7 第七章

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簡雨晴支使著簡雲起燒旺爐子，自己往上架了個鐵鍋，擦乾淨後丟了一小塊豬油進去。

趁著豬油融化的間隙，簡雨晴手持菜刀，橫豎幾下，將毛豆腐分割成小塊。

等鍋裡的油一熱，她挨個夾起毛豆腐，一塊接著一塊擺進油鍋裡。

雪白的毛菌碰到豬油，登時發出清脆的滋滋聲。隨著外側的毛菌變得金燦燦，毛豆腐特有的臭香味也漸漸擴散開來。

臭臭的，又香香的？

奇異的味道讓避而遠之的三人駐足，燒火的簡雲起更是挪不開視線，專注地盯著鍋子裡的黴豆腐。

簡雨晴手裡拿著筷子，挨個翻動著毛豆腐。直到六面都煎得金黃酥脆，色澤喜人以後她才將其逐一夾起，安置在瓷盤裡。

當然，最後一塊進了簡雨晴的嘴。她的牙齒輕輕落在豆腐外層的脆皮上，微微用力，酥脆的外皮立馬被撕開，滾燙的內裡落在舌尖上。

簡雨晴敞著嘴巴，嘶哈嘶哈。

毛豆腐外面煎的脆皮，裡面卻是如漿液般入口即化。香味和臭味交織在一起，有別於其他食物的衝擊力迎面襲來。

簡雨晴眯著眼睛：“好好吃~”

簡嵐不相信：“長毛的豆腐用豬油煎了也不會好吃的……哧溜。”

她嚥了下口水，努力轉移開視線：“哥，你說是不是……”

簡雲起同樣嚥了下口水，期待地看向簡雨晴：“姐，給我嘗一塊唄？”

簡雨晴夾起一塊，塞他嘴裡。

簡雲起唔了一聲，也被燙得直吸氣。只是等味道漸漸散開，他緊鎖的眉心也驟然舒展，細細品味著嘴裡這獨特的味道：“呼……”

“哥，姐姐騙你的對吧？”

“唔。”簡雲起連連搖頭，意猶未盡地評價道：“聞著臭，吃著一點都不臭，還特別特別香！”

簡嵐大驚失色：“怎麼可能！”

簡娘子嗅著越發濃郁的異香，往灶臺邊走了幾步。她鼓足勇氣也嘗上一塊，登時驚得睜大雙眼：“唔！”

簡嵐的心吊到空中：“娘？”

簡娘子長吐出一口氣，不可思議地盯著毛豆腐：“好吃，好好吃。”

簡嵐努力辨認著簡娘子、簡雨晴和簡雲起的表情：“哎？真的假的？你們沒騙我吧？”

簡娘子和簡雲起都沒理她，猶自品味著美味的毛豆腐。

而簡雨晴吃了兩塊，眉心漸漸蹙起。她在灶臺邊翻箱倒櫃片刻，翻出家裡僅存的幾種調料，臨時做了個蘸醬。

簡雨晴手持筷子戳了點醬料嚐了嚐，又稍稍加了點，反覆幾次以後她才滿意地點點頭。

唔，這回味道就對了！

簡雨晴夾起一塊毛豆腐，蘸了蘸醬汁再吃上一口。她眼前一亮，將蘸料碗子朝著幾人推了推：“阿孃，阿弟，你們蘸著這個嚐嚐看。”

簡娘子和簡雲起這回沒有絲毫牴觸，一前一後夾起一塊毛豆腐，蘸了蘸料汁往嘴裡送。

入口是蒜蓉和芹菜的香氣，再然後是豆醬的鹹香，配上軟軟嫩嫩，味道頗為豐富的毛豆腐，強烈的風味如同排山倒海般襲來。

剛剛便覺得炸毛豆腐很美味的兩人再次食指大動，忍不住夾起一塊又一塊。

簡嵐看傻了眼，後知後覺的回過神來。她小跑上前，攀上凳子直往灶臺上看：“我也要，我也要！”

簡雨晴睨著她：“先前是誰說的？她是絕對不吃毛豆腐的？”

簡嵐雙手叉腰，板著小臉，一臉不害臊地看著三人：“對啊？是誰說的？”

裝模作樣的架勢逗笑了三人。

原本還虎著臉的簡雨晴也笑出聲，不再和簡嵐計較。她夾起一塊，往簡嵐嘴裡塞去：“嚐嚐吧？”

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與此同時，盧婆子也和村裡人述說著簡雨晴買了一筐子黴豆腐的事。她連連搖頭：“哎呦哎呦！你們剛剛沒看到，晴姐兒買了一籃子黴豆腐！”

“黴豆腐是啥玩意？”

“就是壞掉的，上面長了毛的豆腐！”

“晴姐兒買那玩意做什麼？”

“我怎麼知道？”盧婆子現在想起來都覺得心驚肉跳的，她捂著胸口，繪聲繪色的描述著：“那白花花的毛啊……而且還一股子和臭魚爛蝦似的味道！她居然花錢買這玩意吃！”

“晴姐兒又聰明又能幹，怎麼會買壞掉的豆腐？”路過的黃娘子蹙著眉，不滿地打斷盧婆子的話語：“不會是阿婆您看錯了吧？”

“就是就是，晴姐兒不至於。”

“簡家大房再是窘迫，也沒到買那些玩意吃吧？”

盧婆子見諸人反駁自己，登時不樂意了：“老孃我怎麼會說謊？都是真的，真的！”

還沒等盧婆子找先前見著的婆子證明，便有從隔壁村回來的村民接話：“真的！晴姐兒花了兩個銅板買的！”

“白花花的都是毛！”

“別說是讓我吃了，聞著氣味我都不得行！”

“盧娘子沒說錯。”

“晴姐兒一走過來，咱們就聞到好大的味！”

“那臭得啊……嚇人！”

“看了那一眼，我胃裡就翻騰得厲害，長了那麼多白毛的玩意誰能下得了口啊？”

先前質疑的村民面面相覷，唏噓聲此起彼伏：“可憐晴姐兒竟是淪落到這等地步。”

“怎麼會變成這樣子……”

“當初我還以為她能當官家小娘子呢！”

“可不是嘛？”

“這我知道！”有人將自己聽來的八卦分享給諸人，“我聽說有人給晴姐兒介紹了門好親，結果簡娘子還不願意！”

“啊？這是為何？”

“還能為何？想把她留在家裡做活唄。”

“嘶——”

“簡娘子不是這種人。”黃娘子不愛聽這種話，直接開口反駁幾名婆子的閒言碎語：“現在的問題是吃了那黴豆腐會不會出事啊？”

周遭瞬間安靜下來。

村民面面相覷，支支吾吾半響也說不出話。

黃娘子想了想，急匆匆地往簡雨晴家的方向跑，甚至半路還遇上拉拉扯扯，吵著要去簡家瞧瞧的王阿婆和攥著王阿婆讓她回家的王大郎。

王阿婆心裡不安，還是想上門瞧一瞧。不過王大郎卻覺得能脫手就好，在旁邊念念叨叨著：“是晴姐兒自己要買，又不是娘您非要賣給她。”

“吃出問題，和咱們沒關。”

“你這般上門，簡家人說不定還纏著你賠錢呢。”

“人得有良心……”

“你罵我沒良心？”王大郎冷著臉甩手，“你要去就去，你去了就別回家！”

黃娘子避開母子兩人，匆匆跑到簡家家門口。她顧不上休息，雙手用力敲著簡家院門：“簡娘子——簡娘子？晴姐兒？雲哥兒？嵐姐兒？”

黃娘子扯著嗓子，大聲喊著。

她不管不顧地敲了好幾下，唯恐幾人已中毒倒下。

就在黃娘子努力敲門的時候，一股子異香湧入她的鼻尖，黃娘子動作一停，下意識喃喃道：“這什麼味？”

介於臭與香之間的奇異味道直接讓諸人迷糊了，立在門口腦筋都快轉不過來。

與此同時，門內響起簡娘子的聲音：“黃娘子？您怎麼過來了？”

黃娘子渾身一激靈，她驚駭地盯著簡娘子，發現那奇異的香氣竟是從簡娘子身上傳來的。

黃娘子瞪著眼，半響才想起自己過來的原因。她定了定神，拉著簡娘子上下打量，見簡娘子氣色不錯才鬆了口氣。

然後她又惦記上那味道，盯著簡娘子就直愣愣地出神。

簡娘子對上黃娘子的視線，心下疑惑得很。她還以為是自己穿著出了什麼差錯，低頭仔仔細細將自己打量了一遍，確定衣服漿洗得很乾淨，頂多是有些舊了才鬆口氣。

那黃娘子瞧著她做什麼？

簡娘子好奇問道：“黃娘子，我是怎麼了？”

黃娘子猛地回過神來，臉都漲紅了。她趕緊問道：“簡娘子，我聽說晴姐兒買了黴豆腐吃？”

“壞掉的豆腐吃不得啊！”

“你要是缺錢就告訴我。”

“咱們家雖然沒幾個錢，但也總能吃飽肚子，也能幫上一點忙的！”

簡娘子怔了怔，笑著打斷黃娘子的話：“能吃的。”

簡娘子推開院門，拉著黃娘子進來。

院子裡的香氣比外頭還要濃。

黃娘子原本還想往外退，聞到香氣以後她的一雙腿就挪不動了。她順著香氣看去，視線落在圍在灶臺前的三孩子身上。

他們揮舞筷子，忙著夾起金燦燦的吃食往嘴裡塞。

簡雨晴聽到身後傳來的腳步聲，甚至沒顧得上回頭：“阿孃快來吃——再不吃，這一鍋子都要被簡雲起和簡嵐搶完了。”

“姐說得好像你沒吃一樣！”

“這是我做的，我當然能吃。”簡雨晴毫不客氣，摁住簡嵐筷子的同時轉身往後看：“阿孃，您快來……咦黃娘子也來了？您要不要也嚐嚐看？”

黃娘子哎的一聲。

她稀裡糊塗的，被熱情的簡娘子推到灶頭邊緣：“黃娘子，您快嚐嚐！”

黃娘子越靠近灶臺，臭香臭香的味道也越發濃烈，引得她口齒生津。

黃娘子盯著眼前幾塊金燦燦的炸物，直吞口水：“這是，這是什麼東西？怎麼那麼香？”

簡雨晴道：“就是那黴豆腐。”

黃娘子一臉不可思議地看著簡雨晴，眼睛都直了：“是，不是，就是那個黴豆腐！？”

簡雨晴夾起一塊放在盤裡，送到黃娘子手邊：“對，您嚐嚐？”

這可是壞掉的，長毛的豆腐！

黃娘子心裡尖叫著，手卻是忍不住接過碟子。她明明想要避開，目光卻是怎麼也無法從金燦燦的煎豆腐上挪開。

越是靠近，香味越發霸道。

黃娘子支支吾吾的，實在不願意嘗試。

等等？她明明是來勸說簡娘子他們不要用黴豆腐的嗎？怎麼變成自己也要吃了？

黃娘子張了張嘴，試圖拒絕。

就在她開口的前夕，簡雨晴又將醬汁碗遞了過來：“險些忘了，配上醬汁的味道更加好呢！”

“哦哦，好。”

等黃娘子回過神時，她已經使著筷子夾起黴豆腐，直直送進了嘴裡。

自己怎麼就吃上……好吃！

黃娘子腦袋裡嗡的一聲，使著筷子的手都顫了顫。

先是醬汁的鮮鹹，再是酥脆和軟嫩，香味和臭味明明應當是截然相反的味道，卻是和諧又融洽，味道好到不可思議！

這居然是黴豆腐？臭豆腐？長毛了的沒人要的豆腐？

黃娘子吃得眼都直了，連她的筷子伸進簡家的鍋子，一塊連著一塊夾都沒發現。

最後，黃娘子的筷子夾了個空。

這回她終於醒過神來，然後盯著空蕩蕩的鍋子傻了眼。

黃娘子羞得恨不得能鑽進地裡！

她捂住紅通通的臉，直直蹲在地上，羞恥得說不出話。

簡嵐墊起腳尖，小手放在黃娘子頭上蹭了蹭。她老氣橫秋道：“黃娘子不必害羞，我娘常說多吃是福。”

這是現在說的話嗎？

簡雨晴又是好氣又是好笑，忙將瞎說話的簡嵐拎開：“黃娘子沒事的，這些黴豆腐我就花了兩銅板，而且咱們才用了一半左右。”

“才，才用了一半？”黃娘子不可置信地反問道。

“是啊。”簡雨晴側過身，露出還剩下一半的黴豆腐來。

黃娘子定睛一看，映入眼簾的正是那長著一層白毛的黴豆腐。她心下又是激動又是震驚又是興奮：“居然真的是長著白毛的黴豆腐……”

黃娘子心情著實複雜：“……這黴豆腐好吃，可是，可是哎……晴姐兒是從哪裡知曉的？這發黴的東西就和後山上長的蘑菇，有些能吃，有些是吃不得的。”

簡雨晴笑著點點頭：“黃娘子說的是，不認識的東西不能亂吃，至於這長白毛的黴豆腐……”

簡雨晴順手就給自己扯了個大旗：“以前阿爹帶我去城裡時，曾去一名柳姓先生家拜訪，對方家裡下飯的醬菜，便是用這白毛的黴豆腐所做。”

黃娘子驚訝：“還能做醬菜？”

簡雨晴點了點頭：“做得很是精細，據說光是醃製這黴豆腐用的香料便有十餘種，製作數月後才能食用，價格昂貴，據說是長安城裡才能買的的奇物。”

長安城裡才有的奇物？

那豈不是宮裡的娘娘才能吃上的？

黃娘子倒吸了口涼氣，想都不敢想那樣的醬菜得是什麼價。

想想村裡那些長舌婦，還在說晴姐兒是腦瓜子出了問題。要她說她們一個個都是眼瞎了！

黃娘子肅然起敬，瞧著簡雨晴的眼神也越發親熱。她拍著胸膛連連唏噓道：“還是晴姐兒見識廣，換做咱們是萬萬不敢碰的，怕是會糟踐了這般的好東西。”

簡雨晴笑道：“也是運氣，據說唯有發白毛的才是好黴豆腐，有時候要是弄得不好出了黃毛綠毛，那就沒用了。”

黃娘子恍然之餘，還有點遺憾。

她先前還琢磨著下回要不要也去豆腐攤上問問，現在想來還是拉倒吧。

萬一買錯了，那是會出大事的！

黃娘子點點頭，沒忍住打了個飽嗝。

聞著那香臭味，她的臉又紅了。

簡娘子還記掛著書籍，從屋裡翻出幾本有些發黃的字帖來：“這些是大郎給雲起開蒙時用的，我看二狗也到讀書的年紀了，黃娘子不嫌棄的話就拿去用吧。”

字帖書籍都是天價的東西。

就算是有些舊了，拿到城裡也能輕鬆賣到五百錢，幾本書加在一起起碼也能有個兩貫錢了。

黃娘子老早就想給二狗開蒙，只是去城裡走了兩遭都實在下不了手買書。

她家裡黃大郎忙碌一年，扣除全家老小的吃吃喝喝，也只能攢下兩貫錢。

黃娘子眼熱歸眼熱，卻是連連擺手道：“不行不行，不行不行！這麼貴重的東西，我怎麼能收下？嵐姐兒不也要開蒙了，還是留著給她用吧。”

簡娘子往黃娘子手裡塞：“小嵐有雨晴和雲起教著，用不上這些。”

黃娘子卻是不願。

兩個推脫半響，最後還是簡雨晴發話道：“黃娘子，這書就當是我們暫時借給您的吧？等二狗用完以後再還給我們就是了。”

“反正都是舊書。”

“咱們家裡留著沒用，後頭也是要賣了換錢的。”簡雨晴笑道，“現在賣了換成錢，和以後賣了換成錢，價格也差不多的，倒不如讓二狗先用用。”

簡娘子笑道：“雨晴說得對。”

黃娘子聽著，雖然覺得道理是有點但要她直接拿著，總歸是不好意思的。黃娘子想了又想，忽然眼前一亮：“不如這樣，就當是我問你們租來的吧？”

城裡也有人租賃書籍的。

只不過書籍價格昂貴，出租書籍者通常會仔細稽核租書人，免得丟失損壞書籍者無錢賠償，像是黃娘子之類做小買賣又或是務農人家想要租用，那是得請人擔保另外還要加收費用。

黃娘子想了想：“我曾去城裡問過，一冊書租一月是三十銅錢，這裡五冊書便是一百五十銅錢。”

一百五十錢？

簡娘子嚇了一跳，說什麼也不肯收。兩邊又是一番爭執，最後定下一百錢一月。

黃娘子心裡歡喜，捧著書回去以後還是覺得自己佔了便宜。

她想了想，又將自家的臘肉割下來半條。黃娘子拎著臘肉，連帶著半年的租用錢一起送到簡家，一股腦兒地塞進簡娘子手裡：“鬧，這是半年的租書錢，還有這是我家裡自己做的臘肉！”

“哎呀……何必這麼客氣。”

“我才是佔了你家便宜呢。”黃娘子擺擺手，又收斂了笑容：“對了，我先前忘了和你說件事。”

“外面都傳瘋了，說你將晴姐兒壓在家裡做活，就是不想讓她嫁人，連簡二房給找的好婚事都要推拒掉！”