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齊玲立馬就笑開臉:“謝謝教練!”
教練靠在衣櫃,雙手懷胸:“有什麼好謝我的,反正你就自己要學會控制就對了,成績是你自己的。”
教練的話聽起來很嚴格,但齊玲知道教練是嘴硬心軟,不然也不會給她帶飯,她也不能辜負教練,要謹記自律。
麻婆豆腐已經吃過,雖然很想繼續吃,齊玲還是忍住,本來能吃的量就不多,還是多嚐嚐其他才菜吧,這道回鍋肉看起來也很好吃。
齊玲不愛吃肥肉,往日有肥肉的菜她都是直接避開,但這道回鍋肉看起來真的很不錯。
用的五花肉肥瘦相間,切得很薄很大片,肥油被煸炒出來所以一點都不會感覺到膩,那些溢位的豬油反而讓配菜的辣椒跟蒜苗都多了絲風味,口感不像麻婆豆腐那麼濃郁,而是吃起來很香爽很暢快那種,味道同樣非常下飯。
齊玲下意識就想要去舀米飯,但想起自己正控制食量呢,又收回手接著吃菜,她咬住一塊回鍋肉。
“教練,廚師是新來的嗎。”之前都沒見過那麼香的菜。
教練:“應該是,食堂那個美食周活動輪到蜀地,今天才有的。”
齊玲誇道:“這廚師好厲害,做菜那麼香,我明天也要去吃這個。”
教練見她是真的很喜歡,於是道:“明天小測你要是成績好,允許你多吃一點。”
“真的?”
“絕對真的。”
齊玲瞬間歡呼,心裡湧起更大的動力,飯盒裡還有菜,但她還是將蓋子一合,放進小冰箱裡保鮮。
臉上的表情就跟滾熱沙漠裡拒絕水源的人那樣痛苦:“先不吃,下午訓練完再吃。”
下午訓練完是五點,現在不吃太多,就肚子裡這點食物訓練結束就能消化完,然後在傍晚六點半之前再吃,就不用擔心明天增重太多。
頂級運動員的自制力就是那麼恐怖如斯。
食堂這邊,飯點真正到來,整層樓都散發著蜀地菜的香辣味道,後廚更是忙不過來,最開始準備的菜量根本不夠啊,後廚一直在現炒,這樣剛來的運動員才能添到菜。
最後他們團隊準備的食材全部用完,還是有沒吃上的運動員。
但沒辦法,只能跟他們說今天沒有了,明天來吧。
有運動員不死心,空氣中的香味勾得他饞蟲作亂:“真沒有啦?剩菜也行啊,我就想嚐嚐。”
工作人員心虛挪開眼:“真沒有了。”其實是有的,剛出爐的時候,他們另外盛有些出來保溫著,當然這話可不能說出來,不然他們就沒得吃了。
這些運動員本來聞見香味就已經很想吃,沒想到還吃不上,這下就更饞,心裡感覺空落落的,垂頭喪氣地去別的視窗打菜。
體育總局請來的廚師手藝都不錯的,其他菜也不難吃,但很多運動員就覺得沒什麼滋味,總覺得差了點什麼,吃在嘴裡也味同嚼蠟,心心念念明天趕緊來,他們也要吃那香噴噴的蜀地菜。
邊瑜的廚師團隊終於有能休息的時間。
他們癱在椅子裡:“天啊,我覺得我好像跑完十萬米。”
打菜員兩手戰戰:“我兩隻手全廢了,酸到快抬不起來,晚點要去找中醫給我扎扎針才行。”
……
真是太忙了今天,比他們想象的都要忙,大家或靠或趴在鬼哭狼嚎。
“那我們現在是不是可以吃飯?”團隊裡最年輕的那個小夥子早就迫不及待。
另一個人老神在在:“等等,別急,等食堂人少一點先。”不然他總覺得會有被蹭飯的風險。
雖然沒有明說,但眾人立刻就明白什麼意思,都紛紛贊同等晚一點再吃。
晚點再吃或者少吃,他們還是會選的。
這時,邊瑜也換下廚師制服從裡面走出來,她鼓勵道:“大家幹得都不錯。”
“打飯的時候,拳擊隊有個運動員來添了三次,他跟我說,咱蜀地菜是美食周活動裡他吃過最香的。”一個工作人員開心地給大家分享今天得到的表揚。
都是同個團隊裡的人,這誇讚讓大家都覺得與有榮焉。
“小魚師傅廚藝真的很好,咳咳咳說實話我覺得比邊老做出來的菜都要香呢。”另一個工作人員大膽發言。
“你小子膽子很大啊。”
“我說實話哈哈哈。”小魚師傅是邊老的親孫女,他就算這樣說也不會被打,說點實話又如何!
邊瑜喝一口水:“雖然今天好評很多,但也有需要改進的地方,譬如打菜的時候有汁跟沒汁的勺子要分開,不然很容易串味影響口感,另外我自己也有些沒做好的,像麻婆豆腐那道菜我忽略了運動員來自五湖四海,有些不喜歡吃到豆瓣,下次在把豆瓣醬爆香之後濾出來會更好。”
邊瑜剛提到分勺那裡有些打菜員心裡還有些不舒服,因為忙起來的時候,真的沒心思去注意自己有沒有拿錯勺子。
但聽到後面,邊瑜也當著那麼多人的面承認自己的不足後,心裡那些不舒服頓時就消散。
小魚師傅做的菜已經那麼美味了都能承認自己還有改進的空間,他們的操作確實存在問題,再改改又怎麼了?
只要每次打完有湯汁的菜就放下大勺,多練練就能養成習慣,簡單簡單!
等他們聊完,食堂裡的人終於走得七七八八。
立馬有工作人員去把保溫著的午飯端出來,邊瑜也幫忙拿碗。
幾張桌子拼在一起,菜就放中間,大家圍坐成一圈。
林大明也厚著臉皮坐下來,雖然不服氣,但他不得不承認,邊瑜這個丫頭片子做的菜確實大受好評。
整個中午他不死心在食堂到處轉,但都沒有碰見一個覺得不好吃的運動員,每個人留下的餐盤都乾乾淨淨。
他心裡堵著很,要看看是不是真有那麼好吃。
添飯的女生握住飯勺:“好像少一個碗。”
她隔壁的工作人員正要起身說我去拿。
邊瑜淡淡道:“沒少啊,剛剛好,我數過了。”
女生看一眼林大明:“可是……”突然想到什麼,她慢慢閉上嘴巴,不再說話。
邊瑜下巴微抬,注視著林大明。
碗比現場的人數要少一個,邊瑜卻堅持說沒少,那不就是明晃晃在說根本沒準備林大明的碗嗎,這就相當於要把林大明踢出團隊了啊。
其他人也都看向林大明。
林大明惱羞成怒騰起身:“邊瑜,你別以為你是邊老的孫女就可以隨便搞,你什麼態度啊你?先不說我在團隊那麼多年了,就算按年齡來,我也是你長輩,你懂不懂尊重長輩?”
邊瑜勾唇:“我是做菜的,又不是開敬老院的,你年紀大我就要尊重你?”
爺爺早就跟她說過廚師團隊里人和事,這個林大明她是有印象的,去年一個省級招待宴會他就出了岔子險些釀成大禍。邊老爺子承認,這要是換成別人,肯定是當場解僱,不過林大明當學徒的時候就跟著他,所以雖然廚藝不精,也不忍心做太狠。
邊瑜也看在老爺子的面上給過林大明機會,但在開工時見林大明假裝手痛耍脾氣就知道這人留不住。
現在團隊是她主事,她可不供著大爺。
“既然你說你年紀大,你手傷肯定也難好,以後做不了廚房活的,回家休息吧。”
“邊瑜,你可別後悔!”林大明面子再也掛不住,他摘下牌子狠狠扔在地下,轉身就走。
邊瑜瞥一眼:“亂扔垃圾。”
四周浮起抽氣聲,有些人心驚膽戰,有些人忍住笑。
最後還是趙麗月撿起掛牌抽出裡面身份卡折斷扔垃圾桶:“就是,那麼大歲數也不講衛生。”廚藝沒自己好,還老是壓自己一頭的廢物終於從團隊離開了,趙麗月心裡暢快啊。
“好啦,大家快吃飯吧。”邊瑜率先拿起筷子,溫聲說。
底下有人感慨,小魚師傅變臉真快啊,咦不對,小魚師傅好像一直都是這樣輕輕柔柔說話,半點兇相都沒露,光靠一兩句話就把林大明給逼破防。
這樣一想,更嚇人啊。
他以後可不敢有什麼其他心思,老老實實幹活才是正道。
剛剛經歷過一場無硝煙的大戰,大家心情都很複雜,不過筷子一動,很快就都被飯菜吸引,沉迷在美食當中。
“這麻辣豆腐絕了,豆瓣也好香,怎麼會有不喜歡吃豆瓣的我不理解!”
“魚香肉絲比我以前吃過的都要美味,完美!一百分!”
“回鍋肉好下飯,還有米飯嗎,我還要加飯。”
……
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