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糖,就是那麼簡單就能做出來的?

阿婆明顯不信,眼神更是像在懷疑她得了失心瘋。

葉連枝:……

“阿婆,你看我的樣子真的像得了病嗎,反正您這堆甜菜我都買了,做不出來都是我的損失,您怕什麼,可是如果做出來啦就可以吃到糖,你不開心嗎?”

葉連枝幹脆說她所想,當做玩笑話。

阿婆被戳中內心的想法,當即笑得尷尬,擺擺手,“姑娘,我哪裡是這意思,我這不是怕你浪費了,還不如你們都吃了呢!瞧你瘦的皮包骨頭!”

她看向那一堆甜菜,想起久違的糖塊的味道,也是想的很。

“不過你要真能做出糖來,阿婆呀自然是高興的很,自從30年前從外面進來出不去!阿婆,我都30多年沒吃過糖了,平時大家吃的甜味兒都是這甜根菜,嚼吧嚼吧,行,既然你想試,老婆子,我就陪你!”

反正這日子無聊得緊,她也沒什麼後代,孤孤單單一個人那麼久了,有個人耍樂子她也開心!

“行行行,如果我真做出來了阿婆你的甜根菜可都得賣給我,我還指望用糖來換村裡幾個人給我家建房子呢嘿嘿嘿,來吧,阿婆你幫我切絲可以嗎?”

“可以可以,你這想法好呀村裡人都好久沒有見過糖了,這新出生的孩子都沒有吃過糖呢,你要是能做出來,肯定能換好多人幫你家建房子!”

阿婆直接肯定葉連枝的想法,坐下拿刀開始幫忙切絲。

葉連枝開心的笑了,繼續忙活手上的動作,目前第一大步就是把甜根菜全部切絲剁碎,然後全部煮了,再撈出來榨乾,產出糖水原液。

那些渣渣可以用來喂牲畜,或者自己吃也都可以。

糖水原液經過再次過濾,沉澱,加熱不停的攪拌,就可以獲得紅糖顏色一樣的糖漿,幹到一定地步就可以製作模組,脫模變成紅色的糖塊!

東西乾淨,味道純粹,香甜可口,葉連枝想著自己也饞了。

只不過第一大步,就足夠要了她和阿婆全部的力氣,不停的煮,撈,擠壓出原液,還好甜菜根少,這個過程只花了不到一個時辰。

二人坐在院子裡歇息一會兒又才起身繼續,過濾,又花了兩刻鐘,然後就到了最重要的一和環節,熬住,攪拌。

阿婆年紀大,這裡只能幫忙燒火,葉連枝只覺得非常幸運,傷的是腿不是手,她還能坐在阿婆疊起來的大籮筐上不停的攪拌。

綠色的水攪拌熬煮了半天,還是綠色的水,阿婆看了又看,目光逐漸失去希望,可是看葉連枝的神情,她又覺得是不是自己想多了。

葉連枝也很疑惑,怎麼那麼久啊,真的好累啊,她換了一隻手,繼續攪拌,逐漸有了顆粒感,炒著炒著越來越有沙質感。

她來了精神,越炒越歡,水也越變越少,逐漸呈現出綠白色的白砂糖,我草,成就感飛速生長。

阿婆也站起來,“這就是糖嗎,我聞到了,小枝枝,給我嘗一口!”

阿婆已經等不及了,葉連枝也停下來,舀出來一些,燙手,便放在碗裡,阿婆吹冷了嚐了一口,甜絲絲的,又沙又細,還真是糖!

“枝枝,做成了,你真的做成了!”

阿婆激動,二人趕忙最後一把火,二人熬成了第一鍋糖,雖然全部加起來只有一個飯碗那麼多,但也是歷史性的程序。

“阿婆你再吃兩口,給我點意見!”葉連枝自己嘗,發現有些發苦。

阿婆也吃出來了,“會不會是我們火太大了,我們的火應該再小一點的!要不咱們下午再去摘甜菜,到時候再弄兩鍋?”

葉連枝抬頭,原來已經晌午了,耽擱了阿婆這麼久,飯都沒吃上,葉連枝把鍋洗了,強勢的給阿姨做了兩個菜,煮了米飯這才端著一半的糖離開。

剩下的一半,她留給阿婆吃。

端著糖,一不做二不休,葉連枝直接去村裡路上找村長,村長沒找到,先被村裡人給圍觀起來了。

“你這手裡端的是什麼呀?”

“還別說,你們這外村人洗乾淨了還挺漂亮的,小姑娘,你今年得有十歲了吧?”

“你找村長啊,他家在那個方向呢!”

……

葉連枝道謝,但也沒有忘記自己目的,離開前還是解釋了一句,“這是我做的糖,想去找村長幫忙介紹幾個靠譜的人給我家建房子,我用糖來換,也不知道行不行!”

糖!!!

眾人你看我,我看你,驚呆了!

剛要回家,立即又全都跟了上去。

“小姑娘,你說你這一碗是糖?真的嗎,不會是糊弄我們的吧,你這要真是糖,別說村長介紹,你就是直接喊我去,我也樂意啊!”

“就是就是,我也樂意啊小姑娘,只不過你年紀這麼小,你說你會做糖,我是不信的,不如你先給我們嚐嚐?”

“娘,那就是你們說過外面世界有的糖嗎,我也想吃,我也想吃,你快去前面和姐姐說說,我也可以去幹活的!”

……

達到自己的目的,葉連枝並沒有停下來,而且更快步的往村長家走,到了村長家門口,王村長就被鬧嚷聲吸引走了出來。

“吵什麼吵?大晌午的你們都不用回家吃飯嗎?”

“村長,這小姑娘說她會做糖,她手裡端的就是呢,非得來給你嚐嚐,我們想嘗都不行,您快嚐嚐,是不是糖,如果是的,我第一個報名去幫她家建房子!”

村裡的大嗓門花嬸兒喊了一句,其他人紛紛答應。

“沒錯,條件隨便提,用糖換!”

“我家娃兒從小就沒吃過糖呢,咱們每天不愁吃喝,就是沒有會做好吃的糖,點心,零嘴的,以前那些酒樓,點心鋪子的東西啊,可給我想得緊呢!”

……

聽了這些話,王村長也不墨跡,伸手,葉連枝抓了一小撮放在他手心裡,王村長聞了聞,又舔了舔,最後全放進了嘴裡。

在眾目睽睽之下,他語氣堅定的給定性,“是糖!”

大家瞬間就沸騰了!

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