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趙大霞按照馮一帆教的辦法,先把炒飯給放在了一邊,將手上的草爐燒餅慢慢掰開,然後浸泡在小餛飩的碗裡。
湯汁慢慢滲透到泡在了碗裡的燒餅裡,然後趙大霞提出來放在嘴裡咬下一口。
一口下去,浸滿了湯汁的燒餅彷彿灌湯包一樣在口中炸開。
縐紗小餛飩濃郁的雞湯湯底,在口腔中迅速釋放出非常鮮美的味道。
再搭配燒餅本身咀嚼時的香味,味道真的是非常好吃。
趙大霞吃了口便沒有停下來,一口一口轉眼便將兩個燒餅給吃完了。
站在一邊看著的馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩不可思議地瞪大眼睛。
馮若若驚呼一聲:“呀,趙大嬸嬸吃得好快。”
陳瑤霏跟著說:“嗯,趙大嬸嬸吃得好香。”
楊小溪則是瞪大眼睛問了句:“真的那麼好吃嗎?”
趙大霞乾脆把碗裡的小餛飩也給吃掉,小餛飩又再次讓趙大霞感到非常驚喜,鮮美的湯汁搭配上薄皮厚實餡料的餛飩,還有紫菜、海米、蛋皮的搭配,一碗吃下去真是特別美味。
原本趙大霞以為燒餅把湯汁吸附,可能會讓這碗小餛飩不再那麼鮮美了。
但是吃了之後才發現,絲毫也沒有影響到小餛飩的味道。
“嗝……”
連湯帶水把一碗小餛飩吃了個乾淨,趙大霞完全忍不住地打了個飽嗝。
接著她看向三個小女孩,笑了笑說:“好吃,真的很好吃,你們肯定不知道,那個燒餅泡在小餛飩的湯裡,真的是太好吃了。”
聽完了趙大嬸嬸的話,馮若若立刻轉身對爸爸說:“爸爸,我也要吃呢。”
馮一帆看到女兒的樣子,笑了笑說:“你不是吃過飯才來的嗎?你的小肚子現在還能吃得下嗎?”
馮若若被爸爸給問住了,然後楊小溪和陳瑤霏湊上前,兩個小女孩在馮若若耳邊嘀嘀咕咕說了幾句。
大人們隱約還是聽到了,楊小溪和陳瑤霏都說已經吃飽,吃不下。
馮若若其實也吃飽了,現在真的給她買來燒餅,哪怕是不下小餛飩,只是弄一碗雞湯泡餅,可能小姑娘也是吃不下這口。
小姑娘只能說:“吃不下啦,那爸爸你明天做給我們吃呀。”
馮一帆笑了笑答應女兒:“好,若若放心,爸爸明天保證弄給若若吃。”
蘇錦榮此時開口說:“可以,先買燒餅。”
馮一帆立刻笑著點頭:“對,我們可以先買燒餅,等明天熱一下,就可以給孩子們吃啦。”
而且馮一帆也是想到了一個點子,對小徒弟說:“以後你也可以買一些燒餅,到時候放在鐵板上稍稍給煎制加熱,如果有客人喜歡,你就給人家搭配著小餛飩一起賣,當然記得要多給湯。”
趙大霞那邊已經開始大口吃炒飯,聽到馮一帆的話也是說:“對對,要多給湯,不然泡了燒餅就沒有湯吃餛飩了。”
差不多等趙大霞吃好了,小市場開始陸陸續續進人,大多數人依舊是衝著馮一帆的小攤子來,想要嘗一嘗馮大廚擺攤的味道。
而晚上增加的縐紗小餛飩,自然是很快成為了晚上來食客們追捧的東西。
那異常薄的餛飩皮,再加上非常飽滿內餡,以及鮮美的雞湯作為湯底,真的是讓很多食客都吃得連連叫好。
隨著天色逐漸暗下來,開始有不少家長帶孩子到來,也都是衝著馮一帆的小攤來。
其中就有馮若若幼兒園的小朋友,第一個來的小朋友是柳妍,小姑娘跟自己的媽媽一起來的。
看到穿著小圍裙,在攤子前招呼客人的馮若若、楊小溪、陳瑤霏,柳妍趕緊就跑到三個小女孩的面前。
“馮若若、楊小溪、陳瑤霏,你們三個怎麼在這裡啊?”
看到柳妍,馮若若笑嘻嘻揮揮小手說:“柳妍你好呀,我們在幫我爸爸招呼客人呢,柳妍你也是來吃飯的嗎?”
柳妍點點頭說:“對啊,我和媽媽一起來,媽媽下午帶我去逛街了,晚上媽媽問我想吃什麼,我就想起來了,馮若若你說過,你爸爸要在這裡擺攤,所以我就拉著媽媽一起來啦。”
馮若若立刻上前給了柳妍一個擁抱:“謝謝妍妍呀。”
柳妍被擁抱過後,小姑娘有些不好意思說:“不客氣的若若。”
然後柳妍轉身向自己媽媽招招手:“媽媽你快點過來,你看看若若她們都在這裡呢。”
柳妍媽媽也快步走過來,看到三個小女孩微笑跟小女孩們打了招呼。
“若若好,溪溪好,霏霏好。”
三個小女孩異口同聲跟柳妍媽媽問好:“阿姨好。”
接著,馮若若馬上給柳妍和她媽媽介紹:“妍妍,你和阿姨要在我爸爸這裡吃飯,你們一定要吃那個小餛飩的,我爸爸說那個叫《縐紗小餛飩》,特別好吃的。”
陳瑤霏認真說:“對,那個小餛飩特別好吃,你們還可以去那邊買那個燒餅,然後泡在餛飩湯裡吃,也是非常好吃的。”
楊小溪見小餛飩以及泡燒餅都被兩個好朋友給說掉了,她想了想便介紹了其他東西。
“阿姨,你和妍妍還可以買炒飯的,馮爸爸這裡炒飯也好吃,可以加那個肉肉的,那個肉肉是甜的,特別好吃。”
聽到幼兒園三個小朋友介紹,柳妍有些驚訝地說:“呀,若若、溪溪、霏霏,你們懂得好多呢,你們怎麼會知道要怎麼吃啊?”
馮若若笑嘻嘻說:“因為我們吃過啦,小餛飩特別好吃的,柳妍你一定要吃。”
柳妍趕緊轉身對媽媽說:“媽媽,我們買小餛飩吃吧。”
其實柳妍媽媽過來這邊,也是想要問一下,有沒有像是小餛飩之類的小吃,方便她和女兒一起吃的,現在聽三個小女孩介紹,她也是覺得挺合適。
柳妍媽媽笑著回應女兒:“好,那我們就吃小餛飩吧。”
馮若若指著旁邊說:“阿姨,你去那邊排隊,很快就能到你呀。”
柳妍的媽媽點點頭:“好的,謝謝若若,那你們和妍妍玩一會,阿姨去排隊。”
柳妍自然是很開心,小姑娘跟三個幼兒園小朋友湊在一起說著話,還跟著三個小女孩一起去招呼客人,覺得這裡似乎非常有趣。
柳妍媽媽很快排到推車窗子前,馮一帆抬起頭看到了是柳妍的媽媽,笑著打了聲招呼:“哦,妍妍媽媽你好,是帶妍妍過來吃的嗎?”
柳妍媽媽微笑回應:“對,聽若若她們說,你們這裡有小餛飩特別好吃,那我和女兒來兩碗小餛飩吧。”
馮一帆答應著:“好的,兩碗小餛飩,還要其他的嗎?”
柳妍媽媽想了想又說:“對了,還想要一份炒飯,聽溪溪說有什麼甜甜的肉的炒飯。”
馮一帆笑著指了指掛在一邊的叉燒:“其實就是叉燒,那炒飯是要小份還是大份啊?”
柳妍媽媽趕緊說:“來個小份吧,還是少一點,我和妍妍晚上吃的不多。”
馮一帆點頭:“好的,那我給你們單獨炒一份蛋炒飯吧?然後給你們母女加上幾塊叉燒,你們恐怕晚上吃不慣鐵板炒飯這麼重口吧?”
視窗前媽媽立刻說:“好好,真的是麻煩您了。”
馮一帆笑著點頭:“不用客氣。”
說著馮一帆又把號牌遞給柳妍的媽媽,然後便讓小徒弟去準備,他則是照著單子去準備其他的。
這個晚上,馮一帆幾乎是把炒飯工作完全交給了徒弟,他就是煮一煮麵條,或者是給別人下一下小餛飩。
這也算是對徒弟的一份培養,讓徒弟多幹才能儘快適應。
柳妍媽媽點好之後,走回來看到女兒竟然跟著三個小女孩一起,在這邊學著招呼那些客人。作為母親看著女兒活潑的樣子,也是忍不住笑了起來。
正笑著,蘇若曦走到她身邊說:“妍妍媽媽,那邊有位置,你先過去坐下來,等一下就好。”
柳妍媽媽扭頭看向蘇若曦,笑著問好:“若若媽媽您好,你們這生意還真的是很好。”
蘇若曦點頭說:“還行吧,其實都是一些老食客,算是過來捧場,再加上又是週末,還要看過兩年週一之後,生意是不是能穩定。”
柳妍媽媽說:“肯定沒問題,若若爸爸做菜那麼厲害。”
蘇若曦笑著回應:“嗯,謝謝您。”
柳妍媽媽坐下沒多久,聽到了叫她手上的號牌,又過去把自己和女兒的晚飯給端過來,然後再把女兒給叫過來坐下來吃飯。
當坐下來認真去看碗裡小餛飩,尤其是舀起一個仔細去看的時候。
柳妍媽媽和大多數第一眼看到這縐紗小餛飩的人一樣驚訝。
因為這麼薄皮,並且能夠清楚看到厚實內餡的小餛飩,她真的是第一次見到。
再回想這麼一碗小餛飩的價格,之前她心裡還會覺得有些貴,可見到了這小餛飩個頭,真的是瞬間就讓她一點也不覺得貴了。
悄悄地數了一下碗裡數量,整整十顆皮薄餡厚小餛飩,還有紫菜、蛋皮、海米,這麼一碗是真的一點不貴啊。
正當媽媽愣神時,柳妍用小勺子舀起了一顆小餛飩,小姑娘也是驚呼一聲。
“哇,媽媽,你看看,若若家的小餛飩好大。”
小女孩這麼一聲驚呼,不但是拉回媽媽思緒,也驚動到周圍的食客。
旁邊一個年輕女孩也笑著說:“真的是很大,感覺我買這一碗都有點吃不掉。”
鄰桌的朋友立刻說:“你吃不掉嗎?那我幫你吃。”
女孩立刻推了一把已經把勺子伸過來的男孩,並且直接吼道:“泥奏凱,敢碰我的餛飩,小心我跟你拼命啊。”
哈哈哈……
見到了這一幕,周圍人看得出兩個年輕男女應該是男女朋友,頓時全都鬨笑起來。
而對柳妍媽媽來說,她突然覺得以後每天晚上帶女兒過來吃一碗餛飩,是一個非常好的選擇。
這個時候,旁邊有人突然說:“其實你們沒有仔細觀察哦,馮大廚煮好餛飩盛出來的時候,他在碗底裡,只是放了鹽、糖和胡椒粉,並沒有放味精的。”
立刻有食客不無驚訝問:“沒有放味精的嗎?”
剛巧這句問話被盧翠玲聽到,老太太站出來為兒子正名。
“絕對沒有味精的,放味精做餛飩,那是路邊攤乾的事情,我們家的小餛飩全程不用一點味精,湯也是熬製的雞湯,吃的便是這份本味。”
聽完盧翠玲的話,在場的食客們突然一起鼓掌起來。
“好棒,果然不愧是蘇記的馮大廚,哪怕是擺攤也堅持這份真東西。”
“對啊,這熬製的雞湯做湯底,哪裡還需要什麼味精呢?”
“難怪這湯這麼鮮呢,我還以為放了那些味精或者是雞精呢。”
“哈哈哈,果然來馮大廚這裡吃是對的,衛生不說,還非常的健康啊。”
“以後要天天來吃。”
“可以帶孩子來吃,這邊可比任何一家路邊攤都好。”
……
獲得了食客們的認可,自然食客們也會幫忙宣傳出去。
而伴隨著食客們的宣傳,馮一帆這個小攤子也是被越來越多的人知曉了。
到了擺攤的第二天晚上,帶孩子來這邊吃小餛飩的家長變得更多了。再加上是週末的原因,一度導致小市場裡變得非常擁擠。蘇記小推車前邊,也是排了非常非常多的人。
馮一帆帶著徒弟一起,真的是忙得不可開交,但依舊還是非常認真對待每位客人。
經過週末兩天,小市場這邊人流火爆的熱度,也是迅速在網路上發酵。
一些年輕人過來,專門拍攝了影片釋出到網路上去。
如此一來,蘇記的小攤又一次成為網路上熱議的一個話題。
很多人都在討論,究竟馮一帆這小攤的小吃,是不是真的像宣揚那樣,乾淨衛生,食材選用很好,而且非常健康?
在網路上還是有一些人提出質疑,覺得拍攝影片的人有意誇大了。
兩種觀點形成對立,自然是迅速就讓話題被越吵越熱。
甚至在馮一帆他們不知情的情況下,“蘇記小攤”一度登上了熱搜榜。
這麼大的熱度流量,又怎麼會逃得過一些探店影片製作者法眼?
李菲兒趕緊聯絡了孟詩彤他們,商量要搶先過來拍攝一期特輯,放在《菲常見證》上播出,同時讓孟詩彤他們在網上釋出探店影片。
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