第151章 灰溜溜地走……
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蘇清風沒管林明亮的話,只是衝他招招手,笑容燦爛,“來,打下手。”
林明亮提著軟綿綿的雙手,露出幽怨的神情。
還來啊?
他心中惡狠狠地想著,等今天一過,他一定要催李哥,趕緊找一個切菜工。
他鼓著勁,開始給蘇清風在旁邊打下手。
沒過多久,林明亮就像是一條沒有感情的鹹魚,直挺挺地靠在門板上,發出慘叫聲,“蘇師傅,我、我不行了……受不了了……啊……”
蘇清風:“?”
他簡直想給林明亮邦邦兩個鐵拳。
這賊人果然不安好意,自己風塵也就罷了,還想要拉他下水!
不知道的人,還以為國營飯店的後廚有什麼不可見人的秘密……
他蘇清風可是大大滴正經人!
想著,蘇清風只覺得一股燥熱湧上心頭,擼起袖子,就開始幹活。
林明亮看著蘇清風露出的手臂上,那流暢的線條輪廓,讓林明亮都忍不住吞了口唾沫。
這肉真好摸……
啊不對,這線條真流暢,一看就是長時間浸淫廚藝,所鍛煉出來的痕跡。
林明亮看了好生羨慕,就是不知道自己到了蘇清風的境界,能不能有如此健碩的肌肉,這樣一來……他媳婦對他的態度應該也會好些,不會再呼來喝去了……
就在這時候,陳美蘭走到視窗前,神色有些焦急,“小蘇,還有九轉大腸不?後面的客人,點名要吃這一道啊。”
蘇清風也面露難色,“美蘭姐,現在真做不出來啊。這九轉大腸是道大菜……”
蘇清風后面的話沒說完,他本來是想要說,這哪能和普通的小炒一樣,滿足供應。
但是陳美蘭似乎也是例行公事一樣,只是這麼問了一句,然後就轉過頭去,叉著腰,河東獅吼:“九轉大腸沒了!愛吃啥點啥吧!這可是大菜,哪能你們張嘴要就能有的?剛才為啥不點?”
此時,最開始進來,第一個點了剁椒魚頭的一夥人,已經追悔莫及了。
倒也不是說剁椒魚頭不好吃,方繼東四級廚師的水平擺在那裡,好吃是肯定好吃的。
但問題就是……他們也不差那點錢,早知道,還不如狠狠心,多點一份九轉大腸。
沒看見人家吃的頭也不抬,那大腸,光看色澤就有種口水都要流下來的感覺。
媽呀,真香。
先前那個領頭年輕人,自覺來了國營飯店很多次,在陳美蘭面前也混了個眼熟,有幾分薄面,所以特意湊上前去,訕笑道:
“陳姐,就不能通融通融嗎?我們也是仰慕這位大師傅的手藝,想要見識見識。”
陳美蘭一個白眼翻過去,“通融?通融你娘個屁!愛吃不吃,不吃拉倒,吃完就趕緊騰地方,沒得通融!”
那人到底年輕,還有些年輕氣盛,見陳美蘭說得這麼難聽,心火猛地升騰,一氣之下,也落下一句狠話:
“滾就滾!大不了等日後再有九轉大腸的時候,我再回來吃!哼!對了,剁椒魚頭給我打包一下!”
陳美蘭又一個白眼翻過去,沒好氣道,“自己打包!”
年輕人:我忍……
他的臉上露出一抹笑容,“我當然會打包,只是剛才故意考驗你一下!”
陳美蘭瞅了他一眼,心裡罵了句神經,看似鎮定,實則有些怯怯地往旁邊走了走。
這人莫不是有病……唉,離遠點,別沾惹到什麼是非。
眼見九轉大腸和剁椒魚頭都沒了,剩下的食客都有些悔恨。
悔恨自己今天怎麼不早點來,結果不僅排了這麼久的隊伍,最後還什麼都沒有買到。
好在這時候,新一鍋的棗泥酥又新鮮出爐了。
這些食客倒也不全算是敗興而歸,多少買了一點棗泥酥回去。
畢竟這也是省城大師傅的手藝呢。
買回去,不論是給小孩吃,還是拿出去送禮都是體面的。
當然,別看排隊等剁椒魚頭和九轉大腸的有那麼多人,但是更多的人,只能買倆個饅頭,看著別人吃菜,自己啃饅頭。
就這樣,能吃上白麵饅頭,已經算是打敗百分之九十的家庭了。
更多的人,只能吃窩窩頭就鹹菜,能喝上一碗米湯,已經算是不錯的待遇了。
蘇清風看著蹲在門口,不願意離去的食客,眼見陳美蘭想要趕人,他想了想,“美蘭姐,伱讓他們進店裡來吧。也別趕走了,進店裡站著,看著人多些,說不定還能多拉點客呢。”
陳美蘭先是一怔,然後目光微微柔和,沒有面對那些顧客時的火暴脾氣,而是笑道,“你啊,就是年紀輕,心腸太軟。”
蘇清風笑了笑,沒有解釋什麼。
他只是動了動嘴皮子,自己也沒損失什麼,還能與人為善,這又有什麼不好的呢?
倒是後廚的林明亮,累得癱軟在地上,口中滿是怨氣地嘟囔著:“咱們這兒又不是那種地方。還拉客呢。難不成站得人越多,真的能拉的越多?”
蘇清風轉過頭,臉上露出一抹如沐春風般的微笑。
他語氣和善,“林明亮,你是大師傅,還是我是大師傅?”
林明亮聽到這個問題,下意識地從地上麻利地爬起來,訕笑道,“你是你是……嘿嘿嘿……”
這諂媚的樣子,幾乎沒臉看。
方繼東和謝寶祿都不得不轉過頭去,不看這一幕。
等到後廚的食材都被霍霍完了後,基本上剩下的小炒,都是林明亮這個二灶小師傅乾的。
也不知道是不是今天的大菜,太過誘人,以至於讓人對於小炒的期待感也忍不住拉高。
林明亮出鍋裝飯盒的時候,不少人先是迫不及待地吃了一口,然後就開始罵罵咧咧。
“這小炒怎麼和那幾個葷菜差那麼遠?”
“唉,葷菜賣完了,剩下的小炒肯定就是後廚裡最差的幫工做的了。”
“算了,有的吃就行了……”
這短短几句話,險些把林明亮氣的從小視窗爬出去,給那人一個鍋鏟暴扣!
他有些委屈地待在角落裡,“原來我是後廚裡最差的幫工……”
蘇清風看了眼周圍。
一個四級大廚,一個六級白案師傅,還有自己這個扮豬吃老虎的八級廚師。
其實說林明亮是最差的……倒也不是錯的。
只是這話太傷人,蘇清風肯定是不能說的。
他思考了一下,換了個角度,“我有辦法讓你不是最差的。”
林明亮眼神一亮,“什麼辦法?”
“再找個切菜工!”
林明亮聽到這話,一下子振奮起來。
好主意啊!
他放下鍋鏟,就往外邊跑,嘴裡還唸叨著李根的名字。
這下輪到蘇清風幾個麻爪了。
林明亮走了,他們還能壓榨誰來幹活?
好在經過了午間的高峰期,又因為大菜的食材告罄,無法售賣,點菜處的長隊總算在慢慢縮短。
也不知道林明亮這小子,是不是藉著跑出去的話,偷懶去了。
這麼長時間,也不見他回來。
後廚的三人,此時的體力倒也還好。
且不提蘇清風這個體質開掛,續航能力超強的年輕選手,就連方繼東和謝寶祿這兩員大將,也因為正值壯年,所以也不見疲態。
謝寶祿就算是個白案師傅,但是對於一些簡單的小炒,還是手到擒來的。
方繼東一邊炒菜,一邊就忍不住開始嘀咕:“這小林也不行啊,就幹了這麼一會的活,就累得不行,這年輕人,底子這麼虛,可不好啊。”
蘇清風沒吭聲,翻炒的鍋鏟愈發用力,就像是要證明什麼。
他可不虛!
正在這個時候,門口突然走進一群人。
這群人大都是膀大腰粗的,在這個年代能吃成這個樣子,顯然都不是簡單的人物。
陳美蘭看著這群人,只覺得他們的身上,有一股特殊的氣勢。
就好像到了飯店,就來到了他們的主場一樣,渾身上下,散發著莫大的威能。
圍觀者看到他們,紛紛露出豔羨的神色。
不為別的,就為他們腰上那一圈肥肉。
這可是富貴的象徵。
陳美蘭這夥人,暗暗警惕起來。
只見人群中,一個矮胖子開口,“徐師傅,這飯店門口寫了省城廚師,莫非今天在這裡做菜的就是方……”
領頭的高胖男子,就像是一堵肉牆一般,站在原地。
聽到這話,他猛地一皺眉頭,冷喝道,“胡說!那位是什麼身份,居然還會來這個小小的紅崗鎮國營飯店做菜?你說這話的時候,有沒有動過腦子?要說是姓謝的那傢伙,說不定還有點可能。”
陳美蘭只知道今天來了省裡的兩位師傅,偏偏今天準備工作太趕,來不及彼此介紹,因此還不知道兩位大師傅的名字。
再加上離那群人距離遠,有時候聽不清說話的內容,一時半會她只知道這些人來者不善,其餘的……還真不知道。
不過她轉念一想,這是她陳美蘭工作的地盤。
論起耍橫,誰還能橫得過她?
她一叉腰,一瞪眼,“點不點菜?不點菜一邊去,別在門口擋道!”
要不是這些人看起來來頭大,說不定陳美蘭已經說出“好狗不擋道”這樣的話了。
那領頭的大師傅果然還是生氣了,但是想到自己的來意,是為了探探小黑板上“省城大師傅”的虛實,一時之間,就懶得和陳美蘭計較這些小細節。
他回頭揚了揚眉梢,淡定道,“咱們不跟娘們計較這些。”
身後那個矮胖廚師,當場撫掌讚歎,“徐師傅果然有大師的氣量。”
就見姓徐的師傅緩步走上前,輕輕咳嗽了一下,“一份剁椒魚頭。”
陳美蘭頭也不抬地修指甲,“賣完了。”
徐師傅微微皺眉,“那九轉大腸呢?”
陳美蘭朝指甲上,吹了口氣,“也沒了。”
徐師傅忍了又忍,“那棗泥酥總有吧?”
陳美蘭這時候才抬起頭來,皺眉,語氣不是很好,“你這人怎麼總是挑沒有的東西買?沒了,沒了,都沒了。只剩下小炒了,你要不要買?”
徐師傅忍不住了,一拍桌子,怒容滿面,“你們這什麼飯店?怎麼要什麼沒有什麼?”
身後的矮胖廚師,默默讚美:“徐師傅還是這樣真性情啊。咱們手藝人,就要有這樣敢於求真的勇氣。”
旁邊的幾位師傅,側目而視,只覺得他也是個人才。
陳美蘭先是被嚇了一跳,然後她牛脾氣也上來了,啪地拍在桌子上,慫了徐師傅一句,“你吼那麼大聲幹啥?沒看見小黑板嗎?都說了省城大師傅做的,哪能跟普通小炒一樣,你要就有?要是這樣,一天賣出去一百多個剁椒魚頭,那豈不是要一百條魚?”
徐師傅怒不可赦,終於釋放出自己渾厚的嗓音,“你們這裡的大師傅是誰?站出來給我看看?我都不知道,這國營飯店,還有這樣的規矩……”
話還未說完,就傳來一道聲音。
“什麼規矩?這規矩是你定的嗎?”
徐師傅聽到這聲音,臉上的表情,就像是被冰封一般,隨後用大錘敲擊,最後慢慢龜裂破碎。
就見兩名面色紅潤的壯年男子,就站在後廚的門口,旁邊還有一位年輕得過分的男子,他的臉上洋溢著燦爛的笑容,就像是一朵盛放的太陽花,給人一種溫暖的感覺。
但是不知道為什麼,徐師傅總覺得,這笑容像是嘲諷。
不過他很快來不及思考這個小細節,甚至來不及升起對蘇清風的敵意。
在他看到方繼東的真面孔時,他的頭顱就忍不住一寸一寸地低下。
而身後那矮胖男子,又是頌詠:“以徐師傅的水平,遇見同行低頭,實在是謙遜至極啊。我若是有徐師傅一半的功力……”
話音未落,徐師傅轉過身來,猛猛地踹了他一腳,然後就把這人提溜出來,怒容訓斥,“什麼功力不功力的。這可是方大師傅!都是你在背後慫恿,我今日才會打擾到方大師傅。”
“那個……方師傅……今日實在是不湊巧,改日,改日……我一定上門親自致歉。”
說完,他飛也似地逃了。
謝寶祿還特別有壞心眼,臨走時,還故作挽留狀,“老徐,別走啊,和方師傅吃頓飯再走,有你想吃的剁椒魚頭!”
聽到這話,那個姓徐的大師傅,腳下險些一個趔趄。
此時,飯店內的顧客,津津有味地看著熱鬧。
飯店大師傅的熱鬧,可不是一般人能看的。
不過在場的也不是傻子。
透過這次事情,他們也算看出了,今天燒菜的大師傅,顯然地位很高。
他們今天點餐的一部分人,算是佔了大便宜了。
等到那烏泱泱的人群散去,陳美蘭才靠在櫃檯上,嘟囔了一句,“這都什麼事啊。”
而另一邊。
蘇清風等三人,面面相覷,最終將目光放在了矮胖男子的身上。
那男人被三人看著,有一種群狼環伺,而自己就是最中央的那隻小白兔的感覺。
要不是地方不對,他甚至有一種瑟瑟發抖的感覺。
蘇清風摸著下巴,故作沉吟,“紅崗鎮的國營飯店,從來不養閒人。方師傅,謝師傅,你們覺得呢?”
方繼東和謝寶祿紛紛點頭,算作附議。
……
片刻後。
國營飯店的後廚內。
一個矮胖男子哐哧哐哧地翻炒著豆角,不知道是因為體型太胖,還是因為後廚太熱的原因,他的臉上居然都滲出密密麻麻的汗珠。
而另一邊。
蘇清風和方繼東等人,靠在灶膛前,端著粒粒分明的大米飯,就著特意剩下的九轉大腸和剁椒魚頭,這兩樣菜都是偏重口味,不是一般的下飯。
再加上蘇清風幾人也確實餓了,一時之間,吃得不要太香。
這可就苦了前面那個抓來的苦工,他有心想要套套近乎,但是偏偏方繼東在傳說中,又是個極為不近人情的人。
而謝寶祿呢,更是家傳的白案師傅。
天知道那個年輕的小師傅,究竟是怎麼打動他們,並且和他們混到一起去的。
他的心裡簡直跟貓撓似的,有一種進退兩難,不知道該怎麼辦才好的感覺。
正巧這時候,林明亮姍姍趕來。
他看到鍋灶上,一道陌生的人影,代替了他的位置,他如遭雷劈。
他有些委屈地看向蘇清風:“是我先……”
蘇清風忙著吃飯,沒空搭理他這鳥樣。
實在是這貨的眼神太過噁心,蘇清風只覺得雞皮疙瘩都要出來,沒辦法,這才開口:“本來不想讓你乾的,但是咱倆至少都合夥了那麼久了,你也去二灶搭把手吧。”
一聽這話,林明亮屁顛顛地就上去了。
同樣是做事,一個是主動,一個是被動,再加上pua,這工作的效率和積極性,完全就不一樣了啊。
蘇清風收回看向他的目光,深感欣慰。
經過今天這一天的合作,他只覺得收穫頗多,同時心裡暗自記下這經驗,多與同行交流,尤其是水平超過自己的同行,將會有意想不到的好處。
想到這一點,蘇清風不免聯想到過兩日即將舉辦的溫鍋宴。
他之前只邀請了老首長,但卻沒有正式邀請兩位大師傅。
想到他們今天對自己的幫助,尤其是還借住在家裡,不邀請實在說不過去。
這樣一想,蘇清風也就順勢說出來了。
一萬字結束,明天見
(本章完)
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