第一卷初入大唐 第三十五章 吃火鍋與涮羊肉

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陸辰把一切安排好，方啟在陰燃木炭，孟濟則是在切肉，狗娃劉涇在洗菜摘菜，陸辰則是來到廚房調製醬料，說是調製醬料，其實就是從倉庫裡拿的調料出來。

方啟跟孟濟現在倒是有點“焦不離孟，孟不離焦”的味道，陸辰也忍不住調侃二人現在的狀態，就差粘在一起了。

陸辰把“調製”好的醬料用陶盆端出來放到桌子上的時候，就看到方啟雙目通紅，一臉黢黑的炭灰，兩道淚痕明晃晃的掛在臉頰上。

“咋了？讓你燒個炭，還哭了呢？”陸辰看到方啟這悲催的模樣，忍不住打趣了方啟一句。

“軍師啊！這燒炭的活不好乾啊！這給我嗆的！您看看！”方啟哭喪著臉跟陸辰抱屈。

“你是不是傻？你不會站在上風口燒嗎？非得頂在下風口？”陸辰看著方啟這悲催的模樣，實在忍不住笑了起來。

“軍師，不是您讓俺蹲在那燒的嗎？”方啟大眼珠瞪得溜圓看著陸辰。

“我是讓你蹲在那燒炭，可沒不讓你動地方啊？咋的，要是讓你在一個地方等人，你就要麼死等？要麼等死？”陸辰很是無奈的看著方啟，好傢伙，讓他蹲那，他還真就一動不動的蹲那，“腦子活絡一點嘛！趕緊去洗洗吧！”陸辰看著方啟有些一根筋的表現，忍不住拍了拍方啟的肩頭。

“俺這不是聽話麼？”方啟看著陸辰嘿嘿一笑，然後去一旁洗臉去了。

陸辰看著陶盆裡已經燒紅的炭，用鐵筷子夾了幾塊放到了火鍋下面，同時又加了幾塊炭放到陶盆裡，繼續陰燃。

就在火鍋裡的湯底咕嘟起泡的時候，李秀寧帶著葉竹和鹿秋鳴來了，葉竹手裡拎著兩個酒葫蘆，在三人身後則是兩個衛兵，每個衛兵手裡拎了兩罈子酒。

“殿下來的真是時候，火鍋剛開鍋！”陸辰看到李秀寧進院，趕忙迎了上去。

“這就是你說的那個火鍋吧？”李秀寧很是好奇的圍著桌子轉了一圈，不斷打量著桌子上被菜盤圍繞的銅火鍋，“晚上就吃這個？這如何吃？”李秀寧轉頭看向陸辰問道。

“吃火鍋只有一個要訣，就是‘涮’！”陸辰請李秀寧在主位坐下，自己則是坐到了李秀寧的對面，“在下僭越了！為殿下演示火鍋的吃法！”陸辰說著夾起一片羊肉，在火鍋裡涮了起來，要說這孟濟的刀功還真是不錯，比後世用機器刨出來的羊肉片，厚不了多少，下鍋滾三滾，基本上羊肉的香味就瀰漫開來了。

方啟跟孟濟站在陸辰身後，看著陸辰筷子上的羊肉，忍不住吞嚥了一下口水。

陸辰先給李秀寧的銀吃碟中舀了一碟醬料，然後將煮熟的羊肉放到另一個盤子裡，推到了李秀寧的面前，“殿下，沾著醬料嚐嚐！這醬料可是在下秘製的！”

李秀寧依言用銀筷子夾起羊肉，沾了一下吃碟中的醬料，櫻唇輕啟，將羊肉送入口中，柔軟細膩的口感，配合著醬料，羊肉的肉香味直接溢滿口腔，與中午吃的羊肉燒菘菜以及蔥爆羊肉截然不同的口感直接衝擊著李秀寧的味蕾，微辣鮮熱的羊肉，嚥下肚中，頓時暖心暖胃的感覺溢滿全身。

“好一個火鍋！”一口羊肉嚥下，李秀寧秀目微瞪，“吃了如此美味，還讓本宮以後如何用膳？”李秀寧感嘆了一句。

“這玩意又不費勁，行軍打仗也可吃得！”陸辰笑著同李秀寧說到。

想當年，傳說忽必烈統帥大軍南下，攻打宋朝期間，多次交戰，人困馬乏，飢腸轆轆。當時正值冬天，忽必烈吩咐伙伕，將擄掠來羊宰殺清燉，這是蒙古的人在草原上常見的一種吃法。可羊剛殺完，還未下鍋，就有探子來報，宋軍已經逼近，戰火告急，此時忽必烈飢餓難耐，一遍命令軍隊開撥，一遍叫嚷伙伕：“拿羊肉來！”

要吃清燉羊肉怕是來不及了，忽必烈脾氣暴躁，弄不好腦袋就要搬家，幸虧廚師眼疾手快，急中生智，火速將羊肉切成薄片，和其他食材一併放入開水鍋，一看肉變色，就趕緊撈起，然後立馬撒上調料、蔥花、薑末等作料。迅速承給忽必烈，忽必烈大口吃起來，大叫：“好吃，美味！”，連吃幾碗，翻身上馬，前去迎敵，最後旗開得勝，凱旋。

戰後大擺慶功宴的時候，忽必烈想起來即節約了時間，又美味勁爆的幾碗羊肉片，特意讓將帥們品嚐他戰前吃的羊肉片，將士們吃完後都讚不絕口、連連稱道。紛紛問這道菜叫什麼？伙伕迎上前，請忽必烈賜名，忽必烈一遍涮著肉片，一邊豪爽的大笑著說：“我看就叫“涮羊肉”吧。”

當然，陸辰不能說忽必烈打漢人的故事，自然是將忽必烈換了個名字，然後變成漢人打突厥，但是是誰不重要，重要的是透過這個故事告訴李秀寧，這也是可以在軍中實行的就餐方式，而且吃火鍋還有個名字叫“涮羊肉”。

李秀寧聽著陸辰的故事，笑著點了點頭：“先生言之有理”，然後示意所有人都坐下一起吃，如果是在李秀寧的府邸，這些人估計除了陸辰，其他人都不能上桌，但是這是在陸辰的院子裡，何況還是軍營裡，周圍又都是近人，李秀寧也不會因此而分桌而食，至於劉老三父子，則是在忙著上菜。

“這個火鍋，講究一個涮字！因為咱們不是行軍打仗，所以要涮著火鍋聊著天，那才愜意！要是有酒就更好了！”陸辰看著葉竹賊兮兮的說道。

“先生的杜康，本宮可是帶來了！”李秀寧哪能看不出來陸辰的意思，自然是讓葉竹把那葫蘆杜康給拿了出來，然後指著另一個葫蘆說道，“這可是本宮在皇宮內帶出來的御酒，一併也送於先生了！”

“多謝殿下賞賜！在下就卻之不恭了！”陸辰起身衝著李秀寧拱手說道。

“御酒啊！沒想到今天也能嚐到皇帝老子的酒了！”看著裝著御酒的葫蘆，陸辰暗戳戳的有些小得意。