第221章

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“這不就是障眼法嗎？”

“該死的，我還為此投過錢，當時我明明嗅到了醋味，卻還是被騙走了錢。

“真的一點都不燙，最多就是溫熱，這就是所謂醋沸騰，而不是油沸騰？”

閉市的交易市場內，醋味瀰漫。

一眾二代圍在三口沸騰的大鍋旁，膽大者依次將手伸進去醋鍋，和醋油混合的鐵鍋內，唯有方程手拖著一盤裝滿精肉的托盤。

滋滋……

肥肉入鍋，滋一聲，香料，蔥花再被快速炸透的同時，快速滋生出飄滿滿屋的香味，跟著油脂的芬芳緊隨而出，瞬間將所有人的注意力吸引了過來。

“小虎，看著火，別炸過了頭了！”

將托盤塞給一旁的小虎，方程很是自然看向眾人，“油鍋撈金，利用就是液體沸點的不同，什麼是沸點，沸點就是燒開的樣子，液體一旦到了沸點，無論如何加熱，他的溫度就不會再有任何變化，這一點……”

方程指向翻滾的醋鍋，“醋鍋已經驗證，如果不相信的話，你們完全可以繼續加柴，加料，哪怕把這口鍋裡的食醋燒乾了，食醋溫度也就那樣！”

“當然沸點，也不是不能改變，你們有興趣的可以跑到附近山上去試一下，小山就算了，至少五百米以上，此種設計到的概念叫做大氣壓，環境每上升一定的高度，大氣壓就會減弱，減弱之後沸點就將降低，理論上只要我們找到足夠的高山，然後登上去，燒開後的油鍋也不會太燙！”

“不過但透過沸點，並不足以解釋滾油撈金的戲碼，其中還涉及到液體的浮力，及溶解度！”

“石子丟進水中，直接沉底，木板丟進水裡，漂浮在上，這就是浮力的差距，想要完成油鍋撈月，下層的液體必須比油重，不然油在下，其他液體在上，先燒開就是油，然後才是其他，想象一下，如此手伸下去，會產生什麼後果？”

“……”

打水漂，他們都打過去，只是沒深究罷了，細細一想還真就是那樣，油要落到下面，手伸下去不就廢了。

“當然，油在液體中的浮力相對比較大，想要找出比油浮力更大的液體，在已知道自然界中很少！”

方程緩緩說道，“繼續說溶解度，溶解度簡單理解，就是物質能否混合在一起，有的可以，有的不行，有的多，有的少，透過實驗我們已經明確，醋和油沒法混在一起，兩者會自己分層，互不影響，油受到的溫度也是受醋的影響，那麼你們可有見過，油水混合燒熱後的場面？”

“見過，那場面很亂！”

黃安笑了笑，都是打野的高手，野外狩獵的過程中，難免要自己烹調食物，油水混合他們怎麼可能沒見過。

“油鍋撈月已經給你解釋透，如何聯絡運用到的實際就看你們自己去模塑，之前讓你們準備的鮮花弄到了嗎？”

方程不是拖延的人，之前只是沒材料，有了準備自然乘著時間多上幾顆。

“早就弄到了，我們讓牧民摘了二筐，就在外面，這就去拿！”

說著，夏恆和三個二代連忙超出市場，半響後二筐堆滿了鮮花，飄著各類花香的花籃直接被辦了進來。

“搗藥會把，會的話，先用鮮花搗出汁水來，其他跟我過來！”

鮮花到位，符紙殺鬼的戲碼就可以用實驗進行展示的。

常見的符紙殺過，利用的是酚酞酸鹼顏色變化，從而在符紙上出現血色，依次來表示自己殺掉矽鬼怪，可酸鹼好得，酚酞怎麼弄？

一口答應來的爽，事後一思火葬場，好在前世影片刷的多，酚酞沒有，那就用醋和鮮花汁，效果不僅會比酚酞來的好，只因花青素可展現的顏色更多。

“來吧，寫字吧！”

將人待到西面的座位旁邊，方程指著早已準備好宣紙和白醋蝶。

“白醋？”

“方師，用白醋寫字，這有意義？”

“是啊，寫了也沒人看的見，等等……”

隨著某一大聰明的一句話，所有人都反應過來，方程這是要破解符紙殺鬼的戲碼了。

一天破兩招，還都是迷失，這未必太刺激了一點。

“如果說，油鍋撈金利用是格物一道，物理的屬性，符紙殺鬼的戲碼，則利用是化學的戲碼，這一疊白醋在你們看來只是白醋，直接混入了一點米湯，尤為如此書寫過後，醋味消散後，才能將需要的東西留在紙面，不至於與醋味一同消失。”

說話間，一直大手從人群后面伸了出來，跟著人群被剝開，穿著一身靛藍色官袍的宋海的走進人群，“不過我覺得你們需要暫停一下！”

“宋海？”

“宋大人！”

面對突然出現的宋海，二代們紛紛將原先狹小的走到讓開。

看見宋海，方程也是一愣，“五十息，我把事情交代一下！”

“可以，很有意思的實驗，時間足夠的話，老夫也不想打擾你！”宋海笑了笑，“不過我覺得五十息不夠，我給你一百息的時間，然後我們再好好聊聊！”

說著，宋海便轉身離開了人群。

“宋海，怎麼會過來了？”

“你問我，我怎麼知道？我還蒙著呢！”

北殿萬戶府的二把手，突然跑到青姑屯，這裡面沒事誰信啊？

“不管宋海為什麼而來，接下來我搞不好要離開一段時間，先說實驗的事……”方程快速將花青素與白醋反應實驗說了一邊，跟著轉向看向黃安，“最多再又五六天，各國客商就會回來，你和尤先克得分個主次出來，至少在我不在的時候，你們兩人必須有一個待在市場裡，其次就是屠宰，合約既然已經簽訂，我們就必須保質保量的完成兌付工作，屠宰相關的安排我已經寫好了文書，小虎會給你們送來！”

一場勝利的戰爭，如何守住戰果，訛取利益，關鍵還是在最後的談判上，加上宋海的提示，指不定漁陽他得走一趟。

就方程來說，這段時間都快閒瘋了，能出去轉轉總比窩著好。

可就市場來說，如今已經到兌付合約的環節，各類事務只會比之前更多，交代好了他都不放心，更別說他在這個檔口離開。