第2章 榆黃蘑宴

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都說七月流火，但對於正值大暑的興安嶺來說，也就二十四五度的樣子，這氣溫也可以說是一年中，最舒服的日子，至少晚上不冷。

鬱鬱蔥蔥的林木，密密層層的枝葉把森林封得嚴嚴實實，擋住了人們的視線，遮住了藍藍的天空。

早上剛下過一場大雨的緣故，此時太陽蒸騰，霧氣從山谷裡升起來，整片森林浸在乳白色的霧氣裡。

當真如仙境一般。

呂律低著頭在林中搜尋，樹腳，灌木叢，雜草地、枯木樁，要的是發現的眼睛，甚至都不用太仔細，總能每走幾步，就有驚喜。

陳秀玉更是眼尖，手中一根小木棍，四處扒拉，時不時就蹲下去，從厚厚的腐葉和雜草中間，摳出些蘑菇來，往來奔走在呂律周圍，像個歡快的孩子，也忙得滿頭是汗。

她身上沾了不少枝葉上還未來得及被太陽曬乾的雨水，鳳頭也被雨水和汗水打溼，緊緊地貼在額頭上，鞋子早已經溼了，就連褲腿都已經溼了大半，但依舊難掩心頭的興奮。

陳秀玉是採摘山野菜、蘑菇、山中堅果和藥材的好手，呂律早有領教。

以往家裡條件不好，缺吃喝，缺錢，不少東西都得向大山伸手要，這也煉就了一身找山貨的好本事兒。

事實上，大部分山裡人都很清楚，山裡蘑菇什麼能吃，什麼不能碰。

想要吃上一頓安全美味的蘑菇，沒點經驗本事都不行。

呂律在採集山貨上，就遠不如陳秀玉，他所撿拾的那些東西，也主要是以前收購山貨認識的，碰到不認識的，反過來還得請教陳秀玉。

對……只撿自己認識且能肯定的蘑菇。

別看著似乎只要進山將蘑菇撿回來，洗乾淨，往鍋裡一炒一燉就能往嘴巴里吃，但不認識這些東西，原本是享受美味的事兒，也變成了在玩命。

吃蘑菇，吃的就是經驗，無數年來一代代人積累下的經驗。

有的蘑菇，就即使別人告訴你能吃，拿回去做不好，一樣能放翻一群人。

紅傘傘、白杆杆，吃完一起躺闆闆，這樣在後世的說辭，雖然說得有失偏頗，但在卻是一句很好的忠告。

西南有植物王國，孕育無數奇珍的同時，也滋生出大量的毒物。

大小興安嶺的植物種類比植物王國稍次，但那也是相當複雜，毒物自然也不少，不得不小心。

蘑菇中最常見的莫過於毒杯傘、鹿花菌之類，這些形狀奇特顏色妖異的還好說，關鍵是還有不少毒蘑菇和東北人特稀罕的蘑菇很像，初來乍到的人就很難分辨。

比如榛蘑。

這是人們稀罕的好蘑菇。

可是有一種蘑菇長得和榛蘑就很像，俗稱蹬腿蘑或是狗尿苔，這玩意兒就有劇毒。

看看，蹬腿……不比躺闆闆差！

在後世，每到夏季，預防吃菌子中毒的簡訊，在東北大地上也幾乎人人都會收到。

所以，呂律撿拾得很小心，就連陳秀玉撿來的那些，他也會看過，自己能確定的，才會放進揹簍。

進入這片松林，兩個多小時的時間，呂律揹著的揹簍裡幾乎已經裝滿，蘑菇種類不少，揹著都感覺沉甸甸的，滿滿的收穫。

陳秀清也不賴，他自己的揹簍中的蘑菇就少得多了。

不是所有山裡人都擅長撿蘑菇，這玩意兒有的長得明目張膽生怕你不知道一樣，但不少好蘑菇，卻總是藏得嚴嚴實實，眼睛不靈泛點都看不到，甚至腳都踩上面走過了，回頭才看見一團碎爛，讓人心痛不已。

陳秀清在這方面就有些不靈光了，哪怕他是土生土長的山裡人，真正比起來，甚至還不如呂律。

在看到呂律揹著的揹簍後，陳秀清就有些羨慕了，尤其是看到兩人在林子間坐下休息，他自己還在各處轉悠，立馬就忍不住叫開了：“妹子，幫哥也撿點唄。”

“有多大能力吃多少飯，平時也沒見你少吃啊。自己撿，不然我怕伱撐著。”

陳秀玉回頭瞟了他一眼，沒有絲毫站起來的意思，不停地握著拳頭錘著自己的一雙小腿。

“你咋能這樣啊，好歹我也是你哥……沒見過你這樣的，這才嫁出去幾天啊就不認我了！”

“咋不能這樣啊？我好歹是你妹……你都知道我嫁出去了，還整天想著使喚我，也不見你多照顧我！”

“我沒照顧你，那我這三天兩頭往草甸子跑是幹啥了？”

“明明就是想看看燕子在不在，明明就是跟未來老丈人拉拉關係……

律哥，你不知道，你這段時間進山，我哥來草甸子，給王大龍端茶送水啥的，那叫一個殷勤。居然還敢怪我接手做飯的事兒，讓他老是看不到燕子……現在還好意思說是來幫我”

陳秀玉衝著陳秀清翻了個白眼後，轉頭就跟呂律揭陳秀清老底。

“還有這回事兒？”

呂律回頭看著陳秀清：“清子，你咋跟我說你到草甸子是來找我的？能力見長啊，都快成大忽悠了。”

陳秀清一下子啞巴了，過了好一會兒才撓撓頭，乾笑著說：“我主要是來找律哥你，至於燕子他們，只是順帶……”

看他那一臉尷尬的樣子，呂律和陳秀玉對視一眼，頓時忍不住笑了起來。

“鐵皮憨憨……哥，逗你玩呢！”

陳秀玉衝一邊笑著，一邊起身開始在臨近繼續找尋蘑菇。

呂律則湊到陳秀清旁邊，問道：“王大哥有沒有說啥？”

“好像也沒說啥！”

陳秀清想了想，感覺很平常。

“我倒是覺得，王大龍應該挺看好我哥的，沒少跟他說話，見面的時候，也總是笑著，至少不討厭。”

陳秀玉在一旁插嘴說，話音剛落，她突然朝朝前跑了過去：“快過來，這裡有好多榆黃蘑。”

呂律和陳秀清都跟了過去，十數米外，一棵被砍倒的榆樹腐木上，順著樹幹一溜過去，長滿密密麻麻的金黃色蘑菇。

一簇一簇的，那是相當的喜人。

“可惜了，有不少已經稀爛，不然的話，單是這棵樹上的採摘下來，都夠半揹簍。”

呂律看著那些已經軟塌塌垂下來已經腐爛的榆黃蘑，有些可惜。

榆黃蘑這算是山裡比較常見的蘑菇。

其實在這年頭，早已經能夠人工種植。

在樺樹、榆樹、櫟樹的枯木樁或是枯樹上都能看到，不僅好吃，還有不小的滋補強壯功效和藥用價值，通常用來治療腎虛陽痿、痢疾。

媳婦剛十八，補腎要趁早！

呂律當即將讓陳秀清將揹簍放下，正在陳秀清以為這些榆黃蘑要給他的時候，卻見呂律將自己揹簍中的蘑菇，不斷地往他揹簍裡塞。

這舉動，看得陳秀玉和陳秀清兩人一愣一愣的。

“律哥，你這是幹啥？”陳秀玉忍不住問道。

“我好這一口！”

呂律笑盈盈地看了陳秀玉一眼，催促道：“快快快，撿著好的多弄些回去。”

“你喜歡吃的話，我以後多撿點。”

陳秀玉一聽這話，笑著點頭：“咱們這山裡頭不少。”

陳秀清也趕忙到前面一點幫忙挑選榆黃蘑，呂律這才找到機會湊到陳秀玉耳朵邊吹氣。

當明白榆黃蘑還有這等功效的時候，陳秀玉臉色頓時紅了起來，悶著頭在榆樹樹幹上挑選，手腳顯得愈發利落了。

在將一整根樹幹上的榆黃蘑都挑選完了，她還不忘到陳秀清揹簍裡翻找一下，將看到的榆黃蘑也往自家裝得滿滿當當的揹簍裡放，看得陳秀清好一陣無語。

隨後，三人又在山裡轉了半個多小時，算是將陳秀清的揹簍也撿拾滿了，這才一起往草甸子走。

五條狗今天進山也是盡情撒歡了，在三人找蘑菇的時候，它們在林子裡跑來躥去，看到個蟲子能跟著嗅半天，遇到只蝴蝶，也能趕著追攆，盡情地揮霍著這些日子積攢起來的精力。

幾條狗崽，又長大了不少。

此時往回走，哪怕在山上已經摺騰不少時間，它們依舊顯得很歡快。

翻過兩道山樑後，陳秀清選擇抄小道近路直接回秀山屯，呂律和陳秀玉則順著來時的路往草甸子走。

到了草甸子，兩人稍作休息後，一起到小河邊，將撿拾來的這些蘑菇分門別類，然後仔細清洗。

洗好後，陳秀玉帶著不少榆黃蘑回去做菜，呂律則將這些蘑菇送往地窨子中，那張著厚厚烏拉草的簡單木床被他放上尼龍布鋪著，上面撒上洗好的蘑菇，能用上的籮筐等行李也被裝了蘑菇掛土灶旁邊。

原本呂律是想直接將這些採回來的蘑菇放木刻楞的炕上進行烘乾的。

木刻楞裡每個炕都跟廚房的火灶都有地下管道連通，只要灶內生火，炕上很快就會升溫，溫度絲毫不比電熱毯差，用來烘乾蘑菇倒也不錯。

可最後想想呂律還是放棄了，不想晚上在這熱天睡熱炕，再摟著媳婦兒，熱上加熱再加熱。

蘑菇是好東西，可新鮮蘑菇沒法長時間儲存，隔上一夜，不少就會腐爛變質或是生蟲，必須得儘快乾燥。

單靠外面那西斜的陽光，今天顯然沒辦法了。

呂律只能將它們放入地窨子，生起灶火進行烘乾。

空間小有空間小的好處，小小的地窨子中，在灶火生起來後，很快就能升溫，倒也是個烘乾蘑菇的好地方，只是多費些木柴而已。

到了明天，完全可以放外邊曬太陽底下去。

呂律覺得，完全有必要在這地窨子中，定製幾個木架子，專門用來烘乾。

陳秀玉既然想邀約人採收這些山貨，那以後就需要經常用到烘乾了。

嗯，看來還得讓王大龍他們，專門建一個烤房，這是早晚的事兒。

在土灶中添了不少柴火，呂律鑽出地窨子，陳秀玉正朝著他走來：“律哥，飯菜做好了，回去吃飯。”

“嗯吶！”

呂律關好地窨子小門，伸手搭在陳秀玉肩膀上，約著一起往回走。

到了大炕邊，看著桌上的飯菜，呂律有些發懵，這簡直就是榆黃蘑宴。

桌上三菜一湯，榆黃蘑炒蛋，榆黃蘑炒肉，嫩滑爽口，都是很家常的做法，香辣榆黃蘑，則是將榆黃蘑撕成幾塊，和辣椒段一起炸得香脆，那也是真香，還有個放了野山蔥和野韭菜燒出的榆黃蘑湯，湯絕對很鮮。

不得不承認，都是很美味的東西，很下飯。

只是……

“你說你好這一口，我就多做了點！”陳秀玉看著臉色有些古怪的呂律，紅著臉說。

呂律忍不住笑了起來：“媳婦兒，晚上扛得住這勁不？”

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(本章完)