第一百三十五章 香菇燉雞

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一聽這話，文舒腳步稍停，側首回看趙娘子，目光在她臉上巡梭。

“娘不吃，狗蛋自已吃。”趙娘子笑著將狗蛋遞到面前的糖復推了回去。

她這一低頭，頭上包的灰布巾往旁邊斜了斜，露出了大片的額角，文舒眼尖的瞧見了上頭有一塊於青，不禁眉頭微皺。

趙娘子著抬頭，見文舒站在原地未走，不禁詫異道：“小娘子還有事吩咐嗎？”

文舒猶豫了一下，還是問道：“嫂子頭上的傷......怎麼弄的？”

“哦，這個啊，不小心磕到了。”趙娘子下意識的捂向額頭，臉色有些不自然。

見她不願說實話，文舒也沒勉強，笑了笑轉身離開。

每個人都有自己難處，她原想著趙娘子獨立女戶，恐怕過得不易，看在相識一場的份上，能幫的她都會伸把手。

可如今看來趙娘子似乎並不想讓人知道她受傷了，也不想接受別人的幫助。

悠哉悠哉的走回城，許久沒做飯的文舒，今天打算一展廚藝給她爹做頓好的，因著置物籃裡有一隻野雞，所以她也沒買肉菜，只順路買了些菜蔬。

要說這趟滄州之行，還真是不虛此行，除了明面的收穫，其實她的廚藝也在不知不覺中暗暗增長。

託陸大姑娘的福，她這一個月來吃的好東西，比以前幾年吃的都還多。有些菜甚至是早有耳聞，卻一直沒機會也捨不得吃的。

這趟卻是將那些捨不得吃的名菜，基本上嚐了個七七八八，還有好些外形漂亮，味道絕佳的糕點，她一直想著回京了，一定要自己試著做做。

將顏色鮮亮，色有五彩的野雞拿出來燙水，撥乾淨毛後，將雞剁成小塊，起油鍋。油熱，下雞肉和蔥薑蒜爆香翻炒，等雞皮表面煎至金黃，滋滋冒油時，再入大醬上色，然後倒入小瓦罐，加開水沒過雞肉，架在小爐子上文火慢燉。

燉雞的當口，她又將買來的香菇洗淨控幹水份，等雞燉至軟爛時再下進去。

隨著日頭漸高，廚房裡響起叮叮噹噹的鍋鏟碰撞聲，當日頭移至正中，文舒滿頭大汗的端著菜從廚房出來。

前頭鋪子文老爹正在接待一位想買壽材的客人。

“掌櫃的再便宜些吧，娃他娘難產去了，家裡還有二個不懂事的孩子......”說話的是一個年近三十的中年男子，一邊說話一邊用袖子抹淚。

文泰聽得直嘆氣，對方看中的是他最近新做的一副棺木，因著用料小算是薄棺，所以他定價並不高，只賣一貫五錢。刨去木料和人工，其實也就賺了三四百文。

可男子卻哭訴家裡困難，想一貫二錢買去。若是平常他也就心裡一嘆同意了，可如今家裡也不富裕，雖然有十三貫的存款，但阿寧的嫁妝還沒下落呢。

眼看著女兒一天天長大，可嫁妝還沒存上一半，這要是哪天突然相中了好兒郎，卻因為拿不出嫁妝，可不是讓女兒沒臉，所以他很是為難的沒有鬆口。

文舒在後面等了好一會都沒見她爹過來，又見鋪子裡的那個人不停的用衣袖擦臉，似在抹淚，便將圍裙一解，往鋪子裡去。

“掌櫃的行行好，再少些吧，家裡攏共也就不到兩貫錢了，要是全買了棺木，後頭可連紙錢都買不起了啊。”

一文錢難倒英雄漢，一個大男子為了三百文錢在這一直跟他抹淚，文泰實在看不下去，終還是鬆了口，“行了，一貫二錢就一貫二錢吧，什麼時侯得空找人來拉吧。”

“哎，謝謝謝謝，掌櫃的心慈仁善，一定會好人有好報。”男子連聲稱謝，然後就轉身跑出去了。

文泰搖頭嘆氣，回頭見著文舒，又是滿心愧疚：“爹方才又心軟了，阿寧可怪我？”

文舒搖頭。

十幾年父女，她爹是什麼性子她還能不知道，別看她爹長得有些“凶神惡煞”一副不好親近的樣子。但是相處久了就知道，其實最是心軟。

她家這鋪子開了十幾年，她爹前前後後捨出去的那些錢，都夠得上十幾副棺木了，她早已經習慣了。

倒是今天跟人家磨蹭了這麼久才鬆口，反而讓她有些驚訝。

“少些就少些吧，咱們也沒到吃不起飯的地步，就當積德行善了。”

“可你的嫁妝......”

“不急，我還想再陪爹幾年呢，再說我也有手藝，這次去滄州又學了不少新菜，中午恰好做了兩道，爹趕緊幫著嚐嚐，看看可還要得。”

女兒不怪他，文泰心裡好受了不少，放下斧頭道：“行，那我可得仔細嚐嚐，不好吃我可是要直說的。”

“爹儘管直說，這是督促我進步呢。”文舒笑嘻嘻的挽著他的胳膊往後院走。

在井邊洗了手，文泰一進堂屋便見桌上擺了五菜一湯，豐盛的都夠他們吃兩天了。特別是居中還有一盆雞。

文泰那叫一個心痛啊！

他今早一共才給了阿寧三百文菜錢，原是想著能買六七天的菜，可如今一看，光是這隻雞就得八九十文，再加上桌上其它菜.......

哎喲!這一頓，只怕就花去了半數!

此時他真的很想說一句，閨女啊，咱可省點花吧，爹還要給你湊嫁妝呢！

只是話到嘴邊，見閨女興致勃勃的等著自己品嚐並給出建議的樣子，又將話吞了回去。

算了，算了，練廚藝本就費錢，只要做得好吃就行，當下拿起筷子夾了一塊，細細品嚐起來。

“已是最低價了，老弟不信可去四周打聽打聽.......”文泰一臉為難。

“

，城裡的蔬菜供應豐富，苔心、矮黃、大白頭、小白頭、黃芽、芥、生菜、波稜（菠菜）、萵苣、薤、韭、大蒜、小蒜、茄、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、瓠、芋、山藥、牛蒡、蘿蔔、甘露子、茭白、蕨、芹、菌……您現在能吃到的蔬菜，在宋朝大部分都能吃到，可就是沒有辣椒、土豆、西紅柿，因為這些外來蔬菜，宋朝那時候還沒引進呢！如果您喜歡辣，也別遺憾，宋朝那時候有辣味，都取自辣菜。

從置物籃裡拿出那隻親手射死的野雞，用開水燙了開始撥毛，她打的這隻野雞是公的，所以毛色特別漂亮。