第205章 磨豆漿

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朝食很快吃完，紅霜那邊已經安排好了對應的食材。

蕭念織過去，就可以開始幹了。

晏常夏覺得自己如今已經是個成熟的燒火大工了，自覺擔起了燒火的任務。

鄭清然發現這活她幹不了，已經開始研究了。

學習不行，那別的總得行吧？

她可以學！

晏星玄倒是沒有壓力，自覺擔任起了遞送工具小工的活計。

時不時的就問蕭念織，需要這個嗎？

那個呢？

要遞哪個？

下一個工具是什麼？

……

蕭念織今天準備做份冰豆花。

冰豆花的主料自然就是豆子，或者說是豆漿了。

想要豆漿好喝，就不能是純黃豆了，需要加花生，加小米，加大米。

如果想要香味兒醇厚一些，加白芝麻也可以。

如果不想過於濃香口感厚，那麼不加也不錯。

有花生和小米，就已經足夠提香了。

蕭念織沒放白芝麻，一應材料準備好之後，雖然沒提前浸泡，但是磨的時候，反覆來回多磨兩次，口感也是可以的。

當然，冰豆花裡，沒有糖怎麼能行？

冰糖肯定也是需要帶上的。

一應物品準備好，蕭念織就帶著人去磨盤那裡了。

晏星玄一看，要磨東西，也忍不住躍躍欲試。

別說他了，其實晏常夏和鄭清然也挺想試試的。

但是，兩個小姑娘力氣小，上手之後，發現能推動，但是吧……

最多半圈，然後就結束了。

所以，還是別上了吧。

倒是晏星玄能上前去走幾圈，可見體力還是極不錯的。

但是，手動磨豆漿是個精細活，得慢慢來。

所以，晏星玄最後也放棄了，交由侍衛們輪流來。

蕭念織反覆來回的磨，直到把豆漿磨得極為細膩之後，又拿紗布過了一遍篩，然後才滿意的點點頭：“可以了，可以了。”

一聽終於不用推磨了，晏星玄長長的鬆了口氣。

他剛才存了一點暗戳戳的小心思，所以有意無意的，跟侍衛們輪換著來推磨。

說實話……

這活驢能幹，他是真幹不了！

前期還好，體力還在，還能堅持。

後期，真的就是純純咬牙在挺！

不是他耐力不好，而是這東西，本身就太重，哪怕他們用的是小磨，但是依舊很重。

所以，對於體力的需求也是極大。

如此消耗一番之後，哪怕晏星玄覺得自己體力不錯，也有些堅持不住。

好在，沒丟人。

在他體力徹底告罄之前，磨豆漿這活，結束啦！

磨完豆漿之後，就需要煮豆漿了。

當然，這一步還需要白涼粉這道材料，不多，只是起到一個凝固定型的作用罷了。

為了讓豆花最後更好的成型，白涼粉需要先跟水混合，攪勻，然後再加入到煮開的豆漿裡。

豆漿煮好之後，便可以扔到井裡去定型了。

接下來，就是點綴豆花的部分了。

直接吃不是不可以，但是少了很多繽紛色彩，也便少了很多視覺的美感和樂趣。

所以，蕭念織準備再搞點顏色的裝點。

其實如果有紅心火龍果的話，直接用它提色就可以。

但是……

如今沒有。

蕭念織只能退而求其次，用青香莧來提取，可以食用的，點綴夏日的紅色色素。

這東西提取並不麻煩，只是為了後續的儲存，還有口感考慮，會加入糖和檸檬汁。

鮮檸檬依舊沒有，蕭念織只能滴了醋進去。

只是一種顏色，總覺得過於單調了些，所以蕭念織又把自己攢著的恩施玉露取了出來。

這茶已經晾曬成幹，拿研缽直接磨成粉裝就可以了。

抹茶綠，這個顏色也不錯。

當然，這個最後需要過篩，畢竟手工磨的肯定還會有一些殘留，需要把這一部分篩出來。

見蕭念織在磨茶，晏星玄好奇的探過頭問：“這一步是做什麼？”

蕭念織順手把這個活交給了侍衛，同時跟晏星玄解釋道：“弄點抹茶，提香順便帶些顏色。”

聽到抹茶，晏星玄點點頭：“那東西喝起來有些怪。”

晏常夏也聽到了抹茶，贊同的點點頭：“聽父王說，前些年倒是流行了一陣，後來很多人不喜歡那個口感，又改成直接煮茶，不再去磨了。”

如今已經有抹茶工藝了，當然茶葉在大部分人眼中，依舊是沖泡的飲品，很少會有人把它加入到點心中。

就算是有，也是極少一部分。

再多的用處，大家似乎也沒有探索的意思。

所以，抹茶如今只有一個用處：喝。

但是蕭念織準備帶大家開開眼，把它利用起來。

抹茶和青香莧提取出來的食用色素，都是為了裝點用。

最後，都是需要跟木薯粉融合，然後搓成小圓球，當點綴冰豆花的啵啵球用。

雖然是點綴，但是口感也是需要考慮的。

畢竟，都是要入口的東西。

所以，蕭念織仔細處理，層層過篩之後，這才開始加糖，加牛乳，加木薯粉，然後搓啵啵球。

一看搓球，大家都來了精神。

鄭清然發現，終於來了一個簡單易學的，忙湊了過來：“我應該是可以的。”

她不確定的說著，晏常夏直接把她拉過去，淨了手開始給她演示：“信我，超好學的，搓就完了！”

搓啵啵球，樂趣很多的。

反正晏常夏還是很喜歡搓的。

晏星玄也喜歡，不過他如今心思不純，存著一點暗戳戳的小心機，他時不時的往蕭念織身邊靠，小聲詢問：“想想，這樣搓可以嗎？”

“這個要怎麼樣控制，才會讓它更圓？”

“有工具輔助，會不會快一些？”

……

他問題不少，但是蕭念織都很有耐心的回答了他。

“怎麼舒服怎麼來。”

“搓圓了就行，沒什麼步驟。”

“有工具輔助會快一些，我已經讓邱管事幫著定製了，估計已經出來了，回書院就有了。”

……

他們倆在一邊小聲討論，另一邊的兩個小姑娘搓到興致來了，還比起了大小：“哎，我搓的更小，更好入口！”

“明明是我搓的更圓！”

“圓有什麼用？那麼大，一口咬不下，多累啊！”

“哼，我搓的就是圓，圓，圓！”

……

兩個小姑娘吵架，跟小學雞似的，聽著幼稚，但是卻給人一種，生活吵吵鬧鬧，人間也變得有味道的感覺。

蕭念織在一邊看著，忍不住眉眼彎彎笑了起來。

那笑似是夏日柔軟的清風，不知不覺間，就能吹進人的心底，讓人忍不住驚豔。

二更

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