（49）趕緊打包帶走

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“蔥姐……”骨瘦嶙峋的中年人，面容憔悴，平常看見鬱蔥也不搭理，這回主動上前，可面色卻有些為難。

鬱蔥聽說過他，十幾年前曾是風光無限的大學生，就是這樣前途無量的男人不知道為什麼居然犯了事兒。

如今,落魄的他連開介紹信和證明的資格都沒有，人也出不了大隊。

隻身住在村尾茅草房，因總是被徐白潔幾個知青欺負，所以她有印象。

她把馬廄菜都放好，道“燕叔有事儘管說。”

“我想和蔥姐換點細糧。”燕韞玉抬起頭來，露出瘦脫相的臉。

鬱蔥感覺這人莫名眼熟,但又想不起來在哪看過，道“用什麼換？”

“這個能換嗎？”燕韞玉從口袋裡摸出一塊小黃魚。

這人不簡單啊！

鬱蔥接過來看似隨意的顛了顛，其實要不是怕丟人，她還想咬一口，道“能，哪裡見面？”

“蘆葦蕩見方便嗎？”燕韞玉行事謹慎。

鬱蔥不歧視對方的身份，但大環境之下，也需要避人耳目。

她把小黃魚收在斜挎的小包裡，道“可以，我半小時後到蘆葦蕩的大石頭那裡。”

“好。”

鬱蔥見燕韞玉離開，這才騎著牛牛往知青點走。

在自身安全的前提下，她可以給村裡人代購，自然也包括燕韞玉。

她還是很有良心的，都按照黑市黃金換吃食的價格給東西。

拿了從舒三伯家順來的芙蓉藕粉、楊村糕乾、什錦大麻花。

這幾樣她都還沒來及吃，所以包裝都還在,送人也拿的出手。

想了想，又裝了十個雞蛋,把從鎮上帶回來的那一大飯盒肉丸子湯,加了點裡脊肉進去,給燴上一大盤什錦菜，用從紅旗飯莊帶來的大木飯盒裝好。

又裝了小站稻米、富強麵粉，各二斤；紅豆、綠豆各半斤；外加一小罈子吃剩的骨頭湯、半斤風乾的老臘肉。

幸好報紙就只留了那一張有斷絕母子關係證明的，要不然都不夠打包用。

這些東西絕對比黑市換的價位，更物有所值。

鬱蔥把東西都裝在竹筐裡，上面蓋著新採的馬廄菜。

蘆葦蕩。

燕韞玉靠在大石頭後面，閉目沉思。

他看得出鬱蔥自從不傻之後，變得為人圓滑，從大隊上的小可憐翻身成為領袖人物。

這種人一般都極為有膽色，但鬱蔥明顯比他預料的更出色。

不僅將潑婦楊金葉拿捏的死死地，甚至都不計較舊怨給舒赤檀出的醫藥費。

所以，他才生出要同她換吃食的舉動。

希望這次他看人能準一次，不要再……

呵，他早就沒什麼可失去了。

“燕叔，看看這些夠嗎？”鬱蔥讓牛牛幫忙馱過來，單看不算什麼，但每樣加起來還挺沉。

她把大飯盒扒拉出來，道“對了，這份裡脊肉燴菜,還是熱的，有些味道。”

“謝謝,這些足夠了。”燕韞玉沒想到能換這麼多東西，幾乎是他預想的雙倍。

鬱蔥不想節外生枝，牽著牛牛就要趕緊離開，道“好嘞，那我走了。”

“蔥姐，能再換點被褥嗎，我不要新的，舊的就行，”燕韞玉忙喚住她。

鬱蔥正有一套捨不得丟棄，墊在新褥子底下吃灰的舊被褥。

要是能送人的話，趕緊打包帶走。

“我正好有一套用了二十來年的舊被褥，燕叔要是不嫌棄，我直接送您，不要錢票。”

“這個也給蔥姐，我想要點吃起來方便，不用蒸煮的。”燕韞玉又拿出一塊小黃魚。

“沒問題，晚上我來，或者晏知青給你抱來我那套舊被褥，吃食的話我需要去鎮子上買，估計要下週見了。”

鬱蔥把這條小黃魚也收好，和上一條放在一起。

沉甸甸的份量，讓人格外有安全感。

燕韞玉覺得和蔥姐交易起來很痛快，她不像旁人眼底對他藏著蔑視，也沒有憐憫。

他扯出一抹笑，道“謝謝。”

“沒事，沒事……”鬱蔥擺了擺手，牽著牛牛離開。

多找她幫幾趟忙才好呢！

一看這位叔叔就是大戶，小黃魚都是全品連個牙印兒都沒有的那種。

她折騰一通再回來時，小哥哥已經在小廚房忙活起來了。

“晏哥哥，說好今天我下廚的，今天豬圈的活累不累？趕緊放下，讓我來。”

“就兩頭豬，活不算多。”

說著，晏銜把小站稻米淘洗乾淨，放在鍋裡蒸上，還不忘按照小姑娘教導的放一點點油進去，這樣出來的米飯更加香糯。

他謙虛的繼續道“我也就會那幾樣飯菜，小蔥不嫌棄就好。”

鬱蔥對他的體貼很受用，但也利索的洗了手，開始切剩下的裡脊肉。

昨天她就想吃酸辣的湟源裡脊，正好她現在油多，可以讓她變著花樣吃。

放油，一炸凝固豆粉、撕開粘連的裡脊。

二炸炸熟。

三炸上色。

“本來早就回來了，中途住村尾的燕韞玉叔叔找我換點細糧，我就給拿了些過去，用掉的這些等我去鎮子上的時候，再都給咱小廚房補上。”

“要什麼和我說，我弄來也是一樣的。”晏銜很喜歡她口中的“咱”，就像是一家人過日子。

鬱蔥舉著鏟子，往自己的小布包那裡指著，道“前後換了兩條小黃魚呢！晚上再把我那套舊被褥給送過去。”

“我去就行。”晏銜如鬱蔥所料，主動請纓。

“好的呀。”鬱蔥很快就上桌澆汁，這汁兒也是十分講究，木耳、蔥、姜、蒜、小米椒……

最後，倒入老陳醋。

炸的焦黃酥脆熱熱的裡脊，配合湯汁淋下去的那聲“刺啦”，小味兒蹭的就提起來了。

湟源裡脊是西北地區的招牌菜，“老八盤”中的第一道熱菜。

名字諧音“利己”、“利吉”十分吉利悅耳。

“晏哥哥，快嚐嚐。”

“外酥裡嫩，酸辣適口。”晏銜不敢託大，道“我這次眼睛學會了，下次上手試試。”

“好的呀！”鬱蔥用竹筷連夾了好幾次，香得恨不得吞下了舌頭，道“就是這個味兒，解饞，可太解饞了！”

她幸福的不要不要的，道“幸好知青點都帶著乾糧在地頭吃午飯，不然咱這霸道的香味可就露餡了。”

“今天累了吧，快吃吧！”晏銜把蒸好的米飯盛出來，放到她的跟前，讓小姑娘先動筷子。

湟源裡脊製作技藝一直從清末傳承至今，屬於市級非物質文化遺產。

如今，這名號已走向全省各地，被評為“青海十大名菜”之一。

(本章完)