第289章 中西結合的早餐（第二更）

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看到女兒進門來，馮一帆一邊將一大勺滾燙開水澆到盆裡澄面上，一邊說：“爸爸這個叫燙麵。”馮若若看著爸爸把那樣一大勺開水，就那樣直接澆在了盆子裡，頓時有些驚訝：“呀，爸爸，好燙的，你小心一點。”小女孩為爸爸擔心，但是看到那滾燙開水被爸爸澆進盆子裡，她又會非常的好奇。

看著爸爸又接著澆了一大勺滾水進去，小姑娘瞪大眼睛，感到非常的驚奇，但是又不敢靠近。

馮一帆仔細看了看被燙的面，確定應該可以了，把爐子上的火關掉。接著用筷子把盆裡的面給攪拌成絮狀，然後倒扣在案板上，把所有的面都給倒出來。

看到爸爸已經關掉火，馮若若終於敢湊到爸爸的身邊來看。見到絮狀的麵糊被爸爸倒在案板上，小姑娘忍不住伸出小手，想要去摸了摸面，並且很想揪下一小塊來玩一下。

不過馮一帆趕緊按住女兒的手：“這個很燙哦，你現在還不可以玩的。”一邊阻止了女兒，另一邊馮一帆則是立刻就開始揉搓起面。

馮若若看到爸爸用手直接去揉搓，小臉上是一臉驚訝：“呀，爸爸好燙的，你小心呀，可以等放涼了之後再弄的。”馮一帆迅速用手掌像是搓衣服一樣揉搓面，笑著對女兒說：“沒關係，爸爸的手不怕燙的，而且你看爸爸這樣左手一下，右手一下，就不會把自己給燙到。”馮若若認真看著爸爸做，發現爸爸兩隻手在交替搓面，好像還真的是不燙樣子。

馮一帆接著又挖了一勺豬油，給放在麵糰裡一起進行揉搓。最後把麵糰給揉搓成非常光滑的樣子。

馮若若在旁邊全程看著，看到爸爸把面給揉得光光，小姑娘馬上說：“爸爸，給若若一點點呀。”馮一帆笑了笑，還是揪下來一小塊，遞給了女兒去玩。

小麵糰被馮若若拿在手上，發現這個麵糰和之前爸爸給的麵糰很不一樣。

馮若若一邊學剛才爸爸樣子揉捏小麵糰，一邊問：“爸爸，這個面面，為什麼和以前的都不一樣呀？”馮一帆微笑說：“因為這個面和以前的麵粉不一樣，這個麵粉叫做澄面。”馮若若似懂非懂點點頭，繼續在爸爸身邊搓玩。

可是很快，小姑娘就看到了一個更加有趣的東西。爸爸將揉搓好的面搓成長條，然後揪下來一小塊團成小團，又在案板旁邊放上一個毛巾，並且在毛巾上倒上一些油。

接下來，就是小姑娘見證奇蹟時刻。爸爸用刀在毛巾上蹭了蹭，用抹上了油的那一面刀身，按住按平案板上的小麵糰。

隨後，爸爸用那個刀慢慢按著麵糰開始轉圈。經過爸爸轉圈過後，當爸爸的刀拿起來，馮若若一臉驚訝看著，小麵糰被爸爸給變成了扁平的薄薄小麵皮了。

爸爸用刀將麵皮從案板上刮下來，翻了個面過後，把準備好餡料抱進去。

最後給包成了一個，一邊扁平一邊鼓鼓，像是個小金魚般包包。看著爸爸包完了，馮若若頓時驚呼：“呀，爸爸這個好漂亮。”馮一帆最後進行修整後，把蝦餃給放進墊著胡蘿蔔片的蒸籠中：“這個叫做蝦餃，等到蒸出來過後，會更加漂亮哦。”馮若若馬上說：“爸爸，這個蝦餃好吃嗎？”馮一帆繼續用到抹著皮說：“當然好吃啦，等做好了，若若吃一吃就知道。”馮若若看著爸爸，又是用刀在案板上一轉圈，就弄出又圓、又薄的皮來，真的是一臉驚奇。

馮一帆看到女兒很驚奇，微笑著說：“這個呢，是因為爸爸刀上有油比較光滑，案板上沒有油，面會被粘在案板上，所以爸爸用有油刀身一轉，就能變成圓圓薄薄的麵皮啦。”馮若若聽得不是很明白，但小姑娘還是給爸爸豎起大拇指說：“爸爸真棒。”經過了一番準備，差不多把蝦餃蒸上，馮一帆又用牛奶、蔬菜和精米準備了一份牛奶蔬菜粥，算是作為早點搭配蝦餃去吃的。

一切準備就緒，馮一帆用大托盤端著，領著女兒一起走出後廚。

“吃飯啦。”走出後廚時，馮若若第一時間幫著爸爸喊起來。等待了一陣的奶奶和媽媽也都馬上起身，幫忙把托盤上的東西拿下來。

在母親和妻子擺放時，馮一帆是趕緊就轉身上樓去，把已經被妻子洗漱，並且換了衣服的岳父從樓上給背下來。

推著岳父坐在餐桌前，岳父看到了蝦餃也是有些驚訝：“哦？今天做了蝦餃啊？”馮若若聽到姥爺的話，馬上湊到姥爺身邊說：“姥爺，這個蝦蝦餃子很好呢，爸爸做的時候特別好玩的，那個面需要用開水燙啊，然後爸爸不用棍棍，用刀把皮皮給按出來的。”姥爺聽到外孫女的話，微笑說：“是嘛？那爸爸還真的很厲害啊。”被姥爺這樣說，小姑娘自然是非常開心。

馮一帆一邊走過去開門，一邊說：“其實爸爸不算厲害，爸爸做的那些啊，都是廚師基本功，蝦餃在粵省可是點心廚子的基礎課。”岳父聽到這話，好奇問：“你怎麼會做蝦餃的？”馮一帆沒有遲疑回答：“是跟一個粵菜廚子學的。”開啟了餐館的門，隔壁早點鋪子已經是熙熙攘攘聚集了不少人。

林家的人也是在早點鋪子裡非常忙碌。馮一帆也是馬上幫忙招呼了一下，並且讓一些隔壁坐不下的客人到蘇記吃。

很快蘇記門口幾張桌子也都坐上人，馮一帆他們倒也不在意，繼續在靠裡的一張桌子上吃自己的。

馮若若可是已經期待許久，當爸爸將籠屜揭開，小姑娘立刻看到裡面粉嘟嘟，晶瑩剔透的蝦餃，再次忍不住驚呼：“呀，好漂亮。”被小女孩這麼一聲驚呼，讓不少隔壁買了早點，進來蘇記吃的客人不禁好奇。

有客人向馮一帆他們這邊伸頭看了看。看到人家一家子吃的不是鍋貼、豆漿、油條，籠屜裡是晶瑩剔透的蝦餃，還有一碗碗白白的牛奶蔬菜粥。

雖然看上去非常清淡，可是卻又讓人會忍不住產生食慾。伸頭看了半天的人，忍不住嚥了一下口水問：“那個老闆，你們這吃的是在哪裡買的？”馮若若剛被爸爸餵了一口蝦餃，聽到別人問自己吃的是在哪買。

小姑娘吃完嘴裡的立刻說：“這些不是買的，這些是爸爸給我們做的。”聽到小姑娘回答，坐在門口吃早點的人，趕緊追問：“你們家也賣早點嗎？”馮若若搖頭說：“我爸爸不賣早點的，我爸爸就是做給我和媽媽、奶奶、姥爺吃的。”小姑娘的回答讓大家有些失落，不過大家倒也沒有去介意。

畢竟現在透過菲常見證的節目宣傳，大多數人都知道蘇記的存在。也都瞭解到，蘇記如今的老闆兼大廚，是個廚藝非常高的人。

所以人家給家裡人做一頓早點，做的非常精緻，自然也是無可厚非。客人們重新坐下來，繼續吃著林家早點鋪的早點。

雖然還是忍不住向裡面那桌投去羨慕目光，但大家還是會津津有味吃鍋貼和豆漿。

林家早點鋪的鍋貼確實仍然算是一絕。大家就這樣在蘇記餐館裡，頗有些涇渭分明地各自吃著早點。

這種涇渭分明，沒多久被大清早趕來蘇記的莊道忠老爺子給打破了。莊道忠進門時，也被蘇記內的情形給驚到。

餐館裡又是換了桌子，又是坐了一群吃早點的人，險些讓老爺子以為走錯了門。

好在老爺子聽到裡面馮若若嬉笑聲，目光越過門口的人向裡面看了一眼，確定沒有進錯門。

繞過門口吃早點的人，莊道忠便走到了馮一帆他們的這桌。看到莊老爺子這麼早就來了，馮一帆他們一家子也是趕緊就起身。

蘇錦榮不能站起來，也是在輪椅上向師叔點頭說：“師叔早，您怎麼會這麼早過來的？”馮一帆則是立刻招呼：“師叔公還沒吃早點吧？來坐下來，嚐嚐我的手藝，做的可能不是很正宗，師叔公嚐嚐看。”莊道忠低頭看了一眼桌上的蝦餃，還有牛奶蔬菜粥，不禁覺得很有趣。

“你這也算是中西結合了吧？”馮若若舉起手上的小勺子說：“太姥爺，我爸爸做得這些都特別好吃，你做下來一起吃吧。”莊道忠看向小女孩，臉上浮現出笑容說：“好，那太姥爺也坐下來一起嚐嚐看。”馮一帆馬上轉身去了廚房，給師叔公取來了新的碗筷。

莊道忠老爺子倒也不客氣，接過了碗筷過後，立刻就夾起了一個蝦餃來吃。

蝦餃咬了一口，細細在嘴裡咀嚼，品味著蝦餃的滋味。一個蝦餃吃掉，莊道忠點頭說：“嗯，蝦餃做得是很正宗呢，蝦仁非常的新鮮，不是被打成了泥，而是保留了一些顆粒感，筍丁、肥膘也都給得恰到好處。”馮若若不是很懂太姥爺說的這些專業東西，她看到太姥爺吃完蝦餃，馬上就跟太姥爺說起爸爸厲害。

“太姥爺，你知道嗎？爸爸他做這個皮皮都不用棍棍的，是用刀在板子上拍拍，然後磨了磨，就出來一個皮皮啦。”莊道忠聽了笑著說：“說明你爸爸懂得很多，而且確實會做蝦餃。”馮若若繼續說：“對呀，爸爸可厲害啦，那個燙燙的面，爸爸都不怕燙，就用手揉揉的。”聽女兒在那邊一直說，蘇若曦有些不好意思，阻止女兒說：“好啦，太姥爺光聽你說了，都還沒吃幾口，你也趕快吃吧，先吃飯。”莊道忠見蘇若曦阻止小女孩，笑著說：“沒關係，太姥爺也挺喜歡聽若若說的。”蘇若曦又對莊老爺子說：“師叔公，真是對不起呢，若若她就是比較喜歡說，您要是聽她說的話，恐怕這頓早飯都沒辦法吃了。”馮若若被媽媽說了，小姑娘撅起小嘴不高興：“媽媽，你不要說若若。”盧翠玲馬上哄著小孫女：“好好，不讓媽媽說啦，那我們快點乖乖吃飯，等吃完了飯再說，好不好？”在奶奶哄著下，小姑娘終於乖乖吃起飯。

莊道忠也是和蘇記的一家人一起吃了這頓早餐。當然，這麼一家人的一頓早餐，受到了不少進蘇記吃早點人的羨慕。

那些晶瑩剔透的蝦餃，當真是讓不少人都很想嘗一嘗味道。只可惜，馮一帆明確表示不賣，他這個只是做給家裡人吃的早餐，而且蘇記也沒有要賣早點的意思。

食客們現在大部分也都知道，蘇記這個小餐館規矩很大，所以馮一帆說不會賣，那麼大家就肯定是不可能吃到的。

所以大家也就只能羨慕。吃過了早點，盧翠玲和蘇若曦婆媳倆，主動是把東西收拾一番，並且把馮若若給帶著離開。

為的是把桌子空出來，讓莊老爺子可以把此行目的說出來。對蘇錦榮和馮一帆這對翁婿，莊道忠倒也沒有隱瞞，直截了當說出來意，並且把事情的全部經過都給說了一遍。

“錦榮，這次中華菜推選，你應該明白其中的份量，所以我真的很希望，你們蘇記能夠聯手，把當年的蘇造宴給完整的呈現出來。”蘇造宴。

聽到這個名字，馮一帆有些驚訝，而蘇錦榮更是臉色瞬間一變。莊道忠輕輕拍了拍蘇錦榮的手背：“不用緊張，我沒有看過那本菜譜，之所以知道蘇造宴，是我大約十多年前，在京城整理當初皇家飲食檔案，無意間看到的一條記載。”馮一帆神情嚴肅，因為這個資訊他根本就不知道，不過想到岳父拿出的那本菜譜，大概猜測到一些。

蘇錦榮神情稍稍緩和一些，看著師叔說：“我這樣子，已經做不了。”莊道忠認真地說：“所以，我希望你們能夠和瀾馨合作，我相信你們蘇家人一起，應該能夠重現當年，讓皇家都推崇備至的，蘇造宴。”接著，莊道忠又看向馮一帆說：“一帆，我今天來，算是倚老賣老了，我希望你能跟你們姑姑比一次，那是她的心結，只要你們比一次，我相信她會解開那個心結。”馮一帆聽到這話沒有馬上給出任何回應，而是看向坐在那一言不發的岳父。

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