(36)她的人生如同四喜丸子,福、祿、壽、喜,通通俱全
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“您可真是德藝雙馨的大師傅,是我們年輕人學習的優秀榜樣。”鬱蔥接過包著米粒油紙的同時,小嘴叭叭道“就看大師傅您的為人處世,日後一定前途無量。”
“借小姑娘的吉言了!”大師傅摸了摸身前的圍裙,笑得臉上的肉一顫一顫的。
小姑娘很有眼力嘛!
他美滋滋地拿了自己的大飯盒,舀滿四喜丸子的肉湯,朝她遞過去,道“算是你借我的飯盒,下次過來記得捎來就行。”
“謝啦,大師傅。”鬱蔥雙手接過,笑得見嘴不見眼,道“我叫鬱蔥,是楊柳大隊的知青,我要是不還,您就找我來。”
“我姓李,除了週日,基本上天天都在這上班。”大師傅給出飯盒後,就覺得自己腦子一熱犯傻了。
可又不好再追回來,當聽到小姑娘自報家門,提著的心瞬間放下。
“我最擅長做燒雞,祖傳的老方子,下週二的中午,要上十隻燒雞,你要是過來我把燒雞的老湯給你留點。”
鬱蔥作為吃貨,一聞味就知道李師傅手藝老道。
估計下週她這小身體也調養的差不多,能笑納佳餚了……
當即,她連連點著小腦袋,道“我爭取下週二過來,就算我有事沒法過來,也會託朋友帶著錢票過來,您爭取幫我留一隻燒雞。”
“成,我儘量。”李師傅也不敢打包票,提點道“我這頭兒一般是十一點半,燒雞出鍋。”
“我記住了,謝啦李師傅!”鬱蔥一手端著大飯盒,一手抓著裹白米飯油紙包,朝著晏銜和牛牛走過來。
大概是怕飯盒撒了,小姑娘這次的步子邁得穩穩地。
晏銜把飯盒蓋嚴實,放在腳下的竹筐裡。
鬱蔥蹲在地上,用食指捏著油紙包裡的白米飯,把郵票仔細粘在信封上,又在信封口擺了一排白米粒,小心翼翼的按嚴實。
最後,還不忘把鋪著的報紙,也收到竹筐裡。
她這頭剛收拾好,晏湛也騎著腳踏車過來了。
他掃了眼信封的地址,道“小蔥出息了,都能給報社投稿了?”
“忽然來了靈感,就試一試,但不成的機率佔大部分。”鬱蔥不是低調的性格,但大事未成,她總怕遇到小人給自己攪和了,只能謙虛些。
她又用打趣的語氣說著囑咐的話,道“湛五哥,可別張揚出去,到時候我丟了面子,可要訛人的……”
“好好好。”晏湛把信封裝好,把掛在車把上新買的大肥肉,遞給鬱蔥,道“小蔥太瘦了,這個和我小銜堂弟一起補補。”
鬱蔥不想佔便宜,可小哥哥卻先她一步接了過來。
晏銜把大肥肉放在腳下的竹筐裡,又從口袋裡拿出足足地錢票給對方,道“知道你掙得多,但這太貴重,拿著吧!”
“小銜還是這樣……”晏湛沒辦法,只能把錢票收下。
他和二人告別後,就騎著車離開了……
“剛剛還想買點肥肉榨油,但肉攤子上已經沒有了。”鬱蔥等人走了,趕緊拎著大肥肉顛了顛,驚喜道“大手筆,起碼三斤,這種可不好買,緊俏的不行!”
晏銜見小姑娘對晏湛印象不錯,表情有些不自然。
三斤算什麼?
等著,下次他拿三十斤!
二人一牛滿載而歸,踏上歸途。
回到楊柳大隊時,還不到中午十二點。
大傢伙都帶了乾糧在田間吃午飯,知青點更是連只野鳥都沒有,格外安靜。
晏銜廚藝一般,但曾經因為身體被晏媽給糟蹋壞了,熬藥卻拿手。
他拿著藥包先泡上,之後才用砂鍋熬。
熬藥不僅不能用鐵鍋,甚至是金屬鍋都不能用。
中藥中所含有的鞣質,有機酸等成分,極有可能會與金屬中的如鐵,銅,鋁,錫等成分發生反應,降低中藥的療效,甚至會對人體造成傷害的沉澱物質。
藥味溢位,鬱蔥剛好藉著這個味道的遮掩,熬肉骨頭湯。
冷水上鍋,給大骨頭焯水,煮出骨頭裡面的血水和髒東西,之後刷了鍋,放入清水,加上蔥姜,再繼續熬湯。
骨頭湯需要小火慢熬,比較耗時,先熬好的是打蟲藥,晾的溫涼後,鬱蔥仰頭一口悶掉。
晏銜看小姑娘嫌棄搪瓷尿桶,又不得不用的情況下,就找村裡預備要蓋房人家,用三斤豆根糖,換了些土磚。
準備在東院的角落裡搭建一個小隔間,給小姑娘做私人淨房。
人有三急,沒什麼的,他能理解她的不容易與堅強。
由於,鬱蔥給自己選了副作用最小的方子,打下的蟲肯定是活蟲,她也不好去茅房霸佔著坑。
喝完湯藥就回廂房躺著,還特意把暖壺灌滿熱水,用紅雙喜的搪瓷盆備了一盆清水,連新買的搪瓷尿桶也備好。
等把蛔蟲排洩出去,她立刻就洗白白。
沒一會兒,鬱蔥的腹中就開始翻滾。
清楚的感覺到腹中往下墜。
這滋味可不好受……
“額……”她難受的嘴裡溢位壓抑嘆息,蜷縮在被褥裡,雙手努力抱緊自己。
再忍忍,等熬過了這陣兒她正好出去喝肉骨頭湯。
還有……還有軟糯可口,味美鮮嫩的四喜丸子。
她絕對不是什麼註定早夭的小炮灰!
她的人生如同四喜丸子,福、祿、壽、喜,通通俱全!
一定可以……
額……終於感覺來了!
她迫不及待的一瀉千里。
排洩完立刻把暖壺裡的熱水,兌在紅雙喜搪瓷盆裡把自己洗乾淨。
整理好衣褲後,她沒忍住往尿桶裡瞟了一眼。
心驀地一沉。
她死死地捂住泛白的嘴唇,雙腿忍不住的打顫,心裡止不住的顫慄。
一隻長約三十多厘米大蛔蟲,混著一群小蛔蟲蠕動著。
大蛔蟲尾端鈍圓而直,最寬處直徑約為三四厘米,一看就是懷了無數蟲卵的大雌蟲。
難怪她用了副作用最小的打蟲藥還這麼難受,這要是再養養怕是要爬進五臟六腑了吧?
也不知養了多少年,才把蛔蟲養的那麼大。
倏忽,她腦子裡閃過在舒三伯家一起吃飯時,晏媽讓舒白藤洗手落座,處處囑咐子女注意個人衛生,卻在看自己洗手後罵她浪費水。
簡直,讓人細思極恐,毛骨悚然……
四喜丸子:乃是我國傳統名菜,屬於魯菜菜系,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事,常用於喜宴、壽宴。
秘製四喜丸子、章丘鐵鍋入選濟南非遺專案。
別看目前鬱蔥因為身份沒能繼承鬱家祖傳廚藝,但禁不住她嘴甜,日後手上的幾員大將,各個都有非遺手藝。
弘揚傳統文化的同時創造外匯。
(本章完)
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