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瘦教練揉了揉眼睛,胖教練也揉了揉眼睛,都有點被驚訝到。
還是瘦教練先反應過來:“想通啦?”
劉芹笑著點頭:“嗯,想通了,不打算放棄,我都走到這裡,不如再堅持一下,就算失敗,高峰上的風景跟現在也是不一樣的,總得要去更高更遠的地方看看。”
瘦教練欣慰拍了拍她的肩膀:“你能這樣想就好,體育競技裡,輸贏是很重要,但不能被它困住,而應該是由你來掌控它。”
往日聽到這句話,劉芹會覺得很有壓力,但現在心態轉變,只覺得雞血滿滿,非常贊同!
很多運動員都被心理的問題困住,就像劉芹之前那樣,任憑心理師怎麼開導都不好使,瘦教練很好奇劉芹怎麼一夜之間就想通呢,他得問一下,然後學一學,將來說不定能對其他有同樣煩惱的運動員用上。
劉芹聽見瘦教練的問話,想了想,如實道:“昨天吃完午飯後回宿舍睡一覺,醒來整個人神清氣爽,就像修仙小說寫的那種脈絡突然全通那種感覺吧。”
之前是覺得有團烏雲壓在自己身上,腦袋難受得發漲,心也堵得慌,你都不好說清是身體狀態影響精神,還是精神狀態影響身體,反正整個人就好像陷進泥潭裡爬都爬不出來。
而她現在,身體很輕鬆,幹勁也回來了。
瘦教練:“就吃飯?沒有別的嗎?跟往常不一樣的?”比如遇到什麼人或者什麼事給激發的?
劉芹想了想:“不一樣的啊?嗯……昨天那頓午飯吃得特別香,特別飽吧。”
瘦教練:“……”合著平時沒讓你吃飽嗎孩子?
胖教練湊過來:“你是不是吃的那個什麼美食周食堂呀?”
劉芹眼睛一亮:“是啊,教練你也吃了?”
胖教練:“沒來得及,昨天跟你教練還有主管開會呢,去到就沒了,我是聽別人說的,說很多人排隊,他也想去試一下,結果已經空了。”開會的內容正好就是討論劉芹的事。
劉芹昨天去得早,走得也早,她緊張捏住毛巾:“那麼多人?”她今天該不會吃不上吧。
美食周食堂跟平常食堂不一樣,因為只是活動,給大家嚐嚐鮮,所以食材備貨的量比較少,但之前幾周的活動都沒有出現這種被吃完的情況。
作為一個潛在的美食家,胖教練立馬就判斷出這家食堂肯定有什麼過人之處。
他想到一個絕好的主意:“這樣吧,今天你要是訓練成績不錯,就放你早早結束去打飯。”
劉芹:“好啊!”
羽毛球其他隊員也陸陸續續來訓練,胖教練也跟他們說了這個獎勵,不過大家都沒吃過美食周的蜀地菜,以為就跟平時食堂的一樣,所以不怎麼饞,都沒有太放在心上。
熱身過後訓練一段時間進入狀態,然後就開始比賽。
譬如舉槓鈴,看誰能堅持最久;跳繩看誰能跳最多……
幾項比拼下來,都是劉芹領先。
其他隊友喘著氣:“劉芹,你今天怎麼那麼猛?”
劉芹對此表示:“成績好點能被先放出去打飯,我怕那個活動的菜被人搶完。”
隊友聽見這個理由更驚:“真有那麼好吃?”
劉芹:“超級好吃!”
隊員興趣還真是被提起來,訓練狀態也越來越好。
大家都想看看食堂的新菜有多美味。
等全部檢測結束,胖瘦教練一對比,發現大家成績都比平日裡好一點點。
於是大手一揮:“行,今天大家都提前結束訓練去食堂。”
有隊員揮著羽毛球拍歡呼,紛紛收拾自己的東西準備出發。
瘦教練跟胖教練感慨:“看他們這積極樣,要是咱們的工作是向食堂輸送人才就好了。”這活兒可不就輕輕鬆鬆就拿捏住。
乒羽一家親,隔著一道薄薄的牆板,隔壁乒乓球的隊員探過頭:“你們這就結束啦?”
羽毛球隊員:“是啊,搞完,去吃飯,下午繼續。”
乒乓球隊員跟這位羽毛球隊員熟:“那你幫我打包一份,我中午不去食堂。”
羽毛球隊員:“行啊,你要吃啥。”
乒乓球隊員:“隨便都可以,我不挑食。”
臨近飯點,食堂這邊也只剩最後一道菜蜀式烤魚沒做。
說是一道,但分量不小啊。
邊瑜原本想的是做成魚塊,後來想了想,魚塊跟整條魚的口感還是不一樣,所以向供貨機構訂購兩百條小一點的草魚。
草魚個頭只比成年男性巴掌大一小圈,但餵養方式很健康,活蹦亂跳賊有勁。
“大家處理魚不要開腹,直接開背抽骨取出內臟。”邊瑜說。
趙麗月聞言,剛開始還疑惑為什麼要這樣,下一秒,表情突然有點恍然大悟。
抽骨的話,食客吃起來就更方便,她們做廚師的,不就是為了讓顧客用餐的時候吃得更香更舒服嗎!
趙麗月:“小魚師傅,您真是太細心。”
負責刀工的工作人員有些為難:“抽骨嗎,感覺會很麻煩,我怕把魚弄破。”
“來,我教你,你按照這樣的……”邊瑜給他展示一遍刀工,技巧跟力度都講得特別清楚。
工作人員再上手時,手法就乾淨利落許多,他開心:“學到了學到了!”
魚很多,廚師團隊把這些魚全處理好,然後下黃酒醃製都廢了好些功夫,整得腰痠背痛。
邊瑜說:“烤魚煮好後每人留一條。”
大傢伙這才重新動力滿滿。
邊瑜將五花肉切成絲,筍跟香菇也切得細細碎碎。
一般做蜀式烤魚大家都是直接用蝦醬來提鮮,但邊瑜要求比較高,她將海米切得極為細,堆在一起像小螞蟻們搭建出來的沙窩一樣,用海米會讓這道菜風味更加。
旁邊打下手的員工也已經將泡紅椒切好。
邊瑜架起大鍋熱油,五花肉跟筍還有香菇煸炒出鮮味,淋下醬油滋啦一聲香味竄起,再放入海米還有蒜末翻炒,最後是泡椒白糖,還有自制的番茄醬。
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