第一百一十二章各自的料理
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接下來。
多納託梧桐田等人也紛紛呈上了各自的料理,擅長西班牙料理的多納託梧桐田呈現的料理是西班牙烘蛋。
這是一種蔬菜烘蛋料理。
西班牙料理。
由於西班牙獨特的地理環境、氣候環境,再加上歷史、宗教以的影響,西班牙料理擁有著菜品豐富、口味濃郁的特點。
而這其中。
最出名應該就是各種燉、燴的料理,尤其是海鮮類料理。
然而。
由於受限於食材的原因。
多納託梧桐田最終選擇還是蔬菜西班牙烘蛋。
除了杏仁捲心菜這些食材外,多納託梧桐田還使用一些來自食戟之靈世界的普通食材……
例如雞蛋、培根、起司。
同樣的。
乾日向子剛剛的那道天婦羅也同樣如此,畢竟神田總司帶到食戟之靈世界的食材品種還是有些單一。
除了極個別國家的料理外。
絕大部分料理。
它們所使用的食材都相當的複雜,其中還包括著那個國家某些特有的食材。
對於多納託梧桐田的話。
薙切真凪雖然也同樣全部吃完了,可還是毫不留情的噴灑著毒液,給出的評價還不如乾日向子的料理。
在多納託梧桐田後。
關守平他呈上的料理,和當初的堂島銀呈現料理一樣都是蔬菜飯糰。
由於豐收稻米還沒有成熟。
關守平這道料理中使用的霓虹有名的珍珠米。
有著堂島銀珠玉在前。
關守平的這道料理在薙切真凪的口中評價是最低,甚至直接被薙切真凪給踩入了泥土當中……
何止是下跪賠罪!
在薙切真凪的口中,關守平簡直應該切腹賠罪。
至於水原冬美。
她的料理則是義大利料理中比較出名的千層麵。
同樣的。
由於受到食材的限制。
即便水原冬美儘可能想辦法使用其他的食材用來替代,可依舊在薙切真凪的口中得不到什麼好的評價。
陸陸續續。
很快。
在場的人就只剩下四宮小次郎和水戶鬱魅兩人還沒有上場。
……
“鬱魅醬!”
“加油!”
“現在就只剩下你了,給四宮前輩這個傢伙一點顏色看看!”乾日向子對著水戶鬱魅加油打氣了起來。
“嗯,真是讓人期待。”
“不知道。”
“水戶同學到底會拿出什麼樣的料理來呢?”多納託梧桐田等人也同樣期待望著朝著評審席走出去的水戶鬱魅。
不過。
多納託梧桐田他們與其說是水戶鬱魅的料理好奇,不如說是對水戶鬱魅之前拿出來的草莓野豬肉。
“嗯,唔!”關守平點了點頭。
很快。
水戶鬱魅就將自己的料理呈到了神田總司等人面前,然後緩緩的開啟了菜品的蓋子……
“噢噢噢……”
“這是義大利料理麼?”看著料理餐盤中搭配著沙拉的大一塊煎肉排,多納託梧桐田摸著自己的下巴說道。
絕大部分的西方料理都有著相同點。
例如。
這種烤肉搭配著沙拉的料理,不只是義大利料理,在西班牙料理、法式料理也是常見的菜式。
只不過。
由於水戶鬱魅擺盤的不同,多納託梧桐田還是很輕易分辨出來。
相比較其他西方料理。
義大利料理對於料理的擺盤,甚至連料理人的長相都有著獨特的要求。
在義大利人的眼中。
義大利料理除了好吃的還是好看的,如果料理人長的如同一個藝術家的話,那麼這也會讓食譜的香味更突出。
甚至。
他們認為連料理的名字都會影響食物的風味。
“說到義大利料理的話。”
“我們當中最擅長應該就是水原了吧?”多納託梧桐田的目光落在一旁蹲在了椅子上的水原冬美。
“不只是我。”
“四宮他也同樣擅長義大利料理!”水原冬美面無表情的回答道。
“哼哼。”
在聽到水原冬美的話後,四宮小次郎的指尖輕輕的推了一下眼鏡,準備開口誇獎一下水原冬美。
然而。
水原冬美接下來的話,瞬間就讓四宮小次郎臉色一黑。
“不過。”
“只要想到到四宮這種惡劣的傢伙也擅長義大利料理,我就想要重新換一種料理學習。”
“嗯嗯嗯!”
“水原前輩說得沒錯,如果四宮前輩也擅長霓虹料理的話後,我或許也不會專研霓虹料理的。”乾日向子附和的說道。
“是麼?”
“那可真是抱歉了啊!”四宮小次郎拳頭不由的捏緊了起來。
四宮小次郎他們之間的事。
評審席上。
幸平城一郎等人完全一個人沒有理會,注意力全部都放在了水戶鬱魅呈上來的菜品上面……
如同西班牙料理一樣。
義大利料理多以海鮮作主料,常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜的方式進行料理,肉類和蔬菜更多是輔料。
然而。
即便在經常食用的肉類中。
豬肉。
這個食材出現的頻率也遠遠不如牛、羊、雞、鴨這些食材,更多是將其豬肉製作成培根,或者是火腿、香腸、臘腸進行料理。
水戶鬱魅的料理。
與其說是義大利料理,更準確的說是義大利風格的料理。
野豬肉排。
水戶鬱魅首先使用了橄欖油、七味酒、黑胡椒進行的醃製,在其中還加入了大量的香料。
至於一旁的蔬菜沙拉。
以這砂糖番茄為主,然後加入了杏仁捲心菜、黑橄欖、乾白酪……
在義大利料理中。
橄欖油、黑橄欖、乾白酪、香料、西紅柿與Marsala酒(葡萄酒的一種)被稱為義大利料理的靈魂所在。
無論什麼樣的義大利料理,都離不了這六種食材。
“香煎野豬排麼?”
“真是讓人期待的料理啊!”看著面前色彩鮮豔的料理,幸平城一郎拿起一旁的叉子將野豬肉排鏟了起來。
草莓野豬肉。
幸平城一郎早就已經在薙切仙左衛門他們的口中說道過,對於這個食材,他可是早就已經期待許了。
牙齒咬下。
草莓野豬肉那爆出來的特殊肉汁和黑胡椒、七味酒交織在了一起。
不過。
料理入口後。
幸平城一郎的眉頭有些微皺了起來,肉排的火候有些過頭了,同時黑胡椒、橄欖油的量有些過多了。
對比乾日向子等人。
水戶鬱魅的水平還是太過稚嫩了一些。
如果這道料理是第一道呈上來的話,那麼幸平城一郎認為這道料理會是很不錯的料理。
而現在。
在乾日向子等人的料理陪襯之下。
水戶鬱魅。
她這道料理上的種種缺陷被放大的格外明顯,完全可以說就是依靠著草莓野豬肉這些食材本身的味道支撐的。
這也幸平城一郎忍不住的感嘆。
夢幻食材。
這不愧是所有人料理人都夢寐以求的食材,即便料理人的水平不夠,食材本身也將料理人的廚藝提升數個檔次。
串起一旁的蔬菜沙拉。
幸平城一郎心中的這種感慨變得愈發的強烈起來。
很快。
隨著幸平城一郎等人品嚐自己的了後,水戶鬱魅忍不住的捏住自己的雙手,一臉緊張等著薙切真凪她們的評價。
在剛剛審評過程中。
只有薙切真凪、安兩人會開口點評這些料理。
擦了擦嘴巴後。
薙切真凪彷彿感受到水戶鬱魅的目光後,然後毫不客氣對著水戶鬱魅給出她這道料理上的評價。
“醃製時間過長!”
“黑胡椒、橄欖油完全破壞了野豬肉的口感,煎烤的時間就更不用說了,食材本身的味道完全被破壞了!”
“很難想象!”
“到底是什麼樣的料理人,才能夠將這些食材料理成這個樣子。”
“果然。”
“老頭子的遠月根本就沒有必須開下去的必要,老頭子還不如將地皮騰出來,用來種植這些食材……”
“這樣一來。”
“我想全世界都會記住老頭子做出來偉大貢獻的。”薙切真凪的話如同毒液一樣直接灑落在了水戶鬱魅的心上。
對於水戶鬱魅的料理。
薙切真凪評價就是自己曾經生吃草莓野豬肉,都比經過水戶鬱魅烹飪出來的菜品來得還要美味上一百倍!
“雖然你的廚藝是我見過最差。
“只是看在這些食材上,我還是準備給你這道料理二星的評價!”
雖然安給出的評價十分的簡短,不過安給出的評價對於水戶鬱魅造成的打擊完全不輸給薙切真凪。
安的評價。
從根本上直接否決了水戶鬱魅的料理水平。
“怎麼會?”
在安兩人的評價完自己的料理後,水戶鬱魅眼睛變得一陣的無神起來,然後有些失神落魄朝著一旁走了過去。
二星評價。
如果換成之前。
水戶鬱魅知道自己的料理能夠在WGO中取得這種評價後,那麼水戶鬱魅恐怕會興奮難以入眠。
然而。
這一次的稽核中不同。
二星評價與其說是一種稱讚,還不如說是一種的恥辱才對。
……
“日向子,這就是伱看好的後輩麼?”
“WGO二星評價。”
“這對於區區的新人來說,確實是了不起的成績了,即便是使用了這些食材得到的評價……”
四宮小次郎攤了攤自己的雙手。
“……”
乾日向子臉上的表情,就彷彿一副看到一頭剛剛從下水道里跑出來蟑螂的樣子。
“水原前輩。”
“四宮前輩剛剛令人感到無比厭惡就好像是下水道里蟑螂的樣子,你們都看到了麼?”
“嗯!”
“四宮的表情比那還要噁心!”水原冬美點了點頭。
“我都聽到了。”
“你們這兩個混蛋給我說夠了沒有啊!”四宮小次郎臉上的青筋暴起,咬牙切齒的說道!
(本章完)
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