第3章：牛羊大巴扎

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姚窕看著姜聰，有些緊張。

蔡闌來姜舍飯莊吃【魚羊炙】，是為了拍攝他的新美食節目。

自從姜福晟過世之後，姚窕就接替了他，擔任了姜舍飯莊後廚的掌勺。

平時店裡的大大小小事項，也都是她來負責打理的。

姜福晟在世的時候，也有不少電視臺和媒體想要來採訪，但卻都被他謝絕了。

可姚窕卻認為，姜舍飯莊的水平值得更高的知名度，宣傳宣傳也沒什麼不好。

姜福晟過世之後，姚窕接手飯莊，忙得不可開交，直到最近一年才慢慢開始順了起來。

剛好蔡闌登門拍攝節目，她很想利用這波機會，宣傳一下姜舍飯莊。

可蔡闌點名要吃的【魚羊炙】，她卻怎麼也做不出讓蔡闌滿意的味道來。

無奈之下，她只能聯絡了姜聰，想要問問這道菜究竟有什麼門道。

姜聰則告訴她，這道菜的確有些門道，如果蔡闌想吃，就讓他親自來西域咖師。

姚窕沒辦法，只能大老遠的把蔡闌帶到了這裡。

人已經過來了，如果姜聰這邊出什麼岔子，那玩笑可就開大了。

看著她緊張的樣子，姜聰笑了笑，淡然開口：“師姐，你放心，這個【魚羊炙】我能做。”

“你做？”

姚窕像是沒聽清，確認似的反問了句，見他不像是開玩笑，才無奈嘆息：“小聰，你別胡鬧了，你從小到大就身子弱，胃口淺，聞到油煙就頭暈，見火就緊張，你什麼時候會做菜了？”

“人是會變的。”

姜聰平靜的看著她：“你有多久沒見我了？”

姚窕愣了下，才下意識的算了算時間，不由吃了一驚：“已經四年了啊！”

自從姜福晟過世之後，姜聰就直接退了學，背起包離開了津門。

除了偶爾的電話，他就沒再回過津門，姚窕也沒再見過他，只知道他在全國各地轉悠。

“你這幾年在外面，是找人學廚藝去了？”

姚窕疑惑的瞅著他。

“那倒不是。”

姜聰搖了搖頭。

他雖然學了廚藝，倒不是在外面跟人學的。

“那你怎麼做？”

姚窕無奈的嘆了口氣：“就算你學，四年又能學到什麼呢？頂多學點基本功。

況且你這東奔西走的，也不像個安心學廚的樣兒，你就別耽誤功夫了，趕緊給我說說【魚羊炙】怎麼做吧！”

姜聰沒有回答，只是雙眼微微渙散，像是失了神。

此刻，他的腦海中，一座古樸的祭壇緩緩浮現。

古樸蒼涼的祭壇上，雕刻著大大小小的銘文。

姜聰查過，那都是最古老的甲骨文，很多到現在都沒破譯出來。

只有兩個甲骨文姜聰查到了意思，分別是“犧”和“牲”。

四年前，爺爺過世後不久，他的夢境中就突然出現了這座祭壇。

經過研究後他才發現，這座祭壇可以透過獻祭各色美食，來召喚歷史上的歷代名廚，並且獲取他們的廚藝傳承。

這四年裡，他就是在各地遊歷，透過獻祭各地特色經典美食，來獲得祭壇中的廚藝傳承。

而西域就是他遊歷旅途中的最後一站。

見他出神，姚窕眉梢一挑，嘖了聲：“你聽到了沒啊？你該不會真說著玩的吧？你可別嚇我！”

“沒有。”

姜聰回過了神，看了眼不遠處揹著手，興致勃勃打量著艾力扎提烤肉的蔡闌，淡淡一笑：“這【魚羊炙】的做法，靠說是說不明白的，我給你做一次，你就知道了。

放心，肯定能讓蔡老先生滿意。”

說完，他就邁步向著蔡闌走去了。

“誒？你還真要自己做啊？”

姚窕急了。

但見他頭也不回，姚窕也只能焦急的“哎”了聲，邁步跟了上去。

“蔡生，【魚羊炙】我會做，我們先去挑羊吧！”

姜聰來到了蔡闌身旁，笑著抬手邀請。

“好。”

蔡闌正在看著在烤爐上散發著陣陣煙火氣的羊肉串，嘖嘖讚歎：“還是西域省的羊肉烤起來香啊！我的口水都要流下來了。”

烤爐後方，艾力扎提看到姜聰過來，衝蔡闌抬了抬下巴：“阿達西，這是你爺爺嗎？”

“不是，別瞎說。”

姜聰笑著解釋：“這是大明星，你找他合張影，掛在牆上，可以給你打廣告的。”

艾力扎提聽了哈哈笑了聲，卻擺了擺手：“明星打廣告沒有用，你在我這多烤幾次肉嘛！就是最好的廣告！”

“……”

姜聰無奈的搖了搖頭：“你忙著吧！”

這傢伙沒法教，送上門的流量都不要。

說著，他就給蔡闌指著大門的方向，示意：“咱們從那裡進。”

見他和艾力扎提有說有笑，蔡闌饒有興趣的問：“你在這裡是大明星啊？他們好像都認識你。”

“我經常來這裡買肉。”

姜聰說著，看到跟過來的姚窕，就伸手拉住她的手腕，往前一帶：“先走再說。”

姚窕本想開口說些什麼，但被姜聰拉住手腕後，她就胳膊一僵，跟著就忘了開口了。

姜聰只是拉了一把，就鬆開了手。

但姚窕卻一聲不吭的跟在了他身旁，嘴角還多了一絲藏不住的笑意。

馮陽將他們的動作看在了眼裡，卻沒有在意。

他此行是想要見識一下讓蔡闌心心念念二十年的【魚羊炙】，到底是怎樣的一道菜。

其他的事，他一概不關心。

很快，四人就來到了巴扎門口。

粗糙的鋁合金支架上，掛著幾個紅色的大字。

【咖師市牛羊大巴扎】

走到這裡之後，牲畜市場獨有的氣息就愈發濃郁了。

新鮮牛羊糞的氣味一陣一陣飄來，牛羊駱駝身上的“體香”也縈繞在口鼻之間，讓姚窕下意識的屏住了呼吸。

蔡闌也揉了揉鼻子，像是被這生猛的氣息震懾住了。

不過很快他就忍不住感嘆：“就是這樣原生態的地方，才能有最原始野味的食材。”

面對撲面而來的氣息，姜聰面色如常，彷彿早已習慣了。

而他的身影一出現在大巴扎的門口，就瞬間引起了裡面牛羊販子的注意。

“姜聰阿達西！”

“亞克西木賽孜！”

販子們紛紛上前來，和姜聰握手，打著招呼，很是熱情，沒一會兒就在姜聰周圍圍成了圈。

看著姜聰面帶微笑，和他們逐一握手，打著招呼的樣子，蔡闌看得好奇：“小姜在這裡很有影響力嘛！這些人都認識他。”

“好像是的…”

姚窕看著被包圍在人群中的姜聰，表情有些複雜。

她一直以為，姜聰在外面“流浪”是為了緩解對爺爺的思念，還擔心他吃不飽穿不暖，被人欺負。

但看起來，姜聰在這裡還混得挺好啊？