1000、好鋼

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「老趙，你們有沒有關係，能搭上多爾袞這根線。我想見見他。」倿

老趙大吃一驚，急忙勸道：「這可使不得，現在他們三兄弟自身難保。皇太極之所以沒動他們兄弟，只是因為代善的牽制。他們之間仇深似海，早晚是要拼個你死我活的。」

柱子說道：「就是因為他現在朝不保夕，所以才容易接觸，才容易接近。代善倒是穩如泰山，可是錦上添花，那裡比得上雪中送炭。」

老趙心裡佩服，這個少年郎也就十五六歲的樣子，比那多爾袞還要小上兩歲，倒是有這般的見識和膽略。將來的前途真是不可限量。

「多爾袞三兄弟，因為大妃被逼殉葬的事情，所有人都像躲避瘟疫一樣躲著他們。根本沒有商人願意依附他們，你們現在投資他們倒是個好機會。他們要想壯大自己的勢力，想要報仇，就離不開商人的支援。」

他們三人和四大貝勒仇深似海。殺母之仇不共戴天，奪位之恨痛入骨髓。他們現在躲在陰影裡舔舐著傷口，只是因為他們兄弟實力不濟。

柱子盤算著，老爺現在沒時間顧及建奴的事情。全部精力都放在解決蒙古問題上，倒是可以在建奴內部搞點事情出來。

既然這裡就是信封叢林法則的狼窩，投入必然有極大的回報。只要建奴內部亂起來，就能極大的減小對大明的威脅。倿

老趙沉吟著說道：「我們店裡有一個小夥子，他爹在多爾袞府裡做廚子。但是廚子也說不上話，平時都在廚房裡忙活。」

這個時代的下人，除了老爺隨從和近身的護衛，其他的根本沒機會見到主子。

柱子眼珠轉了轉，說道：「我倒是有個好主意。……」

三天後，多爾袞招待阿濟格和多鐸來他府裡吃火鍋。在建州貴人中，火鍋是一道常見的宴席種類。滿族火鍋起源於明朝建州。他們吃火鍋的特點是，用豬牛羊三種肉同時上席面。外加其他蔬菜。湯底用雞湯。

三人坐在南炕上，吃的正高興，一邊談著朝中的話題。

此時滿族的房子裡三面設炕，西炕是供神的。不能坐臥，到人家家裡做客，尤其要注意不要碰西炕。北炕是睡覺的。南炕就是招待來客，吃飯用的。東面則是灶臺。俗稱羅圈炕。

今天故宮坤寧宮裡邊也是這樣設定的。倿

「十四弟乾的好，這一次出兵察哈爾立下了大功，八哥更不好動我們了。只要我們不給八哥藉口，積攢實力，早晚有翻盤的一天。」阿濟格說道。他是努爾哈赤十二子。

多爾袞是排行老十四，而多鐸則排行老十五。

多鐸吃了一口肉說道：「十二哥說得對，八哥和二哥都歲數不小了。咱們兄弟就是年輕，有個二十年，熬也熬死他們了。」

代善此時四十六歲了。皇太極三十七歲。這個時代，普遍壽命不長，更何況遼東苦寒之地。他們這些貴人倒是不缺肉食，但是肉食吃多了多數都有心腦血管疾病。而寒冷的天氣，最容易造成猝死。

多鐸才十五歲，自然不怕熬時間。

「對，我們只要穩住，什麼事情都不參與。多做多錯，少做少錯，不做不錯。這一次立了功，先蟄伏一段時間。先讓四大貝勒自己鬥一鬥。咱們冷眼旁觀。」多爾袞黑瘦得臉上浮現出一股陰狠，低聲說道。

阿濟格說道：「我看八哥快要不能忍了。四大貝勒一同坐北朝南，當朝理政。簡直就是在他得臉上踩。現在莽古爾泰這個莽夫被楊凡給抓了。正藍旗全軍覆沒。四大貝勒得平衡被打破。八哥可是有些蠢蠢欲動啊。」倿

多爾袞說道：「現在最不安得是代善，他的實力最強，對八哥威脅最大。阿敏這個背叛自己親阿瑪的小人，他現在天天往代善那裡跑。他也慌了

。」

阿濟格說道：「八哥就是收拾，也不會先動二哥的，代善實力太大了。肯定先收拾阿敏。但是，我看他的脾性，也會先找到阿敏的錯處，才會出手。要不然不能服眾。」

這時候，侍女端著木盤來上菜。木托盤裡放著兩個瓷盤。上面都是薄如蟬翼的肉卷。肥瘦紋理相間，看著和刨花一樣，十分好看。

這盤肉一上來，就引起了三人的驚奇。這個時代的涮肉都是手切的。根本沒有辦法可以切的這麼薄。而且還捲成了筒子。只有把肉凍起來，再切才會保持造型。

但是現在，已經開春了，沒法凍肉了。這是怎麼做到的。頓時讓這三人非常驚奇。

阿濟格用筷子夾起一片薄薄的羊肉卷放進火鍋，變色後，稍等就撈出，放進嘴裡。薄薄的羊肉入口即化。頓時滿意的吃了起來。

多鐸道：「十四哥，你家的換廚子了嗎，上次我們來，可沒有這麼好的刀工。這肉片切的，對著太陽看，簡直就是透明的。」倿

多爾袞夾起一片肉，對著陽光看去，臉色卻變了。

「這肉是誰切的。廚房新來人了嗎。」多爾袞問道。

侍女驚慌的跪下了，低著頭說道：「是廚房的老吳，老吳是廚房的老人了，在府裡幹了三年多了。」

「十四弟，這肉怎麼了，有問題嗎。」阿濟格奇怪的看著多爾袞問道。

「好鋒利的刀！」多爾袞說道。

這下子多鐸和阿濟格才反應過來，這麼薄的肉片只有非常鋒利的刀才切的出來。

「你去把老吳，還有他切肉的刀都帶來。」多爾袞放下筷子說道。陰沉的臉看不出他的表情。侍女哆嗦著趕緊下去叫人了。倿

不大一會，老吳來了。

此人多爾袞比較熟悉，因為他烤的一手好全羊。

「主子，不知道您有什麼吩咐。」老吳有點惶恐，不知道找自己什麼事情。

「嗯，老吳，這個肉片是你切的嗎。」多爾袞慢絲條理的問道。

「回主子的話，這個肉是奴才切的。」

「你怎麼切的這麼薄，而且保持形狀的。」

「主子，這是把羊肉放在冰窖裡先凍上，然後用木工的刨子，推出來的。這樣出來的羊肉卷就能薄如蟬翼。而且每一個都一樣的薄厚。裝在盤子裡也美觀。」倿

多爾袞點點頭，這個解釋很合理。肉不凍起來是不可能切這麼薄的。而且他用的不是刀，而是木工的刨子。多爾袞見過木匠用刨子處理木材，頓時就想象了一下，用刨子推凍肉的情景。於是點了點頭。

「老吳，你把刨子給我看看。」多爾袞說道。

老吳趕緊把刨子交給炕下站著的戈什哈，戈什哈遞給了多爾袞。

多爾袞把刨子反過來，用手指肚輕輕的摸摸刀口，不僅倒吸了口冷氣。這是什麼鐵，打出來的刀這麼鋒利。這個鋒利程度幾乎達到自己的佩刀了。

請假一天，明日四更