第165章 販賣私鹽
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中午的宴席過後,祝家人帶著溫嫻分好的肉離開了。
另外,溫嫻還給他們打包了些酥肉、油炸小魚乾,讓他們帶回家吃。
當然,她沒忘記給祝黎也打包一份。
酥肉可以用來燒湯,燒湯的時候,若是能放上一把豌豆尖兒最好。
若是不能,放一把小白菜、青菜也可以。
溫嫻想吃豌豆尖,可惜,她回來的時候才把豌豆種子帶回來。要想吃上豌豆尖,還得等一段時間。
薛小花幫忙收拾好東西回去的時候,溫嫻也給她打包了些酥肉和其他菜,強制塞給她帶回去。
薛小花時不時在這邊吃飯,就薛木匠一個人在家也怪可憐的。
除此之外,秦娘子這邊,溫嫻也是打包了一份的,但秦娘子弄死不要。
說是她們每日都要過來,每日都能吃到,不能再多拿了。
溫嫻見狀,也沒再強塞給她。
等人都走後,溫嫻便帶著方嘉人開始處理剩下的豬肉。
剩下的豬肉有點多,夏天做成臘肉不太好儲存。
她便留了一些,準備做成肉乾和豬肉脯。
至於剩下的,便將切成大、小坨,準備做成熬鍋肉。
熬鍋肉儲存的久,最適合現在做。
先往鍋裡放入半鍋油,再把肉坨坨全放進鍋裡,用油來熬熟。
等熬好之後,便連油帶肉放入大缸裡,密封儲存。
這樣一來,豬肉便能儲存很久。每次要吃的時候,就從缸裡夾一坨出來就行。
“原來還能這樣儲存肉。”方嘉人驚奇道,“我還以為只能做成臘肉,或是放冰窖裡凍著才行。”
以往在宮裡或是在家裡,都有冰窖可以用,她從未操心過這種事情。
現在一無所有,才發現大到人生大事、衣食住行,小到柴米油鹽,都得靠自己一點一點積累起來。
過日子,真難,但又充實。
“還有更多你想不到的。”溫嫻挑眉道,“接下來,咱們得先煮點鹽出來,咱們家已經沒鹽了。”
熬這個熬鍋肉就已經把鹽用的差不多了,再不煮點鹽出來,她們吃飯都難。
“還煮鹽?”鄭柔疑惑道,“夫人出島沒買鹽回來?”
她以為,都有一千多兩銀子了,怎麼著都會買些日用品回來,不用什麼都自己動手做的。
然而,溫嫻卻搖頭道:“沒買,外頭賣的鹽基本都是粗鹽。即便有細鹽,那也貴的不得了。而且,還沒咱們自己做的好。”
她本來也打算買點鹽回來的,畢竟沿海地區,鹽肯定是很便宜的。
但萬萬沒想到,外頭賣的那些鹽貴不說,顏色還黃黃的,像是沒淨化乾淨的劣質品。
鄭柔訝異道:“鹽不都是白色的?”
怎麼還會有黃色的,她們自己做的鹽都是純白的,更何況是那些專業的鹽場做出來的。
在她的理解裡,她們以往那些,不過就是小打小鬧罷了。
似乎是為了確認這個事實,她把視線挪到夏知身上。眼神問她外頭的鹽,是不是真是黃色的。
夏知斂了神色,鄭重的點頭道:“是黃色的。”
也正因如此,她才知道溫嫻帶她們做的事有多厲害。
溫嫻隨隨便便帶她們做出來的鹽,竟然比鹽商們賣的還要好。
現在細想起來,這是一件多麼讓人震驚的事情。
溫嫻嗔道:“哪兒有那麼玄乎,只是我們自己做的很用心,吃著更放心罷了。”
那些泛黃的鹽,吃多了估計會得病。她還是傾向麻煩點,自己煮鹽。
方嘉人接過話來:“我贊成咱們自己煮,就連我在家時用的鹽,可都沒咱們自己做的好。”
怪不得她總覺得用自己煮的鹽做飯更好吃,原來不是她的問題,而是她們自己煮的鹽本就更好。
確認好要自己煮鹽後,大夥兒又開始動了起來,拎著桶去打海水。
這次不用過濾淡水,直接把海水倒進鍋裡蒸煮就行。
碼頭離家有些遠,溫嫻便用繩子綁在水桶上,從後門出去,去最近的野沙灘打水。
野沙灘海水湍急,通常情況下是沒人去的。
也就造成了那些地方雖然危險,但海水非常清澈的局面。
溫嫻沿著礁石將拴著繩子的木桶放入海里,打滿水之後,再將其提上來,接力送回家。
秦娘子午睡回來,便看到溫嫻她們在拎水,連忙跑過來幫忙。
等打滿兩大缸水在院子後,便要開始燒火熬煮海水,還得上山去砍點柴回來。
秦娘子不知道她們要做什麼,但她識趣的沒問,也沒待在灶房裡。
而是去後院,開始挖地除草,準備把溫嫻帶回來的種子撒下去。
就這樣忙忙碌碌了一週的時間,終於煮了十多斤鹽出來。
分裝鹽的時候,正好碰到祝青過來辭行。
祝青看到雪白的細鹽,張了張嘴,沒好意思詢問。
倒是溫嫻直言道:“青公子想說什麼,儘管直說。”
她可不認為祝青想做販賣食鹽的生意,私自販賣私鹽,那可是死罪。
祝青啞然道:“我只是驚奇溫大夫家的鹽十分白罷了。”
販賣私鹽這種殺頭的死罪,他還是不會碰的。
除非,眼前這些人重回高位授權給他。否則,若要真做了,這些事兒日後只會是把柄。
“青公子帶一罐回去吃。”溫嫻果斷送了一斤鹽給祝青,順便問道,“青公子此次出去,大概何時歸來?”
昨夜江靈靈和武君蘭跟她說,她們想跟祝青出島一趟。
她答應了,也沒有立場不答應。人家有自己的事兒要做,她總不能把人栓在這裡。
“大概要一個月後才會回來。”祝青接過鹽道了謝,繼續道,“兩位溫姑娘要出去的話,不妨跟我的船一起走。到了鎮上,要去什麼地方,我也可以找人送她們。”
眼下才剛剛七月下旬,下一次祭祀大典要在八月底,還有一個多月。
雖然下個月的祭祀大典依舊是小型的,但他還是會回來一趟。
對待其他人,祝青多了幾分客氣和疏離。他更看重的是溫嫻,以及溫嫻自身的本事。
至於其他人可能會有多少權勢,祝青其實並不是特別在意,只客氣周到就行。
(本章完)
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