旁墨提示您:看後求收藏(第57章 一個有意境的菜名,硬核廚爸,旁墨,試讀吧),接著再看更方便。
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走出後廚,馮若若領著兩個小夥伴給爸爸開道,讓爸爸能儘快把菜上到他們那一桌去。
“讓一讓呀,讓一讓呢,上菜啦。”
聽到馮若若的呼喊,頓時小餐館裡的食客們全都停止聊天,紛紛向馮一帆這邊手上的盤子看過來。
首先看到是鮮紅嬌豔欲滴的紅色果子,從造型上遠遠看過去,真的像是在盤子裡擺放著一顆顆沒剝殼、紅豔豔的荔枝。
而遠遠看過去,紅豔豔荔枝點綴下,那一條條柳葉瓣狀的白嫩芙蓉魚片,彷彿是一條白江。
白色伴著鮮豔的紅色,當真是非常的漂亮,單說這賣相便讓不少人垂涎欲滴。
馮一帆把兩盤都放在了孩子們的桌上,微笑著對女兒說:“好啦,若若你招呼小夥伴哦,快點趁熱嚐嚐爸爸的這道菜。”
在放下來之後,周圍的一些食客一個個忍不住站起來,向這邊桌上張望著。
而圍坐在桌子周圍的陳瑤霏爺爺奶奶、楊小溪的爸爸以及蘇錦榮,看著桌上的兩盤菜也是眼前一亮。
陳瑤霏的奶奶看著一顆顆紅豔豔很像荔枝的魚球,忍不住問:“這,這個還真是荔枝啊?”
馮一帆微笑著說:“其實不是荔枝,只是我做得比較像而已,這個其實是可以吃的炸魚球,您可以夾起來仔細地看看。”
聽到馮一帆的介紹,圍觀的眾人也都是一陣驚呼。
“哇,竟然不是真的荔枝啊?”
“我看著真以為是荔枝呢。”
“對啊,對啊,你們看做得真像,還有核呢。”
“對,真的是太像了,很像是街邊賣的那些沒有剝殼的紅荔枝。”
……
楊小溪爸爸從桌上的筷籠裡拿出一雙筷子,小心翼翼地夾起一塊來,仔細地看了看,不禁感嘆:“真是神了啊,這也太像了吧?”
馮一帆看到大家都在圍觀,而且一個個拿著手機在拍照,趕緊對桌上的眾人說:“好啦,你們快點吃吧,這道菜要趁熱吃,如果涼了味道不好的。”
馮若若拉著小夥伴坐下來,兩隻小手拍拍桌子說:“爸爸,快點給我們吃呀。”
馮一帆對女兒說:“要讓爺爺奶奶先吃啊,你們還要等一等。”
聽到爸爸的話,馮若若也點頭:“對呢,爺爺奶奶你們快點吃吧,嚐嚐味道。”
陳瑤霏的爺爺奶奶相互看了看,終於還是舉起筷子來,分別夾了一塊像是荔枝的魚球,和盤子裡雪白色的芙蓉魚片。
芙蓉魚片是鹹香軟滑,有一種入口即化的感覺,吃在口中沒有大開大合的味道,簡單的鹹味伴著魚肉的鮮,真的是異常淡雅的一道菜。
相反是荔枝狀的魚球了,入口外面還有一層酥脆感,伴隨著甜甜的醬料一同刺激味蕾。
雖然沒有真的吃荔枝的那種感覺,但是甜味在舌尖上散開,同樣是給人一種幸福感。
在看到爺爺奶奶吃了後,馮一帆沒有去多問,而是分別給三個女孩,夾了魚片和荔枝魚球。
“嗯,好啦,若若你招呼小夥伴慢慢吃,爸爸繼續回去做菜啦。”
馮若若沒有著急吃,而是跟爸爸揮揮小手:“爸爸,你要加油呀,這裡好多人等著呢,不過你也要注意安全,別太累呀。”
聽到女兒的話,馮一帆微笑著點頭:“好的,謝謝若若。”
馮一帆轉身撥開圍觀人群,向後廚快步走去,而人群又繼續圍住了馮若若他們這一桌。
終於,在陳瑤霏的爺爺奶奶,以及楊小溪的爸爸都品嚐過後。
陳爺爺開口說:“嗯,真的是很美味,兩種做法的魚肉,兩種不同的味道,但是卻能夠很好搭配起來,真的是很美味啊。”
楊志毅接著說:“對啊,真的是太好吃了,鹹鹹的魚片,搭配上甜甜的魚球,好吃,好吃啊。”
一邊說,楊志毅筷子沒有停下,繼續就要去夾起魚片和魚球。
結果被女兒楊小溪給阻止:“爸爸,你少吃點,這個是馮叔叔做給我們吃的呢,你不要搶我們小孩子的菜呀。”
女兒的話,把楊志毅說得是哭笑不得:“你可真是爸爸的好女兒呦。”
楊小溪笑嘻嘻不理會爸爸的話,繼續和小夥伴一起開心吃著。
陳瑤霏爺爺看了一陣,突然開口說:“唔,這道菜這麼漂亮,名字起得樸實了點,我覺得應該換一個名字。”
馮若若一聽,抬起頭看向陳爺爺問:“那要換什麼名字好呢?陳爺爺你給起一個呀。”
陳瑤霏的爺爺看著菜想了想說:“嗯,這白嫩芙蓉魚片堆在一起像一條白江,這些荔枝魚球也可以看成是紅紅的火焰。
有了,就叫‘白江流火’吧。”
白江流火。
聽到這麼個名字,桌上的人和圍觀的人都愣了一下。
大家還在琢磨這名字意境時,坐在輪椅上的蘇錦榮嘴巴里吐出一個字:“好。”
陳瑤霏爺爺聽到蘇錦榮說好,微笑著對蘇錦榮說:“錦榮老弟你覺得好,就好呢。”
蘇錦榮再次努力說:“謝,謝。”
陳瑤霏爺爺趕緊擺擺手:“不用客氣,您有一個那麼棒的女婿,讓我們吃到這麼美味,又富有詩意的菜餚,起個名字不算什麼大事。”
馮若若此時跳下自己的椅子,然後轉身撥開人群,快速就跑進了後廚去。
來到後廚,看到爸爸又已經做出兩盤菜,準備要出去給人上菜,小女孩趕緊說:“爸爸,霏霏爺爺給你的菜起了個新名字,叫‘白江流火’,姥爺說好聽。”
正在後廚裡收拾裝置,準備要跟馮一帆一起出去的孟詩彤等人聽了頓時一愣。
再看看馮一帆手上盤子裡的菜,白嫩芙蓉魚片似白江,紅豔的荔枝魚球如熱烈火焰。
白江流火。
這名字還真是很貼切啊。
何雅茜依舊還是最沉不住氣的,首先開口驚呼:“這名字真是神了,和馮大廚您的菜一樣神,詩情畫意般的意境啊。”
孟詩彤接著說:“嗯,這名字確實更好,一下子讓這道菜藝術成分都不一樣了。”
攝影師阿飛更直接:“這樣一來,我們這期影片也終於有名字啦。”
馮一帆把手上的盤子放下,伸手小心翼翼幫女兒把嘴上沾著的紅色湯汁擦掉,微笑著對女兒說:“大家都喜歡陳爺爺起的名字,那就用陳爺爺起的名字。”
接著,馮一帆站起身,把兩盤菜給端上說:“走,我們去上菜,再感謝一下陳爺爺。”
馮若若開心地笑起來:“好呀,爸爸上菜嘍。”
目送父女倆一起走出後廚去上菜,收拾好機器的攝影師阿飛忍不住說:“唉,要是能再拍幾道菜就好啦。”
這話讓何雅茜和助手都有些惋惜。
孟詩彤開口說:“我們要尊重人家,馮大廚也是尊重他岳父的意思,讓我們拍他自創這道菜,其實也足夠了,刀工、調味、擺盤都有了,還有個那麼詩意的名字。
剩下的,等馮大廚以後說服了老人家,我們再來拍就是。”
聽了孟詩彤的話,三個人面面相覷,雖然覺得可惜了,但也只能接受這樣的安排。
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