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羊肉的滋味自然鮮美,沒有人工飼料的年代裡,什麼樣的食物都有著一股子天然的鮮味,與人工合成的工業味道截然不同。
廣南多山,這裡的山羊沒事就喜歡在山林裡上竄下跳,身上的脂肪不多,肥瘦相間,吃起來完全沒有羊羶味,只可惜羊肉不便宜,山裡的野羊也不好逮,平時難得吃到這美味。
儂么宰了一頭閹過的公黑羊,很肥很嫩,六十斤的全羊,剔出了三十多斤的羊肉,還有一副羊架子,留下兩條前腿,其他的全一鍋下去,阿月一聽說要煮羊湯,花了自己幾文錢,去集市上買了許多的八角桂皮等香料,準備滿足一下自己小肚子裡的饞蟲。
儂么不愧是自己辦酒樓出身的,在灶房裡看廚子幹事幹得多了,自己也學了八分的手藝,雖說比不上大廚的手藝,可是應付這兩個鄉下人應該是夠了!
果然不錯!
一口大鐵鍋架起來,整副羊架子下去,再加進阿月買的香料,那誘人的滋味就彌散開來。
三十斤的羊肉,三個人肯定吃不完,阿月擅自做主,叫了附近的鄉鄰一道兒來享受這美味,附近的七姑八嬸阿公阿叔聞到羊肉湯的味兒,早就坐不住了,經不住阿月的盛情邀請,一群人愣是把羊肉給分得一乾二淨!
吃到最後,儂么剔著牙才發現,梁川還沒有吃哩!
兩人紅著眼睛,看著鍋裡連渣都不剩的鍋底,不意不知如何跟梁川交待!
梁川也不生氣,來了這個世界這麼久,附近的人對他幫助也不少,還記得當初連水都打不著的時候,是他們幫著阿月一桶桶的水提回來,兩個人才不至才渴死在家裡。
連阿月都知道滴水之恩湧泉相報之理,是他自己疏忽了,早就該請這些鄉親們吃一頓好的,這麼久了,還是阿月請的,實在不應該!
看著鄉親們吃得這麼高興,他也打心眼裡高興。
鄉親們只是奇怪,從來沒有見過阿月父母的他們,聽見阿月喚這個苗人阿爹,這個苗人卻穿著一身他們儂人的服飾,倒也是很合身,難道說這個苗人真實身份是儂人?
別人家的閒事眾人也不好多打聽,更何況這是土司府上的事,吃人家的羊肉,就莫去操那份閒心。
兩人還擔心梁川餓肚子,只見梁川拿出兩條羊腿,用刀子在上面劃出一道道小口子,然後取出自己提純的細鹽,撒上去,放到火上去烤。
烤羊腿的滋味還是不錯的,加上一點調料,用手均勻地抹到上面,羊肉的鮮味瞬間再上一個檔次,架在烤架上,阿月捧著自己的小腦袋,口水差點流到自己的腳上,她開始後悔自己為什麼那一鍋羊肉吃了那麼多,要是留一點肚子,興許就能嚐嚐這羊腿的滋味。
「下一次你要烤羊腿的時候提前跟我說一下好嗎阿爹,我幫你把羊腿醃好!」
梁川白了這小饞貓一眼道:「我謝謝你哈!」
燒烤是迫不得已,如果有備齊的調料,梁川也想把羊肉烹飪,而不是放到火上糟蹋,不過這樣的吃法似乎也挺誘人的!
儂么雖然對梁川的作法好奇,但畢竟不是小孩子,對吃的慾望沒有那麼強,羊肉湯已經吃飽了,烤肉嘛,就算了。
他好奇的是梁川的那些鹽!
經營酒樓的他第一次見到這麼白的鹽,純得像雪花一般,顆粒很飽滿,沒有其他的雜質。
他撿起幾顆掉落到地上的鹽粒,放到嘴裡吃了起來,鹽味在嘴裡散開,只有鹹味,其他一絲異味也沒有。
經營酒樓的他最清楚,鹽的好壞對做出來的飯菜影響有多大!
梁川手上的鹽,絕對是他見過的品質最上乘的好鹽!
這鹽是哪裡來的?
這竹樓他住了幾天,
樓裡面連根毛都沒有,更不要說這麼好的鹽,要有話他早飯的時候早就用上了。
梁川每天都會在自己的屋裡鼓搗上半天,難不成他把鹽都藏在裡面?
儂么很好奇,卻不敢去撞破。
好鹽人家不想拿出來用也是正常的事,他要是去問,那才是真不正常。
有鹽吃就不錯了,難不成人家還要把家裡最好的拿出來招待不成?
他當然不敢有這樣的非份之想。
儂么的眼力很好,他發現了鹽的秘密,這一切當然也被梁川看在眼裡。
這小子選擇悶不作聲,更是深得梁川滿意。
時機眼看差不多,梁川把儂么叫到了跟前,拿出一大袋經過提純的細鹽,放到儂么眼前,說道:「你看看這鹽怎麼樣?」
儂么神情複雜地看了梁川一眼,心中大駭,便知道自己剛剛對鹽有疑惑的事被梁川瞧見了,他什麼事也沒做,自然不急著爭辯,只是緩緩地開啟了梁川遞給他的袋子。
不看不知道,一看嚇一跳。
幾十斤容量的袋子裡竟然是白花花的鹽,一點雜質也沒有。
儂么猛地提起頭,不解地看著梁川,這是什麼意思?
送他?
「這鹽如何?」
儂么抓了一把這精鹽,放到嘴裡嚐了嚐,味兒極純!只有淡淡的鹹味,品質相好當!
「好鹽!哪裡買的,我在七源州做酒樓的營生十幾年了,也沒有買過像這袋鹽這麼好的鹽!」
儂么嘖嘖稱讚:「土司府就是不一樣,吃穿用度自然是最好的!」
這句話有點違心,吃的是好,住的就不一定了,這竹樓很是寒酸。
「少跟我扯那些沒用的,我問你,這鹽你看著能賣多少錢?」
賣鹽?儂么愣了好一會,以為自己聽錯了。
「這鹽可不敢亂賣!在咱們這裡賣鹽是有規定的,要麼得土司爺點頭,否則抓到這下場就慘了,命能不能保住都不一定!」
他儂么雖然膽子也不小,可是不代表他腦子有問題,賣鹽要是能隨便賣,那早就無數人想做這生意了!哪裡還輪得到他這個外來人經營!
梁川看儂么有些退縮,眼神都有些飄乎,便道:「你我現在都是江湖落草的人,咱們犯了殺頭的大罪,不管那些南越人該不該死,七源的土司一定不會饒了咱們。」
儂么聽著梁川的話,卻不知他到底真實意圖是什麼!只能耐著性子聽下去!
「咱們也不知道明天和意外哪一個先來,既然是這樣,還不如玩一票大的,我這裡有一筆大買賣,不知道你敢不敢做!」.
儂么聽得嘴裡發澀,喉頭講不出話來,只聽他說道:「賣。。。鹽?」
梁川目光鑿鑿地點點頭,預設了下來!
儂么的內心還在做著劇烈的思想鬥爭,梁川又往他頭上加了一桶油。
「你要是想著在這裡躲一輩子,怕是也難,指不定哪一天就讓人給發現了,這裡是土司府,土司爺長什麼樣我是沒見過,但是土司肯定要回來,他們這些個土司或多或少都有走動,哪天訊息走漏了,你的下場估計好不到哪裡去!」
「我呢,也不是這裡的人,我就想著幹一票大的,然後帶著錢遠走高飛,想必你也是這樣的想法,但是我一個人有心無力,正需要一個幫手,咱們是一船上的人,只有更能理解我的心思,所以我也不怕把自己的老底交待給你!」
「我要是不答應呢?」
儂么看向梁川,卻從他眼神裡看到了死亡,那眼神中只有無比的冷漠!
答案已經很明顯。
擺在儂么跟前的選擇,其實
沒有選擇!
「行!***,但是我能分到多少好處?」
梁川嘿嘿一笑道:「錢都還沒有賺到你就想分好處,我向你保證,你跟著我,只要你沒有非份之想,好好幹事,以後賺的錢絕對比你在那個窮鄉僻壤開酒樓賺的錢要多,多多少我沒辦法跟你保證,不過你想想也知道,鹽這玩意利潤有多大!」
梁川說的倒是沒錯!
梁川膽大心黑,要不是在自己的酒樓裡見識過他殺人如同殺雞的場面,他還會以為梁川在這裡說大話。
南越人他說宰也就宰了,這幫畜牲梁川都不怕得罪,會害怕賣私鹽,想必是有人在背後支援!
再想想這呆的是廣源土司的地方,興許這就是梁川底氣硬的來源了!
「好!我做!希望你也別讓我失望!」
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