160 炒栗子

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天一天比一天冷，劉家村的村民們卻一天比一天躁動。

掐算著日子，這會兒應招前往邊關運糧的民夫們應該回來了。

別家的女人孩子，一天能往村頭跑四五趟，就盼著家裡男人能平安回來。

有那稍微得閒的，三五一群搭夥去下河村大路口看看，順便打聽打聽，誰家有人先回來了沒有。

得知已有同縣城的民夫歸家，一顆心越發激動忐忑。

唯有秦瑤母子五人，沒事人一樣，該吃吃該喝喝。

這不，大郎拿著大半盆的栗子，秦瑤又提了一桶從河邊篩的細沙石頭，母子兩摸準何氏下工的點來到劉家老宅，非要張氏、何氏一起研究那什麼炒栗子。

一看那桶裡的沙石，張氏眉頭便是一皺，“人家炒栗子不是用河沙，是鐵砂！”

秦瑤才不管這個，她就是饞得睡不著，今天就是得吃到，哪怕是個四不像呢。

婆媳倆拿她無法，那還能怎麼辦呢，炒唄。

何氏抬出來一口大鍋，張氏在院裡燒了只陶爐，炭火紅彤彤，燃得那叫一個旺。

家裡幾個小孩一聽見家裡有動靜，還見到秦瑤站在爐子邊上，立馬猜到三嬸嬸又要弄好吃的了。

金寶和金花立馬撇下小夥伴，把正在玩球的二郎和龍鳳胎叫上，一窩蜂衝進院裡來。

何氏見了，趕忙揮手驅趕，“邊去兒，別叫炭火燙著。”

“不燙，暖和著呢，娘我正手冷，我烤烤！”金寶在爐子邊蹲下，伸出手做出烤火的樣子，其實脖子伸得老長。

瞥見鍋裡全是沙子，他頓時瞪大了眼，“奶，你們幹啥炒沙子？”

這是人能吃的？金寶在心裡驚呼。

二郎白他一眼，“炒栗子要用沙炒你不知道？”

金寶金花搖搖頭，不知道。

三郎拉著妹妹遠遠站著，嘴裡囑咐，“不要靠太近，衣服會被火星撩著的。”

兄妹兩低頭看看自己身上的新夾襖，四娘還掂了掂自己的腳，小腳上是一雙繡了牽牛花的厚底繡鞋，精緻可愛。

金花也有同樣的一雙，堂姐妹兩個心有靈犀對視一眼，金花立馬撇下堂哥金寶，捱到妹妹這邊來，搓熱了手，捂住四娘凍得紅彤彤的小臉蛋，兩人額頭抵著額頭笑。

沒一會兒，院子裡果然傳來金寶的驚呼聲，新穿上的夾襖上被燙出一個洞，氣得何氏拿起手中炒沙的大鍋鏟就要揍他。

金寶那個委屈，被娘追得滿院跑，就是不想出去，怕一會兒有好吃的自己落不著第一口新鮮。

最後，還是秦瑤嫌他太鬧騰了，把人後衣領提溜住，又伸手擋住何氏的大鍋鏟，勸了一句，母子兩這才休戰。

何氏剛消點氣，沒幾分鐘，廚房裡又傳來響動，回頭看去，金寶正踮起腳去拿櫥櫃上方的肥皂要洗手，結果太滑，把肥皂掉在了地上。

“劉金寶！”何氏怒吼一聲，“家裡有點好東西你就要嚯嚯光，你三嬸就給了這麼兩塊，你奶你二嬸洗手都不捨得用，你小子再給我碰下試試！”

秦瑤和乖乖站在身旁的大郎二郎對視一眼，給兄弟倆使了個眼色。

大郎和二郎一番暗地推搡之後，二郎敗下陣來，跑進廚房去，把金寶拽走。

“金寶哥，咱們去田裡玩去！”

田裡有泥巴和稻草，可以用泥巴做灶生火扮家家，上到十二三，下到三四歲，都愛玩。

金寶眼睛蹭一下亮了起來，不過走之前還不忘對金花叮囑：“栗子炒好了叫我們啊！”

金花哦了一聲，和四娘對視一眼，兩姐妹心道，你可算是走了。

院裡安靜下來，大人和小孩都齊齊鬆口氣。

張氏看著乾巴巴的沙子，讓何氏拿點油來，何氏大驚，“還要放油？這一大鍋呢，一點油怕是不夠吧？”

秦瑤爽快從懷裡掏出十枚銅板，讓大郎去劉貨郎家買半斤油來。

年輕人腿腳就是好使，沒幾分鐘大郎就把油買了回來，張氏全部倒進鍋裡，好把沙子炒勻。

而後倒入提前開過十字口的栗子，一頓翻炒加熱，把栗子炒熟。

很快，有股香氣飄出來，香得圍觀的龍鳳胎和金花暗暗咽口水。

秦瑤面上不顯，心裡其實非常期待。

終於，在張氏和何氏的輪流翻炒下，栗子都熟了，雖然不是鐵砂炒的，但看起來也很不錯的樣子。

沙子保證了栗子均勻受熱，不會炒糊，但內裡的栗子肉卻是熟的。

張氏鏟了一鍋鏟滾燙的栗子倒在竹籃裡，天氣冷，稍稍一吹就涼了，在眾人期待的目光下，秦瑤拿起栗子，剝開丟進嘴裡。

咬一口，粉糯糯的，微微帶著一點焦糖的甜。

秦瑤舉起大拇指，“好吃！你們也嚐嚐，真的不比縣城賣的差。”

雖然她也並沒有吃過縣城的炒栗子，但現在這一口的味道，和她記憶裡的一樣。

眾人見此，再也不剋制，各自拿起栗子嚐起來，小的三個不太會咬殼，就連殼一塊兒咬進嘴裡，先把粉糯的肉吃了，再吐出殼來。

何氏覺得，任何東西，只要放足了油，就沒有不好吃的，何況這還是自己親手炒出來的栗子呢？

吃了一口，確實又香又甜，一個接一個。

張氏好笑的看著大傢伙幸福的模樣，把沙子裡的栗子全部盛出來，篩掉沙子，用竹籃裝起來想叫大傢伙拿進屋去吃。

可屋裡吃的感覺哪有在院裡好，一個都沒挪動，就圍在爐子邊，一個接著一個吃不停。

張氏看了，也只得隨他們去，進屋找一塊兒草墊子蓋在竹籃上，免得熱氣一會兒就散了。

金花連吃七八個，才想起來要去叫金寶，和龍鳳胎一起，一人揣滿一兜炒栗子，這才出門。

“又顯擺去了，你看著吧，沒一會兒就空著兜子回來。”邱氏無奈的衝秦瑤苦笑。

秦瑤一臉無所謂，小孩子也有社交需求嘛，“多著呢，我家裡還有半盆，吃完咱們再炒一鍋。”

手臂痠痛的張氏和何氏頓時打了個寒顫。

何氏心直口快，沒好氣道：“你可別！趕明兒我掄不起大勺耽誤了廠裡大傢伙吃飯，你別怪我！”