第168章 聽說炸雞配甜辣醬……
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鄧小雅自覺沒臉,灰溜溜地回去了。
許政走上前,和宋凌志交談了幾句,看著老朋友臉上燦爛的笑容,也不免有些心塞。
早知道……他就先把蘇清風給挖走了。
棋差一招啊!
但不管怎麼樣,現在都成了定局,許政只能恭喜宋凌志這個老同學了。
他心中不免感嘆,這還真是運氣來了,擋也擋不住。
宋凌志今天一天,雖然偶有挫折,但是總體來說,還是春風得意。
於是回到招待所,他大手一揮,就領著業務員和大師傅們,去羊城的國營飯店吃飯。
可能是因為廣交會的原因,羊城的外地人流量大漲,連帶著國營飯店內也都是人擠人。
這種買飯的苦力活,最終還是輪到最年輕的業務員身上去。
等到他們買好飯菜,出來的時候,額頭上已經是一片汗水了。
回到招待所,一群大師傅餓得狠了,狂扒飯。
吃飽喝足後,再開始對這飯菜點評。
“菜的口味淡了些,不過可能是當地的特色吧。”
“沒錯,這白切雞倒是不錯,醬料調得好,而且雞皮油黃,一看就是走地雞。”
蘇清風這個時候很低調,沒發表什麼意見。
倒是宋凌志突然轉過頭來,“小蘇,這次的廣交會,你出了大力氣。而且由你、方師傅還有謝師傅共同研發的紅燒肉罐頭,也受到了外商的好評,作為紅崗鎮的廠長,回去以後,我會申請,讓你成為食品廠的顧問。”
“除了這些……伱還有什麼想要的嗎?”
聽到這話的時候,其他大師傅不免心裡有些泛酸。
但是很快,他們就又淡定了。
是了,蘇清風這一路以來的表現,他們都看在眼裡,他拿到食品廠顧問這個頭銜,幾乎是板上釘釘的。
沒什麼好嫉妒的。
只不過他們有些感慨。
之前他們自詡廚師級別高,比起蘇清風這個小年輕更有經驗。
沒想到,如今卻被啪啪打臉了。
雖然蘇清風並沒有打臉的這個意思……
蘇清風想了想,倒沒說別的,“廠長,我七級的廚師證能出來了嗎?”
“這個啊……”宋凌志思忖片刻,“理論上來說,你需要透過考驗,不過我們在場的許多人,都可以作為你的考核老師,今天你也證明了你的廚藝,稍微走點關係,應該可以弄到手。”
蘇清風點點頭。
要是這樣就更好了。
省城這麼一來一去太麻煩了。
對於蘇清風來說,簡直就是浪費時間。
回家後,還有一堆事情沒有解決呢。
也不知道三叔那邊的訊息怎麼樣了。
正想著,就聽到有大師傅朝蘇清風說話:
“小蘇,你那邊的辣醬還有嗎?我口味重,吃這些不得勁,想來點醬料刺激一下的。”
蘇清風塞了口腸粉,從包裹裡翻出兩個罐子。
“一個甜辣的,我奶做的,一個酸辣的,我自己做的。看你喜歡吃哪一個。”
那個大師傅嚐了一口酸辣的,眉頭都皺起來了。
不是不好吃……只是,不符合她的口味。
隨後他又抱著試探的心情,嚐了甜辣醬,眼神頓時亮起。
“這個好,這個好!我吃著來勁!辣得過癮!”
蘇清風見他在滑溜溜的腸粉上,塗滿了甜辣醬,辣得嘴巴紅彤彤的,就像是生吃了朝天椒一樣。
同時,周圍還傳來歎服的聲音。
蘇清風的嘴角微微抽搐了一下。
他其實很想說,那個甜辣醬,根本沒有那麼辣。
不過看著這群人樂在其中的樣子,蘇清風還是默默閉上了嘴。
算了,橫豎他帶了不止一罐的甜辣醬和酸辣醬。
……
廣交會要開整整兩個月,但是按照原本的計劃,宋凌志不可能為了兜售出所有的罐頭,就在這裡待滿兩個月。
真要是這樣,廠裡的事情,恐怕都要亂套了。
只是就算宋凌志有了罐頭滯銷的心理準備,但真看到水果罐頭,只賣出了寥寥幾個訂單,他還是有些不甘心。
實在是有紅燒肉罐頭珠玉在前,水果罐頭被對比得太慘了。
會場裡。
蘇清風等人窩在屬於他們的位置上,四月末的天氣,溫度適宜。
會場內,有些悶熱。
場館外,偶有一陣風吹來,吹散了那股悶熱的感覺,帶來難得的涼爽。
蘇清風打著哈欠,目光看向前方,仔細看去,他其實在發呆。
倏地,不遠處傳來一陣吵鬧聲。
哇啦哇啦的,夾雜著外國人的語言,還有一口流利的川普。
原本無精打采的業務員們,也紛紛精神一振。
有熱鬧可以看?
腦袋裡剛浮現這麼一個念頭,一群人當即抻著脖子,往那邊看去。
只聽到那個外商身邊的翻譯,聲情並茂地翻譯出外商的火氣。
“垃圾!垃圾!這簡直就是垃圾中的垃圾!你是在菜裡放了火藥還是毒藥?為什麼我的嘴巴都沒有感覺,嘴唇都腫了!”
“你們華國人沒東西吃,只能吃這種魔鬼一樣的食物,來填飽肚子嗎?”
業務員聽到這話,神色微微有些詭異。
“他不會吃了辣椒吧?”
蘇清風仗著眼力好,看到了端出來的毛血旺,神色微微有些複雜。
“也許……他只是吃了一碗毛血旺?”
業務員有些懵了。
啥玩意?
毛血旺怎麼在外國人口中成了火藥和毒藥?
這兩者,簡直就是八竿子打不著邊啊。
幾個業務員,再加上性格活潑一點的大師傅,拽著蘇清風,就往那邊的人群中走去。
蘇清風定睛一看。
好嘛,都是川省的廚師。
他們面前的眾多鐵鍋中,有辣子雞,毛血旺、麻婆豆腐、口水雞等等。
但這些菜,有一個共同特點,就是辣。
對於蘇清風這種嗜辣人士,簡直不能再喜歡了。
恨不得自己代替這些外商,然後狠狠幹飯。
一口毛血旺,一筷子口水雞,再往飯裡拌一點麻婆豆腐。
簡直不要太好吃哦。
油油辣辣,紅油鋪滿的樣子,蘇清風都覺得自己又餓起來了。
但偏偏那個外商,還在不依不饒。
“賠錢!你們必須賠錢!你們哪來的膽子,居然敢拿這種毒藥來廣交會。這就是華國的待客之道嗎?”
那幾個外商吵得厲害,眼看著人也越來越多,事情愈發大條了。
尤其是華國人,此刻真想著替這些川菜叫屈。
這百人百味,每個人,每個人的口味取向都不同。
就拿華國的菜系來說吧:
魯菜講究六味,調味以鹹鮮為主,注重調湯,追求本味。
而川菜的特點,則是麻、辣、鮮、香、嫩、脆。
粵菜擅長烹製海鮮,以清淡鮮嫩、清鮮爽脆、注重原汁原味著稱。
像是江蘇菜,又細化分為四個菜系,即江淮流派、蘇錫菜系、揚州幫和鎮江派。
除此之外,還有許多菜系。
而眼前這外商,卻僅僅因為不吃辣,習慣不了川菜的吃法,就一杆子打死所有的華國美食,別說是被罵的那些川菜廚師,就連在場的其他的人,都有想要狠狠揍一頓這老東西的想法。
要不是現在是廣交會時期,不能動粗罵娘,只怕有些脾氣暴躁的,已經動上手了。
還能咋辦?
忍著吧。
人家現在是金主。
人家有資格脾氣大。
誰叫咱們沒錢,這是個賣東西的,只能任憑別人挑挑揀揀呢?
眼看外商的唾沫星子,都快飛濺到那些個大師傅的臉上,不知道什麼時候悄悄離開的蘇清風,又回來了。
他手裡提著幾個瓶子,左手邊的袋子裡,還有被處理過的一大袋雞腿。
等到蘇清風這樣趕過來的時候,廠裡面的幾個大師傅和業務員都驚呆了。
“我的媽呀,你咋搞來這麼多雞翅雞腿的?這花了不少錢吧?”
買一整隻雞也就算了,還是單買雞腿雞翅的,不知道要花費多少心思。
除此之外,還有在黑省並不常見的蝦和魷魚。
蘇清風笑了笑,“是上次那個小子帶我去買的,他路子廣,有辦法。”
說完,他又佯裝不經意道,“這個……宋廠長可以報銷吧?”
宋凌志突然被喊到,唰地撇過頭去,不自然地咳嗽了幾聲,“清風啊……其實如果你有能力的,不報銷,也是可以滴……”
蘇清風就這麼直勾勾地看著他,語氣幽怨:“我為食品廠流過血,我為食品廠流過淚……”
宋凌志實在受不了他這一套了。
“得得得!我回去給你報銷,行了吧?”
這小子那是一套又一套的。
什麼流血又流淚,宋凌志也算是服了他。
不過他看著蘇清風往人群中的中央走去,他很快就意識到不對。
不是!
你蘇清風往哪走呢?
別不是走錯地方的吧?
好好的,摻和那一趟渾水做什麼!
蘇清風擠開一群外商,那些外商本來想要破口大罵的,但是見到蘇清風那張年輕熟悉的面龐,原本的話語湧到喉嚨口,又吞了回去。
算了,這個華國小子手藝不錯,暫時就原諒他一下。
不過……這個時候,他在這裡出現,究竟是為了什麼呢?
難不成,他自認為,只有他一個人,就能在這裡力挽狂瀾?
那些外商想到這裡,險些笑出聲來。
就見蘇清風來到那些做川菜的大師傅面前。
這些大師傅因為被人諷刺,臉上還帶著憤怒的紅暈。
這些日子,他們只聽說過一個廚子做紅燒肉很厲害,連帶著研製出來的紅燒肉罐頭,也賣了不少。
於是他們紛紛效仿,想要透過這個手段,招徠顧客。
哪裡想到,畫虎不成反類犬,弄成現在這個糟糕的局面了。
看到蘇清風這年輕的樣子,他們根本不會想到,眼前這人,居然是引領會場潮流的廚師。
其中一個圍著圍裙的廚師,操著一口川普:“娃兒哦,這地方別來,小心你也捱罵哦~乖哈,一邊兒玩去~”
什麼鬼?
蘇清風自認還沒面嫩到這個地步。
不過他看了看這個廚師,年紀比他爹還大。
怪不得……
蘇清風擠進去,熟練地找出一個乾淨的鍋,然後就自然地發問:“油有嗎?”
旁邊的大師傅,被他的從容態度所懾,自然地問了一句,“要啥用?”
蘇清風想了一下,做炸雞的話,最好用棕櫚油,但是這裡大機率沒有,那用稍次一些的動物油,也不是不可以。
“那就豬油吧。”
大師傅也不含糊,直接遞過去一個豬油罐頭。
蘇清風下手毫不客氣,從裡面挖了一大勺,然後放入鐵鍋內。
隨著溫度的升高,豬油漸漸化開,發出滋啦啦的響聲,一股濃郁的葷香,在空氣中瀰漫開來。
等到蘇清風拿出雞翅和雞腿來的時候,眾人敏銳地發覺,這雞翅……不對!
原來這些雞翅和雞腿已經提前焯水過,同時用調料醃製,改刀過。
那些外商暗罵蘇清風賊。
他這麼做,相當於直接斷了他們偷師的念頭。
哼!
不學就不學。
等他們回國以後,就可以吃到本國的美食了,哪裡還需要這些華國廚子……才怪!
不知道蘇清風怎麼醃製雞翅和雞腿的。
這些東西放入油鍋中炸的時候,隨著時間拉長,油溫升高,那股子香味似乎隨著油鍋裡沸騰的泡泡,在破碎的一瞬間,釋放到空氣中。
旁邊站著的外商,之前明明都不覺得餓,但是聞到這股香氣,他們突然覺得,自己還可以再吃一頓。
但是還有人面露不屑。
炸雞這種東西,他們的家鄉難道就沒有嗎?
他們承認,這炸雞金黃誘人,外酥裡嫩,確實不錯。
但是這對於他們來說,並不是獨一份的。
而且……蘇清風想利用炸雞賣出什麼產品嗎?
難不成來辣椒炒炸雞?
一想到這個畫面,所有人心裡都是一個哆嗦。
只見蘇清風附在旁邊的大師傅身邊,然後在他驚疑不定的眼神下,掏出一瓶甜辣醬。
那大師傅有點懷疑,“這玩意……真是辣的嗎?”
蘇清風笑了:“人生百味,辣味也是其中的一種。這個世界上,並不只有酸甜鹹苦這些滋味,我覺得,辣味同樣可以被喜歡。只是凡事需要循序漸進。”
“對於這些沒有吃過辣的人來說,第一次不要嘗試太辣的食物,否則就會適得其反。這一瓶甜辣醬剛剛好。”
大師傅聽完若有所思,只是他指向另一瓶醬料:“那……這個又是什麼辣醬?”
第一更,在貓咖寫書,心情美美噠。最近狀態不錯,希望繼續保持
(本章完)
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