第57章 殺肉宴（打賞加更）

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油鍋一開，鍋裡的豬油飛濺。溫嫻連忙撒了點鹽進去，防止油濺的太厲害。

不一會兒，油渣的香味撲面而來。油渣也從白色，慢慢變成了金黃色，所有人都不由自主嚥著口水。

往日她們何愁沒有肉吃，沒聞到香味的時候不覺得，這一聞到肉香味，肚裡的饞蟲就起來了。

就連外頭編竹蓆的的人，動作都慢了下來。但在洞裡備菜的人，手中的速度卻不由快了起來。

滿滿一大鍋豬油熬出來，足足裝了六個半米深的竹筒，才裝的差不多。

等豬油凝固，省著點吃，便能吃到來年開春。

而小半鍋的油渣，除了跟豬油一起裝了些進竹筒外，還剩不少。竹碗裝不下，則被裝進了芭蕉葉裡備用。

溫嫻忍不住先撈了個油渣吃，順便喊其他人也先來嘗一個。

鍋裡剩了不少豬油，溫嫻先將裡面的豬油倒些出來到竹碗裡，再將另一個鍋裡焯過水的肥腸撈起，切成三角形。

等油鍋再次燒開後，放入備好的辣椒、生薑、八角等炒香，再放入切好的肥腸翻炒爆香。

鍋鏟用的是前些日子做的竹鍋鏟，翻炒時會帶起些許土鍋上的泥。但沒辦法，總比沒鍋用吃生的好。

好在土鍋經過燒製十分堅固，即便炒菜會帶起土，也不算多。就跟鐵鍋炒菜會帶起些許鐵一樣，還能補充微量元素。

等肥腸爆香以後，加入水和切好的芋頭，大火煮開再小火慢燉。

若是有鍋蓋，會煮的更加軟糯。但是沒有，只能露天煮，香味兒到處亂竄。

方嘉人直愣愣的看著鍋裡的肥腸芋兒，嚥了咽口水，艱難道：“夫人這調味料放的真好。”

她在心裡不停勸自己，不是鍋裡的肥腸香，而是調料香。

回想到方才翻豬大腸的場景，她忍不住偏頭乾嘔一下，還是沒法說服自己肥腸可以吃。

溫嫻齜牙一笑：“能不能吃，待會兒就知道了。”

眼見為實耳聽為虛，有些東西，只有自己嘗試了，才知道能不能吃。

趁肥腸燒著，她又切了一瓣豬肝兒碼好鹽，埋進火堆裡燒。

等待會兒燒熟後，再扒出來切片，又是一道簡單的菜。

豬肝養肝、補血、明目，一般人均可食用。尤其適合氣血虛弱，缺血性貧血的人。

但過猶不及，豬肝雖好，也不能吃太多，得有節制，一個月吃兩三次就行。

不過，話說回來，現在這個條件，野豬隻有一頭，豬肝也只夠吃兩三次。

兩道菜都燒著，溫嫻準備再炒一道菜，炒個小炒肉。

畢竟豬內臟雖好吃，確實也有人不喜歡，還是得做道正常的菜。

野豬肉肉色深紅、鮮嫩、脂肪呈乳白色或粉白色，肌健小，肥肉層明顯不同於家豬，但骨頭硬於家豬。

若是特種的野豬肉，烹飪得當的話，風味濃郁、肉香四溢，肥肉會鮮嫩不油膩。

跟肥腸焯水時一樣，在炒肉之前，溫嫻先往鍋里加入姜、蔥等，再放入野豬肉煮上片刻，去腥。

焯過水的豬肉撈起來切片，往鍋里加豬油和油渣，放姜、蒜、辣椒炒香，再放豬肉爆炒。

之前採的木耳還有，溫嫻便加了些木耳進去，做成了木耳肉片。

木耳和肉片量大管夠，不用吃主食也能吃飽。

這下所有人都沒心思再幹活兒了，以最快的速度洗好手、洗好碗筷，搬來自己坐的小石頭，守著簡易灶臺等著開飯。

溫嫻挑眉揶揄道：“別急，馬上就好。”

沒有大碗，肥腸芋兒和木耳肉片就將就放鍋裡，把底下的火退了，直接在鍋裡夾。

豬肝燒的外焦裡嫩的，將外頭那層刮掉、切開豬肝，擺在石板上，開飯。

一聲令下，所有人都沒動筷子，直直的看著溫嫻，等她先動。

溫嫻嘴角微抽，卻還是先伸筷子加了塊肥腸放嘴裡。

“如何，可好吃？”方嘉人盯著她，不放過她任何一個表情。

只見溫嫻眼神微眯，露出享受的神態道：“好吃！”

即便調料不全，但對比起剛來的時候好千百倍。甚至比起記憶裡原主以往吃過的菜，都強許多。

畢竟，這裡的人似乎不太會用調料，最多就放個姜和鹽。其他的八角什麼的，都不會用，也認不得。

方嘉人也是最近跟著她，才慢慢學會用的。

“嚐嚐看？”溫嫻夾了一塊肥腸放方嘉人碗裡，示意她自己試試。

方嘉人神色微變，差點又要乾嘔出來。

她看了看溫嫻，咬牙從鍋裡夾了塊芋頭出來：“我先嚐嘗芋頭。”

溫嫻沒說話，只跟其他人一起齊刷刷看著方嘉人。

方嘉人慾哭無淚，眼睛一閉，咬牙將芋頭塞嘴裡。

原本她想囫圇一下直接吞了，卻沒想到被先吞進去的味道給驚豔了。

她眼神微亮，開始慢慢咀嚼芋頭。

“怎麼樣？”鄭柔催促道，“你別光吃啊，好不好吃？有沒有那什麼的味道？”

那什麼，不就是豬糞便的味道嘛。

方嘉人乾嘔一下，忍不住瞪了鄭柔一眼，埋怨：“沒有，好吃，好吃的很！”

她狠狠的再夾起一塊芋頭，卻不小心帶起一塊肥腸，肥腸和芋頭在嘴裡，吐也不是不吐也不是。

溫嫻輕笑一聲安慰道：“野豬吃的都是雜草，比咱們吃的乾淨多了，不必有心理負擔，吃就是。”

溫嫻心裡：只吃草？其實並不是……

她說著又夾了一大筷子、起碼有兩三塊肥腸入口。

方嘉人無奈，只好嘗試著嚼。不過，只嚼了兩三下就胡亂吞了下去。

“怎麼樣你倒是快說說啊！”鄭柔直催促，可急死她了。

方嘉人神色怪異，竟覺得還挺好吃。

她隨意敷衍了句“你嚐嚐就知道了”，隨後將筷子伸向肥腸，一筷子一筷子的接著吃。

這可把其他人給驚呆了，有好奇、膽大的，也忙伸筷子去嘗。

這一嘗便一發不可收拾，就連木耳肉片都沒那麼受歡迎了。

溫嫻神秘一笑，深藏功與名。還好她機靈，先大口吃了好些肥腸，這會兒可以悠悠朝木耳肉片和豬肝下手。

其他人緊隨她的腳步，但吃到豬肝的時候，卻發生了異變。