第三十四章 番茄炒蛋

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【路人甲：豆腐切成絲，原本的口感不就受影響了？】

【勿擾沒緋聞：本來就沒什麼口感，還不如直接喝豆漿。】

【晴天de真愛粉：豆漿加糖超級好喝！豆腐一般般吧，剛蒸好撒糖口感還行。】

【方塊不如圓圈：蒸豆腐必須要淋醬油，不服來戰！】

【眼神不大好：喂喂喂，重點難道不是切絲的刀法很厲害嗎？】

【Aki每天要開心：是哪個大廚，居然有此等實力！】

【李嘯天是條狗：本美食區老人表示沒見過，可能是廚師協會的大佬？】

【誰看誰快樂：嗨呀，求助無所不能的網友唄，我去發帖問！】

“豆腐切絲後會調成羹湯，很好喝的。”方晴暖一人血書為文思豆腐正名，注意到彈幕關於豆腐的其他討論，若有所思道，“蒸豆腐的口感，應該比不過豆腐腦吧。”

【愛哭的小毛球：豆腐腦？】

【圓_潤：這熟悉的感覺……】

【Zzz：難道說……】

【[管理員]噴子111：新菜嗎？】

比起只會打問號和詢問豆腐腦是什麼的新粉，老粉們已經熟悉主播的這種說話習慣了，她總是會在無意中表露出好奇，“咦，你們居然沒吃過這個嗎？”“啊，那個那麼做更好吃誒！”用這種無辜的語氣成功激起大家的探知慾。

“唔，大概類似豆腐的表親？”方晴暖見粉絲們這個反應，也立刻明白過來她又說了這個時代不存在的新名詞，明明是有豆腐的，為什麼卻沒做出豆腐腦？！

拍了拍胸口，她對這群人承諾：“放心，明天早餐做給你們吃！”得到了一片期待的回應後，這才拿起另一個盤子，給大家看她備菜時候預留的配菜。

“一根大蔥切段，青紅椒各一根，切小段，一把蒜末。是不是覺得眼熟？”她指了指辣椒醬鍋，提示說，“和咱們辣椒醬的配料其實基本重複，所以如果有醬在手的朋友，可以直接用辣椒醬替代。”

彈幕區立刻分成兩個陣營，即將擁有辣椒醬的幸運鵝們仰天高歌，只能眼饞看著別人快樂的失意人們捶胸頓足。方晴暖立刻安撫道：“沒有的話，就乖乖按照我這個配方來，喜歡吃辣味的就多放幾根辣椒。”

“接下來還有點時間，我們來處理下一道菜的食材。”她又端過來一個透明的玻璃碗，裡面放著六顆色澤紅潤的番茄，看起來正是適合吃的時候。

“這是兩盤的量，正常炒一盤的話3-4顆就夠了，番茄怎麼會這麼貴的，我好心疼。”方晴暖說著，比了個哭哭的手勢，假裝抹淚。

【三隻小蜜蜂：炒？？？】

【lucky小紅手：水果是要比蔬菜貴的QAQ】

【老公我真的沒有生氣：重量級食材，這個要留著過節做！】

【Aki每天要開心：主播你這是又要……】

【愛哭的小毛球：用水果做菜？這一集我看過！】

【李嘯天是條狗：哈哈哈哈哈好奇新粉絲們的精神狀態。】

【吃嘛嘛香：新粉絲表示三觀正在被重塑中……】

【yellow：聽君一席話，如聽一席話……】

“哈哈哈，我給忘了，你們不知道番茄是可以做菜吃的。”主播輕描淡寫地踐踏著星際人的料理觀，“今天看過之後，你們就回不去了。今天要做的另一道菜是超級溫柔口感的——‘番茄炒蛋’，和米飯簡直是天作之合！”

“先給番茄處理一下外皮，用刀輕輕在它們身上劃十字。”方晴暖接過小一遞過來的熱水壺，慢慢把熱水澆在劃好的番茄上，“直接去皮有點麻煩，我們藉助熱水的幫助，稍微燙兩三分鐘，再去皮就很輕鬆了。”

從冰箱裡取出六顆雞蛋，她再次感慨：“還好雞蛋沒有特別貴，不然我會不捨得吃它的。為什麼水果價格會這麼高！”

觀眾們也紛紛表示贊同，甚至有路人因為方晴暖表現出的平民態度而路轉粉，理由是：能用得起天然食材還這麼精打細算，主播一定是個節約的人！

“雞蛋去殼，打碎到碗中，然後攪拌。這一步我的老粉都見怪不怪了，單手打蛋需要熟練度，初學者不建議嘗試。”方晴暖用筷子用力打散了雞蛋，放在一邊。

“現在，利用等待的一分鐘，我去擼個貓，大家也可以休息一下。”如同上課需要有課間休息一樣，直播其實也是需要掌握節奏的，一直快節奏輸出不見得會讓觀眾獲得滿意的觀看體驗。

果然，在她偷溜到螢幕外去吃招財牌豆腐的時候，不少觀眾也後知後覺，發現自己已經精神力高度集中地看了半個多小時了，哎呀，怎麼覺得越來越餓了呢……

【哆來咪發啦啦啦：聰明的人已經默默準備好了營養液[叉腰]】

【氫氦鋰鈹硼：哈哈哈找到了家裡最後一根番茄味營養液，今晚很圓滿！】

【來來往往9090：我家附近番茄味兒的營養液都賣光了QAQ】

【咿呀咿呀喲：我打算用檸檬味的作平替，反正都酸(′～`●)】

【sky：抱著雞蛋味的哭了出來，這玩意兒是真難喝[嘔][嘔][嘔]】

【李嘯天是條狗：低調炫富，我家廚師已經下單了主播同款食材，準備開搞了[酷]】

【路人乙不是人：哥，你就是我親哥，帶我一個一起吃啊！】

【[管理員]噴子111：注意形象】

不一會兒，春風滿面的主播溜達了回來，捋起袖子說：“來給番茄剝皮啦！”語氣都變得元氣滿滿，感覺從招財身上補給到了無限能量。（趴著舔毛的修斯：為了這個家，我付出了太多……）

這時候碗中的番茄已經被熱水燙得皺巴巴的了，稍微一挑一剝就可以把皮褪下。把去皮的番茄分成兩撥，方晴暖介紹說：“這兩顆是補充番茄醬汁的，需要切碎一些；這四顆就正常切塊，大小根據你們的喜好來。”

把兩份番茄塊分別用兩個碗裝好，她又拿出4顆大蒜瓣：“剛才忘記預留番茄炒蛋的蒜末了，咱們現切，剛好給新觀眾展示一下，在需要少量蒜末的時候要如何快速手切。”

“啪！”地一聲，她用刀身拍在了一顆蒜瓣上，笑著說：“和拍生薑一樣，大蒜也很適合拍哦~”