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星期天,因為昨天晚上,馮若若小朋友和爸爸聊到很晚,所以今天小姑娘沒能早早醒來。
當然,即便是女兒醒了,馮一帆今天也不敢再帶女兒去菜市場。
而因為昨天生意很好,很多食材都已經用掉,馮一帆今天還是要去一趟菜市場的。
不過今天他也沒有叫上徒弟,而是稍稍起來的晚一點,開父親留下的車子,直接趕往菜市場去,只採購那部分缺少食材。
開著父母的車子,馮一帆剛一上手便不禁感嘆:“老爸老媽可真是時髦。”
這輛車子,明顯是經過了一些改裝,能夠明顯感覺到,車子的起步加速很穩,而且開起來後真的是馬力十足。
想想父母經常開著車,在鄉間田野上馳騁,用來拉蔬菜貨物,倒也不覺得奇怪。
而馮一帆心中,還真的是對父母的蔬菜基地有些好奇。
一邊開車趕往菜市場,一邊心裡在盤算著,等若若放假了,一定要帶他們去鄉下一趟,看看父母的蔬菜基地,在鄉下好好玩一陣。
開車趕到農貿市場,比騎腳踏車要快上太多。
所以即便是今天馮一帆起來不算早,出門時候已經五點半,但趕到農貿市場也才五點五十左右。
開車進市場停車區時,剛好碰上了開小麵包出去送貨的張強。
“哥,你今天怎麼又來啦?還有哥,你這個車好棒啊。”
馮一帆微笑回答:“這是我爸媽的車,今天主要是來搶購一些尖貨,還有一些魚和肉需要補充,所以就開車過來,就不麻煩你還專門給我送。”
張強馬上說:“哥,那你客氣啥,就是隻送一樣,我也會給你送去。”
馮一帆擺擺手說:“行了,你去忙吧,回頭幫我給你爸帶聲好,我就不過去了。”
張強點頭答應:“好的哥,那我先走了。”
張強開車出門,馮一帆則開車進去,兩人就這樣錯身而過。
而離開農貿市場不久,開車的張強突然想起自己在哪見過那輛車:“哦,是楊湖鄉蔬菜基地老闆的車啊,一帆大哥果然不是一般人啊。”
馮一帆把車停好了,從農貿市場水產區這邊直接進去。
來到水產老闆店,直接便將單子給水產老闆:“老闆,今天這些貨,你這能不能給我補全?”
老闆接過了單子去,仔細地看了看說:“嗯,有幾樣我這今天沒有,不過你放心,我肯定給你補全,而且保證新鮮。”
馮一帆還是比較信任水產老闆:“成,就交給你了,我一會過來拿。”
水產老闆聞言有些奇怪:“馮老闆,今天不用送去老張那?”
馮一帆笑著回應:“不用了,今天我開車過來的,回頭給我送到車上去就行,而且今天不買蔬菜,就是採購一些魚和肉類。”
水產老闆點點頭:“行,那馮老闆您乾脆讓他們把東西都送來這邊,我讓夥計給你一起送上車。”
馮一帆想想覺得也挺好:“嗯,行,我回頭讓他們把貨都送來這。”
水產老闆答應著,轉身去把夥計叫出來,讓夥計去幫馮一帆找他需要的一部分水產。
馮一帆離開水產店,徑直便來到了肉類檔口這邊。
剛一進檔口,立刻所有肉檔的老闆像是接天神般,全部都出來迎接馮一帆。
“馮老闆來啦。”
“馮哥今天需要點什麼?來我家看看唄。”
“馮大廚,今天我家的肉可是最新鮮的。”
“放屁,你家新鮮,能比我家新鮮嗎?我今早剛去進了一頭豬的。”
“還是我家最新鮮,也是今天剛來的肉。”
……
面對一群肉檔老闆的熱情,馮一帆反倒是有些措手不及,一時間沒鬧明白,這些老闆都是怎麼了?
最後,還是昨天給馮一帆配貨的許老三過來,主動告訴馮一帆:“馮大廚,您昨天那事,對我們這邊可是影響很大,好幾家被查出來有問題,都已經被清理掉的。”
實際上,對這些能留下的肉檔老闆而言,清理掉那幾家對他們可是好事。
因為這樣空出來的餐館,他們這些肉檔老闆可以接手了。
另外還有很重要的一點,那幾傢俬下里賣不好肉的傢伙被清理掉,也是讓肉檔市場更加清明,以後大家競爭起來也不會有什麼小動作。
許老三代表一群老闆向馮一帆說:“馮大廚,我們是真的要感謝您的。”
一些老闆也跟著說。
“對啊,馮大廚您幫我們淨化了市場環境。”
“就是就是,以前那幾家真是壞了我們肉檔這邊口碑的。”
“可不是,而且他們幾家有低廉的肉,搞得我們根本競爭不過他們。”
“對,我們都是老實本分的人,又不敢搞那些肉來賣。”
“現在好了,他們被清理掉,我們也有更好環境做生意,也是能有更多的市場。”
……
馮一帆聞言趕緊說:“各位真的別客氣,其實昨天那事我本來不想鬧那麼大,我擔心鬧大了會影響到大家生意的。
大家沒有怪我,影響到你們的生意,我真的是已經很感謝了。”
許老三馬上說:“怎麼會呢,馮大廚您真的是說笑,我們都是老實本分人,不搞那些東西,又怎麼會被影響生意呢?”
“就是就是,我們感謝您還來不及。”
一群肉檔老闆都是非常感謝馮一帆。
而透過肉檔老闆敘述,馮一帆也明白,負責查處的部門真的是很認真,進行了一番排查。
沒有直接一刀切,也沒有隨便把肉攤老闆就給抓起來。
市場秩序不但沒有亂,反倒是因為查處搞壞肉幾家,讓市場秩序變得更好。
當然,其實這些肉檔老闆之所以感謝馮一帆,還是因為那幾家被清理掉後,他們能獲得更多餐館供應,大家都能分到幾家餐館供應,自然是都很感謝。
馮一帆也知道這點,沒有去點破老闆們,然後也就把他今天需要的報給老闆們。
經過一番討價還價,讓肉檔老闆們競爭了一番,最終還是許老三成功獲得了蘇記的供應。
許老三獲勝,但不是因為價格上有多便宜,關鍵是許老三肉檔不止有豬肉,還是有很新鮮的牛肉,以及一些羊肉。
品種多樣,所以馮一帆乾脆就選他家,也算是讓自己可以省些事情。
許老三倒也沒有辜負馮一帆信任,給他弄了一批很棒的“崩沙腩”,很新鮮的梅肉,還有半隻剛空運過來的新鮮羊。
這一波的採購,算是讓馮一帆買的非常足。
讓許老三把所有的東西,都給送去水產店那邊,馮一帆繼續往家禽區走去。
剛剛訂好了幾隻鵝,馮一帆一轉身又遇上了張峰林和他徒弟劉全。
張峰林見到馮一帆倒是主動打了招呼:“馮大廚好早。”
馮一帆點點頭說:“是啊,不來早的話,可就要錯過好多尖貨,看看這幾隻,正宗的浙東白鵝啊。”
張峰林上眼一看,自然也認出,眼中甚至閃過了一絲的羨慕。
馮一帆選中的幾隻鵝,一看便是非常肥美的之浙東白鵝,而且從身形去看,極可能是出產自舟山。
浙東白鵝產地還是比較廣,不同產地間倒也不會有很大的差異。
但是舟山向來被視為浙東白鵝之鄉。
並且舟山的白鵝還有一個稱呼,名曰“白烏龜(念居)”。
可算是浙東白鵝中的上品了。
在這農貿市場裡,可能也都是不多見的。
張峰林也是不得不佩服馮一帆這運氣,上次是弄到幾條野生鮰魚,這次又能淘到這種上好的浙東白鵝,當真是讓他羨慕。
在張峰林盯著鵝沉默時,馮一帆開口說:“張師兄,要不我分給你兩隻?”
聽到馮一帆這一聲“師兄”倒是讓張峰林頓時一愣,不過很快回過神來,趕緊擺擺手:“不,不用了,我哪能奪人之美呢。”
馮一帆接著又問:“那麼看張師兄的樣子,似乎應該是遇到了麻煩吧?”
張峰林愣了一下,本來是想要承認。可是話到嘴邊又有點說不出口,覺得自己如今這種困境,說給人家聽實在是很丟臉。
他也是立刻轉移話題:“沒關係的,想問一下馮大廚,我父親最近還好嗎?”
馮一帆反問:“師兄你如果真的惦念張叔,為何不去看望一下呢?你們父子間的問題,所謂解鈴還須繫鈴人,那些問題要你自己去面對。”
張峰林嘆了口氣:“是,我明白。”
馮一帆看到張峰林的樣子,明白他應該是遇到難處,可能是新餐館經營上的問題。
想到這,馮一帆說:“張師兄如果有需要幫忙,儘管開口說,我能幫的話,一定會盡力幫你。”
聽到這話,劉全終於忍不住開口:“馮大廚,我師父跟人合夥的餐館……”
沒有讓徒弟把話說完,張峰林直接阻止他:“劉全,好了,馮大廚應該還要趕著回去的,我們不要打擾到人家。”
馮一帆看得出來,張峰林是個驕傲的人,所以他輕易還是不願說出難處。
不過透過劉全沒說話的話,也算是印證了馮一帆的猜測。
既然人家不願意說,馮一帆還是尊重人家的這份驕傲:“嗯,好吧,那我就先走了,如果有空的話,我親自登門去拜訪師兄。”
轉身走出兩步,馮一帆又說了句:“張師兄,很快應該會有一次機遇,希望你能抓得住。”
說完這話,馮一帆提著他精挑細選的大鵝快步離去。
張峰林和劉全師徒倆,看著馮一帆離去背影,也是愣在原地半天。
良久,師徒倆對視一眼,都有點摸不著頭腦?不知道馮一帆所說機遇會是什麼?
劉全還是忍不住說:“師父,你為什麼不讓我跟馮大廚說呢?他在國外呆過的,如果他肯出面幫忙,肯定能幫我們出個改良的好主意。”
不等師父開口,劉全補充一句:“何況他剛才叫師父你‘師兄’,說明他願意幫忙的。”
張峰林一臉嚴肅說:“有些事情,不能總是想著假手他人,自己變強才是關鍵。”
劉全聽到這話頓時一愣,恍惚間似乎又看到了,那個在富景樓後廚,一個人支撐起富景樓後廚,用近乎苛刻的要求保證了富景樓的口碑,那位強勢自信的廚師長。
張峰林拍拍徒弟說:“行了,我們走吧,今天稍微買些就回去。”
劉全看著師父背影,終於還是無奈嘆了口氣,師父到底還是有著一份驕傲在,不肯放下那份驕傲。
馮一帆提著鵝來到了水產店,水產老闆見狀有些驚訝:“馮大廚,你這今天買的也不少啊?這水產、肉類、雞鴨鵝都齊全了。”
聽到老闆的話,馮一帆笑著說:“本來沒想要買這麼多,但是看到尖貨不買下就覺得虧了。”
水產老闆接著問:“你買了這麼多,你方便弄回去嗎?要不我去叫張強吧?”
馮一帆搖頭:“不用,我開了車過來的,你讓夥計跟我把這些搬上車去就行了,我自己拉回去。”
水產老闆自然也是應承,讓水產店的夥計拉來一輛推車,把各種貨物都給堆上推車,然後跟著馮一帆一起送出去。
水產店夥計跟著馮一帆來到停車場,看到馮一帆的皮卡車,頓時羨慕不已。
“老闆,您這車真帥。”
馮一帆笑著說:“還行吧,把東西都堆上去吧,辛苦你了。”
水產店夥計答應著:“您別客氣。”
接著,馮一帆和水產店夥計一起,把各種東西堆到車上,全部都給碼放整齊。
馮一帆想了想,問水產店夥計:“對了,你這推車可以借我嗎?我下次來的時候給你們帶過來?”
水產店夥計聞言稍稍遲疑了一下說:“老闆你需要的話,就拿去好了,反正我們老闆還有,我回去跟老闆說一聲就行。”
馮一帆聽了笑著問:“你確定?你把這車子給我,回去只要跟老闆說一聲就行?”
水產店夥計肯定地回答:“可以的,你放心好了,其實老闆讓我用推車給你拉過來,也是想著做個順水人情,畢竟你可是我們家大客戶。”
馮一帆當即接過推車,把拉手摺疊給丟上車子說:“好,那就謝謝了,幫我也感謝你們老闆。”
水產店夥計揮揮手告別,目送馮一帆開車離去。
而等小夥計回去,把事情跟老闆一說,水產老闆也是哭笑不得:“你小子可真行,拿著我的東西就去做人情了,那車你給了馮大廚,那我們今天用什麼啊?”
小夥計撓撓頭問:“老闆,要不先借隔壁的用用?”
水產老闆真是又好氣又好笑,但最終也沒有責備小夥計,心裡倒是覺得這小子還算懂得做順水人情。有了送推車這事,蘇記的水產供應應該會固定他們家了。
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