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隨著時間推移,不知不覺便進入了臘月。
幼兒園也是將要放假了,在正式放假前,幼兒園給馮若若、楊小溪和陳瑤霏,以及幼兒園這學期表現好的孩子們頒發了嘉獎。
得到幼兒園發的嘉獎,馮若若可真是開心壞了。
這還是馮若若小朋友第一次獲得幼兒園嘉獎。
當抱著繡著大紅花娃娃回到蘇記,馮若若迫不及待衝向後廚,想要第一時間給爸爸看一看。
“爸爸,爸爸,你快點來看看呀,幼兒園的園長奶奶給我發了嘉獎呀。”
馮一帆本來在後廚裡忙碌,準備著今晚蘇記和若餐廳營業的東西,聽到了女兒呼喊立刻從後廚裡走出來。
看到女兒雙手高高舉在頭頂上,胸前掛著一朵大紅花的娃娃,馮一帆也是很為女兒開心。
“真棒,我們家若若小寶貝真是太厲害了。”
馮若若聽到爸爸的誇獎,也是非常開心:“哈哈哈,爸爸你知道嗎?若若是第一次得到嘉獎呀,以前都沒有得到呢,若若好開心好開心呀。”
馮一帆一把抱起女兒,笑著說:“爸爸知道啦,若若開心就好啊,我們的若若最棒了,以後肯定還會得到更多嘉獎。”
馮若若想了想說:“爸爸不對,不對呀。”
馮一帆奇怪問:“怎麼不對?”
馮若若撅起小嘴說:“因為我們馬上就不上幼兒園啦,所以哪裡還有很多很多嘉獎呀。”
馮一帆聽到女兒是這麼說,笑了笑說:“雖然若若不上幼兒園了,但是上學了之後,也可以在學校裡拿嘉獎呀,以後還有小學,還有中學,還有高中,最後還有大學的,若若只要努力,肯定還會拿到。”
馮若若聽爸爸這麼說,感覺好像確實是這樣,笑嘻嘻點點頭:“好呀,好呀,若若一定好好努力呀。”
此時,楊小溪和陳瑤霏也才跟著大家一起回來。
楊小溪和陳瑤霏跑過來,氣喘吁吁說:“若若,你跑得,太快。”
馮若若笑嘻嘻說:“因為若若想要趕快給爸爸看看,我得到的獎勵呀。”
接著,馮若若又跟爸爸說:“爸爸,你看看,溪溪和霏霏也有獎勵,我們三個都有一個娃娃的。”
楊小溪和陳瑤霏也是舉起手上的娃娃。
馮一帆一看,果然三個小女孩的娃娃都是一樣的。
他把女兒放下來,有些好奇問:“那你們這個是什麼獎勵啊?”
回來的盧翠玲拿出獎狀說:“若若、溪溪和霏霏,她們三個因為參加了元旦演出,獲得幼兒園最具表現力小朋友稱號。”
馮一帆接過母親遞給自己獎狀,看了看上面的字,也是覺得很有趣。
“老園長還真的很會安排呢,竟然還有這樣的嘉獎。”
蘇若曦這個時候笑著說:“其實幼兒園每年都有的,最佳表現力小朋友,最受歡迎小朋友,最遵守紀律小朋友,還有幼兒園的最佳小朋友。”
馮一帆好奇問:“那我們的若若、溪溪和霏霏為什麼不是最佳小朋友?”
此時,楊志毅笑嘻嘻舉起手中多出來的獎狀說:“不好意思,最佳小朋友每年只有一個,我們家溪溪獲得了。”
馮若若拉著爸爸的手說:“爸爸,溪溪她小紅花最多啦,所以她是最佳小朋友。”
陳瑤霏在旁邊也說:“對,溪溪她好厲害呢。”
馮一帆看向楊小溪,笑著向小女孩豎起大拇指:“厲害啊,沒想到我們的溪溪竟然這麼厲害,能得到最佳小朋友稱號,真的是好棒。”
楊小溪被說的有點不好意思了。
看到小女孩害羞的樣子,馮一帆說:“溪溪不用不好意思,這是好事情啊,說明我們的溪溪很優秀,那今晚,我們讓溪溪來點菜,我們給溪溪做一頓好吃的,慶祝溪溪獲得最佳小朋友吧。”
聽到這話,馮若若第一個高舉雙手歡呼:“好呀好呀。”
陳瑤霏跟著說:“好呢,讓溪溪點菜吧。”
楊小溪更加不好意思了。
“不用的,我們大家一起點菜嘛。”
馮一帆笑著說:“溪溪不用害羞,這是今天我們最佳小朋友的獎勵,所以溪溪想要吃什麼儘管點吧,今晚馮爸爸給你做。”
被這麼說了,楊小溪依舊是有些不好意思。
她扭頭看向了自己的爸爸和爺爺奶奶。
楊志毅見女兒看過來,微笑鼓勵說:“沒關係的,你點就是,今天你是主角,馮爸爸都答應你了,你點什麼菜都可以。”
爺爺奶奶自然也是支援的。
尤其是盧翠玲笑著說:“溪溪大膽點,今天讓你馮爸爸破產一次。”
楊小溪聽了趕緊說:“不要不要呢,不要馮爸爸破產。”
看到楊小溪的擺著小手,有些慌張的樣子。
大家也都是覺得很有趣,然後馮建東說:“別聽你盧奶奶亂說話,你點你想要吃的,你馮爸爸肯定不會破產的,馮爸爸厲害著呢。”
馮若若也上前拉著小姐妹說:“溪溪,你點呀,都可以呀。”
陳瑤霏說:“溪溪,你點呢。”
楊小溪見小姐妹也都鼓勵自己,她終於還是鼓起勇氣,轉過身抬起頭看著馮爸爸,小女孩認真說:“馮爸爸,我想和若若、霏霏一起吃好多好多不一樣的點心,可以嗎?”
楊小溪的要求讓所有人都愣住了。
這是要光吃點心的嗎?
馮一帆則是想了想,突然笑著說:“我明白了,我們的溪溪是希望,可以吃一頓都是點心的大餐,用點心做一桌宴席,是不是?”
楊小溪點點頭問:“馮爸爸,可不可以?”
馮一帆點頭回答:“可以啊,那今晚就答應溪溪,做一桌點心宴。”
答應下來,馮一帆立刻對後廚喊:“陳煦、羅瑜。”
兩個人也是下意識答應:“是主廚。”
馮一帆微笑說:“今晚就要麻煩你們兩個了,給我們楊小溪小朋友,製作一桌點心宴。”
聽說要製作點心宴,陳煦和羅瑜相視一眼,兩人其實都沒有這個概念。
但是既然主廚答應了,而且也看到三個小女孩期待目光。
陳煦和羅瑜也很自然答應了下來。
“好,今晚我們給溪溪、霏霏和若若做上一桌點心宴。”
此時,楊小溪奶奶文虹還是忍不住問:“光吃點心的話,在這晚上會不會不好啊?”
馮一帆微笑回答:“不會的,點心有很多種,既然是要做點心宴,我們當然是要從廣義上說,比如一些包子、餃子、燒麥之類,實際上也可以算作是點心嘛,今晚我和陳煦、羅瑜就展示一下。”
得到這樣回答,三個小女孩是最開心的,一起舉起手上娃娃歡呼著。
“爸爸好棒,陳叔叔好棒,羅阿姨好棒。”
“馮爸爸好棒,謝謝陳叔叔和羅阿姨。”
“謝謝陳叔叔和羅阿姨,你們和馮爸爸都一樣棒呢。”
得到孩子們這樣說,馮一帆和陳煦、羅瑜也是滿臉笑容,隨後他們也是開始在後廚裡準備起來。
小女孩們呢?則是跟著爺爺奶奶去隔壁林家鋪子後院。
小女孩們準備要換衣服,然後一起出門去發點心。
儘管今天幼兒園放假,而且三個小女孩都獲得幼兒園的嘉獎,但對小孩們來說,晚上發點心的活動依舊不能少。
小女孩們去隔壁的時候,陳煦和羅瑜終於湊到馮一帆身邊。
陳煦直接低聲問:“主廚,這個點心宴要怎麼做?”
羅瑜跟著問:“就是做各種中西式的點心?”
馮一帆笑了笑說:“這需要你們兩個發揮想象力啊,你們不要侷限在你們認知中的點心,而且因為是點心宴,要給孩子們每一樣都品嚐到,所以我們需要把點心做的相對小一點,類似於菜品的樣子。”
不等陳煦和羅瑜說話,馮一帆又補充一句:“這是你們施展自己的大好機會,這次你們給孩子們做,算是一個嘗試啊,以後有機會的話,或許我們蘇記可以專門推出點心宴,讓更多人見識到。”
石家慧湊過來笑著說:“這確實是個好機會,可以讓你們更好進步哦。”
凱瑟琳也說:“把點心做成菜,全部用點心做成的宴席,確實是非常的新潮啊,陳煦、羅瑜你們兩個要加油。”
聽到主廚和兩位副主廚的話,讓陳煦和羅瑜一下子充滿了鬥志。
點心宴,確實是不多見的東西,可能很多人都未必聽說過。
所以幾乎是找不到一個非常標準的例子去照搬。
那麼現在,只能是由陳煦和羅瑜自己去構思創造了。
而馮一帆所說的,確實是讓陳煦和羅瑜看到了一份曙光,那便是將來有一天,或許就可以把點心宴推出去,到時候陳煦和羅瑜可能真的會一夜成名。
陳煦和羅瑜再次相似一眼,兩人隨後便默契的開始準備。
馮一帆看到兩人去謀劃準備,臉上也是欣喜不已。
石家慧湊過來笑著說:“看起來,主廚果然還是有些手段,知道要怎麼安排大家,調動大家的積極性嘛。”
馮一帆扭頭看著石家慧回應:“大師姐,實際上我原本也沒有想到,今天聽到溪溪的點菜,我才是剛剛想到的,如果點心宴真的能夠成功,那不是給了陳煦和羅瑜非常合適的展示機會?”
石家慧點點頭:“這個確實呢,完全用點心做的宴席,確實是很新穎。”
馮一帆又說:“不光是新穎,也是給陳煦和羅瑜出了難題,因為沒有其他的菜品,只是用點心來代替菜品,那麼必須要做得精緻,同時還必須要做出菜品的形式,關鍵是量不能多。”
凱瑟琳好奇問:“那麼是中式還是西式為主呢?”
馮一帆說:“中式和西式為主都不重要,這個看陳煦和羅瑜的發揮。”
石家慧聽了笑著說:“看起來,我們的主廚真是越來越懂得如何當主廚了。”
這是一句玩笑話,但也算是表明了馮一帆如今在後廚親自動手有些多,可能很多時候給其他人展示的機會並不多。
就好像是最近蘇記最火爆的兩道菜。
扒燒整豬頭改良的紅燒豬頭肉。
拆燴鰱魚頭改良簡化的魚頭鍋。
一開始基本上都是馮一帆親力親為,務求保證味道足夠的好,也是最近一段時間,因為點的人很多,馮一帆開始讓大師姐和徒弟們幫忙做。
石家慧藉著今天的事情說:“主廚,您是主廚,開創了新菜已經足夠,時不時動一動手也是應該,但很多的東西,還是要給我們機會,讓我們也去嘗試,這樣我們才能夠進步嘛。”
給大師姐這麼一說,馮一帆笑了笑點頭:“好,大師姐說的沒有錯。”
石家慧又說:“我覺得,你對若餐廳的放手就很好,但是到了蘇記這邊,你總是干涉太多。”
馮一帆只能繼續答應著:“嗯,確實是有點多。”
不過接著馮一帆又說:“但是在蘇記,不管怎麼說,我也是掌勺人,我難道不能干涉的嗎?”
石家慧說:“所以啊,你應該多多指點我們啊,要指點我們做。”
這一次,馮一帆算是明白大師姐的意思了。
“好的好的,我明白,是我沒有好好的指點大家,主要是有時候覺得幾個徒弟手上的活太慢,我會忍不住想要插手。”
石家慧說:“結果這段時間,小林和小寧進步都很慢。”
馮一帆想了想,也確實如大師姐所說。
這段時間裡,林瑞峰、寧誠進步有些慢,基本功兩個人一直沒有丟下,但是在應付後廚事情處理上,兩個人始終顯得經驗不夠。
今天被大師姐提醒後,倒是也讓馮一帆意識到了問題。
作為師父,他確實對三個徒弟一些教授少了,因為這段時間先是研究新菜,又是籌備三頭宴,讓他有點忽略了徒弟們。
馮一帆看向三個徒弟,馬小龍跟著自己幾年了,很多東西不用多說。
林瑞峰和寧誠還只能算是初步入門,確實是需要他更多教授。
結果是,今晚蘇記的營業時間裡,因為有了石家慧的提醒,馮一帆開始嚴格督促起林瑞峰和寧誠,時不時還會指點一下馬小龍。
這突如其來師父關心,一時之間讓三個徒弟還有點懵,整晚都有些緊張。
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