第二十七章 簡易油渣面

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這條訊息可比莉莉絲粉絲的引流訊息有效多了，大半個直播間的人都跑去莉莉絲那兒圍觀，而後不僅自己跑回來，甚至還拉著莉莉絲那邊不明情況的路人一起來給方晴暖捧場，無形中反倒給她漲了一波粉。

方晴暖自己雖然也有點好奇，但腹內的飢餓感讓她妥協，已經把幾條小魚乾吃光的招財，更是掃著尾巴跑到她面前監工。只是這小領導的震懾力有限，破壞力卻有點強，差點一腳踩在她的麵餅上，毀掉十幾分鐘的心血。

心虛地抽回了不聽話的爪爪，修斯“喵~”了一聲裝可愛，趕緊轉身跑回了自己的貓抓板上。沒想到做飯的臺子上處處都有玄機，對小貓來說太困難了！

“把麵皮擀到這個厚度就差不多了，接下來我們把餅皮像疊被子一樣疊起來，多疊幾層沒關係的。”方晴暖繼續和她的麵條做著鬥爭，希望就在眼前了。

拿出菜刀，一手按住層疊著的麵皮，一手小心翼翼地切下。“用刀把面切成寬窄一致的麵條，切的時候不要急，慢慢來。”

全部切開之後，她的手輕輕挑著粘連的部分，輕輕扯開，說：“看，現在基本成型了，我們小心點把麵條抖落開來。”靈巧的手指在麵條之間穿來穿去，最後雙手往兩邊一抻，根根分明的長麵條就出現在了大家面前。

【IOIO：眼睛看會了，手打結了。】

【圓_潤：主播一定很擅長織毛線。】

【老公我真的沒有生氣：看到這決定還是讓我老公餓著吧。】

【老婆我真的沒有偷吃：。。。。。。】

【仙蒂瑞拉：哇，我第一次見有人這麼玩麵粉的！】

【xiaoleng：這個直播間的技術含量碾壓隔壁了。】

【我啊好幾個：同隔壁過來的，那個主播都去醫院了居然還直播，想紅想瘋了吧、】

【[管理員]噴子111：優秀的手法。】

“手工做出來的麵條比機器加工出來的口感更好，煮著吃、炒著吃都很香，今天我和招財吃煮的，我先把我們兩個的份分出來。”方晴暖把麵條平均分成了4份，喚來小一，幫她把其中三份密封后冷凍。

起鍋燒水，方晴暖和大家閒聊起了麵條的各種吃法：“像我今天的煮麵，基本可以分成兩大類——湯麵和撈麵。湯麵要先調製湯頭，很多時候會直接用高湯，等湯煮得差不多了直接往鍋裡下面，讓麵條吸足湯汁的鮮味，加一些配菜點綴，盛出來吃就特別香了；撈麵呢則是一邊清水煮麵，一邊調製醬料或者澆頭，麵條煮熟了撈起來，過冷水後加澆頭的是撈麵，直接熱面上撒醬料的是拌麵……”

“啊，水開了，我們把麵條放入鍋裡，注意多用筷子攪一攪，防止它們粘在一起。”方晴暖結束了對於各種好吃麵條的回憶，意猶未盡地許諾道，“主播啊還是非常愛麵條的，有機會會多教大家一些做法，你們學會了也可以加入自己愛吃的東西，自己DIY出新的配方。”

麵條起滾後水面開始湧現大量泡沫，她不急不慢地接上一碗冷水，沿著鍋邊倒了進去。“煮麵食有浮沫很正常，如果不管的話會溢位鍋，所以這時候加入冷水，和它一起煮，就比較方便。”

【莉莉絲de黑絲：主播好有耐心。】

【莉莉絲de白絲：這個叫麵條的感覺很好吃呢。】

【愛哭的小毛球：好傢伙，這個莉莉絲的粉絲都是點什麼屬性啊=。=】

【abc小淘氣：我們都是善良的吃貨！】

【聯賽合格999：沒錯，我決定為了麵條關注這個主播了！】

【莉莉絲de方塊Q：你們這群意志不堅定的傢伙！為了監督你們，我也勉為其難地關注她吧(－з)】

【路人甲：嘴上說得這麼滿不在乎，】

【路人丁：身體卻很誠實呢！】

【哼哼哈嘿：主播做多的麵條賣嗎！想吃啊嗚嗚嗚】

【氫氦鋰鈹硼：不賣不賣，賣的話也輪不到你啊新粉(－з)】

“今天的麵條不賣的，一是量少，二是我做的時候有省略步驟，口感沒有做到最好。”方晴暖溫柔地解釋道，還不忘給晚上的抽獎打廣告，“今天晚上有新的調味品抽獎，如果感興趣可以繼續關注我，說不定中獎的幸運兒就是你了。”

【李嘯天是條狗：嗷嗷嗷主播快別說了，中獎率持續下降中！】

【lucky小紅手：看我ID，今晚我勢在必得！】

【歐皇不渡非：哼，誰還沒個抽獎運呢(－з)】

【愛哭的小毛球：看我ID，我，我，我哭給你們看！】

被彈幕的活寶們逗得笑了半天，見加過冷水的鍋內再次沸騰，方晴暖把火調小了些，又攪了攪麵條，她繼續傳授心得：“這樣子中火再煮個一兩分鐘就差不多了，因為每個人喜歡的軟硬程度不一樣，所以覺得差不多的時候，可以撈出來一根嘗一下。”

確認麵條煮好後，她關小火把麵條撈出，分到一大一小兩個碗中。又調大火，丟進去幾棵擇好的青菜燙熟，撈到碗內，再舀了些湯澆上去。

“好，這就是最基礎的湯麵了，不喜歡青菜的也可以不加，或者換別的菜。”方晴暖從冰箱中拿出昨晚剩的1/3豬油渣，不由得帶了點炫耀的語氣，“我呢，由於昨天的勤勞，所以今天要吃的可不是基礎款，我們吃油渣面。”

把油渣放入微波爐加熱，又把一根蔥切成絲撒在麵條上，方晴暖開啟旁邊炒鍋的電氣灶，大火熱鍋，挖了一塊豬油放進去加熱，乳白色的膏狀物果然很快又變成了透明液體，和昨天直播間裡剛熬好的豬油一模一樣。

“豬油燒熱，然後澆到蔥絲上，小心一點不要燙到。”方晴暖小心地雙手拿著鍋操作，無比懷念曾經單手拎鍋甩的自己，“刺啦——！”伴隨著油和蔥絲相觸後發出的響聲，一股蔥油的香氣飄了出來。

最後，撒上熱得酥焦的豬油渣，兩碗誘人的油渣面就做好啦！

招財興奮地衝到了自己的用餐區，叫了幾聲示意鏟屎官它準備好了，不過方晴暖還是喊來小一先給它那一碗降溫，“小貓咪很怕燙的，所以儘量給它吃常溫的食物。”

“至於我的這碗嘛，再加一點鹽，味道會更香。”方晴暖按捺住想吃辣的心情，安慰自己晚上就有了，不急在一時。再看看彈幕上的一片哀嚎和吸口水的表情包，她表示有被粉絲們安慰到。

“接下來是我們招財的吃播環節，老規矩吃完下播，主播就不看彈幕了哦。”方晴暖搓搓手，迫不及待要去嗦面了。

“晚上6點準時開播，大家到時候見！”