第281章 野鴨粉絲湯

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晚上，閆家吃到了野鴨。

閆老二：……

“鴨子哪來的？”他問出口就後悔了。

除了貓貓還有誰。

蘆葦灘的野鴨子不好抓，但對貓貓來說，想什麼時候去抓就什麼時候抓，就是這麼輕鬆。

容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

這麼高難度的菜都能整出來。

也是沒誰了！

閆老二心裡只有一個字：服！

粉絲是自制的。

不是土豆粉也不是地瓜粉，是米粉。

確切的說是做了米皮，切成均勻的細絲。

米皮比粉絲熟得快，也沒有粉絲耐煮，是以，控制時間很重要。

而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

米皮做了很多，除了野鴨湯，容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自制的麵筋拌了醋，撒了香菜和蒜末……

是的，沒有看錯。

容嬤嬤又解鎖了麵筋！

吸熘！

閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮，直咽口水。

最後一步。

代替辣椒的朱萸閃亮登場。

也不知道容嬤嬤收集了多少朱萸，將其研磨成粉，現在閆家的辣味都指著它，是一種有別於辣椒，十分特別的味道。

微微辣的口感，對不能吃辣椒的人也很友好。

攪拌了朱萸粉末的米皮，終於被放到閆玉面前。

閆玉習慣性的先吃麵筋。

勁道彈牙！

絕了！

嗦一根切好的寬條。

野菜微微的苦被蒜香完全壓制，混合了醋的酸意，口舌生津，胃口大開。

香菜的出現，畫龍點睛，將這份清爽的味道昇華。

微辣的朱萸，好似不在，又好似無處不在。

閆玉吃完了自己的半份，意猶未盡。

可她知道容嬤嬤不會再給她了，要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

但凡湯湯水水，經過容嬤嬤的手，那叫一個恰到好處。

野鴨和老鴨，它們是兩種完全不同的生物吧。

肉嫩又緊實，湯濃味美，軟硬適度的米皮粉，順著喉嚨自己坐滑梯一樣出熘下去……

閆玉又扒拉了一碗飯，結束戰鬥！

她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

艱難的蹲下，和貓貓同款揣手。

一人一貓大眼瞪小眼。

“你盯著它幹嗎？”閆老二摸了摸自己的肚子，還好，現在穿的衣服都鬆鬆大大，看不到他扣盆。

“我在想明天趕集要不要帶它。”

閆玉其實是在思考要不要讓貓貓挑戰一下更高難度。

比如說，抓個活的野鴨子回來。

想想還是算了，野鴨的叫聲實在太大……

“帶著吧，明天咱家不留人，都去。”

閆老二順便宣佈他明天要折騰的吃食。

“我想來想去，大集上賣的最好的就是吃食，咱家河魚都氾濫了，明天咱弄兩種，烤魚和紅燒魚。”

大魚紅燒，小魚炭烤，還能順便展示一下木炭，完美！

“咱村的幾個娘子讓我問你，她們想在大集上蒸饅頭，行不行？”李雪梅趁機問道。

“行啊！怎麼不行！”閆老二痛快的應了。

李雪梅點頭道：“那我等會過去和她們說聲。”

之前蒸饅頭剩下的麵粉還在她這存著呢。

這一次正好清掉。

“我去外面轉轉，問問有多少人家準備做吃食。”要是人多的話，他們就湊在一起，相互有個照應不說，還能帶動生意。

閆玉眼睛轉了轉，一聲不吭的跟在她爹後面。

閆老二也習慣了，等問的都差不多，大家也都說好要在一處聚堆，一回頭，閨女不見了……

閆玉在召集童子軍的骨幹開會。

“明天大集，咱也不能閒著。”這就是閆玉真實的心聲。

大集要逛，也不能耽誤掙錢換東西。

她將跟著她爹一路走聽來的訊息告訴幾人。

村裡的爺爺們要賣編筐，簸箕，草蓆這些。

沒幾件貨，就湊個熱鬧。

嬸孃們決定要蒸饅頭。

她娘和戚大娘她們還趕著縫了幾個揹包，準備帶過去。

叔伯們有和她家重疊的漁獲，區別是她爹打算做熟了賣。

老宋家的大姑爺要做糖葫蘆，在山裡摘了不少果子，還在鎮上買了糖。

挨著河的好處就是，不光有魚，還有活蹦亂跳的呱呱。

野雞、野兔、蛇這些都不用說，都有。

還有人運氣好捕到一隻狍子。

野生向日葵都被人找著了，打算炒點瓜子帶去……

村裡人真的非常踴躍，熱烈的期盼著能加入到大集的行列中。

或者換個說法，是想要被這附近的村子認可，融入到關州這片土地。

二鐵一聽，都絕望了。

“咱知道的都讓村裡人幹了，咱還能幹啥？”

三鐵不吭聲，皺著眉頭冥思苦想。

大狗子和小狗子眼巴巴的看著閆玉。

唯有梁豐年，在反覆做題。

閆玉給他和大哥哥出的幾道題，他一遍一遍的做，不厭其煩。

閆玉看不下去，又給他出了一些新的。

刷題去吧！

“肯定要和別人不一樣啊，所以咱們得想想，什麼是咱們有的，他們沒有的。”閆玉道。

“水泥磚。”原諒小狗子哥哥，只能想到眼巴前這點事。

“這個暫時不行，咱自己都不夠用，萬一真有人看上，和咱買，咱湊不夠數賣給人家。”閆玉否決了。

“可惜咱村雞蛋不夠，要是從鎮上買的話，成本太高了，沒有賺頭。”閆玉想到的是滷蛋茶葉蛋，老香了，那味道一飄，勾人的很。

“蛋？鴨蛋不行？”三鐵問道。

閆玉搖頭。

“那……鳥蛋呢？鵪鶉的……有點小，當我沒說。”二鐵撓了撓頭。

還是之前閆老二給他們烤了一回，幾個人印象深刻，沒事就去林子裡尋摸這飛不高的鳥。

烤鳥吃。

閆玉：“鵪鶉蛋？這個可以！”

……

第二日。

閆家唯一的一隻公雞，也是滿村子唯一一隻公雞，天還沒亮就開始打鳴。

似乎是知道全村就它一隻公雞。

那打鳴打的，聲嘶力竭！

容嬤嬤天天踩點來，第一件事就是奔後院。

公雞見了她，聲調戛然而止，像是被空氣勒住了脖子……

小安村人慢慢都習慣了。

閆家的公雞就是這麼個叫法。

乾脆、利落、一點也不像別的雞，叫個沒完沒了。

容嬤嬤的餵養是有順序的。

豬豬最先，然後是羊羊……最後才是雞。

抱窩的母雞優先，下蛋的母雞次之。

活得像個搭頭的公雞——再次之。