第三十四章 烤腸出爐，賺它個盆滿缽滿！

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食材採購完畢，劉墨便立馬帶著馨兒回到“靖水閣”。

有了食材，當即開門營業。

他採納了林詩琪的意見，低調行事。沒有新的菜品，沒有新的營銷策略，佛系營業。

半個時辰之後，才有稀稀拉拉的顧客進店。

這一日，總共才有四十餘兩的收入，利潤也就二十兩不到。除去成本跟每日的開支，不虧就算不錯了。

看到這樣的業績，劉墨卻也不意外，畢竟現在的佛系生意，他還沒開始玩任何營銷手段。

忙完店裡的生意，夜宵大排檔中最暢銷的“烤腸”研製便緊鑼密鼓地開始了。

烤腸以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、新增輔料、灌製、燻烤熟制。

大夏朝耕地需要耕牛，也沒有肉牛養殖，想要吃牛肉可以說是極為奢侈。

因此，便只剩下豬肉跟雞肉。

根據馨兒回憶，她小時候在村裡大戶人家當過童工。這戶人家平常也會做一些“灌腸”販賣，她依稀能記得製作的過程。

根據馨兒的記憶，

董旭升將買來的豬肉剁碎成泥，加入紅薯粉，醬油，食鹽，蔥姜水，攪拌。

完成之後，放置一邊備用。

這道工序跟劉墨在地球上看來的製作方法大差不差。

第二步則是最麻煩的步驟，腸衣。

地球上現代化裝置製作腸衣很簡便，而如今是類似古代的大夏朝，所有工序都得手工。

新鮮豬小腸首先需要清洗，手工將豬油與小腸分離，要求不破不斷，全腸完整。

分離完成，又得很精巧地將小腸的內容物捋淨。

接著，已經灌洗乾淨的小腸需要灌入清水，並將小腸一圈一圈地卷在一根細木棍上，然後將小腸垂直浸沒在水中一天。

最後則是需要醃製，曬乾。

劉墨不是神仙，不可能單從百度看來的知識就能掌握訣竅。

無巧不成書，馨兒年幼時所做的工作，正是清洗，製作腸衣。

這可把劉墨高興壞了。

於是，在她的親自示範指導下，製作腸衣的工作很快完成。

不得不說，女孩子心靈手巧，做出來的腸衣真是沒的說。

由於大傢伙都迫切地想知道結果，於是當天夜裡董旭升便將肉泥灌入腸衣之中，第一根“烤腸”便製作成功。

找來鐵架，生上碳火，刷上佐料，塗抹蜂蜜。

一陣撲鼻的香味鑽入鼻腔，趙大迫不及待地便伸手拿了一根。

在劉墨期待的目光中，他一口咬下。

“如何？”董旭升率先問道。

“比集市上的好吃太多！”他讚不絕口地吃著。

說完，趙大決定再來一根。

王小七也不客氣，伸手便去拿，結果一不小心，燙到嘴。看得鴛兒“咯咯”直笑。

劉墨吃了三根，連連大聲打嗝，“跟地球上的烤腸還是有那一些區別。”他心想，“不過，這味道，也足夠好吃了。”

在場所有人沒人吃得津津有味，唯獨只有馨兒站在原地，看著眾人享用美食。

“馨兒，吃啊，怎麼不吃了？”劉墨指著烤腸問道。

“我不餓！”馨兒小聲回答。

“這個跟餓不餓有什麼關係，”劉墨直接拿過兩根烤腸遞給馨兒，“我命令你把它吃完。”

“公子，我真的不餓...”

他霸道地打斷馨兒的話，語氣也加重幾分。

“...好。”

馨兒低低嗯了一聲，接過烤腸。

吃著吃著，眼淚就吧嗒吧嗒下來了。

“你別哭啊！”劉墨慌了：“馨兒，我不應該吼你，你別哭了…”

“是啊，馨兒，你怎麼還哭上了。”趙大也開始安慰起來。

“我...”馨兒輕聲道，“我想起我爹媽了...當年，為了給我吃烤腸，我爹爹他...”

“傻丫頭，不要在想以前的事情了，今後你有這麼多待你好的親人！”劉墨安慰她。

雖然馨兒沒說完全，但他也能猜到個大概。

自己女人的傷心事，劉墨不想讓她提及。

窮苦人家的子女，吃不上好東西，嘴饞。為人父母看在眼裡，自然會想盡一切辦法。

為了吃上一根烤腸，馨兒的父親或許是偷，或許是將家中唯一的值錢東西拿去換，又或許是...

說哇，劉墨嘆了口氣，伸手摸了摸馨兒的腦袋：“別哭了，多吃點。”

即便在後世，摸頭殺的殺傷力都不容小覷，何況是在落後的封建時代？馨兒覺得頭頂一麻，然後一股暖流進了心裡，暖烘烘的。

於是，眼淚流得更多了…

“好啦，好啦。”王小七連忙岔開話題，“咱的高興起來，慶祝咱研製‘烤腸’成功。”

此時，馨兒很快平靜下來，擦乾眼淚繼續吃起烤腸。

“各位吃完回去歇息吧，”劉墨道，“董師傅，你明兒多做一些烤腸，所有顧客飯錢超過半兩銀子，就送一根烤腸。單賣的話，30文一根。”

~~~

這樣的營銷策略並不高調，但烤腸的問世，卻又造成了一波巨大的轟動。

辰時開門的時候還好，沒多少人。

可巳時剛過，好傢伙！

整個“靖水閣”再次爆滿，大門外又一次擠得個水洩不通。

劉墨站在二樓，看著店外人山人海的顧客，心中五味雜陳。

搞啥呢，一根小小的“烤腸”，怎麼又這麼大動靜。

“姑爺，姑爺！”李信跑上樓，“現在如何是好？”

劉墨聽聞哭笑不得，“我也想知道如何是好！”

明明只想賺點的小錢，怎麼就這麼難？

這麼火爆的生意，肯定又會引起其他同行的注意。

低調，老太君叮囑我低調，詩琪也提醒我低調。

但..

此情此景，完全印證了一句話。

我也很想低調，可實力它不允許啊！

“姑爺，您快拿主意吧，小的們好做事！”

劉墨眉頭緊鎖。

宣佈每日只供應300份？

不，不行，這麼搞，不就又是飢餓營銷模式了嗎？

到時候第二天又排起長龍，就等著這一根烤腸。

去買材料，搞起來？

用眼角的餘光瞄一眼。

好傢伙，隊伍已經排到隔壁街了，而且人流還在不斷增加。

首先，這麼一搞，店裡的夥計要累個半死不說，還特麼很危險啊。

老太君說過，“廣聚軒”真正的老闆並不是周竹山，而是另有其人。

到時候幕後老闆豈不是又要盯著我搞？

正當劉墨陷入糾結的時候，林詩琪來了。

“夫君，夫君！”

“別催我！”劉墨略顯急躁，“讓我靜一靜！”

生意好也能發愁，只怕我是大夏朝第一人吧。

而且，這不是凡爾賽，是真的揪心。

“丫丫的呸！反正已經這樣了，與其擔驚受怕，不如賺狠狠賺他孃的一大筆。”劉墨把心一橫，“大不了花錢去請鏢師十二時辰輪班保護自己。”

“李信，跟我一起去採購食材，來者不拒，賺他個驚天動地！”