第一百四十九章 親自下廚

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身為公子哥的週一鳴，之前從來沒有下過廚房，所以對這些廚房裡的工作，根本一竅不通，就連做了一頓簡單的大米粥，他在做的過程中，也一直都提心吊膽，生怕某一個環節出了錯誤，不但糟蹋了一鍋米粥，反而還會讓自己的老母親繼續捱餓，而且如果家裡只有自己老母親的話，一切都還好說，畢竟是一家人。

可是老母親身邊還有一個環兒，自己一世英名，如果連一頓大米粥都做不好，豈不是會讓這個小丫頭看笑話？

所以不管是出於哪個角度，週一鳴對於這一頓大米粥，都十分在意，他決定下足功夫，悄無聲息的將這頓飯做出花來，然後端出去，驚豔所有人。

週一鳴一邊往灶堂裡放柴火，一邊對自己的這個想法頗為得意，不過他轉念一想，光是煮白米粥，似乎營養不夠啊，自己的老孃都餓的前胸貼後背了，如果只是吃一頓粥，其他的食材都不放，對於老孃的身體恢復，也並沒有什麼直接的幫助。

想到這裡，週一鳴開始苦思冥想，打算給這鍋大米粥裡面，加點料，一方面增加營養，另一方面可以讓粥的味道更加美味。

他站起身，在廚房裡來回檢視了一番，立刻發現了一個棘手的問題，剛才廚房裡的那些食材，因為變質不新鮮了，已經被他扔掉了，此時廚房裡面乾淨無比，連一根蔥都找不到。

“完了，剛才收拾的太乾淨了，現在想給粥裡面加點營養，都找不到食材了。”週一鳴一拍腦門，一臉鬱悶的說道。

恰在此時，他眼睛一亮，靈光乍現，腦子裡突然出現了幾個字——皮蛋瘦肉粥。

前世他愛吃的東西不多，最為討厭的就是喝粥，唯一能接受的，就只有這種皮蛋瘦肉粥，因為太過美味，每次他都能喝兩大碗。

想到這個好主意之後，週一鳴面露喜色，打算立刻付諸於行動，讓自己的老孃，以及環兒嚐嚐自己的手藝。

只不過等他要動手的時候，又立刻面露難色，畢竟前世的時候，只是吃過這種皮蛋瘦肉粥，具體的做法，他並不知道。

他皺著眉毛，在廚房裡走來走去。

皮蛋瘦肉粥吃起來香香鹹鹹的，而且材料十足，裡面食材太多，根本看不清楚都放了什麼，唯一能確定的，就是有瘦肉和皮蛋，只要能找到這兩種食材，做一碗簡易的皮蛋瘦肉粥，應該不成問題。

琢磨出思路之後，週一鳴馬上行動，他將整個廚房裡面的東西翻了個底朝天，最終也沒有找到皮蛋，畢竟皮蛋這種東西，在這個時代，可能都沒有發明出來。

但好在他在一個巨大的水缸旁邊，找到了一塊新鮮的瘦肉，這塊瘦肉旁邊有一缸冷水，冷水起到了降溫的作用，所以過去了一夜的時間，肉仍然保持著新鮮，沒有任何的異味。

“老天總算待我不薄，別的食材找不到，有這塊瘦肉，這碗粥總算是能做出一點花兒來了。”週一鳴拿著這塊瘦肉，無限感慨的自言自語道。

感慨一番之後，他先是將這塊瘦肉清洗乾淨，然後切成統一的小塊，加鹽稍微醃製了一下，放入炒鍋，小火翻炒幾下，讓肉入味，等瘦肉炒至五分熟的時候，快速出鍋，放入一個小盤子裡。

他端著盤子，來到煮粥的大鍋旁邊，掀開鍋蓋，見裡面的粥熬的差不多了，將盤子裡的瘦肉緩緩倒進粥裡，一邊倒進去，一邊攪動，讓所有瘦肉均勻的混入粥裡。

瘦肉全部下鍋之後，將盤子放在灶臺邊，他拿著勺子攪拌一會兒，然後直起身子，看著這一鍋粥，突然覺得哪裡不對勁。

他以前喝過的皮蛋瘦肉粥，好像不是這個顏色，而且肉也非常的爛，可是現在鍋裡的這些瘦肉，仍然呈現小塊狀，不用放在嘴裡吃，一看就很硬。

週一鳴撓撓自己的頭，心想不對勁呀，要說這個時代沒有醬油，這個粥顏色不對，還情有可原，但這些肉一點都不爛乎，根本達不到入口即化的程度，如果自己的老孃把這些肉吃進肚子裡，沒病都得吃出病來，畢竟她老人家年紀大了，又餓了那麼長時間，根本消化不了這樣的東西。

而且週一鳴還發現了一個嚴重的問題，雖然這些肉依然很硬，但鍋裡的米粥，已經快熬爛了，如果繼續這樣大火煮下去的話，肉沒有被煮爛，鍋裡的米粥就成鍋巴了。

面對這種兩難的境地，週一鳴焦頭爛額，雖然他在外面英雄蓋世，天不怕地不怕，但做飯這件事情，他還真的是打算認輸了。

“肉硬不能吃，大火繼續燉煮，米粥受不了，這可怎麼辦呀。”週一鳴託著下巴，仔細思考著解決眼下這個難題的辦法。

望著灶膛裡的火，他突然有了主意：“既然大火不行，那不如試試小火，畢竟小火慢煮，有時候比大火燒出來的菜味道更好。”

想通了這個道理之後，週一鳴微微一笑：“我真是個天才！”

他毫不猶豫，馬上行動起來，將灶臺裡還在燃燒的一半柴火拿出來，用腳踩滅，然後用小火慢慢煮鍋裡的粥，中間他揭開鍋蓋，嚐了嚐裡面粥的味道，發現有點淡，於是又往裡面放了些鹽，直到鹹淡程度剛剛好，他才滿意得重新蓋上鍋蓋。

他小心翼翼的控制著火候，耐心的煮著這鍋粥，八分之一個時辰過去之後，鍋裡終於飄出了美味的香氣。

週一鳴迫不及待的揭開鍋蓋，立刻聞到了一種令人垂涎欲滴的香味，饞得他口水直流。

他趕忙嚐了嚐粥的味道，發現雖然和自己之前吃過的皮蛋瘦肉粥有很大的差距，但味道也算是好吃，於是趕緊盛了兩大碗，急急忙忙送到書房去，生怕餓壞了自己的老母親。

因為煮這鍋粥耗費的時間有點長，週一鳴本以為自己的老母親等飯的時候，肯定焦急無比，同時飢餓感也會越來越強，沒準兒已經餓昏了也說不定。

可是當他來到書房門前，向裡面張望時，裡面則是一副讓他意想不到的畫面。

周夫人與環兒緊挨著彼此坐著，兩個人有說有笑，儼然像是一對親母女一樣，而且更讓週一鳴百思不得其解的是，他離開之前，老母親已經餓的連說話的力氣都沒有了，可此刻她與環兒聊天時，底氣十足，根本就不像是一個餓著肚子的人。

環兒聽覺非常靈敏，聽到門口有動靜，她朝外面一看，發現是週一鳴，她立刻從裡面走出來，一邊接週一鳴手裡的碗，一邊笑道：“少爺，沒想到你做飯還挺快的，我剛才還和老夫人打賭呢，老夫人說等到天黑，可能也吃不上你這頓飯。

我說不可能，少爺那麼厲害，肯定做飯也非常快，而且手藝也不一定差。”

“小心燙。”週一鳴將一隻碗交給了環兒，自己則端著另一隻碗，走到屋裡，笑道，“環兒，怪不得我娘那麼喜歡你，你這張嘴啊，是真的好使，不過你的眼光也很好，事情的結果果然不出你的所料，這鍋粥我做出來，而且味道還相當的好。”

週一鳴將手中的碗，放在了周夫人旁邊的桌子上，做了一個請的手勢：“老孃，當兒子的辛苦了半天，總算沒有辜負你的期待，這碗粥是兒子專門為您做的，您趕緊嚐嚐吧！”

環兒並沒有想到週一鳴會為自己盛一碗粥，她以為週一鳴端來的這兩碗粥，一碗是留給他自己的，一碗是給老夫人的。

她接過來的那碗粥，本來是打算給周老夫人的，結果見到週一鳴把自己那碗粥給了老婦人，她愣了一下，趕忙把手上這碗遞給週一鳴。

週一鳴伸手推開，笑道：“這碗是給你的，你來我們家這麼長時間，伺候你家小姐又伺候我老孃，實在是辛苦了，今天這碗粥，就算是我這位周家少爺，對你的感謝吧，你千萬不要不給我面子！”

環兒整個人愣住，伸出去的那雙手停在空中，久久不能收回來。

她完全沒有想到，自己這個當奴才的，居然會被主人家如此高看，受寵若驚的她一時不知所措，說話都有些顫抖：“這……這怎麼行呢？你是少爺，我怎麼可以讓你伺候呢？”

雖然剛才周老夫人已經認了環兒當女兒，但她心裡明白，這都是老夫人一時高興，說的笑話，她當真的話，就真的是傻子了。

周夫人並沒有第一時間看週一鳴做的這碗粥，聽到環兒如此客氣，老夫人立刻臉色有點難看，扳起臉說道：“環兒，這有什麼不行的？你現在是我的女兒，和他的身份地位是一樣的，他不比你高貴，只不過是比你早生了兩年而已。

讓他伺候咱娘二倆，是他的福分，你快別講那些虛禮，趕緊陪為孃的吃點東西，讓我心裡高興高興。”

週一鳴也在旁邊笑道：“老孃說的對，你現在是她老人家的心頭肉，我這個當兒子的，已經靠邊站了，給你做碗粥吃，是理所當然的事，畢竟我還要靠著你的關係，和老孃搞好關係呢，要是把你得罪慘了，可能老孃都不認我了。”