第577章 製糖(還7)
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走出一段距離的林思雨長長的舒了口氣。
還好她反應快,將那包糕點給了沈家,不然就要說不清了。
她本來是要去找盛澤的,但走到成家門口才想起,他家裡還有外人。
就在她徘徊的時候,沈家兄妹突然從屋裡出來,還看到了她。
看來還得從新找機會接近太子殿下才是。
……
這個插曲對沈清淺來說沒有任何影響,其他人也只是以為林思雨這包點心是為了感謝他們的幫忙。
第二天一早,沈君和沈善就開始剝甘蔗。
沈清淺則負責將甘蔗切成小塊,沈清滿和沈清瀟用蒜臼將小塊的甘蔗搗成汁,等著一會兒燒火煮糖漿。
沈清濘這會兒則在廚房裡,開始做她人生中第一個蛋糕。
“這樣下去可不行,”沈君一邊剝甘蔗一邊看著費力榨汁的兩個妹妹,“得讓大哥幫忙,做個專門榨汁的東西。”
軍器監有材料,沈嘯又學了這麼久的器械知識,做個省力的榨汁機應該問題不大。
沈清淺笑道:“二哥說得對,我原本也是這樣打算的。”
只等確定能做出高品質白糖來,對應的工具肯定要跟上。
“說到這個,”沈善忽然想到一件事,看向沈清淺問,“昨天你讓我帶那些黃泥回來做什麼?”
沈清淺手中動作頓住,將菜刀放下,拍著腦門道:“瞧我這記性,居然把這麼重要的事給忘了。三姐,你來切,我去弄黃泥水。”
用來脫色的黃泥是要先去掉雜質的,可不是隨便拿點黃泥混水就行了。
沈清瀟奇怪的問,“我們不是做白糖嗎?怎麼還要用泥巴水?”
“等會兒你就知道了!”沈清淺笑得神秘,獨自去處理黃泥了。
她這樣反倒讓沈家兄妹更好奇。
人多力量大,一百五十斤的甘蔗,不到半天時間就剝好切好,此時正在鍋裡熬著。
沈清淺趁著這會兒功夫,找了個上大下小的罐子,將罐子底部打破,塞上稻草將破口堵著,準備當成瓦溜來用。
很快糖漿熬好,沈君將糖漿倒入一口缸中。
“好了,我們先去吃飯,一會兒等凝結成黑砂糖了再來。”沈清淺拍拍手,起身往屋裡走。
等他們吃完飯出來,沈君又將凝結好的黑砂糖倒入沈清淺準備的罐子裡。
“接下來呢?”沈善忍不住問。
沈清淺看了看黑砂糖的凝結情況道:“再等一會兒。”
半個時辰過去,沈君問,“可以了嗎?”
沈清淺點頭,將罐子底部的稻草拿掉,提著黃泥水就要往罐裡倒。
“等等!”沈清滿趕緊攔著她,“六妹妹,你是不是弄錯了,這可是泥巴水,怎麼能倒進糖裡?”
沈清淺朝她笑道:“放心吧二姐,沒問題的。”
說著,她直接將黃泥水倒了進去。
沈清滿眼睜睜的看著黃泥水從黑砂糖上流下去。
沈清淺準備了一大缸的黃泥水,就這樣一直澆,直到底下的那口大缸快裝不下才停手。
“這……這就好了?”沈君茫然的看著沈清淺。
沈清淺指著罐子上面的一條白線道:“這不就是白糖了嗎?”
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