第8章 溝灘曬鹽法

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大周海邊的州府製作海鹽的方法非常簡單粗暴，就是煮海鹽。所謂的“煮海鹽”的法子，就是字面上的意思，沒有任何技術。煮出來的鹽，自然不好吃，而且還費事。

趙曜製作新的海鹽的辦法是從夢中趙耀那個世界學到的，是溝灘曬鹽法。

這溝灘曬鹽法有七個步驟。分別是建灘、整灘、納潮、制滷、測滷、結晶和撈鹽歸陀。

雖然要比煮鹽法複雜了些，但是操作起來並不難。最重要的是溝灘曬鹽法做出來的鹽的口感很好，還有這樣做出來的鹽的產量非常多。

這幾天，趙曜一直在海邊，看侍衛長帶人建灘。

在其他人眼裡，漢王帶著一群人在海灘上挖沙。他們都覺得漢王真是閒得很，竟然無聊到在沙灘上挖沙子玩。

對於這樣的誤會，趙曜不僅不生氣，反而非常樂意大家都這麼說。自從他來到沼澤府後，沼澤府的一舉一動都被其他州府的官員盯著。

其他州府的官員們得知他這個漢王無所事事地在海邊挖沙子玩，一定會笑話他，不會把他在海邊建灘放在心裡。

賀蓮芳也聽說了傳言，還打趣了趙曜，說他要是太閒了，他可以安排事情給他做。趙曜聽後哭笑不得，只好把他這幾天在海灘上忙碌的事情，詳細地跟賀蓮芳說了一遍。賀蓮芳聽後，才知道趙曜在幹正經事，並不是真的在挖沙子玩。

建灘是很有講究，而且必須得建好，不然後面納不了潮。納不了潮，就不能把海水曬成鹽，所以趙曜這才每天去海邊看著，並在現場指揮。

等把建灘、整灘、納潮弄好後，接下來就是制滷和測滷。

這鹽好不好，得看滷弄得好不好。

趙曜不放心，還得親自盯著。

因為天天去海邊，趙曜整個人曬黑了一圈。好在功夫不負有心人，新的海鹽終於曬成功了。

新的海鹽的味道不錯，不過產量不是很多。因為第一次曬，並且在試驗階段，所以建灘建的不是很大，而且就建了一個。等新的海鹽曬成功後，趙曜這才下令大規模地建灘。

賀蓮芳沒想到趙曜還真的成功地製作出新的海鹽，並且味道跟他所說的一樣不錯，甚至比揚州的貢鹽還要好吃。

看到賀蓮芳一臉信服的表情，趙曜的面上是滿滿的得意，尾巴也都翹上天了。

“二叔，怎麼樣，我說我弄出來的新海鹽好吃吧。”

賀蓮芳看著趙曜這副得意洋洋的模樣，難得沒有潑他冷水。

“是很不錯。”

“有沒有很佩服我？”

賀蓮芳瞧著趙曜得意過頭了，忍不住打擊他道：“你這做出來的還是粗鹽，並不是細鹽啊。你說的細鹽呢？”

“海水曬鹽當然做出來的是粗鹽，要想做出細鹽，得在粗鹽的基礎上做，是不可能一開始就能做出細鹽的。”趙曜一臉認真地對賀蓮芳說道，“細鹽暫時不急，等嶺南百姓都吃上新鹽後，我再來做細鹽。”

“不是新海鹽嗎？”

“叫新海鹽太拗口了，直接叫新鹽吧。”

“我看你這做的新鹽是在海邊做的，而且是暴露在外做的，你這新鹽恐怕很快就會被那些鹽販子學了去。”賀蓮芳提醒趙曜道，“別忘了，你的一舉一動一直都被盯著。”

“二叔，你放心，他們學不來的。”趙曜信心滿滿地說道，“你覺得建灘簡單，但是這裡面可是有很多門道，這灘可不是隨隨便便建的。還有，這個制滷也不是隨便製得，裡面也有不少東西。”

他又說道：“那些鹽販子只能看到表面，然後把海水曬成鹽，但是這樣粗糙曬出來的鹽並不好吃，跟以前的海鹽並沒有什麼區別。所以，我完全不擔心。”不過，話說回來，新鹽的製作辦法，早晚還是會被學了去。

聽趙曜這麼說，賀蓮芳心裡便放心了。

“那就好。”

“等第一批鹽曬出來後，我打算免費發放給沼澤府的百姓，讓他們嚐嚐新鹽。”

賀蓮芳問道：“你打算發多少？”

“一家一兩吧。”趙曜算過了，一兩鹽能夠一家人吃好些天了。“等他們嘗過新鹽後，一定會願意買新鹽。”

“一兩也不少了。”賀蓮芳又問道，“你這新鹽打算賣多少錢一石，四百錢一石？“

“我本來打算賣三百錢一石的，但是想了想還是不要把新鹽的價格定的低於市場的價格。”他做出來新鹽本來就拉了一大波的仇恨，如果再比其他鹽便宜，那他真的要成為全大周的鹽販子的“殺父仇人”了。“再說，如果價格低於市場上的鹽價，會讓百姓以為我們的新鹽不好。”

“你這做出來的新鹽比其他鹽要好很多，你應該把價格定的高一些，五百錢一石，其實也不貴。”賀蓮芳覺得這麼好的新鹽沒必要跟現在的鹽一樣的價格。

趙曜聽後，連忙搖了搖頭說：“不行，不能比市場上的價格貴，我之所以做新鹽，目的就是為了讓百姓能吃得起鹽，而且還要吃的好。如果我把新鹽的價格定為五百錢一石，那就違背了我做新鹽的初衷。”

賀蓮芳被趙曜這番話震撼到。他怔忡了一會兒說：“你還真是為百姓做出新鹽啊。”

“不然呢，我不是早就說了麼。”當然，他做新鹽也是為了讓自己吃的上好鹽。不過，如果他只是為了自己，沒必要這麼大費周章。他做新鹽的主要目的還是為了百姓。“二叔，你不會以為我單純的想賺錢吧？”

賀蓮芳沒有說話。

“二叔，你把我想成什麼人呢。”趙曜朝賀蓮芳翻了一個巨大的白眼，“雖然我喜歡賺錢，但是我不是所有錢都賺好不好。再說，我一個皇子做新鹽賺錢，那豈不是變成鹽販子呢，我是這麼沒品的人麼。”

賀蓮芳的眼神有些閃躲，因為他就是這麼想的。

“我至今為止做出來的東西，有哪一個是為了賺錢啊。”趙曜從小到大做出來的東西，基本上都上交朝廷了，然後造福了百姓。“我如果只是為了賺錢，我之前做出來的東西，隨便拿出來一個，都能讓我暴富。”

賀蓮芳心裡有些尷尬，不過他面上沒有顯露出本分。

“這麼說，新鹽的製作方法，你也要上交朝廷？”【上交朝廷】這個詞是賀蓮芳從趙曜這裡學來的。

“對啊，我如果不上交朝廷，不就變成鹽販子了麼。”趙曜理所當然地說道，“再說，要讓整個大周的百姓吃上便宜又好吃的鹽，必須讓朝廷製作出更多的鹽，這樣鹽販子和那些世家，還有貪官們就不能在鹽上面興風作浪了。”

“你還真是大公無私啊。”賀蓮芳這話沒有在嘲諷趙曜。

“我一向都很大公無私。”

賀蓮芳微微笑了笑：“這倒是。”這小子把新鹽的製作方法毫無保留地上交給朝廷，就是為了造福百姓。他覺得自己這麼做並沒有什麼不對，反而認為這是他身為皇子應該做的。他心懷天下，關心百姓，而他還不自知。

“我現在就寫密摺給父皇，等他收到後，讓他趕快派人去其他海邊的州府做。”趙曜邊說，邊拿起筆準備寫密摺，“這樣等到明年，大周的鹽價就能徹底穩定下來，我看齊魯那邊的鹽販子還怎麼作妖。”只要鹽價穩定，那麼民心就穩了，就不會輕易出現暴亂。

“你說的那個白砂糖什麼時候做？”賀蓮芳雖不喜歡吃糖，但是現在看到趙曜把新鹽做的這麼好，心裡對白砂糖越發好奇。

“等新鹽的事情忙好了，我就開始做白砂糖。”

“你真的打算無私地把新鹽製作法給你父皇，不打算問他要點錢？”

“不要了，就算我問父皇要，他也會耍賴不給的。”趙曜太瞭解皇帝摳門的性子，到時候皇帝肯定會找一千個理由耍無賴。“再說，我們馬上就有倭國的金子和銀子，不缺朝廷那點錢。新鹽賺的錢，還是歸朝廷所有吧，這樣朝廷能為百姓做些事情。”他還有細鹽。他不打算把細鹽製作的法子上交給朝廷，他準備把細鹽作為貢鹽獻給朝廷，到時候能用細鹽賺不少錢。

鹽販子遲早能把新鹽做出來，但是他們絕不會做出細鹽，到時候只有嶺南的沼澤府產細鹽，那時鹽販子只能乾瞪眼了。

賀蓮芳感嘆道：“趙正有你這個小兒子，真是走了八輩子的運。”

趙曜非常贊成賀蓮芳這句話，滿臉笑容地說道：“沒錯，有我這個兒子，是父皇八輩子修來的福氣。”

賀蓮芳在心裡默默說了一句：也是天下百姓的福氣。

如果主子還活著，見自己有這麼優秀，又心懷百姓的侄子，一定也會非常高興。

遠在京城的皇帝，一直在翹首以盼地等著趙曜的信。

趙曜到了沼澤府後，就寫了一封信給皇帝他們報平安，然後就沒了。

皇帝很想知道趙曜去了嶺南後，具體做了哪些事情和好東西。他早就料到小兒子去了嶺南，一定會做出很多好東西，所以他一直等著。

溝灘曬鹽法具體怎麼操作，我沒有在文裡詳寫，以免被說水字數。老鐵們感興趣的話，可以自己查一下。

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