第兩百六十八章別操那麼多心
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暮色四合,丁雪微才回到安和等人的宿舍前。
之前說過炒玉米燜乾飯,這飯都燜好老一陣卻不見她回來,安和都準備喊人去找了。
“還以為你回去了。”瞧見人影的瞬間,安和示意手下添火。
看了眼灶臺,丁雪微一邊回答一邊擼袖子:“找蘑菇去了。”
“陳青哥,你彆著急。”瞧了瞧洗切乾淨的雞樅,丁雪微決定來個匯炒:“我這裡撿了不少,今兒來頓好的。”
蘑菇在這個世界裡屬於野菜之一,一般有閒田的人家都不會儲存它,有錢人家更不會拿它當菜,說白點,它就是窮苦人民的標誌。
新鮮蘑菇買都買不到,而幹蘑菇,只存在於農戶人家以及什麼都賣一點的雜貨店裡。
城裡也有人吃,但吃的人都是最底層的。
若非去年食物緊缺而幹蘑菇好運好存,都不會出現在丁家餐桌上。
回來瞧見蘑菇的那瞬間,安和想起了丁雪微這娃什麼都敢吃,什麼都想吃,什麼都喜歡吃的特殊個性,讓陳青,陳雲兩人就將小半框蘑菇給清洗切了出來。
卻不想人家娃還嫌不夠!
“不少啊!”
就著火光看清提簍裡的不同種類,他升起些憂思:“聽聞,蘑菇不能亂頓。”
“是。”丁雪微拿出小刀:“不同的蘑菇,需要的烹飪時長不同,一鍋炒不好把握時間。”
“那···這些要炒幾次?”挑揀著不多的掃把菌跟漏斗菌,安和試探。
“多炒會就好,這幾種都是不含毒素的,生吃都行。”丁雪微輕車熟路地將菌子根部的雜質削去。
撿時她就慎重考慮過,都沒敢向見手青伸手,這有微量毒素的蘑菇,若非從小就接觸,從少數逐步向多數攝入,讓人體逐漸接受,很容易壞菜。
吃了見小人都是輕的,一不小心還可能躺闆闆。
她愛這一口,穿來這大半年吃了不少幹蘑菇,安和他們恐怕都沒怎麼接觸過,還記得給郭大廚炒木耳時,郭大廚的隱晦表情!
“我挺喜歡蘑菇,待會我好好炒一鍋,安伯伯你們嚐嚐是否會喜歡。”
除了三小隻,丁雪微沒有強迫別人的習慣,一鍋油潤鮮辣的蘑菇出鍋後,她接連炒了玉米粒,紅薯尖,更炸了肉乾。
在散發著有著特殊麻辣味道的蘑菇面前,油滋滋的玉米粒及乾肉都不香了。
當丁雪微露出一臉享受,並示意三人嚐嚐時,三人都沒有猶豫。
麻辣與蘑菇特殊的鮮甜交織,爽滑清脆與乾脆鬆脆纏繞。
一口蘑菇,整個口腔的盛宴,那超過適應度的麻辣鮮甜奇怪的讓人升起種欲·罷·不·能感,讓人不自覺地一口在一口。
無知無覺的,一大碗蘑菇被消滅了,原本吃了這一餐,明天一早還能有個蛋炒飯的鍋空了。
“你們還要不要?”
端起大碗,安和拌碗的意思明顯。
正對著他的陳雲,陳青臉色奇怪。
安和順著兩人的目光看向飯鍋,頓時無語:“!”
飯呢?
“嗝。”丁雪微很不合時宜的打嗝。
這一刻的她肚皮都要炸了,飯已經塞到嗓子眼了!
“這道菜有個俗名,曰~偷飯賊!”
撐得快吐的三人:“·····”
真是名副其實!
另外三個菜,居然一個都沒動!
“涼水桶裡,嗝···”安和尷尬。
這種撐到打嗝的事情,他從未經歷過!
“紅薯尖放明兒不好吃,嗝··肉乾這麼放著也沒關係,玉米粒,放水桶裡涼著比較好嗝~”丁雪微點頭將話接過。
沒將安和的尷尬當回事,也沒因為自己撐得打嗝而太害羞。
一餐吃了兩頓的飯,他們四個,誰都沒資格嘲笑誰!
丁雪微一個女孩都能這麼坦蕩,安和哪來的心情繼續害羞。
“這道菜,八珍樓裡應該沒有吧?”
“有差不多的,回頭,蘑菇多了,讓人送點去。”
幹蘑菇跟新鮮蘑菇,完全是兩個口感兩種味道,辣椒也一樣。
如今的八珍樓,並非上等食材不可,確實可以推廣一波蘑菇。
這做法若是受歡迎,她的青椒價錢也能水漲船高。
“明兒一早就安排人採集。”
丁雪微有安排,安和也就不管了,合力收拾好,陳雲就送著她回家。
接連吃了兩天的藥感冒都沒好,梳洗過後的丁雪微又進空間吃了回藥,之後去了趟農大門口的種子店,挑了點西紅柿,茄子,生菜,韭菜,芹菜,白菜種子才安然躺下。
這一天雖然沒幹什麼重活,但一整天都沒好好休息過,躺下應該很快入睡才是,腦子裡卻轉來轉去地來回反覆出現小李氏的身影。
‘總感覺哪裡不對!’
琢磨了好一會都沒琢磨出個所以然,丁雪微強迫自己放空。
什麼時候睡著的她不知道,醒來時,太陽都出來了。
“雪薇姐,給你煎幾片豌豆粉?”
聽到開門聲,在屋簷下切著野菜的大花揚起頭。
擺擺手,丁雪微直朝廚房走:“前兒帶回來的蛋糕還有一包,得快些吃。”
一包蛋糕只有四塊,丁雪微一手一塊後將剩下的塞進大花懷裡。
讓她塞習慣了,大花也沒跟她客氣。
“村裡孩子今兒都會注意菌菇。”
這是讓她不用操心吃的。
頓了幾秒,丁雪微才說:“中午小花回來時,讓她給孩子們帶個話,申時前將撿到的菇子送去給我,回頭賣了錢與他們分。”
“賣錢?你又給八珍樓研究出新菜了?”大花有些好奇,也有點遺憾。
丁雪微一眼就瞧了出來:“回頭教你怎麼吃。”
“···吃菌菇,還是算了,這段時間的野菜吃得人發綠,再多吃些菌菇,估計腳都得打飄!”大花有些敬謝不敏。
丁雪微挑著眼,目光轉向牆角的雞鴨圈。
“這雞,再喂,也不會長了吧?”
野雞個頭本就不大,這半野半家的雞種,三四斤頂天了。
“真胖,油不少。”
“這段時間挺累的,宰兩隻雞來補補我覺得很合適···小雞燉蘑菇,雞油炒蘑菇,菌菇雞湯,菌菇火鍋,吸~都是好菜啊~”
她不止將目光放在了家禽身上,更是怎麼吃都有了主意。
大花都不知該不該說她一句腦筋轉得快。
“雪薇姐,都是好苗子,在不久就生蛋了。”
吃,絕對不能吃:“回頭進城問問,有肉買點肉,沒有的話打幾斤油就是。”
家裡的這些,絕對不吃。
“你也別惦記我們,這段時間密林裡不止蛇蟲多,毒藤毒草這些更繁盛。”
她們需要,花錢滿足自己就是,不要她操心。
“雪薇姐。”大花堅持。
直視著她的目光良久,丁雪微聳肩:“知道了。”
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