第299章 月餅

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容嬤嬤可謂多才多藝，轉天就給他們做出了兩種餡料的月餅。

豆沙月餅和鹹蛋黃月餅。

閆玉看著這長得像燒餅的月餅，陷入沉思。

李雪梅倒是澹定的很：“你大概少見，我和你爹小時候都是吃這種，別看樣子普通，味道是一樣的，不信你嚐嚐。”

閆玉咬了一口，豆沙甜而不膩，鹹蛋黃鹹香適宜，餅皮薄而酥，忽略外觀，實乃誠意之作。

用有限的材料做出這麼好吃的月餅，除了容嬤嬤，想是無人能夠做到。

閆玉愈發覺得賣月餅這個事靠譜。

這麼好吃的月餅，這麼糙的外型，有點委屈啊！

戚五叔不在，模具的問題怎麼解決？

閆玉的視線不出意外的落在趴在門邊伸懶腰的貓貓身上。

露出不懷好意的笑來。

李雪梅一見，便知道她打的什麼主意。

“你大伯可在家呢，你弄個月餅模子出來，怎麼和他解釋？”

“粗糙點就行。”閆玉不以為意：“就說是爹沒事用刀削的，就要個圓形，不整那些花紋和字。”

李雪梅想了想，覺得只有一個圓的話也不是不行。

閆玉很快就從戚五叔的木料裡找到一塊大小合適的料子，讓貓貓給她切出一個圓來。

而後挖空中間的部分，當然刻意粗製是必要的。

成品很快出現。

李雪梅：……

閆玉：……

外面看倒是不錯，可裡面也太粗糙了，這樣的模子做出來的月餅，怕是坑坑窪窪沒人想買。

“小二。”

聽得大伯在院裡喊她，閆玉靈機一動，將模具帶上出了廚房。

“大伯，你看看這個。”她適時的堵住大伯的嘴。

這個時間，正是大伯準備給她們上課的時間。

想是她久久不至，大伯就尋了來。

“要做月餅？”閆懷文接過來，看到裡面尚不平整的模具，嘴角微不可見的抽了抽。

“爹做的，還沒做好就出門了，大伯，容娘子做的月餅可好吃了，咱們多做一些拿出去賣吧，肯定能賣很多錢。”

閆懷文會心一笑，小二愛財這一點真是尤其像天佑。

“既是容娘子所做，怎可隨意拿出售賣。”他當即拒絕，又道：“自家吃無妨，容娘子若想以此賺些銀錢，可允她幾日假。”

閆玉：……

忘了這一茬。

在大伯眼中，容嬤嬤是僱來的幫傭。

做月餅的手藝可牟利，卻不該為閆家牟利。

閆玉天真的問：“材料咱家出，我還有娘、大丫姐都會幫忙，合夥一起賣行嗎？就像爹和戚家叔伯那樣。”

閆懷文：有時候孩子知道的太多也不是好事。

“你自己會算，去掉本錢，所剩再與容娘子分潤，還能剩幾何？

若月餅賣不出去，你可是要賠的。”

這種話騙騙孩子便罷，可蒙不了她。

她露出小米粒牙，笑容燦爛：“那大伯你是答應啦，我這就去告訴娘和容娘子她們……”

不等大伯反應，閆玉便撒丫子跑回廚房，告訴娘和容嬤嬤這個好訊息，然後又像小燕子飛去書房告知大丫姐。

大丫心實，聽聞爹允了賣月餅一事，忙收拾好課本等物，趕來廚房幫忙。

閆懷文：……

算了，既然她們想做，做便是。

他看了看手上的模具，尋了塊趁手的石頭，沖洗乾淨後，回了書房。

用石頭一點一點研磨不平整的地方……

“大伯說的也對，咱頭一回往外賣月餅，就怕人家不認，不買咱的。”閆玉眼珠一轉，又有了主意。

她將容嬤嬤做好的月餅挑了兩個豆沙兩個鹹蛋黃出來，切成一個個小塊。

用盤子裝了，上面還不忘蓋上布簾。

“娘，大丫姐，你們先忙著，我去給村裡人嚐嚐咱家的月餅。”

大丫還沒反應過來，妹妹就出了門。

“嬸，容娘子月餅做的好，咱們肯定能賣出去。”大丫其實想說的是不用讓村裡人幫著嘗，她剛剛吃過，明明就非常好吃。

李雪梅：“別管她，咱們先挖蛋黃。”

她閨女那小心思非常好猜，要先在村裡賣一撥。

閆玉就是這樣打算的。

給村裡人先嚐一嘗，覺得好就口頭定一些。

就是所謂的預售。

這樣一來，她們每天分批製作，就不會出現積壓浪費的情況。

至於大伯所說的成本，嘻嘻，都在她心裡呢。

月餅這種時令吃食，賣的少了合不上人工，賣的多了又怕無人買賬，怎麼定價非常重要。

閆玉覺得如果要做好這幾日的月餅生意，怕是要去永寧一趟。

一是看看永寧城的月餅售價多少，二是買些包月餅用的紙。

總不好啥也沒有，直接賣給人家，那成什麼了。

在村裡走了半圈，閆玉的試吃月餅沒有堅持到走完全程。

賣給村裡人，她自然不會喊高價，成本上加一些便是。

豆沙月餅四文，鹹蛋黃月餅五文，論塊，買幾塊都成。

很快就收穫了一些訂單。

閆玉高興的回到家。

她剛進門，後面就跟來了買月餅的人。

村裡人也不講究那些虛的，像燒餅的月餅他們就覺得挺好，管它啥樣，好吃就行。

閆玉的月餅生意立時就開了張。

豆沙月餅連著賣出好些，鹹蛋黃差一些，多是來買的人順手帶一塊回去給家裡人嚐個新鮮。

閆玉全程咧嘴笑著收錢，給人家拿月餅。

等將容嬤嬤做的月餅賣光，她一轉身，看到了院子裡不知站那多久的大伯。

“大伯你好，好多銅板呢！”她拍了拍錢袋子，裡面的銅板嘩啦啦的響。

閆懷文點了點頭，將手上的東西塞給她。

“我出去一趟。”

閆玉看著手裡大變樣的月餅模子。

眨了眨眼，又眨了眨眼。

“娘，大丫姐，容娘子，你們看，大伯給咱做的模子！”

只見那粗糙的月餅模子，不但內裡打磨的光滑，還給刻了幾個字——月圓人團圓。

容嬤嬤立時就團好了豆沙，用餅皮包裹成圓，印在模具中。

當！

當模具扣在面板上，被一下子揭開。

五個清晰的大字浮現其上。

容嬤嬤特別滿意，連續做了好些。

當新的月餅出爐。

刷了蛋液的表皮帶著微焦的顏色，字跡越發清晰，和之前的燒餅樣一比，簡直脫胎換骨。