第44章 炒茶

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文杏街。

江扶月到時，周娘子已經梳妝好，正愜意地在廊下喝茶，院子裡盈滿了清新的香氣。

周娘子頭上並無髮飾，只用一根木簪將頭髮全部挽起，她身上穿著一襲麻布粗衣，光從衣著上來看，連這院子裡的下人穿的都比她好。

見江扶月過來，周娘子起身笑著迎了上去，拉著她的手就帶著她回了廊下：“姑娘來得正是時候，來嚐嚐我從涼州那邊帶來的茶！”

二人在廊下落座，周娘子抬手斟茶。

嫩綠明亮的茶湯緩緩傾注而出，一股格外清新的香氣也蔓延開來。

江扶月眉梢微動，將茶盞抵在唇邊，輕輕嗅了嗅。

“這是什麼茶？”江扶月有些意外。

她經常去參加各家府邸的宴會，宮宴也去過，卻從來沒有聞到過這樣的茶味。

茶香高揚，沒有半點青氣。

仔細看看，這湯色也比她平日裡喝的更透亮。

周娘子但笑不語，她起身進了房間，很快又出來，手裡拿著個精緻的茶葉罐。

江扶月接過茶葉罐。

罐子只有巴掌大小，剛一開啟，一股清新的茶味混合著一絲淡淡的花香從裡頭漫出來，吸上一口，只覺得體內的濁氣似乎都被一掃而淨了。

罐子裡的茶葉顏色嫩綠，形狀扁平挺直，十分好看。

“這是涼州特產，我想著京城裡應該是沒有的，就帶過來讓姑娘嚐嚐，”周娘子笑著道，“姑娘可不知道，涼州雖然地處偏僻啊，但是講究起來那是真講究！

就拿這茶來說吧，得在最好的地段種下，每日還得保證日照充足，還需有專門的人寸步不離地照管著。

採茶人皆是貌美靈動的女子和俊逸出塵的年輕公子，每次採茶之前，都得先聽上幾首琴曲，洗去身上的浮躁，安神靜氣。

且只有未時和申時才能去採，早一會不行，晚一會兒不可。

採茶時只選開兩三面的茶葉，還得保證茶葉完整，一絲破損都不能有，只有這樣，才能進到下一個步驟裡去。

不過這些啊，除了比別處格外講究一些之外，倒是也沒什麼，這最要緊的呀……”

周娘子突然止住了話頭，慢悠悠地端起茶盞，搖頭吹了吹，又慢條斯理地喝了一口。

江扶月也低頭抿了一口。

入口盡是茶葉的鮮爽，沒有半點澀嘴的青味。

江扶月眼睛一亮。

這是從來沒有品味過的口感，很是新鮮。

饒是如此，她也沒有催著周娘子說後半句。

反正既然周娘子都把茶拿出來了，那定是要好好說的，她也不急這一時半刻的。

然而，周娘子心裡卻不由得有些鬱悶。

這姑娘小小年紀的，怎麼一點好奇心都沒有啊？

真不像是這個年齡的人！

不好玩！

江扶月穩得住，一旁的穀雨已經急得跺腳了：“娘子，最要緊的是什麼呀，您快說呀！”

周娘子輕白了她一眼：“驚蟄丫頭，把院子裡的人都清乾淨，我接下來要說的東西十分要緊，知道的人越少越好。”

知道事關重大，驚蟄頓時正了面色，就連穀雨也收斂起了臉上的好奇，一步三回頭地跟著驚蟄去遣退下人了。

“你們幾個，隨我到前院去。”

一句話的功夫，幾個丫鬟和小廝便齊齊走了過來，跟在驚蟄和穀雨身後離開了。

見人都走完了，周娘子才壓低了聲音，道：“如今，殺青都只採用蒸青法，此法雖快，但茶湯的青味並不能盡除，蒸青時稍有不慎，甚至還會有澀感。

而我帶來的這茶，用的則是炒青法，如姑娘所見，用炒青法炒製出來的茶葉，湯色透亮，香氣悠長，實為佳品，這樣的茶葉，在京城想必是不愁銷路吧。”

雖是疑問句，但周娘子說得十分篤定。

江扶月也點頭：“娘子說得不錯，哪怕是宮裡，也喝不到味道這麼好的茶，定然不愁賣。”

她不知道宮裡待客用的茶，和那些貴人們私下喝的茶是不是一樣的，總之，宮裡的茶青味雖然比外頭的茶淡一些，但也遠遠不能與此時她手裡的這盞茶媲美。

當今眾人大多愛喝茶，文人墨客更是愛茶如命，這樣的人還不在少數，這茶這麼好，她只怕不夠賣。

周娘子笑著拍了拍手：“有了姑娘這句話，我就放心了！

姑娘，你在京城裡人頭熟，最好是能攢個局，先把咱們這炒製茶的名聲打出去，我再開店售賣，這銀子便能源源不斷地來了！”

江扶月自然點頭應下：“好，此事交給我，周娘子儘可放心。”

周娘子起身，又去屋裡取了個茶葉罐出來：“方才姑娘喝的茶帶花香，是專門賣給京城裡的夫人姑娘們的，這罐茶裡就什麼也沒加，男女皆宜，姑娘一併帶回去吧。”

江扶月點頭接過，將兩罐茶葉放在一起：“既然說起開店的事了，娘子可有什麼想法？”

周娘子點點頭，道：“咱們這茶葉既然是這天底下獨一份的，那自然就得往高了走，我聽說，京城裡有一條金街，來往盡是達官顯貴，姑娘可有法子，在金街上佔個鋪子？”

所謂人靠衣裝馬靠鞍，再好的東西，沒有包裝是絕對不行的。

她昨日就已經親自去看過了，金街上商鋪眾多，家家都都雕樑畫棟、金碧輝煌的，雖然看著沒什麼客人，但是不管是掌櫃還是小二，都是一副氣定神閒的模樣。

她從街頭走到街尾，連一間空鋪子也沒見著，只好無功而返。

如今，只能寄希望於江扶月了。

“金街啊……”江扶月沉思片刻，點了點頭。

她心裡有了主意，便將兩個茶罐一併拿了起來：“我先過去看看，等我有了訊息便叫驚蟄過來傳話。”

周娘子點點頭，頗有些不好意思：“唉，說來也是的，姑娘叫我進京來是叫我來解決問題的，我這一點事兒還沒辦，倒是先麻煩上姑娘了。”

江扶月失笑：“娘子可別這麼說，本就是我先麻煩娘子的，經商一道上我能做的不多，也就只有在這些瑣事上多出出力了。”

周娘子笑著道：“那我可就不跟姑娘客氣了，姑娘先看著鋪子，我去客棧跟姐妹幾個商量一下，這茶究竟要怎麼賣，等商量定了，我再跟姑娘細說！”

說罷，二人相視一笑，一同起身往外走去。