262.麻辣田螺

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神農山連綿起伏的山脈一望無邊，一座座頂峰在浩瀚無邊的雲海中若隱若現，幾人直覺心情無比舒暢。

一覽眾山小。

“快看，太陽要出來了！”

沉星琪指著火紅的東方十分興奮，幾人看去剛好見太陽蹦了出來，原本白色霧濛濛的雲海頓時變成了火紅，美不勝收。

“哇——”

這一刻，彷彿一切盡在腳下。

幾人在山頂停留了許久，這才選了另外一條小路下山。

銀風山中泉水清澈見底，程溪眼神好一眼就發現了水中的田螺，或許是因為附近居民不愛吃，個頭十分大。

“星琪，過來撿田螺，中午可以加菜了！”

山中清泉一點汙染都沒有，田螺更是個頭十足，比起現代來不知好上多少，一定好吃！

程溪看向其他人，“你們誰來解決盛物問題？”

“夫人，屬下會編筐。”

“那就交給你了，編得不用太密，田螺漏不下去就行。”

“是。”

於是五人分成兩撥，蘇湛和望舒負責編小筐，沉家三人圍著活水小溪撿田螺，等再次出現在客棧時帶回來五六斤田螺。

程溪把其他菜交給沉星琪和望舒，自己拿起剪刀專心剪田螺尾。

山中泉水裡的田螺原本就乾淨，腥味澹到幾乎沒有，沖洗一遍就可以了。

她從一旁取來蔥薑蒜切成小片放在一旁，鍋裡冷水下入一點蔥姜用來去腥，加入田螺煮熟撈出備用。

田螺還是麻辣味的好吃，所幸廚房裡不缺調料和辣椒，就連豆瓣醬也是百姓們自己做的。

程溪重新用油熱鍋，加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味，再放入田螺煸炒，辛辣刺鼻的味道混合田螺香味頓時充滿了整個廚房。

“好香，原來田螺也可以這麼香嗎？”

沉星琪想起沉家村那一整條河裡的野生魚，又想想它的108種吃法，心中期待頓時拉滿。

不用懷疑，她家嫂嫂做什麼都好吃。

“這樣就行了嗎？”她會了！

“最後用小火悶煮，等田螺入味就可以了。”

“再等等？”

“再等等，一會兒就好，是不是很簡單？”

“簡單，下次嫂嫂歇息，我來做就好了。”

一套流程下來對於大燕朝其他人看來或許繁瑣，但習慣了放各種調料炒菜的沉星琪來說不能更簡單了，她一看就會。

小姑娘又學會了一道菜心滿意足，轉頭炒菜更有勁兒了。

姑嫂倆外加一個望舒忙得飛起，這可香壞了廚房外一眾顧客，不管是昨日那一批沒走的還是今天剛來投宿的，紛紛推開門滯留在大堂不想走。

“好香好香，還有股刺鼻的辣味，這究竟是什麼菜？”

“掌櫃的，你確定這真不是你家大廚做的？”

掌櫃：“......”

東家啊，您究竟還在這兒待幾天？您又不查賬還是趕緊走吧！

同樣的客棧，同樣的角落，同樣的人，不同的菜。

望舒端著最後一道麻辣田螺菜走出廚房時，沉星羅和換了一件衣服的程溪已經坐好了。

一個身穿錦衣的男子手握摺扇出現在眾人視線中，看到他們歉意一笑。

“打擾各位，在下鄭雲澤，昨日我家家奴多有得罪，還望各位海涵。”