第二十八章 手工餃子

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6月的福縣天氣逐漸炎熱，但是相比鑫鑫老家那簡直就是小巫見大巫了，老家江城的天氣，一到夏天那都是35度為起始點，每年最熱的天氣預報江城絕對有區縣拿到前三甲，最高溫度一般都會達到40度左右。而福縣的天氣如果到37度，全縣人民可就要大呼受不了了，而且很多時候白天大太陽晚上都會下雨降溫，所以總體來說夏天比較涼爽的。

歐陽終於忙完了，他想著得好好表現自己，站在這個吃貨高手面前他能拿得出手的東西不多，但是餃子可是他的看家本領，還好鑫鑫不挑食，只要好吃的，不管麵食、米飯、蔬菜都不在話下。

歐陽說週末他終於可以出門跟鑫鑫弄好吃的，鑫鑫很高興。自己週末早早就把家裡收拾得乾乾淨淨，雖然平時她也不算個邋遢的人，但是為了表示重視，她還是專門整理了一番。最近爸媽打電話來，問她倆相處得怎麼樣？鑫鑫說還不錯，慢慢了解了再說。

鑫鑫本來想提前準備點食材被歐陽拒絕了，歐陽說讓他一個人弄，這樣才能真正體現他的水平。歐陽一大早就開車直接去了福縣的菜市場，在福縣周邊呆了這麼多年，之前雖然逛過幾次菜市場，但是次數不多，因為以前蔡舒不喜歡菜市場總說，菜市場髒兮兮的，沒有超市乾淨，所以他們經常都是逛超市。

他先去賣麵皮的地方，想著直接買餃子皮方便一些，但是他看了好幾家都不是很滿意，因為他知道鑫鑫這個小吃貨，對食材的挑剔超過味道，她說過，“不好的食材永遠不可能做出美食，最多就是香料多的作品。真正的美食是從食材到做法，最後到口感都是絕佳的才算。”

歐陽最後放棄了買麵皮，想著還是去超市直接買麵粉自己擀

比較好。不過菜市場的蔬菜倒是比較新鮮，他買了一個大白菜，蓮花白，買了一把韭菜，割了一點後腿肉，打算自己剁餡，還買了些其他七七八八的香料。

然後去超市買麵粉和水果，因為超市的精品水果比較多，他想著給鑫鑫買點草莓或者無花果，就不知道這個季節無花果還有沒有？去超市的時候，真是好巧不巧，正好看見蔡舒也在超市裡面逛，歐陽直接換了個線路。他直接買了麵粉，想買的水果都有，他適當的買了幾斤，多了他們兩個也吃不完，本來說叫青雅他們一起的，但是他們好像忙著結婚的事，都沒在福縣。

歐陽買齊了東西，就趕著提到車上，他以為蔡舒沒有看見他，實際上，蔡舒看見他了，還很好奇他買麵粉，而且他一個人，想走過來打探打探，沒想到被他給甩掉了。蔡舒心裡矛盾著，“想看，可又不想看。”

這個人在她的心裡始終留著說不出的痕跡，畢竟當年的自己早已做出了不管對錯的選擇，可是自己還是想看看他究竟找一個什麼樣的物件，比自己好的，或者差的。

可能這就是某些女孩的心思吧，總希望哪怕過去的人，也能給自己留個角落，與他交談時總希望在對方的眼神裡挖掘出意思留戀。蔡舒也是這樣想的，因為他們兩人在一起的時候買的那個房子，歐陽現在還留著，也許這就是對她的留戀吧，不過這個終究讓她失望了。

歐陽一趟還沒把東西搬完，鑫鑫開門的時候說，“你買得太多了，你是打算開館子嗎？”

“我打算一次包好，讓你吃一段時間。”歐陽說著又下去搬東西。鑫鑫看著歐陽買的麵粉說，“你是不是覺得市場上的麵皮不好？”

“嗯，你相信我，我的手工皮比市場上的好多少倍。”歐陽自信滿滿的說。

“你就吹吧你。”鑫鑫笑盈盈的說到。

歐陽把東西搬完，關上門，給鑫鑫來了一個緊緊的擁抱，趁機還在臉上親了好幾下，沉沉的說了一聲，“好想你，真的好想。”

鑫鑫讓他抱了一會兒，調皮的說到，“再等一會兒，我的肚子肯定會咕嚕咕嚕了！”歐陽趕緊放開她，讓鑫鑫給他找圍裙，準備開工。

鑫鑫給他打下手，你還別說，北方人對面食的研究就是專業，歐陽沒三兩下就把麵粉轉化成一張張規整的餃子皮，然後餡兒也是他親自和，不過為了照顧鑫鑫的口味，他調好了後，讓鑫鑫輕輕地沾嘴上嘗一下，看看差點什麼，都弄好，歐陽就開始包餃子，鑫鑫也跟著學。

歐陽邊包邊教，手把手的教，兩人在廚房裡時不時的發出歡樂的笑聲。鑫鑫覺得歐陽買的有點多了，一個人吃不了，要是凍冰箱會凍很久，鑫鑫說，“到時候拿給青雅他們一些。”

歐陽說，“可以啊，你先吃吃看我得手藝，看你舍不捨得給。”其實之前鑫鑫自己也做過餃子，不過這個好像不是她擅長的，餃子餡兒煮熟的時候總是有點柴。

她仔細看著歐陽的每一步驟，好像跟自己也沒什麼差異。兩人包好就開火燒水煮，早上因為起的有點晚，鑫鑫就吃了兩塊餅乾墊了墊肚子，看著一個個整齊的像列兵一樣的餃子，還真有點餓了。

歐陽讓鑫鑫去客廳休息一下，煮好了叫她。不一會兒餃子的香味就飄了過來，鑫鑫忍不住去廚房看看。歐陽讓鑫鑫打蘸水，因為這個是她擅長的。

鑫鑫忍不住直接用手拈了一個扔嘴裡，差點就被燙著了，邊吃邊說，“好香，好好吃！真的好香啊。”連連給歐陽樹大拇指，歐陽趕緊把餃子撈上來端到客廳的茶几上，這樣兩人就可以邊吃邊看電視了。

鑫鑫把蘸水調好端過來。然後坐到歐陽的身邊，說“你做的餃子真的的好吃，比外面賣的味道還好，教教我這麼做的，特別是餡兒。”

“不行這個，這個是祖傳手藝不能外傳，必須的是家裡人才能教。”歐陽邊開玩笑，邊給鑫鑫下套說到。

“真的不教？那我不吃了，要是吃上癮了要是戒不掉咋辦？”鑫鑫說著，直接把歐陽給說笑了。

“不教，只要你想吃，我就跟你做不就行了，我每次回來跟你做放在急凍室裡，包你量夠。”歐陽說，這下該滿意了吧。

“不行，我主要是想學習技術，不是光吃。我就想知道你這個餡兒是怎麼弄的不柴，之前我自己弄過，餡兒煮好了，吃起來總覺得是柴的。”鑫鑫說，誓要把這個疑問弄清楚。

歐陽說，“這個跟你買的食材，還有做法有關係，柴說明餡兒裡的水分不足。首先我們買的時候不能買太瘦的，這樣的肉沒有油水，最好半肥半瘦，這樣有油氣，然後不管是機器剁餡兒還是手工自己剁，越細越好，這樣不管是水還是香料在和餡兒的時候都更入味，然後和餡兒的時候，蔥姜水不要一次性的倒進去，就像人喝水一樣，你一次性倒進去反而喝不了多少，倒一次進去攪拌，見水沒有了，再倒第二次，直到攪拌的時候看到餡兒有點輕微的滲水的樣子，然後倒點香油，它可以鎖住水分，吃起來的時候也有滑滑嫩嫩的感覺，這樣就不會感覺柴了，其他的佐料就根據你自己喜歡來定。下次我教你，今天你得讓我好好的表現。”

鑫鑫看著歐陽，甜甜的笑了笑，順著點了點頭，兩人吃了兩大碗，鑫鑫肚子直接吃撐著了，攤在沙發上一動不動。歐陽看著估計她真的有點吃多了，讓她起來在屋子裡慢步走動，現在大中午出去也很熱。歐陽到廚房去收拾殘局，結果等他收拾完出來的時候，鑫鑫躺在沙發上睡著了。

因為今天都沒有出門，鑫鑫還穿著一聲淺綠色的睡衣，雖然現在是夏天天氣也比較熱，但是歐陽還是給她找了一床被單給她蓋在上面，然後把電視的聲音關成靜音。

他坐在旁邊看著睡得正香的鑫鑫，嘴角微微的上揚，心裡默唸道，“我的潛意識就很喜歡你。”

他看著鑫鑫翻身差點把自己翻滾下去，趕緊坐到沙發正前面，當個人肉欄杆把鑫鑫穩穩的擋在沙發上。鑫鑫在睡夢裡，感覺靠在一堵牆上面，迷迷糊糊的以為自己睡在床上，旁邊是自己床靠的牆邊，她緊緊的靠在牆上美美的繼續睡。等她醒來才發現，歐陽正好坐在哪裡給她攔住了，否則她已經到地上了，這樣的事其實也是發生多不少次。

她有點尷尬的看著歐陽說，“不好意思，吃飽了，就犯困了。”

歐陽說，“正常的。我把剩下的全部都整理好了放冰箱，你想吃就拿出來直接煮就行了，青雅回來你要想給她點，你裝點給她就可以了。下午想不想出去玩，我開車帶你出去。”

“出去不知道玩什麼，福縣就這麼大點兒。”鑫鑫說到。

“那我們明天去江都吧，去看電影，逛逛街，怎麼樣？”歐陽建議到。

“很不錯，看看最近有什麼好看的電影，我們今天先買票，明天直接去看。”鑫鑫說。歐陽晚上和鑫鑫一起簡單的弄了點飯菜，吃飽，歐陽回了自己的房子，到家給鑫鑫發了個資訊。

歐陽看著自己的房子，說，“我早晚都會把你賣掉的，他找了個朋友讓他幫忙關注一下福縣的房價，有合適的就把自己的房子賣出去，他要重新換一個大點的房子。這個房子別說鑫鑫，就連他住在裡面都覺得膈應，總覺得住在這裡就像天天接受警示教育。本早就想賣掉的，但是之前還在猶豫，因為賣了萬一房價上漲對他置換房子就增加了成本，如果賣了再買，沒有確定物件之前，萬一新買的別人也不滿意呢？現在時機就比較成熟了，等他和鑫鑫穩定下來，自己在去看房子的時候，更多的是考慮鑫鑫的意見，到時候她滿意就行了。”想到這裡，歐陽沒有一絲的不捨，反而心裡陌然的興奮。

青雅的新房已經整理好了，以前和鑫鑫一起的租房的時候也沒有買很多的東西，所以這次新房的東西基本都是新買的，之前租房的東西能扔就扔了，這下就鑫鑫一個人住。青雅還不忘調侃鑫鑫說，“以後你們就是二人世界了。”

鑫鑫說，“想多了，現在是1:1”把青雅也逗笑了。

仉銀聽說歐陽這個北方大男人還親自給鑫鑫做餃子，恭喜他找對了人。她的養老專案現在正在緊鑼密鼓的推進，不過因為那個豪二代梁書新要求高，價效比也要高，常常弄得她一個頭兩個大，心裡暗暗祈禱，趕緊完成這個專案，離開這種強勢又無人性的老闆。

這天梁書新突然來視察專案的進度，看見仉銀在忙，本來想跟她探討一下專案情況，看她正在對屬下發飆就打住了，忙完之後，他打算下班約仉銀討論專案，沒想到他在停車場直到10點，透過窗戶，看見仉銀還在辦公室走來走去，整棟樓也沒幾間開著的。

直到11點，看著仉銀辦公室的燈熄滅了，梁書新把車開到公司大門口，仉銀正好走到大門口，頭髮還有些凌亂，看起來人實在有些疲憊。

梁的助理走上去跟仉銀說，“梁總等你一天了，說要跟你討論專案。”

作為助理他只管服從命令，老闆的事不必多言，這就是他做事的原則，所以在梁氏他還是算信得過的人，上次那件事，雖然自己沒有發現狗仔，但是發生過後他也及時做了補救。本來他想趁機換崗，因為梁書新在小圈裡其實還有另外一個外號，“貓王”也就是夜貓子的意思。

仉銀看到梁書新真的有點生氣，本來想衝到他車面前去罵一頓，但是想著上次的八卦，到時候被拍了，明天不知道又被編成什麼樣？“什麼做實兩人是情侶，在辦公樓門前兩人吵架，云云。”可是仉銀想著現在已經入夜了，跟著去也麻煩，最後她還是上了車。

梁書新說，“我不是故意這麼晚了找你，是看見你一直在忙，只有這個時間你才閒，我們找個地方邊吃邊聊吧，看你估計也沒吃晚飯，反正吃飯總要花時間的。”

仉銀腦子一轉，“那要不，我找個吃的地方怎麼樣？離我家近點，吃完我就回去睡覺了，這樣也不耽誤。”

梁書新說，“好，你帶路吧。”仉銀直接把他們帶到離自己家最近的那個路邊燒烤店，梁讓助理把車停遠一點再過來，免得食客們來湊熱鬧，仉銀和梁總兩個人直接走到攤面前，因為仉銀在這附近也住了幾年了，所以這個老闆認識她，而且最重要的是兩人是老鄉，仉銀找個空位坐下來，梁書新的表情看起來有點不自然。

仉銀跟他說，“這種環境肯定沒有你去的那些飯店好，但是味道沒問題的。”助理過來，梁書新讓他去選自己喜歡吃的菜，然後他和仉銀探討著養老專案的正事。

仉銀說，“你想要的價效比，透過我們前期的市場調研已經有一定的基礎了，我覺得對於老人來說，有親切感有人情味是最重要的，這個就是我們的養老機構的價值觀，當然方便與安全我們是可以透過設施來滿足的，但是我說的前面那兩個就是我們得花大力氣打造的。現在有些養老院直接按照臨終關懷的模式，保證吃喝，其他的基本沒有，這樣的機構供需失衡，他們首先就會被淘汰，還有現在保險行業進入養老的也比較多，他們有資本優勢，這些都是我們看見的市場現狀。我覺得應該圍繞我說的親切感和人情味，定一個核心的經營理念。然後以這個理念為核心，設計一套標準化規範化的服務內容，這樣讓人一目瞭然。”

“來了，你們的燒烤好了，老鄉今天你帶朋友來吃飯啊？”老闆把烤好的燒烤放在桌子上，仉銀直接拿起狼吞虎嚥起來，她的吃相估計這一輩子也改不了了，梁的助理也開始戰鬥，他常年跟著梁總，吃的餐廳雖然多，但是梁書新對餐館的檔次要求比較高，這樣的地攤美食他已經好久都沒有品嚐過了，梁書新也嘗試著拿起一串肉串，謹慎的放進嘴裡，味道還不錯，不過他不能多吃，因為他的腸胃從小就比較弱，這也是為什麼他不在路邊攤吃的原因，因為一旦不乾淨他就可以引發他的腸胃炎。

所以他看著兩人吃，兩人邊吃邊聊，因為美食還聊得很開心。“你剛剛的建議不錯，你覺得我們現在的專案有什麼需要改進的沒有？”梁書新說。

“我覺得之前設計的游泳池完全可以不要，老年人大多數怕冷不會去游泳的，但是可以把它改造成一個養魚的，設計一下弄點假山，還有我建議空地部分可以留一部分給老人們自助勞動，給些菜種子，讓他們自己去弄。我覺得應該把幼兒園的一些經驗引入養老院，幼兒園都是充滿愛，充滿歡聲笑語，生機勃勃，我覺得養老院也一樣，為什麼養老院就要死氣沉沉的，人來到這個世界就是一趟旅程，開始和結束都應該是美好的。”仉銀邊吃邊說著自己的想法。

“你在這裡有朋友嗎？”梁書新突然問道。

仉銀看了看他，說，“有啊，不過要看什麼樣的朋友，事業上的朋友，工作中、生活中都有啊。”說實話像她這樣的勞動強度有朋友的不多。

“你一般的社交活動是什麼？”梁書新問道。

“看看電影、看看劇，看看一些古建築書或者紀錄片，我喜歡古建築。”仉銀說。

“你不談戀愛？”梁書新問。其實仉銀不想跟他討論這個問題，因為可能作為大幾歲的同齡人，這個老闆身邊的女人單位都要用群來形容。不過今天她突發奇想的想討論這個話題。

“要啊，不過不是現在，我再在這裡呆過三五年就回我的家鄉江都，然後繼續做現在這個，或者把我們的養老專案帶過去，在那邊找一個結婚的物件。”仉銀說。

“你這不叫談戀愛，你這是按照標準找合夥人。”梁書新這麼一說，直接把仉銀給說笑了。

“這兩個好像還真有些共同點，不過反正我不是那種戀愛腦，為了什麼愛情，然後頭腦發熱。像你找物件估計比我們一般人難。”仉銀說到。

“為什麼？”梁書新疑惑的問道。

“很顯然啊，對你主動的人你會懷疑她的動機，你主動的人人家可能也會懷疑你的真心，就算結婚了，那麼多的人把你當金娃娃，這個社會不是每個人都有你那麼好的條件，有些在苦難中成長的人總希望一下改變自己的人生，所以就想從你身上挖點真金白銀，就算進不了門，但是能從你哪兒挖過萬萬錢，自己也不覺得虧啊，你沒看現在那些小姑娘好多跟人家當小三，除了少數是感情，大部分還不是看到人家真金白銀那？”說著，塞了一塊烤平菇進嘴裡，味道太巴適了。

“你現在有機會，投行！見識的可都是大大小小的金娃娃。你沒有考慮？”梁書新看著滿嘴是油的仉銀說到。仉銀抬頭輕蔑的看了他一眼。

“你看我現在這吃相是適合做闊太太還是適合做小三，做闊太太吧，我不大氣，睚眥必報，當小三吧我又不溫柔，也不會裝，再說了，我自己能掙錢，幹嘛死乞白賴的求別人。我喜歡自由，自尊心很強，適合旗鼓相當的最好，我可能回去找一個跟我一樣喜歡古建築的，以後有共同的愛好，才有共同的語言，精神世界才能契合。”仉銀的話好像觸動了梁書新心底的敏感角落，他聽完沒有說話，然後靜靜得等兩人吃完。