第813章 令人讚歎不已的菜（第二更）

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儘管有馮一帆在場親自烹飪，但是速度上依然並不算是很快，畢竟一下子要給22桌几乎是近百的客人去上菜。

不過餐廳今晚過來的人，還都是比較能夠理解，倒也並不會很著急。

關鍵是大家等候的過程中，突然發現了馮一帆這餐廳半開放式廚房有趣的地方。

大家可以在品嚐菜品之餘，看一看馮一帆和廚師烹飪過程。

甚至可以清楚看到，各種菜品每一步非常細緻的烹飪過程。

這對莊道忠在內的眾多受邀前來的廚師們，還真的是一種觀摩的大好機會。

甚至就連蘇瀾馨也都在很認真的看著。

在做到兩道主菜的時候，廚師們更加是不自覺站起來去看。

都很想要看清楚，馮一帆究竟是如何去處理主菜食材。

首先是牛裡脊，先是放在烤箱裡烘烤，然後取出來過後刷上一些醬料，之後放在平底鍋裡進行煎制。

在煎出表面的焦化層過後，馮一帆便將牛裡脊取出來。

用一張乾淨的吸油紙包裹住，慢慢讓牛裡脊降溫下去。

此時，醬汁也在另一邊被做出來。

最後，將牛裡脊切開後襬放在盤子裡，再把加熱後的醬汁倒入其中。

看上去是非常簡單樸素的裝盤，然後便分別給點餐的客人送上。

一些不習慣用刀叉的客人，蘇連成或是上菜的人，會用刀叉幫忙給切成小塊，方便食客用叉子或是筷子去吃。

另一樣的石斑魚，則是放在平底鍋內煎製出四個面的焦化層。

之後放在一邊去進行降溫，然後要把三面的焦化層修掉。

而在最後裝盤點綴的時候，馮一帆會用噴火槍，最後將表面的魚皮燒製一下。

這也是馮一帆的臨時發揮，但是經過了明火燒製的魚皮，瞬間釋放出一種很濃郁焦香味，搭配上點綴的榛果醬香味，真的是光是聞著會瞬間勾起人的食慾。

羅德尼看到了這樣一道菜，上去了鄰桌過後，甚至忍不住說：“早知道點那道魚了，我覺得那個魚更香。”

羅德尼的話，讓同桌的其他人都忍不住笑了起來。

尤其是與羅德尼一起來的佩羅旺斯餐廳廚師，看到他的樣子真的是有點哭笑不得。

蘇連成適時出現在旁邊，用非常流利的法語詢問了一下。

“您好，您需要加一道主菜嗎？不過今天我們的客人很多，如果您想要加另一道主菜，可能是需要單獨付錢。”

聽了蘇連成的話，羅德尼立刻答應：“好的。”

蘇連成看向馮一帆，後者點了點頭。

然後羅德尼也是現場又單獨下單買了一份主菜。

點了兩份主菜，馮一帆也是在給其他人做完了主菜過後，單獨又專門給羅德尼做了一份榛果石斑魚主菜。

而此時，大家也基本上已經把各自的主菜吃的差不多。

品味過了主菜過後，大家也都是充滿了一份驚豔。

今晚這頓晚宴，每一道菜都是讓大家驚豔不已，而馮一帆的這份主菜更加是令大家感到驚豔的。

無論是充滿了一種野性的牛裡脊，還是榛果石斑都是非常美味。

楊小溪的爺爺在吃過之後，更是忍不住說：“若若爸爸的菜做的真好吃，關鍵這些看著很西式的菜餚，吃起來的味道卻非常的好，完全不像是西餐，就像是我們的中餐呢。”

楊小溪奶奶附和道：“沒錯，這牛肉吃起來，味道真的很好，有一種烤牛肉的香味，又有燉牛肉的滋味，吃到嘴裡過後，還有一絲絲的回甘，可真的是太棒了。”

楊志毅微笑說：“爸媽，這就是馮大廚的廚藝了。”

李菲兒也說：“對，馮大廚能夠把西式的菜餚，做的我們都能接受，真的是非常厲害的廚藝。”

兩位老人豎起大拇指說：“確實厲害啊。”

另一邊，陳瑤霏的父母同樣是被驚豔到。

陳瑤霏父母常年在國外工作，可以說對西餐是非常熟悉，他們一開始還在擔心，馮一帆請來了這麼多的親友，很多人可能都沒有吃過西餐，會不會出現大家吃不慣呢？

可是如今看起來，根本不存在吃不慣的問題。

馮一帆在風味上做了調整，是的口味更貼近國內的味道。

同時又保留了西式菜品的一些特色，可以說是把兩方面平衡的很好。

尤其是上菜之前，很明顯馮一帆是做了不少工作，具體瞭解了每個人的一些口味喜好，也是根據不同口味喜好做出調整。

這樣才能夠讓同樣一道菜，獲得幾乎是所有人的一致好評。

羅德尼終於品嚐完了兩道不同風格主菜。

放下手上的刀叉，羅德尼坐在位置上靜靜回味了片刻。

再次睜開眼睛，羅德尼一臉喜悅地說：“好，真的是太棒了，這兩道主菜，不同的風格，但是卻都將食材本身特點體現的淋漓盡致，這石斑魚真的很鮮美，而這塊牛裡脊也是滋味獨特，感覺吃著很像是和牛。”

馮一帆聽到羅德尼的話，立刻說：“不是和牛，是我們國內的延邊黃牛肉。”

羅德尼聽了瞬間一臉不可思議。

而馮一帆接著又說：“石斑魚也是我們國內東海養殖場的。”

這一下，可真的是讓羅德尼和在場國外來的供貨商更加驚訝了。

馮一帆竟然是用國內的原材料，做出了讓他們驚歎的美味來。

這在羅德尼和一群外國食材供貨商眼裡，簡直是有些神奇，尤其是他們心中充滿了一份對國外食材篤信，對馮一帆國內食材有一些並不那麼看得起的情況下。

可以說，聽到馮一帆說主菜食材來自國內，真的是讓他們震驚。

彷彿一下子打碎了他們各自對國外食材的篤信和驕傲。

馮一帆接著又說：“還有那道開胃菜的火腿，也是我專門採購的金華和諾鄧火腿經過對比後，再進行加工過後製作的。

我知道，如果我用伊比利亞火腿，是可以省去加工過程，而可以直接食用，但是我這家餐廳，是一家貌似西餐廳的餐廳，所以我並不打算，要完全去用國外食材烹飪。”

聽到這，不光是羅德尼等人，在場更多的國人感到非常振奮。

馮一帆最後又說：“我希望，用我的這家餐廳，讓更多人明白，我們國內的食材品質並不差，用國內食材依舊能夠做出某些國人心中，被奉為是高階代表的西餐。”

這段話說得是擲地有聲，真是讓在場每個人都感到震耳發聵。

同時這段話，也是被孟詩彤他們直播間給直接直播出去。

在餐廳裡一陣安靜過後，莊道忠站起身來為馮一帆鼓掌：“好，一帆說得好，做的對。”

莊老爺子帶頭後，其他人也都紛紛起身，一起給馮一帆鼓掌。

羅德尼也同樣是起身鼓掌，並且很認真說：“馮主廚，我敬佩您。”

和羅德尼同桌的有來自國外的食材供貨商，當然也有一些來自國外的美食評論家。

他們此刻清楚聽到，羅德尼稱呼馮一帆為“馮主廚”。

自然也是讓他們明白了，這是另一位頂尖廚師對馮一帆的認可。

而食材供貨商和國外的美食評論者們，也已經在心裡有了新的認識，明白了要如何去推薦馮一帆的這家餐廳。

馮一帆微笑向羅德尼致謝：“感謝您，十月一號的時候，我隔壁的中餐廳會開業，如果羅德尼先生到時候有時間，我也想邀請你過來品嚐一下，我們的中餐。”

羅德尼微笑回應：“那是我的榮幸。”

現場又是爆發起了一陣掌聲。

譚雪莉忍不住低聲問了一下師父：“師父，馮大廚真的那麼厲害嗎？他怎麼會認識佩羅旺斯餐廳的主廚呢？”

蘇瀾馨表示自己也不太清楚。

倒是梅茹輕聲解釋：“我聽說，馮一帆是曾經傳說中，佩羅旺斯餐廳的影子主廚。”

這個回答讓蘇瀾馨、陳威和譚雪莉都是驚訝不已。

陳威沉聲說：“難怪，難怪我輸了，真是輸得不虧啊。”

譚雪莉也是跟著下意識點了點頭。

馮一帆接著請大家坐下來，因為接下來還有其他的菜品。

孟詩彤那邊已經把這一段給直播出去。

所以在孟詩彤他們的直播間裡，可真的是炸了鍋一樣，直播間彈幕大部分都在發鼓掌表情，並且很多人還發出“敬佩”，以及“國產最棒”等各種彈幕刷屏。

孟詩彤他們今天這個直播，可算是又給馮一帆做了一波宣傳。

一些今天不能來吃，或者是接下來三天也沒有預訂上的人，紛紛透過直播間見到了今天的菜。

尤其是孟詩彤他們是分別點了不同的套餐，所以上來之後全都是會直播給大家去看，並且也會讓幾個人分別發表一下品嚐後看法。

再與餐廳到場的幾位頂尖大廚評價進行一些映照。

讓直播間裡的人相信，馮一帆餐廳的菜品味道確實很棒，不是徒有漂亮外表的西式菜品。

直播間裡很多人也是在彈幕上進行了談論。

“馮大廚就是馮大廚，果然厲害。”

“每一道菜都漂亮。”

“真的好精緻像藝術品。”

“關鍵味道好吃。”

“好不好吃要去吃了才知道。”

“沒錯，別人口味不代表我們。”

……

彈幕討論的同時，隨著直播出去的乾貨越來越多，進來直播間的人也是越來越多。

眨眼之間，甚至在沒有任何網站推薦情況下，直播間人氣還在不斷提升。

到後來，網站終究還是坐不住，把孟詩彤他們直播間掛上首頁。

這麼一掛上首頁，瞬間直播間人氣再次暴漲。

後面進入直播間的人，還是有些蒙，不明白這到底是在直播什麼？

可是沒多久，當菜品上來的時候，大家也都瞬間明白了。

看到那一道道精美的菜品，很多人在彈幕上詢問到底是哪裡的餐廳？

然後會有一直守在直播間的人，告訴那些人去看直播間公告。

看了公告過後，讓很多人很快明白了。

“哇，主播好厲害，能被馮大廚請去參加餐廳開業。”

“應該是馮大廚讓宣傳的吧？”

“菜做的不知道怎麼樣，倒是很會宣傳。”

“說什麼呢？馮大廚的菜會做的不好？”

“就是啊，這些菜你見過沒有啊？”

“恐怕很多菜都是第一次見吧？”

……

直播間裡任何質疑聲音，都會被鋪天蓋地支援的彈幕給懟得無話可說，但依舊還是會有人繼續質疑。

而孟詩彤他們是壓根懶得去管，因為看馮一帆做菜，和品嚐美食已經讓他們忙不過來了。

雖然直播間裡彈幕又爭吵，但是絲毫也不會影響到直播間的人氣。

而且隨著上了首頁推薦，很快直播間又被人給轉發出去。

吸引了越來越多人來直播間裡看。

結果，名義上今天馮一帆餐廳只有22桌客人，但實際上卻像是有幾十上百萬人在一起陪著吃。

一系列的菜餚上完，最後是兩道甜品。

首先是馮一帆和陳煦一起做的中式點心，是改良了過後的栗子酥。

最後一道點心，則是羅瑜親手製作的蒙布朗。

完美為今天的這頓晚餐，畫上了一個很是完美的結尾。

雖說今天這頓晚宴已經畫上句號，但實際上對馮一帆的若餐廳來說，這卻是一個逗號，接下來餐廳還會迎來正式營業，以及營業過後的各式各樣挑戰。

馮一帆結束了烹飪後，等到大家都已經品味結束。

他也是親自端起酒杯，向今天來的22桌客人敬酒表示感謝。

“謝謝，首先我要感謝我的家人，他們一直以來對我的支援。

其次我要感謝我的團隊，每個人這段時間都非常的努力，沒有你們的努力，餐廳今天不可能有這麼好的開局。

最後，要感謝今天蒞臨的各位，感謝大家給我馮一帆這個面子，也謝謝大家能夠不吝賜教，評判一番我的這些菜品。

最後的最後，祝願大家中秋快樂。”

大家也都是站起來，舉起酒杯然後一起呼喊：“祝馮大廚的若餐廳生意興隆。”

這杯酒喝了之後，馮若若從奶奶和媽媽的懷裡跑出來，迅速就跑到了爸爸的身邊去。

小姑娘拉著爸爸的手說：“爸爸，還有媽媽的禮物呀。”

馮一帆微笑說：“爸爸知道，我們現在開始嘍。”