第165章 在這裡養魚
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槐花樹底下,不知什麼時候站在那的年輕的婦人,不遠不近地走了過來。
“多貴啊,就買那麼多東西,嘖嘖嘖……”
婦人輕嘖了聲,有些酸溜溜地看著花時幾人手裡提著的東西。
花時抬眼朝來人看了過去。
她認得這小婦人,是隔壁屋花二嬸的小媳婦小何氏,聽說剛嫁過來都沒兩年,就因著心眼小,跟婆婆和嫂嫂們,鬧了不少的矛盾。
李氏還在的時候,除了自家總是傳出李氏罵罵咧咧的聲音外,隔壁花二嬸那院子,也總能聽到吵吵嚷嚷的罵聲。
所以,花時的印象還算深,多多少少也知道些……
花時眼神示意拿著東西的花遇幾人先回屋。
花遇掃了眼,也沒有想要理會的意思,提著最重的一大袋黃豆,步履蹣跚地進了屋。
花曉也抱著小雞仔的籠子,拉著花離進了院。
院門口,眨眼的功夫,便就剩下花時和小何氏兩人對站著。
小何氏踮著腳,朝著她身後頭敞開的院門,伸著腦袋往裡邊瞧,眼睛毫不掩飾地八卦,瞪得大大的,像是要把什麼東西瞧出個花來。
“小嫂子,出來溜達啊?”
花時沒理會她一開始陰陽怪氣的那兩句話,轉移話題,寒暄地問了句。
雖說是鄰里鄰外的關係,但其實兩家的院子隔得並不近,就看院門口的地方,便空出了一大塊地方。
花家小院的左側,放眼望去,也就花二嬸一戶人家,右側是一片疏密的樹林,再往後就是山道了。
門口的正前方,隔了二三十米開外,才遠遠見著幾戶人家,緊挨著建的茅草房。
花二嬸的院子再往左側看去,又差不多隔了十幾米遠,才重新見著灰黃色的茅草屋頂和牆壁。
花家小院算是村裡最偏僻的一戶人家了,最靠近山腳,也正因如此,四周的挨近的房戶並不多,掰著手指頭就能數清。
小何氏低哼了聲,看著花時的眼神,有些鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,哪哪看著都不順眼。
“我溜達啥啊,不就是聽到屋外邊有聲音,出來瞧瞧唄。”
她說出口的話,依舊有些陰陽怪氣的,接著有些古怪地說:“你家不是才剛死三個人嗎?怎麼還有那麼多銀子買那一堆東西?”
看得出來,小何氏確實很八卦這個。
花時知道她這是紅眼病犯了,見不得別人好,語氣有些哀哀慼戚地說:“哪有什麼錢啊?家裡都快掀不開鍋了,要不是省著點,哪裡有錢能留到現在,更別提買得起這幾隻小雞仔了,我奶還在的時候,都是買十幾只回院子養的,到我這,就只能買那幾只……”
“對了,小嫂子,我聽說你家男人不是跟著花大爺他收蘋果到鎮上買,才兩三月就掙了五兩銀子,你要不借我們家點銀子,好買買米開鍋……”
花時的話鋒一轉,突然說了這麼些話。
小何氏遊刃有餘的臉色,登時一變,勉強的才將面色掛住:“嗐,哪有的事啊?什麼五兩銀子,你從哪裡聽來的?”
她家男人在外邊幫人家累死累活,忙活了近一年,才賺了三兩銀子,哪裡來的五兩,這話她都沒往外說過,小丫頭片子是怎麼知道的?
“啊這樣啊,沒有五兩,三兩也有吧?”花時點點頭,又說。
小何氏表情一變,立馬炸毛,她念頭轉了又轉,胡思亂想了一番。
怕花時繼續追著自己借銀子,匆匆找了個藉口,就往自己院子跑了回去。
花時看著她跑遠的背影,心裡暗笑了聲,轉身便看到趴在門框處,瞪著大眼睛,好奇地探頭探腦往外看的花曉。
“嘻嘻……”
對上花時的眼睛,花曉突然衝她笑了兩聲,轉身又跑回了院子。
不知道是不是她的錯覺,花時好像在花曉的臉上看到了,恍然大悟和一副學到了的表情……
…
“我們這是在幹什麼?”
後院,竹林的一大片空地前,花離舉著鏟子,蹲在地上,敲了敲硬邦邦的沙土,不解地問道。
晌午才吃過午飯,花時便領著他們幾人到了後院,一人一把小鏟子或鐵鋤頭,一點一點地挖著地上的土。
“鬆土,種菜啊,不然還能做什麼?”
花時頭也沒抬地說,掄起鋤頭敲得當當響。
花離更加不明白了,他站起身,指了指不遠處破舊的三三兩兩放著的籬笆,問道:“可是為什麼不在之前種菜的地方種,要跑到這邊重新鬆土種?”
這裡的地段雖比之前那裡寬闊些,但是這已經跑到了竹林的背面了,裡前院遠太多了,來回不方便不說,還有重新鬆土整地,再圍籬笆,多費勁啊。
花離的想法很簡單,指著上一年李氏留下的那一小片菜地的地方,好奇又不解地看著花時。
聽到他嘰裡咕嚕說了一堆茫然的話,花時才直起腰,停下手裡的動作,擦了擦額頭的細汗。
“你看到那了嗎?”花時指了指北邊,乾涸的凹陷下去的大片地,那上邊的雜草荊棘叢生,空茫茫一大片。
花離轉頭看清,小表情更加茫然了,“看到了啊,不全都是雜草嗎?”
花時笑了笑:“不,這之前是一片池塘吧,只是後邊不知怎麼都幹了,才長滿了雜草。”
“是啊,可是這關咱家的菜地什麼事啊?”花離撓了撓頭,滿臉茫然。
一旁的花曉也好奇地跟著看了過去。
“有關係啊,等把菜園子打理好了,咱就去把池塘的凹坑裡的草全清理乾淨,到時候放水進去,不用來回提水澆菜,水還養地,地好菜就長得好,況且,我還要在這裡養魚。”
花時拍了拍手,叉著腰,一副雄心壯志的模樣。
“哦……”
花離眨了眨眼,埋頭,重新剷起土來。
花時點頭,見他反應平淡,似乎沒將她的話放在心上。
這個計劃看起來有些久遠,現在說的話,確實有點像空口說大話一樣。
“你要在這裡養魚?像何家那樣?”
花離不太感興趣的話題,一旁的花曉聽了,卻眼睛一亮,連著追問了兩句。
“是啊,何家的魚塘很大嗎?”花時有些好奇。
她確實聽村裡人說過,何姓一族是村裡最大的養魚戶,不是說姓何的就養魚,而是何姓有一戶人家,養了很多魚,掙了不少銀子,因而在村裡出名。
久而久之,傳著傳著,大家的喜歡用姓氏來代指那家……
“很大,有整整三塊魚塘,一塊就差不多就是眼前所見的那麼大!”
花曉指了指那片荒廢的池塘,眼睛裡閃爍著前未有過的興奮。
她說:“要是咱養魚養得好,肯定也有人願意來收咱的魚。”
一旁的花離打斷了她繼續往下的幻想,說道:“可是東家一直收的都是何家的魚,會要咱的嗎?”
花曉皺了皺小眉頭,正要反駁道。
花時便開口打斷了兩人要往下爭執的話,“你們想得太遠了,八字還沒一撇呢,等魚塘成了再說,要是旁人不要,賣不出啊,咱養了自己吃也行,還怕浪費啊。”
菜園子一直整了三天,才堪堪完工,又是除草,又是整地,又是搭建籬笆牆的,人力手工,耗時耗力。
總算是成了……
二月能種的菜並不多,花時跑了幾家,才換來了春蘿蔔的種子。
打聽了一番才知,早春的時候,種菜的人並不多。冬雪剛化,土地還不夠鬆軟,溫度也不合適種植,大多數菜苗在這個時候也都還沒有。
所以,整弄了三天的菜園子,六塊地,種了五塊地的春蘿蔔,最後一塊地,花時空出了一半來,將前幾天買雞的時候,要來的小米辣,給浸溼了後,種到了地裡。
能不能吃上辣椒,就看這幾根辣椒,能不能存活了。
說實話,眼看著來到這的大半年就要過去了,花時的嘴淡得什麼味也沒有,她太懷念以前那種大魚大肉的生活了。
最最最重要的是,她其實是個無辣不歡的美食愛好者啊……
麻辣兔頭,麻辣雞爪,麻辣香鍋,麻辣豆花魚……
加上現在條件有限,她在村子裡跑了好幾戶人家,才勉強湊到蔥、姜、蒜這些做菜必備的調料。
像八角、桂皮這些稀少的,就更不用提了。
不過,手頭上有了這些,也夠了,花時都埋菜園子裡,都給種了起來。
空曠的院子裡,經這小半月收拾,院子堆積的很多東西,老舊廢棄的木板、籮筐,都清出去扔了。
連堆在牆角的雞圈,也被花時拆了,清掃了幾回,那塊地便空了下來。
幾番折騰,院子少了好些東西,自然而然的便看著空曠了不少。
“我們洗那麼多黃豆乾什麼?”
井口邊,花離瞪著大眼睛,好奇地問道。
花時站在邊上,雙手不停淘洗著黃豆,木盆和豆子碰撞的聲音,咚咚地響起。
“我準備用黃豆做醬油。”花時說。
雖然沒有具體實操過,但是她在這之前看過不少的影片,她對這類做工好奇,便跟著影片精細地看了好幾遍,大致的做法流程,她都記得。
她提前將黃豆倒入盆中,用水浸泡三個時辰,現在只需要撈來瀝乾水分,然後去掉上邊的空殼和將壞掉的黃豆挑出來。
“水燒開了。”
廚房裡的花遇走了出來,衝著井口的花時喊了聲。
“欸。”花時應了聲。
現在需要將黃豆放入鍋裡煮熟,煮的時候,還需要把麵粉倒入乾鍋中,炒成微微黃色。
花時順著思路,一步步來。
身後跟著的三條小尾巴,一直探頭探頭地湊過來看,表露得十分好奇。
她說要做醬油?什麼是醬油?他們在這之前還從來沒聽說過這是個什麼東西……
“呼……”
時間一分一秒過去。
花時將煮熟的黃豆,又重新撈起倒入盆中。待至冷卻後,再倒入麵粉攪拌均勻。
攪拌好的黃豆裝入早就準備好的小瓷缸裡,命花遇開搭把手,抬到了堂屋的角落擱置,需放在室內溫暖的地方發酵。
大概要發酵一天一夜,讓黃豆表面長滿白色菌絲,然後再翻個面,再次發酵一天一夜。
等黃豆表面長滿綠色的袍子,再倒入釀製的壇中,倒入鹽水,浸沒裡頭的黃豆。接著再往上方撒一些鹽,最後挪到院子裡,放在陽光下日曬夜露三個月,這樣就變成醬醪了。
上面的這些完工了後,還沒完,大約六個月左右,醬油就會成熟。
最後的一步是,將做好的醬油放入鍋中,加入各種香料煮出香味,味精、白酒、紅糖和鹽等等都可以,這一步是決定醬油煮出來的味道,好不好吃就看這一步了。
加入香料後,倒入鍋中,熬煮至濃鮮,過濾一遍,醬油就算是完成了。
花時在腦海裡過濾了一遍,全部流程後,拍了拍手,露出了個滿意都笑來。
這樣,最多再等六個月,她就能吃上醬油了。
沒辦法,這裡什麼都沒有,想吃什麼,只能靠自己動手做。
想想還有些磨人……
“你說的這些東西,都是你以前的那個地方有的?”
花時的思緒猛的被打斷,站在她身旁的花遇,突然意味不明地問了句。
“是啊。”花時只點頭應了聲,別的沒再往下說。
花遇似乎低嘆了聲,黑黝黝的眼底,似乎藏著對她身上的好奇揣度之意。
花時聽出了他有套話的嫌疑,對於自己之前的事情,她不願過多透露。
一來花遇並未完全信任她,二來人多口雜,多說易錯。
她記得歷史上勾心鬥角的大人物,能活到最後的人,都勝在一個點上,那就是嘴嚴話少。
對於花時的警惕,花遇都看在眼裡。
她越是隱瞞不說,花遇的內心便越發的好奇……
收起了對花時那帶有成見的目光後,他發覺花時身上藏著的秘密很多……
他平復了一番情緒後,再回想起來,借屍還魂什麼的,也太神乎其神了。
“好了,接下來的時間,跟我去後院,把雞圈給搭好,那幾只小雞一直放養在院子裡沒個窩怎麼成……”
花時邊說著,邊往外走,絮叨的一番話一卡殼,便看到院子裡,那八隻小雞仔發出慘烈的叫聲。
趴在院子不遠處的白狐,兩隻前爪,按著一隻小雞仔的翅膀,惡劣地逗弄著,好整以暇地看著嘰嘰喳喳叫著的小雞。
小黃雞被嚇得四處逃竄,一旁的小黑和小白狗就邊上,看到哪知小雞跑遠了,就用爪子攆回來……
“啾啾啾……”
聽著細細又尖的小雞叫聲,便知道這群小雞仔有多驚慌失措。
花曉和花離三人,只敢遠遠地站著看,礙於體型高大的白狐在,不敢上前阻止。
小半月過去了,花曉和花離至今仍沒能習慣那隻體型巨大,張嘴就能看到尖厲的獠牙的白狐。
加上十一和小黑一直很高傲,除了花時在時,一貓一狐壓根懶得屈身去搭理旁人。
雙方就這麼不遠不近地相處著,也還算融洽,前提是互不干擾到對方……
“十一!你們幾個在幹什麼?!”
花時隱忍的聲音從堂屋的方向傳來。
白狐立馬松爪,無辜地扭頭看了過去。
小黑也一溜煙似的,跳到了竹椅上,光滑的貓背,背對著她,若無其事地舔著貓爪子。
就只剩下傻乎乎的小白狗,吐著舌頭,興奮地還攔著小雞仔,沒發現什麼不對勁。
花時:……
…
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