第一百二十六章 試做冉遺魚

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推著小車飛快的抄近路去了上次的荒廢茅草屋，文舒將木門一掩，先將孟槐肉和剝好的皮放進置物籃，然後又將肩頭染血的冬衣換下，從裡頭拿出另一套緋紅冬衣穿上。

自從置物籃開啟，她的一些隨身物品包括換洗衣服就都丟進去了，這樣有用得到的時侯，隨時隨地都能拿出來。

換好衣裳，文舒又飛快的將車子還了回去，然後路過雜貨鋪，又順手買了些香料回去。

原還想買幾個葫蘆的，無奈路過的那家雜貨鋪很小，裡頭只有一些常用的物品。葫蘆倒是也有，卻都只是一些裝酒的小葫蘆，而她要買的是那種大葫蘆。

因為葫蘆越大，浮力越大。

先這麼著吧，反正明天還要出來給儲家送魚，到時再去王記買吧。

拎著香料，文舒快步回了李府，到得景院時，太陽已完全落下西山，天色也有些擦黑。

廚房裡飄來陣陣香氣，她抽了抽鼻子，笑意更甚，是糖醋魚和香酥鴨！

雖然心急如焚的想要一嘗美食，但因為身上這身衣服，她探頭探腦的在院外瞅了好一陣，直等院內無人走動的時侯，方才一溜煙的迅速跑回了房。

將香料放下，她抻了抻衣服，又側耳在門邊聽了一會。

果然沒得片刻，就聽見正房珠簾嘩啦啦的響動，然後銀紅喚廚房傳膳的聲音傳來，文舒趕忙開啟房門，笑嘻嘻的喊了一句：“銀紅姐姐。”

“呀，小娘子回來了，什麼時侯回來的，怎麼也沒聽見個動靜。”

“有一會兒了，這不，在街人被人不小心潑了一盆水，弄溼了衣襬，這不緊趕著回來換了。”

“我說怎麼連衣服都換了呢，這是哪個缺德的，潑水也不知道先左右看看，這天氣穿著溼衣服走一路，還不知道有多冷呢，趕緊的到屋裡來烤烤火。”

“哎，就知道姐姐心疼我。”文舒從善如流的往那邊去。

銀紅噗嗤笑道：“哪止我心疼，姑娘也心疼呢。”說著，捏了捏她圓圓的包子臉：“看看這些日子跟著姑娘吃的，都胖一圈了。”

“姐姐可別打趣我了，姑娘這是看著我下飯呢。”

一席話，將屋裡屋外的眾人都逗笑了。

吃過飯，文舒向陸大姑娘申請，想借用小廚房給儲六公子熬藥，陸大姑娘自無不肯。

王廚娘也是個識趣的，知道秘方不外傳，收拾了碗筷後，便領著小丫頭們出了廚房，回房裡休息了。

沒人在旁邊看著，文舒便可以毫無顧忌的試驗，她興沖沖將房門一關，從置物籃裡拿出一條冉遺魚。

魚拿出來的時侯確實是死的，但可能因為置物籃時間恆定的問題，看上去還新鮮的很，一看就是剛死不久。

按照常規的殺魚方法，將魚去鱗挖腮。將肚子裡的內臟和髒東西掏出來，洗淨。

內外撒上少許鹽，生薑切片，蔥切段，用黃酒少量與之相拌。過了一會，將拌好的生薑，蔥段塞入剁了六隻腳的魚腹中，然後上鍋清蒸。暖才文學網

沒錯，為了不太惹眼，文舒打算明天呈上去的魚最好是去了腳的。但又怕腳才是最重要的，所以想了又想，最後蒸的時侯還是將腳給放進去了。

鍋裡暫不用照應，她便又坐下來開始燒火。熊熊的火光照在她燦爛如花的面龐上，就像初升的太陽一樣，滿是希望和陽光。

文舒此時正單手托腮，坐在小凳子上遙想，她爹看見她買回護腰時的場景。

爹心裡一定會高興壞的吧！她越想，臉上的笑容越發樂不可支。

剛才吃飯的時侯，她又問了大姑娘一遍，得到確認，老夫人自吃了她的“藥水”後身子大好，目前除了偶爾還會咳嗽外，心痛之症卻是再未犯過。

陸大姑娘對她感激涕零，當下便問她想要什麼，只要能做到一定不遺餘力。

她就說想要回家，大姑娘聞言笑了一場，二話不說就答應了。而且還跟銀紅她們定下日子，後天一早啟程。

過了大約兩刻鐘，鍋裡傳來水燒開的咕嚕聲，文舒忙撤了些柴，轉至小火慢悶。大約又半盞茶的功夫，才將鍋蓋揭開，打量裡頭的魚。

魚身銀白如鏡，魚肉已經軟爛，用筷子輕輕一撕，便撕下條魚肉來。文舒嚐了嚐，還好，沒什麼太大的腥味。

嘗完魚肉，她又用筷子蘸了蘸盤底的湯汁，湯汁倒是有些腥。但為了效果最大化，她也不敢把湯汁倒了。

做完清蒸魚，考慮到口感，她又拿出一條冉遺魚做了一道糖醋魚，這個卻是在看了王廚娘晚上做的糖醋魚而萌生的想法。

若按藥性來說，肯定是清蒸保留的最完整，因為步驟最少，調味料，也只有鹽和姜蔥。

而糖醋魚又是糖又是醋的，她怕做出來效果會大打折扣，但誰讓儲六郎是老太太的心頭肉呢。

像那種富家公子，口味通常叼得很，所以能讓他產生興趣並且吃得下去也是很重要的一件事，所以她想兩樣都試試，最後再對比看看效果。

.............

沒人在旁邊看著，文舒便可以毫無顧忌的試驗，她興沖沖將房門一關，從置物籃裡拿出一條冉遺魚。

魚拿出來的時侯確實是死的，但可能因為置物籃時間恆定的問題，看上去還新鮮的很，一看就是剛死不久。

按照常規的殺魚方法，將魚去鱗挖腮。將肚子裡的內臟和髒東西掏出來，洗淨。

內外撒上少許鹽，生薑切片，蔥切段，用黃酒少量與之相拌。過了一會，將拌好的生薑，蔥段塞入剁了六隻腳的魚腹中，然後上鍋清蒸。

沒錯，為了不太惹眼，文舒打算明天呈上去的魚最好是去了腳的。但又怕腳才是最重要的，所以想了又想，蒸的時侯還是將腳放進去了。

鍋裡暫不用照應，她便又坐下來開始燒火。熊熊的火光照在她燦爛如花的面龐上，就像初升的太陽一樣，滿是希望和陽光。

文舒此時正單手托腮，坐在小凳子上遙想，她爹看見她買回護腰時的場景。

爹心裡一定會高興壞的吧！她越想，臉上的笑容越發樂不可支。

剛才吃飯的時侯，她又問了大姑娘一遍，得到確認，老夫人吃了她的“藥水”後身子大好，目前除了偶爾還會咳嗽外，心痛之症卻是再未犯過的。