第629章 大豐收 一更

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收完南瓜，便只剩下山藥了，那個挖起來是最吃力的，在沒有趁手的現代機器輔助下，只能用傳統的钁頭和鏟子，想保證山藥完好無損，挖的時候就得儘可能的挖深挖廣，就如同挖出一條壕溝來，付出的辛苦可想而知。

幾人先去砍地上的山藥藤，等吃完飯再開挖，忙活了大半上午，不說大人，就是倆孩子都吃不消了。

宋紅果去廚房忙活做飯，先燉上排骨湯，排骨是霍明樓帶來的，得有四斤多，她焯水後擱在大砂鍋裡，只簡單加了點蔥姜花椒和白酒去腥，開鍋後，又加了幾根切段的玉米棒子進去，它倆相逢簡直是絕配，很快那股肉香中夾雜著清甜玉米的味道就攔不住了，順著不斷咕嘟的鍋沿，四散了去。

除此外，還有冬瓜煲，過油肉蒸乾菜，她又拿出之前儲存的瓶裝西紅柿，跟炒蛋炒了下，紅白相間，再撒一把青綠的香菜，光看顏值就胃口大開。

她原本還想蒸鍋南瓜紅棗發糕，但來不及發酵，只能改成做南瓜餅，蒸熟的南瓜搗成泥狀，加雞蛋、白糖、麵粉，揉成一個個的小圓餅子，放在鏊子上兩面刷上油，小火慢慢烙的焦黃，便能吃了。

外酥裡嫩，香甜軟糯，吃飯的時候，霍明樓讚不絕口，李賀更是一口氣吃了七個，再想伸手拿都不好意思了，宋紅果熱情的讓著他，他才又吃起來，不說他，倆孩子都吃了三四個，一度讓宋紅果擔心會不會撐著。

不光南瓜餅吃的多，那鍋排骨玉米湯更是喝的一口不剩，可見幾人今上午是出了大力氣了，但吃完飯後，精神頭就慢慢恢復了，之前的疲乏一掃而空，這都得益於宋紅果在湯裡新增的那點靈泉水，不光增鮮提味，主要是補養身體。

飯後又歇了會兒，幾人才去挖山藥。

這活兒確實不好乾，兄弟倆幫不上啥忙，便留在院子裡砸橡子殼，順便燒火看鍋，宋紅果挑出那些不太好的梨洗乾淨後，加了棗、羅漢果，川貝母還有甘草、冰糖，擱在砂鍋裡慢慢熬煮，怕黏鍋糊了，就得不時的攪拌一下，很是費工夫，想要熬到那種琥珀色的粘稠狀態，至少三四個小時，急不得。

宋紅果兩頭跑，在外面挖一會兒山藥，再回來看看鍋，把倆孩子砸好的橡子仁用水浸泡上。

凌志問，“用水泡就能去除那股苦澀味了？”

宋紅果道，“嗯，不過得多泡些時候，最少也得一晚上，期間還得換水，泡好的橡子曬乾磨成粉，就是橡子麵了，混上些地瓜面，能直接蒸窩頭吃，吃不出其他怪味來，不過，還是不要當作主食吃，吃多了消化不好，想要再好吃點，可以做成橡子豆腐，加上調味料一拌，不比之前吃的涼皮差。”

“真的啊？”

“當然啊，媽媽什麼時候騙過你們？”

倆孩子聽到味道不輸涼皮，頓時更有幹勁了，至於她說的不宜吃多，會消化不良啥的，都沒放在心上，現在誰家能敞開了吃飯啊，就沒有吃多這一說。

除了泡橡子，她還又切了些冬瓜條，用石灰水泡上，過去小孩們的零嘴之一，冬瓜糖就是這麼做的，到時候多淘洗幾遍，吃著並沒有妨礙，可要是不用石灰水泡，做出來的冬瓜糖不光沒晶瑩剔透的外觀，吃著也不勁道，就不是記憶裡的味了。

另外，她還做了些梨罐頭，上籠蒸的時候，順帶著蒸了鍋南瓜紅棗發糕，等到山藥挖出來，又做了些山藥糕，忙忙碌碌的，幾乎一刻不得閒，但這種忙碌是充實的，是愉悅的，嘴角掛著笑，眼裡閃著光，心裡滿滿的，都是幸福和踏實。

山藥挖了近仨小時，才算大功告成，一條條的山藥整齊的碼在土堆上，長的有一米多，短的也得七八十公分，粗細跟擀麵杖差不多，宋紅果估量了下，大約有三百斤左右，臺階下的兩側當時整理出了差不多一分多地，大半種了山藥，小半留給了向日葵，按照一分地算的話，畝產就是三千斤左右，這產量，遠比不上後世，後世畝產最高能達八千近，正常也得有四千左右。

霍明樓和李賀把山藥運到儲放間後，裡面滿當當的，幾乎沒了下腳的地方，他跟宋紅果道，“今天真是大豐收啊。”

宋紅果笑著道，“等會兒你們走的時候，多帶著些，那些梨啊，石榴啊，山藥、南瓜，想拿啥拿啥。”

霍明樓也沒客套，“我給大哥和老師那裡帶些去吧，就說是你送的。”

宋紅果自沒有不應，這是在給她刷好感呢，她肯定配合。

於是，倆人吃完餃子走的時候，每個人的車後頭都捆了個大大的麻袋，前面的車筐和車把上也沒空著，除了梨和石榴、山藥、南瓜，還有她下午熬的梨膏和罐頭，南瓜發糕和山藥糕也帶了不少，離開時滿滿當當，都是吃的，除了那包被他鄭重以待的南瓜種子。

送走他倆，宋紅果正想去給趙保慶家送東西的時候，沒想到他上門了，帶著滿園，爺倆都樂呵呵的，先問了下最關心的收成問題，那些水果啥的，他不咋看重，他在意的是山藥，聽到畝產能有三千斤，很是意外訝異。

等看到南瓜的產量，就直接震驚了，尤其是那個巨型南瓜，眼睛瞪的老大，直呼好傢伙，還稀罕的摩挲了好一會兒，最後才捨得離開儲放間，坐在石凳上，嘗著她用那個切開的大南瓜蒸的發糕。

“嗯，好吃，沒啥怪味兒……”他也覺得是那南瓜出現了異變，對於老莊稼把式來說，他們可能搞不懂原理，但這種現象並不陌生，“你咋種的？施肥施的多不？”

宋紅果神色自若的道，“就跟其他南瓜一樣種的，沒啥特別的地方，施肥也不算太多，但一根藤蔓上，我就留了一個，其他冒出來的側芽都叫我給掐了，要是留的多，或許也長不到這麼大。”

趙保慶思量著道，“跟你留一個許是有點關係，但關係不會太大，咱們當地種的長南瓜，就是隻留一個，頂多二十斤左右，再給它上肥，也長不到一百多斤，好傢伙，一百多斤啊，種這麼一棵，抵過其他好幾棵的收成了，划算，太划算了……”

宋紅果道，“我留了點種子，其他的給霍工寄給農研所去搞研究了，明年分您一些，您也試著種一茬。”

趙保慶點頭，“好，好，是得種一茬試試，要是真的都能長到百十斤，大家夥兒也能吃幾頓飽飯了。”

眼下都是糧食不夠瓜菜代，所以南瓜產量高，也是值得慶祝歡喜的事兒。

(本章完)