第一零八章 炫技(三)
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“那些奴隸又去撿石頭做什麼?還要打水漂嗎?”向英同樣看著姜爸新生羨慕,但是也只能心裡想想,總不好意思說出口來。轉頭看到姜家的奴隸們忙忙碌碌的去撿石頭,就有些疑惑。
不過話問出口也覺得不對,因為奴隸們撿回來的石頭實在是塊頭太大了。
這樣的石頭打到水裡不可能飄起來!
“哦,不是,那是撿來給安安壘灶的。”
姜爸看一眼就道,“今日要野外燒烤,這湖邊沒有現成的生火的地方,所以先弄些石頭,搭個簡易的火灶,稍後咱們烤肉煮飯食一類的也方便。”
壘灶臺這也是當年住村子裡的時候,跟姥爺學的。姥爺不止會壘灶臺,當年村裡連好多火炕都是姥爺幫著盤的!
姜安饒跟姜池雨跟著看熱鬧,都學了個八九不離十。
吩咐湖裡撈魚的奴隸們除了撈魚再挖些湖泥出來,挑揀合用的石頭,一層層壘起來,中間縫隙用和了一些草莖的湖泥封上,然後生火烤乾。
反正他們也不要在這邊常住,不過是應付一頓午飯而已,這樣的灶臺應該撐得住。
天氣本就暖和,加上火焰炙烤,湖泥很快乾燥。姜安饒看了看,目測還挺結實。
長方形的簡易灶臺,大大小小搭了好幾個。不管是放置鼎還是放甗都可以。
小乳豬姜爸在牧場裡就用酒醃了下,又往小乳豬肚子裡塞了棗子野蔥之類的調味料重新封好,如今時候差不多,姜安饒把它用席葦裹了,然後又在外頭塗了一層泥後,放到火上燒。
這個比較費時,得最先處理烹製。
另一邊把稷米放好水蒸上,就準備開始處理別的了。粟,黍,稷三種米其實很像,不過粟就是後來的小米,稷則是後來的黃米,黍米粘性十足,而稷是不粘的黃米。
姜安饒吩咐人把醃製好的牛羊肉都拿下來,就放在一個細長的灶旁。之後又拿了一大捆子的竹籤子下來。
直播間觀眾一看這架勢,大呼專業!
新華眼鏡布:嚯!安安這燒烤,專業啊!
削筆刀:我沒看錯吧?那一麻袋,是木炭嗎?
青衿:好像真是木炭啊。安安,什麼時候弄得這個啊!
努力學習:看直播不認真吧?上次吃烤魚之後,安安不就讓工坊研究過做木炭了嗎?不過牧場沒有專門的爐子,這一麻袋木炭,也是牧場那些工坊的人攢好久的吧?
【安安主播:確實,現在技術不成熟,燒木炭成功率不夠高,成品都在這裡了。】
醉聞晚風:嘖嘖,大手筆啊安安。
直播間的觀眾們都忍不住感慨。他們家主播,但凡是想幹點啥,是真的大手大腳,就沒有她不敢霍霍的東西!
”這些東西是做什麼的?要叉魚嗎?”
華菅幾人從姜安饒一樣樣的擺放東西就都忍不住湊過來看了,看著那些削尖了一頭兒的竹籤子,一時都不知道幹什麼用的。
感覺這籤子也就是叉魚能用上了吧?但是卻又短了點啊是吧?
“這是串肉的。”姜爸回答道。
那邊姜池雨已經去打水洗手了,姜爸笑笑,招呼幾個貴族少爺,“就是把一會兒要吃的肉都串到竹籤子上邊,待會直接上火烤。要不要一起試試?挺有意思的。”
出於對姜爸莫名的信任,三個人也跟著走了過去。
洗乾淨手,跟著姜池雨姜爸一起到了姜安饒身邊。
姜安饒一見,一人就給分了一把竹籤子。
然後開始做演示,一手拿籤子,一手拿肉,邊解釋著:
“這邊的是牛肉,這邊是羊肉,這邊是雞肉,你們喜歡吃什麼串什麼,這邊的是萊菔地芝,你們要是喜歡,也可以跟肉串在一起。
反正就是怎麼串,串什麼,都看你自己喜歡。就是小心些,竹籤尖端鋒銳,別扎到手。”
還可以這樣呢?
華菅樂建向英三人排排坐,看著姜家三口人已經動作熟練地動作。三人有點懵。
從來沒做過這種活兒,這是他們這種銜著金湯匙出生地貴族少爺該乾的事兒嗎?
但是看著,好像挺有意思的啊!
所以,像是樂建這種玩樂大過天性子的人,當下就學著姜家人的樣子動手了。華菅也跟著做。向英瞅了瞅,也跟上。
“竹籤兩端留出些縫隙來,一會兒烤的時候更方便的。”姜安饒不忘叮囑一句,示意給大家看她串串的長度。
因為她是按著“烤箱”來的,所以她串的肉尺寸比較好。
這麼簡單的事情倒是不難,華菅幾個人很快上手。之後就開始了發揮環節。
一塊肉一塊菜,一塊雞肉一塊牛肉再一塊羊肉,再給它塞個地芝。
反正看著手邊一串又一串的東西增多,還挺有成就感的呢?
幾人很快手邊就都串夠了一盆各式各樣的串串。
湖邊傳來聲音,幾人這才抬頭循聲望過去,就見捕魚的奴隸們回來了。
之前他們就拎著一筐筐的魚回來,此刻是去把這些魚都清理乾淨了。
姜池雨看了看,轉頭跟姜安饒還有姜爸說:
“我去打魚丸!”
“嗯,好!雞蛋在那邊那個牛車上,筐子裡!”姜安饒點頭道。
“知道啦。”姜池雨答應著跑去筐邊。
他選了幾條大草魚,奴隸們宰殺完,洗淨交給他,他便開始給魚剝皮去骨剔肉。
中間的魚骨連著脊背上刺多的肉留著熬湯,剔下來的無刺的淨肉切碎,加一點點蛋清攪打上勁。
一盆魚泥弄好後,姜池雨就直接找了口鼎,開始往裡頭一個個的下魚丸。
華菅幾人也是串了半天的肉串了,眼見著準備好的肉都見了底。這功夫看到姜池雨在那邊摔摔打打的很好奇,就都放下手裡的籤子,湊了過來。
就見姜池雨用虎口,擠出一顆顆圓滾滾白生生的丸子,用匕一切,然後放到水裡。那些丸子在水裡浮浮沉沉,也不散開。
樂建看了一會兒,一舉手:
“我試試,我試試!”
說著就去淨了手,又跑過來,學著姜池雨的樣子,開始搓丸子。
“嘿嘿,怎麼樣怎麼樣,這個圓吧?看我再弄個大的!”
姜池雨也不制止,隨便他怎麼弄,散了都不怕,形狀不好也不怕,反正任他發揮。
樂建玩的比姜池雨還像個九歲的孩子!
最後華菅向英都沒忍住,也上手體驗了一回,幾人足足弄了上百顆魚丸。
這也就是時間受限,事先沒準備,否則牛肉丸,羊肉丸,蘑菇雞肉丸的,姜家人都能給他們安排上。
還怕他們閒著無聊嗎?
嘿嘿嘿,第四更,驚不驚喜?意不意外?
突然加更想不到吧?
超常發揮,多碼了一章,於是呢,就糾結了下,是發,還是不發?
按說我這種手殘,是絕對不能作死加更的,但是想想大家這麼支援我,還是忍痛發了吧。
發完沒富裕了,明天又要重新奮鬥了。
大家且看且珍惜啊!
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