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蝠鱝雙翅上的軟骨其實很多,不過服務員端過來的都是魚腩的位置,這部位最軟嫩好吃。

所以張澤品嚐之後覺得蝠鱝肉其實挺不錯的,口感雖然比普通鰩魚要差一些,但燉的好並不難吃。

當然,若是大鰩魚,可能肉質還比不上這條蝠鱝。

這玩意也就嚐個新鮮,張澤只讓服務員上了兩份,每人都只吃一小口嚐嚐味道而已。

尤其張武,小孩子最好吃,但也比較挑食。

被張澤用龍蝦石斑魚等高檔海鮮把嘴養叼了的他,吃了一小口就嫌棄蝠鱝肉沒有前兩天的老鼠斑好吃,聽的張慧紅差點沒給他來上一巴掌。

老鼠斑是什麼,那可是石斑中的極品,號稱石斑之王的存在。

更何況還是張澤使用了轉換功能,提升了口味後的老鼠斑。

誰讓張武有個漁民老哥呢,吃海鮮把嘴養叼很正常,漁民家最不缺的就是海鮮,只是張澤家裡情況特殊,還能經常吃到高檔海鮮罷了。

酒樓這邊的上菜速度很快,張武和張晴兩個年紀小點的立馬就被菜品所吸引。

哪怕平時吃穿不愁,但來酒樓吃大餐的次數依舊很少。

張澤也沒心疼錢,酒樓的特色菜品全都上了一樣,包括了龍蝦鮑魚之類的。

畢竟大廚出手的味道跟自己做的完全不一樣,哪怕同樣的食材也不會膩。

中秋一過,海產品的熱銷情況就會降一個檔次。

所以張澤完全不急著出海,最近幾天,他一直幫忙新的事業,也就是海鮮舫的事情。

找陸文斌投資很成功,對於這種合作則贏的事情他沒道理拒絕。

來大陸幾個月,他已經看出了大陸市場的潛力。

別看現在大陸的平均收入連港島的零頭都比不上,但人多啊!

陸文斌甚至很清楚做某些事業賺錢速度更快,比如房地產開發等等。

不過很多東西不是表明那麼簡單的,人脈關係非常重要。

他做服裝生意能夠得到本地政府的支援,並且目前已經計劃著開二廠以及連鎖服裝店的事情,但想要進入房地產生意,本地政府就未必會支援了。

餐飲行業,本來他是沒興趣的,不過張澤這邊有專門做餐飲的人脈,那他可不介意投資。

想要賺錢,有個好主意或者抓住機會就可能賺到。

想要做強做大,那麼人脈就非常的重要。

張澤跟他借錢投資做海鮮舫,陸文斌這個已經變成港島本地居民的人對其再瞭解不過。

他可是去過太白海鮮舫以及珍寶海鮮舫吃過飯的男人,明白這個行當做好了很賺錢。

雖然達不到搶錢的水平,不過只要做的好,賺錢速度也不會慢。

而張澤目前正在船艙統計船的預算,他們一共預定了六十三艘船,其中十五米大船十五艘,可提供十五人就餐以及休息,船上還有茶室。

原本他還考慮是不是弄個棋牌室以及按摩放鬆的服務,但想想還是算了。

能包下一艘船的肯定是有錢人,到時候容易弄出黃賭事件。

他只想安分的賺錢,可不準備碰這些玩意。

哪怕他正規化的,但誰知道按摩的小姐姐能不能忍住誘惑?

而且大陸風氣目前跟港島還是有些區別,現在的漂亮小姐姐們哪會出來給人按摩。

找不正經的,檔次太低別人也看不上。

其次十二米的船二十艘,剩下的全都是十米小舟。

每艘船上都有廚房以及搭配兩名廚師跟兩名傳菜員。

顧客預約好之後,廚師就會帶著提前準備好的食材以及半製品上船。

他們這種散裝模式確實需要大量的廚師,好在很多菜品的調料搭配,高湯等可以讓主廚提前製作。

所以哪怕十米小舟的廚師水平差點也基本上不會出什麼問題。

最後三艘船,則是二十米的大船,顧客需要至少提前一天預約,並且在來的當天選擇菜品。

主打海鮮嘛,不可能每天的高階食材都一個樣,所以當天有什麼,再讓顧客自己選擇就很合理。

選擇好,等顧客上船後,由主廚親自上船製作。

這三艘船會起三個包含主廚手藝特色的名字,以後顧客想品嚐哪個主廚的手藝,那麼專門預約那艘船就行。

這六十三艘船,其中二十米的大船,船體加上裝修雕刻費用,一艘船的預算就得三萬,加起來九萬。

十五艘十五米的船,一艘的預算一萬八左右,加起來得二十七萬。

十五米跟二十米的船體差距不大,價格也就差兩千,但之間裝修方面的檔次差距大,因此價格也差的大。

這些木船的價格不高,也就是裝修需要不少錢。

比如二十米的船,會建個三層樓,十五米的,只建兩層。

十二米跟十米的,就只有一層,主要用來當太陽或者擋雨。

所以這兩種船的預算也就七千以及五千,跟上面兩種船體差距很大。

二十艘十二米的,總預算就是八萬四,十米的二十五艘,總預算十二萬五千,所有船的預算加在一起那就是五十六萬九千元。

至於人工工資,在大陸那就再便宜不過了。

哪怕負責二十米大船的主廚,也就一個月一千塊錢便從別的地方給挖了過來。

而在之前,對方一個月的收入也就兩百多。

頂級大廚的收入確實要超過普通工人很多,但面對一千一個月的工資水平,他們依舊淡定不了。

現在做三個月就等於之前做一年,誰能淡定。

而剩下服務員之類的工資,一個月也就四十起步,每年會根據工齡增加一些。

開船的月工資比服務員還低,起步也就三十。畢竟只是在江上開開船,這事確實輕鬆。

因此,總成本加上人工工資預計也就七十來萬,比起直接建一艘大型海鮮舫的費用,這點投資簡直就是毛毛雨。

當然,國內物價人工等等跟港島是沒辦法比的,若是在港島,估計投資得翻個好幾倍,人工費用可能得多個十倍都不止。

三人商量了下,決定投資一百萬整。

其中趙向華出五十萬,陸文斌出二十萬,張澤出三十萬。

陸文斌投資只是意思意思,他重心不會在這個上面,願意投資也是看在表妹夫的面子上。

張澤中秋前賣了魚之後,自己身上也就七萬多。

三十萬遠遠不夠,他索性就從陸文斌那直接借了三十萬投進去,按照他目前的收入情況,年底或許就可以還清。

至於他們的海鮮舫,預計要明年正月過了之後才能開業,不著急。

原本他們還得建個自己的碼頭,不過建小碼頭意義不大,若是海鮮舫賺錢,那肯定會開始建設大型海鮮舫,到時候小碼頭就不太好用了。

所以趙向華索性跟政府租了珠江邊上的一處碼頭,並且在碼頭附近搭建小廠房,用來儲存食材以及處理食材。

起步有些東西可以簡單點,他們不是賭王以及大資本,不可能在不確定生意好壞的情況下,直接拿出鉅額去投資。

只有海鮮舫開業,並且達到他們的期望,那以後大海鮮舫以及碼頭等都會慢慢擁有。

等海鮮舫前期的事情準備的差不多,時間就已經來到了十月中旬,過去了差不多半個月。

這個時間段,哪怕南廣都已經開始涼爽起來,白天沒有前段時間那麼熱。

有部分怕冷的,都已經穿上了薄薄的長袖,晚上的氣溫更是隻有二十來度。

這種天氣出海,要比前段時間舒服的多。

時隔半個月,再次回到漁村,張澤有一瞬間的恍惚感覺自己好像很久沒來了一樣。

先去金三寶家,得知他跟金帆等人昨天剛出海,估計得幾天才會回來。

張澤只能替他們可惜,沒有他在這幾人出海捕魚的效率可不高。

讓金三寶家人把延繩準備好送碼頭,他便先一步去碼頭買魚餌。

半個月一輪迴,這幾天又是大水潮,因此也不怕買不到魚餌。

當張澤來到自己的船上,發現船上非常乾淨,並沒有看到鳥屎什麼的。

正常來講船停在江面一個月,肯定會有不少鳥類停留休息,然後留下一些足跡。

張澤估計是林虎林龍兩兄弟做的,畢竟他不出海這兩人就沒什麼事,那隻能幹一些力所能及的事情了,免得工資拿在手裡燙手。

不過現在他們閒,以後就未必了。

等海鮮舫開業,他們就會專門負責運送每天需要的海鮮。

林虎,去老家三天後就回來了,聽林龍說頹廢了好幾天,張澤當時還特意去八卦.關心了一下。

然後得到的結果不出他所料,白月光之所以是白月光,那就是得不到。

林虎的白月光已經嫁人了,都已經懷上了孩子。

對此,張澤不予評價。不過又覺得經歷經歷感情的挫折也不完全是壞事,起碼人一下子就成熟了許多,沒有以前那般單純幼稚。

等漁民把購買的魚餌都送上船不久,金三寶的家人也帶著延繩過來了。

張澤早已經把空間內兌換的普通魚餌跟購買的魚餌調換了,因此就讓他們在船上掛魚餌,自己則回岸上,去購買出海的物資。

小黑剛才沒跟上船,就在岸邊守著,這邊見他回來了,便屁顛屁顛的跟在後面。

跟原本輕易抱在懷裡不同,小狗長的快,如今的它體型看上去都比成年的小型犬大了,而且大了許多。

也就比農村成年土狗小了一號,估計再過一個月就差不多大。

張澤摸了摸它的狗頭,等到明年,小黑就可以給他看船以及看家護院了。

好在小黑很聰明,從來不會亂兇人,不然他都不敢就這麼放養著。

張澤也準備去弄條纖繩了,等小黑再大些,以後出來就得他牽著。

購買好物資,帶著小黑回到船上,並且把小拖船給吊上來,然後他就幫忙一些掛魚餌。

魚餌掛好,時間已經十點出頭,張澤沒有耽誤時間,啟動發動機預熱,然後收起船錨出發。

這次他的目的地依舊是遠海,之前那片水域抓到了這麼多王級海鮮,接下來的日子肯定要多逛逛,他可是欠著三十萬大洋呢!

上午十點出發,夜裡將近十二點到達目的地。

這個時間點張澤也懶得再夜釣,哪怕多魚號有自動導航系統,但他依舊得在駕駛室看著,不能休息。

加上這個時代一點娛樂的東西都沒,只有一隻狗陪著他,所以精神上挺疲憊的。

但想了想,他還是去把釣深海魚的延繩給放了下去,等明天早上起床再收也不遲,不然每次收六根延繩都讓他匆匆忙忙的。

離開群島,在附近逛了一圈,找到了一處還算不錯的資源點。

將兩根延繩放下去,張澤便停在了遠處,把船錨投放下去,熄火睡覺。

次日自然醒來,開啟窗簾看到外面灰濛濛的,他以為時間還早,哪知抬頭看了下掛在牆上的鬧鐘,心裡頓時一驚,都已經早上七點半了。

睡過頭了睡過頭了,他趕緊掀開被子。

可剛掀開,他渾身一動頓時一個哆嗦,怎麼突然這麼冷?

房間窗戶門都關著,按理說溫度比外面要高很多才對。

帶著些許好奇,他從衣櫃內拿出長袖穿上,開啟房門,頓時一股溼潤的冷風吹來。

張澤這才恍然,原來外面下著毛毛細雨,難怪外面灰濛濛的讓他以為時間還早。

這氣溫降的也夠快的,昨夜到達時估計還有二十度以上,現在估計就只有十五度了。

薄薄的長袖有點不耐寒,雖然張澤的體質適應適應就不覺得冷了,但他還是回去加了件短袖。

海上的天氣比岸邊要更加的變幻莫測,看來這次回去後得準備些厚衣服放船上備著了。

沒有先去準備早餐,延繩時間太長,他啟動漁船收起船錨,先去將兩條延繩給收起來。

外面毛毛細雨,他只能穿上雨衣工作。

將延繩浮漂收上來,赤著手觸碰到海水,感覺一片冰涼,這讓張澤有些遺憾。

這樣的水溫倒不適合長時間潛水了,他本來下午還準備潛水去水底逛逛,再抓些龍蝦扇蝦什麼的,順便也能撿點值錢的東風螺。

(本章完)

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