第843章 都做好準備（第二更）

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“今年國慶長假，全國各大景區可能都會出現擁堵的現象，但我們也注意到，今年很多旅客沒有選擇一些熱門景區，而是更多選擇周邊遊，和去一些不那麼熱門的景區地……”

國慶假期的臨近，很多人已經開始規劃外出旅遊的事情。

這其中淮城周邊到淮城的火車票明顯預訂量增加不少。

而且在國慶假期前，還有不少附近城市的人，自駕提前趕到了淮城。

一時之間，淮城不少酒店、賓館都出現了爆滿的現象，甚至淮城比較知名的幾家大酒店已經出現無房可訂情況。

這種情形，可以說是近幾年淮城都不曾出現過的情景。

淮城的旅遊相關部門也都是感到非常奇怪。

不過，淮城的很多人還是清楚這背後的原因。

主要還是因為，蘇記即將開業，並且馮一帆又在網路上釋出訊息，稱蘇記一層堂食是不需要預訂，很自然讓不少人都想要來淮城，想要親自嘗一嘗網路上人氣極高馮大廚的手藝。

這背後固然是有廚藝協會、孟詩彤團隊和當地電視臺推波助瀾。

但是更重要還是因為馮一帆那些網路上傳播的影片，確實是讓很多人都對他充滿期待。

無論是早起那些教授做菜影片，還是後來孟詩彤他們專門為若餐廳拍攝影片，那些菜品每一道都是非常的誘人。

更為重要的是，在國內一檔專門美食紀錄片播出後，很多人對國內美食當真是趨之若鶩。在大家生活水平普遍提高的背景下，每個人都希望去品嚐一下各地美食。

而從之前的一些宣傳，包括莊道忠等一批國宴大廚站臺。

也是讓不少人，對蘇記獨特的菜，有著一份好奇。

再加上，去過若餐廳的食客，也是在網路上紛紛發帖發微博，對若餐廳的不少菜都進行了非常細緻分析。

在那些分析中，幾乎所有食客都表示，馮一帆會根據食客口味調整菜的味道，會盡量讓菜的味道滿足每一位客人。

這麼一來，更是增加了大家的期待感。

在這種強烈期待驅使下，很多人便利用國慶假期，決定要親自跑一趟淮城，品嚐一下這樣一位幾乎成為網紅大廚手藝。

面對突然暴增遊客壓力，當地也是迅速做出了一些調整。

相關人員也是對全市的酒樓、飯店、酒店、賓館都進行了突擊檢查。

畢竟要保障遊客的人生安全，同時也要讓遊客對這次旅遊滿意。

市裡還是很清楚，這樣的情況若是能夠保持住，接下來對淮城旅遊業發展會是一個非常巨大的促進作用。

甚至，市裡還專門派人到蘇記找了馮一帆瞭解了一下情況。

面對領導，馮一帆倒是並沒有什麼緊張。

對方倒也是非常的客氣。

“馮大廚，這次國慶節呢，我們淮城的遊客人數激增，這背後離不開你的功勞啊，我們都知道，很多遊客都是衝著你這蘇記開業來的。

我們這次過來呢，就是想要跟你瞭解一下，如今蘇記的開業是否準備妥當？還有沒有什麼需要幫忙的地方？如果有什麼需要我們支援的，你只管說，我們一定盡力協調。”

馮一帆微笑回應：“您客氣了，首先真的是感謝各位領導關心，雖然我不是淮城本地人，但是我妻子是淮城人，我也算是半個淮城人，因而能夠為家鄉旅遊出力，自然是我很開心的事情。”

對方聞言笑起來：“哈哈哈，這麼說起來，馮大廚算是我們淮城女婿嘛。”

馮一帆也笑了笑說：“對，算是淮城女婿。”

稍稍停頓，馮一帆繼續說：“蘇記呢，開業的事情已經準備妥當，而且為了保證國慶長假期間人手充足，我還專門找來了三位師兄，他們也都是跟我師伯參與過國宴的大廚。

所以蘇記的準備請不用擔心，我現在是希望，市裡能夠把其他的一些配套設施給安排妥當，一些我們淮城景區的安保，還有酒店、賓館的一些衛生情況。

當然，我只是一個廚子，這些的具體情況，還需要各位多多費心。”

對方點頭：“沒錯，馮大廚說的這些，也是我們這些天在努力去改善的地方，既然我們已經引來了那麼多的遊客，自然是不能讓那些遊客敗興而歸，我們一定會把配套做好。”

馮一帆說：“那我們應該沒有什麼別的要求了，蘇記這邊一定會努力做好，讓來蘇記食客品嚐到美味。”

說到這裡，他又補充一句：“哦，對了，到時候古街可能也會有很多人流，所以可能也需要一些安保和協調的人員。”

與對方隨行的人員，已經是把馮一帆說的這些都給記錄下來。

“馮大廚請放心，這些我們都有安排，只要馮大廚你和蘇記能夠把一切準備妥當，那剩下的便是我們的事情。”

馮一帆見對方很有信心，自然是放心說：“多謝領導們支援。”

兩人又是一起起身握了握手告別。

送走了市裡的人，接著又有本地餐飲協會的人上門。

餐飲協會過來，是希望馮一帆可以加入協會，同時也是希望，馮一帆可以成為淮城餐飲協會的表率。

馮一帆對這些並不是很上心，想了想索性推給了自己岳父。

“其實我岳父一直是被埋沒了，他的廚藝絕對可以進入協會的，而且蘇記如今也還是在我岳父名下的，所以他完全可以代表蘇記加入，我確實比較忙，沒辦法參與協會的活動。”

在馮一帆堅持下，最終餐飲協會這邊也還是答應了。

蘇錦榮得知後，感到有些哭笑不得。

“你怎麼把那麼個麻煩事推給我了？你是覺得，我最近身體恢復的太好了，所以想要給我找點刺激是嗎？”

馮一帆微笑說：“爸，我覺得沒有那個意思，我是覺得您去餐飲協會那邊，可以更好的完成一些您以前沒完成的想法，您放心，我們蘇記全體員工背後支援您。”

說起蘇錦榮沒有完成的想法，自然還是想要發展和推廣淮揚菜的事情。

這件事情，之前蘇錦榮曾經有過想法，只是沒有獲得什麼支援。

尤其是，淮城和楊城之間，還有那麼一點點的小爭端，所以最終還是沒有能夠協同一起發展。

但是如今，因為馮一帆的名聲大漲，再加上之後蘇記可能帶來的口碑。

有了這樣一份後盾的支援，蘇錦榮或許便能夠大展拳腳去做。

至少在和楊城協作發展淮揚菜的問題上，應該還是能夠比較容易達成一致了，接下來便可以以淮城和楊城為基點，逐步把周邊城市拉入，最終甚至可能讓整個蘇省都參與進來。

聽完了馮一帆的分析，也是讓蘇錦榮覺得確實是個好機會。

蘇若曦也在旁邊支援說：“爸，我覺得您去很合適的。”

馮若若跟著一起支援：“姥爺，若若也支援你呀。”

見到大家都支援，蘇錦榮最終也是點頭答應下來：“好，那姥爺就去試試，姥爺也會好好努力的。”

如此一來，馮一帆覺得這樣氣氛還是不錯的，全家人都有各自事情可忙。

岳父身體恢復的不錯，但是想要回到後廚，確實還需要一段時間。所以暫時讓岳父去餐飲協會，也是讓岳父有些事情可做，這樣一來老爺子不會因為整天在家裡閒著再閒出其他毛病來。

同時，透過市裡和餐飲協會那邊得到一些情況後，馮一帆也是去通知了古街上的其他鋪子老闆。

“大家一定要注意點呢，這一次國慶假期，我們古街肯定會來不少遊客的，大家一定要多做點生意，把你們的好東西都給拿出來。

不過有一點啊，必須都要是質量過關的，賺錢我肯定不能干涉大家，但是質量如果不能保證，到時候別人買回去有問題，壞了我們古街的名聲，那我馮一帆可是會不客氣的。”

古街上的商鋪老闆們也都紛紛表示肯定會保證質量。

劉婉華首先帶頭表態：“一帆你放心，質量上我們肯定是要保證的，如果誰家質量不行，讓遊客買到不好的東西，那回頭我們一定一起把他驅逐出古街去。”

其他古街上的老闆們也都紛紛跟著表態。

“沒錯，絕對要保證質量足夠好。”

“對啊，趁著國慶旅遊期間賺錢沒問題，但要是以次充好，到時候壞了我們古街的口碑和名聲，那我們都不能答應。”

“對對，不能答應，誰要是敢幹以次充好的事，我們決不能繞了。”

“就像是一帆說的，這次國慶假期，來我們古街會有很多外地遊客，甚至會有不少國外的遊客，最近幾天大家其實也有見到，所以質量一定要保證，那是我們古街口碑和名聲保障。”

王翠鳳更加直接：“告訴你們，都別貪圖哪一點蠅頭小利，要是出了事，我王翠鳳也絕饒不了他的。”

王翠鳳的霸氣發言，可以說是比馮一帆還要有力度。

古街上老鋪子的老闆們，不少還真是有些怕她的。

有王翠鳳開口，還有馮一帆進行了警告，自然也算是震懾住一些有小心思的老闆。

相信古街上的這些老闆們，經過了這些天的生意，也都算是明白，想要長久在古街上賺錢，還是要按照馮一帆要求來。

畢竟，誰都看得出來，古街以後會成為淮城一處很繁榮地方。

尤其是因為有蘇記和若餐廳在，必然會成為很多遊客匯聚的地方。

一條會有大量遊客匯聚古街，誰又會拿自家鋪子口碑開玩笑呢？

馮一帆接著又對古街上其他小吃鋪子的老闆說了幾句。

“各位老闆，你們的小吃呢，國慶假期的生意也必然是不會差，所以你們也一定要注意點，食材也是儘量新鮮，前幾天剩下的那些，我覺得就不要再去繼續加工賣了。

如果各位老闆覺得手頭上比較緊，我可以暫時幫們墊付食材上的費用，我們簽訂好協議，之後你們賺錢還我都行。”

聽到馮一帆這話，一位小吃鋪子老闆站起來說：“馮大廚，您這是對我們古街的人氣沒有信心？還是對你的影響力沒有信心啊？您覺得，在您若餐廳需要預訂情況下，我們各家每天會有多少積壓呢？”

其他老闆也都紛紛表示壓根沒有積壓。

“馮大廚，你可能不知道，自從若餐廳開業以來，我家的那些水煎包，現在生意不要太好啊，每天我都快要供不應求，哪裡還有什麼積壓的材料啊？”

“可不是，我家的鐵板魷魚也是，完全不夠賣。”

“別說了，這陣子可把我們老兩口給累壞了。”

這個說話的人，是草爐燒餅的老闆。

他家的燒餅本來不算是多麼受歡迎，大部分時間是依靠一些老客戶，結果因為馮一帆的推廣，草爐燒餅一下子變得火爆。

老兩口的生意每天都快要忙不過來了。

原本老兩口的兒子是不願意回來接手，現在看到燒餅居然這麼好賣，也是主動回來要跟父親學了。

“一帆啊，我們老兩口和我們全家都要感謝你的。”

老太太更是說：“是真的要感謝，要不是你教了我那兒媳婦煮雞湯，她現在還在家遊手好閒呢。”

為了促進草爐燒餅銷售，馮一帆也是專門傳授了草爐燒餅曹姓老闆一家，如何去煮制非常棒的雞湯，這也是讓老闆一家生意變得更好了，燒餅浸泡在雞湯裡，味道是真的非常好。

馮一帆見到老太太要給自己鞠躬，趕緊上前扶住老人家。

“阿姨您不要客氣，我這也是為了保留我們古街的特色嘛，要說我們古街上的年代最久遠的特色，誰家能比得了您家啊？草爐燒餅那可以算是國內最早的燒餅了，我們當然要支援。”

曹家的兒子也站出來說：“馮大廚，真的特別感謝您。”

馮一帆看著曹家大兒子，一個年近中年的男人說：“曹大哥，不用說謝謝，只要你能好好把曹叔的手藝學到手，那以後你真是想不賺錢都難的，我相信大哥你明白。”

曹家兒子點頭：“我明白，我一定會好好跟我爸學。”

古街上的老闆們，在馮一帆的幫助和激勵下，可以說都算是找到了自己合適的定位，各家的生意真是蒸蒸日上，越來越好了。