卻沒動，一雙眼睛盯著杜僅言，心想這個女人果然上道，堂堂皇后怎麼會漏她的銀子，她還把話說的這麼漂亮。

景仁宮西北角，孟玉珠抱著宮規書籍，急得脖子裡都是汗。

皇上說了，讓她背熟宮規，背熟了以後讓皇后檢查。

請安以後眾人散去，她就開始背宮規了，背的有半個時辰，才蹦出來兩三條，還磕磕巴巴。

皇后用了兩個如意酥，歪在錦榻上，看宮女桂圓做針線活。

桂圓的針線活做得很細膩，皇后又叫衛貴人彈了一首淡雅的曲子。

這樣聽曲兒吃點心，也很愜意，就是貴妃在牆角背也背不出，趕也趕不走，杵在那兒就挺多餘的。

皇后也知道孟玉珠大字不識幾個，厚厚的幾本宮規也確實難為她了。

不忍責罰，便對她說：“貴妃，今日背的可以了，你回吧。”

“皇后娘娘表面這樣說，怕是背後還要跟皇上告狀吧。臣妾背不下來，以後再難見皇上的。”

衛貴人手裡的琴絃突然挑了一下，琴絃就斷了一根，很明顯，衛貴人不高興了：“貴妃娘娘，你因不守規矩，開罪了皇上，皇上罰你熟背宮規，你若背不下來，或者想見皇上，儘管去太和宮，像杜常在那樣，在太和宮留宿一夜讓皇上罷了朝也算貴妃的本事，何苦來皇后娘娘這裡無事生非，背了半個時辰，竟只背出兩三條，豈不是讓人笑話。”

“你區區一個貴人.”孟玉珠臉色鐵青。

“衛貴人是本宮的妹妹。”皇后又吃了一塊如意酥：“貴妃，你還背不背。”

“背。”孟玉珠咬牙切齒。

孟玉珠堅持要背，皇后只能勉為其難地聽著。

桂圓繡好了一朵粉色牡丹花，衛貴人彈奏了三首曲子，杜僅言吃完了一盤堅果，皇后打了個呵欠，地龍暖，炭火足，外頭落雪，正是睡覺的好時候，孟玉珠磕巴個沒完，就像哪鑽進來一隻蒼蠅似的，嗡嗡嗡個不停。

“不可大聲喧譁，不可隨意走動，按時起床，按時熄燈，嗯……卑位者得見高位，無論關係親疏，均要行禮問安。聖駕暫未臨幸時也不可心急，不準爭風吃醋，不準勾心鬥角，不能有損皇后賢德……”

揹著揹著，怎麼把皇后扯出來了。

皇后睜開半睡的眼睛：“不能有損后妃賢德……，不是皇后賢德。”

皇后雖在太后那風評不好，但到底身居高位，又是高門貴女，進宮前進宮後都有頂級的嬤嬤教導，所以在規矩上，至少在宮規上，是不差的。

孟玉珠明顯背錯了。

皇后指正了以後，孟玉珠摳著黃金鑲寶石護甲：“不準爭風吃醋，不準勾心鬥角，不能有損皇后賢德……”

皇后

這是教不會啊。

“貴妃這是在藐視皇后了，皇后娘娘已經告訴你哪裡背錯了，貴妃卻不改正。”

孟玉珠只得跪下來：“宮規生澀難背，臣妾又著實餓了。”

皇后聽了這麼大會兒宮規，也餓了，於是叫桂圓捧出永福殿送來的選單子，點了一樣牛油果拌三文魚，又一樣蒸乳酪。

“臣妾也隨皇后娘娘點一份牛肉果拌三文魚，一份蒸乳酪。”孟玉珠有點兒饞。

杜僅言接了皇后的單子，卻把孟玉珠的單子給拒了。

“怕本宮不給你錢嗎？杜僅言你為何不接本宮的單子？”孟玉珠皺眉。

“貴妃娘娘想一想，為何要在皇后宮裡背宮規，就明白我為何不接你的單子了。”

孟玉珠心知肚明，自然不好再問。

皇后來了興致：“為何啊？為何不接貴妃的單子？”

衛貴人收起琴來笑了一笑：“聽說，永福殿把貴妃拉黑了一個月，一個月之內，不準長樂宮的人點外賣。起因大約是，貴妃打了永福殿的太監，因此，皇上罰貴妃來景仁宮裡背宮規，是這樣吧，貴妃娘娘？”

孟玉珠的臉霎時紅了。

宮裡就這點不好。

有時候訊息不用打探，自己就往耳朵裡鑽。

她被皇上罰背宮規的事，算是人盡皆知了。

後一日，杜僅言讓小廚房做了幾樣精緻的小菜，又做了幾個熱乎乎的鍋子。分冷菜和熱菜和清淡的湯水三個系列。

又找內務府借了一輛平板推車。拉著這些冷菜、熱菜、湯水，先是去了太后的慈寧宮。

“這是？”太后疑惑，還沒點餐呢，怎麼送進來這麼一大堆。

“回太后娘娘，杜常在說，每月逢十，永福殿推出送貨上門服務。這推車上的菜餚，太后看中哪一樣，便可取下，月底統一結算就行。”

還有送貨上門服務？還是月結。

太后喜得不得了，當即點了一個枸杞米酒羹。

小推車又到了皇上那，皇上還以為他侍寢賣力，杜僅言親自為他做了一車吃的，於是還假裝客氣了一下：“她掙個小錢也不容易，這一車飯菜少說好幾兩，全送到太和宮來朕也用不完啊，你說是吧高讓。”

高讓貼耳跟皇上說了幾句悄悄話。

皇上尷尬：“原來是送貨上門任君挑選，朕說呢，怎麼太陽從西邊出來了，她能主動給朕送吃的。”

“那，可有皇上喜歡的？”

“就選一樣小車牛肉吧。”

高讓挑了小車牛肉端下來，二條等人又推著平車往景仁宮去了。

小車牛肉薄如蟬翼，肉質粉紅，是把牛肉煮成之後切成片跟煮的湯混在一起，而後凍成一塊，吃的時候，用刀切成一塊一塊，這極考驗廚子的刀工，切成的小車牛肉幾乎透光，湯裡含肉，肉裡帶湯，又嫩又滑，像食果凍。

陳國後宮，這是頭一份的小車牛肉。

皇上夾起一片肉嚐了嚐，果然與眾不同，宮中做的牛肉一向堅硬，牛肉太硬，則味同嚼蠟。

這個女人，還挺能研究。

尋常的牛肉竟被她研究出花樣來了。

高讓捏著銀筷子在旁邊佈菜：“皇上，杜常在做的菜如何？奴才看這小車牛肉白裡透紅，薄得發亮，聞著味道清香撲鼻卻不油膩，看來杜常在是下了功夫的。這味道，皇上可喜歡嗎？”

“一般。”

“那就是不好吃了，奴才這就撤下去。”

“狗奴才，你越來越會伺候了。”

高讓就笑起來，趕忙拿銀筷子又夾了兩片小車牛肉放進皇上的盤子裡。