第18章蓋房子

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李盼回來洗了手，把髒衣服泡上，等他們回來用洗衣機一鍋洗掉。

把提前泡好的糯米上篦子蒸熟，把甜酒麴捏碎成粉末，放盆裡備用。

這釀醪糟的盆工具都要清洗乾淨，燙一遍晾乾，無油無水，不然指定長毛。

等糯米蒸熟了，嘗一下不夾生就可以放一邊晾著，等手摸著溫涼就可以拌酒麴了，酒麴要拌勻，最後蓋上蓋子放溫暖地方發酵。

天熱估摸明兒就能出湯了。

她去山上採了些薺菜回來洗乾淨切碎，從基地回來割了點家豬肉，這有冰箱就方便多了。

剁了點後腿肉，選了一塊肥的，還特意買了些板油，回來熬豬油，等做完飯再熬。

把肉剁成肉餡，野蔥和自己種的蔥一起剁進去，野蔥味濃，再放點薑末。

剁好肉餡，拿熱水泡點花椒蔥姜水，等涼了好打到肉餡裡，去腥的。

先打肉餡，把蔥姜水分多次少量倒進去，再放點醬油，十三香粉熟油等調料，順著一個方向加速攪動，反覆多次把水打進去，這樣吃起來肉餡很嫩。

最後肉餡會出膠制，團而不散就可以放薺菜再放點鹽拌勻就可以了。

面也和好了，放了點玉米麵，餃子皮是黃色的。

坐那開始包餃子，還是上回過年時吃了一頓餃子，再沒吃過，糧食不夠吃，平時也捨不得這麼奢侈，這不是快豐收了麼，心裡也不緊張了，吃頓好的。

包了一篦子，先上鍋蒸一爐再說，等人回來再下鍋煮餃子。

她把餃子全包好，包了四篦子，估摸夠三人吃了。

把蒜搗成泥，婆婆丁焯水涼拌一下，蘿蔔櫻子很嫩清炒，再來個土豆絲和燉燻魚，聞著味道很不錯。

飯做好，喊人回來吃飯。

“洗手吃飯。”

“好香，妹子你做了啥這麼香。”

秦建忠湊過來看一眼。

“今兒咱吃好的，餃子。”

“哇！這不年不節的，吃這麼好，日子還長著呢，省著點吃，能吃飽就很好了，這日子比隊裡強太多了。”

秦建忠眼巴巴的瞅著，又有點心疼糧食。

“秦大哥，咱辛苦好些天，眼看著要豐收了，吃頓好的獎勵自己，再說你也沒少幹活，從早幹到晚，多辛苦啊，應該吃點好的。”

“妹子，你放心我不白吃飯，肯定把活給你幹好。”

秦建忠很不好意思的搓著手。

“我再做兩鍋煎餃就得。”

煎餃也不用很多油，平底鍋薄薄一層油，鍋熱下餃子擺好，底面煎的焦黃就可以加水了，水加到餃子的三分之一處，蓋蓋悶上八九分鐘，聽著聲音越來越小就開蓋看一眼，水剩不多再煎一分鐘就關火出鍋，煎餃就熟了，底面是焦黃的脆殼，酥脆鮮香。

兩鍋煎餃也上桌了，有蒸餃，水餃，還有菜，今兒吃餃子就全是素菜，野菜快老了，也就能吃這幾頓了。

三人吃的噴香。

“妹子，你餃子做的真好吃。”

“好吃多吃點，今兒東西夠吃。”

這頓餃子把大家吃的很滿足，餃子全吃光了，沒有剩的，菜也吃完了。

炕盤好了，秦建忠把炕點上，先溫炕，要孵小雞，溫度不能太熱，溫乎乎的就行，不能超過四十度，那就成熟雞蛋了。

李盼就負責看小雞，這活也不累，髒活累活他倆就包圓了。

找了個紙盒子墊了草蓋上破衣服保溫，每天要看好幾次，測試溫度，不能太熱，也不能太涼。

這時間也不能閒著，她接著打青磚，學東和秦建忠打了大塊的青磚胚，比她做的大多了，可能用來鋪院子的。

按照他們的樣式打磚胚，打完下午去地裡轉一大圈輸送異能，果樹區那塊地面也有草，是野草，牛羊也能吃，不過光靠那些不夠。

採了些金銀花和甘草回來晾曬，自家喝賣掉都成。

果樹長得挺好，基本全部成活了。

這幾日下午地裡活幹完，學東和秦建忠還要蓋青貯窖，回頭好養牛羊，尤其是牛，有了牛地裡活就輕省很多。

時間節省下來可以幹別的活。

青貯窖打算用石頭和磚壘，地勢要稍微高些，不能太低怕被雨水淹了，小的弄兩個就夠了，小青貯窖能更快發酵，儲存也方便填充。

回來後又去湖邊撿了點石頭石板揹回來，放在那回頭壘青貯窖用，地面要墊起來，用石子黃泥墊高。

兩三日功夫，做的醪糟好了，早起給大家吃的醪糟燉野雞蛋，豬油渣烙餅，裡面卷的各式炒菜。

再來個涼拌黃瓜，頂端帶刺的黃瓜也熟了。

醪糟喝著甜滋滋的，早起來一碗很舒服。

今兒基地來人，給他們蓋房子。

約好的今日上門，李盼昨兒就蒸了幾大鍋豆麵和玉米麵的饅頭，雖然是雜糧但不加麥麩，吃著還是很可口的，到底是正經麵粉做的。

把燻魚和雞，還有肉都拿出來給做了吃。

一共來了五個人，加學東和秦建忠就是七個人了。

他們分工合作，秦建忠是風系的，給他們託底運送，還有土系異能者的填坑墊地面，金系的高文斌負責電線網線安裝，壘磚，同時金系土系聯合起來把城牆房頂反覆加固，應對可怕的天災，大家各司其職。

全用水泥和沙子，用不起，大家反覆商量後，地墊起來，用沙子和石子地墊墊高，牆體用青磚還有買的紅磚壘起來然後用水泥找平。

外頭要做保溫層，不然冬天極寒扛不住，牆體要加厚起到保溫作用。

內牆還要再鋪一層保溫棉，一個是水泥牆面掉灰，二就是保溫要比災前的要厚實應對極寒。

內外都要鋪保溫層，內牆鋪上保溫棉後可以用木板子來做裝修，小木屋的樣式，這是李盼心心念唸的，還有就是為了省錢，農場樹木挺多，不用單獨買。

房子是小二樓，二樓全部屬於李盼，三角頂的房子，二樓也是閣樓，三角位置做儲藏櫃或者書桌，二樓層高最高處有三米，不怕碰頭。

還帶個小露臺，買了很厚的玻璃給露臺按上，防止下雨下雪，夏日可以坐在露臺上喝茶養花。

樓梯口位置挺寬敞，學東打算給她做成一個沙發角，窩在這裡看書玩手機，牆角放書櫃，也可以投影看電影。