第二百一十九章:脆皮奶糕(求月票)
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櫻寶一聽這話,不由打量一下這位胖胖的仇掌櫃。
圓胖臉八字鬍,眼睛眯成彌羅佛,滿臉和善,卻是個精明人,竟一眼相中自家大堂哥。
不過,大堂哥年紀確實不小了,過完年就十八了,再不找媳婦,估計大伯孃能急死。
她扯扯大堂哥袖子,向他使眼色。
見大堂哥不理自己,只好對仇掌櫃道:“我去你家學做糕點,仇伯伯真不介意嗎?”
仇富貴笑道:“小娘子說笑,我家那些點心街坊鄰居也會做,有啥好介意的。”
“那我去你家看看。”櫻寶彎眼笑道:“正好去拜見一下仇伯孃。”
自己偷師這事兒估計沒瞞過人家娘子的火眼金睛,不去說一聲好像不太好。
“歡迎之至。”仇富貴又眼巴巴瞅向姜成:“姜小哥,要不一起去吧。”
姜成無奈點點頭,朝仇富貴拱拱手:“那就打擾仇掌櫃了。”
於是,姜泉留下看家,姜成與小堂妹坐上仇掌櫃驢車,前往仇家。
路上,姜成又去買了幾包蜜餞果子帶上,當做禮物。
仇掌櫃沒阻攔,全程笑眯眯瞧著這年輕人,越看越喜愛,覺得他就跟自己年少時一樣俊俏懂事。
到了榮福記糕點鋪子門前,櫻寶與大堂哥下了馬車。
仇富貴樂呵呵領著兄妹倆往後院去,還不忘交代鋪子裡的小夥計一聲,讓他挑幾樣點心送進後院。
“蓉兒蓉兒!來客人了,快看茶!”還沒走進正屋,仇富貴就開始叫喚。
“來啦!”一聲清脆應聲,一個十四五歲的紅衣小姑娘從裡屋撩簾子出來。
一招眼就瞧見院子裡站著一位素色衣袍的俊俏年輕人,不由吃了一驚,連忙用袖子遮住半邊臉,悄悄打量來人。
仇富貴笑道:“蓉兒,這是跟咱家有生意往來的姜記特產鋪子掌櫃,還不快過來見禮。”
仇蓉這才放下袖子,規規矩矩朝姜成福個禮:“姜掌櫃萬福。”
姜成忍著逃走的衝動,勉強回個禮。
仇富貴一直注意姜成的表現,見其看都沒看自家閨女一眼,心裡既欣慰又失落。
難道姜小郎君瞧不上自己閨女?
不可能啊,自己閨女雖算不上傾國傾城,但也算是個清秀小娘子,他怎麼連眼皮都不撩一下呢?
仇富貴只好又介紹櫻寶給閨女認識:“這是姜掌櫃的妹妹,叫······嗯,小娘子叫啥來著?”
“我叫姜櫻寶,蓉姐姐萬福。”櫻寶有模有樣給仇蓉行禮。
仇蓉牽住她的手,笑眯眯道:“櫻寶妹妹快跟我進屋坐吧。”
仇富貴也拽住姜成跟著進了屋。
沒多久小夥計送來什錦攢盒,裡頭放了好幾種糕點果子,還有他家最出名的三色豆沙酥。
這種豆沙酥是用紅豆沙綠豆沙與栗子粉做的三色餡兒,外酥裡糯,香甜適口,非常的好吃。
仇蓉端來茶水,親自給姜成與櫻寶斟了茶,之後坐在一旁跟櫻寶說話。
邱富貴也假模假式地跟姜成閒聊,不時旁敲側擊一句,終於將姜家的情況打聽得清清楚楚。
當聽到姜家是農戶,家裡孩子都念過書,姜家三叔還是村裡的村正時,仇富貴更加滿意了,恨不得當即找個媒人來跟姜成說道說道。
能在村裡當村正,姜家肯定是當地德高望重的人家,而且還是二等或一等的農戶。
自家閨女嫁過去,不說大富大貴,至少不會捱餓。
很快仇富貴的妻子仇大娘也來了,手裡還牽著一個五六歲的男娃娃。
“哎呦,這不是姜掌櫃嘛,真是稀客呀。”仇大娘長得與丈夫有七分像,也是胖胖的身軀,圓圓面龐,一笑起來眼睛眯成月牙。
姜成趕緊起身行禮:“仇大娘,小子打擾了。”
“什麼打擾不打擾,你一來咱家蓬蓽生輝呢,快坐下吧。”仇大娘目光從自己閨女與姜成身上轉過,又瞧見櫻寶,笑得更和善:“這不是櫻寶小娘子嘛,來來來,快讓大娘瞧瞧。”
櫻寶乖巧地朝她行個禮:“大娘萬福。”
仇大娘拉過她,嘖嘖讚道:“櫻寶小娘子越發標緻了,就跟畫裡的小仙童似的,哎呦,你要是我閨女就好了。”
她扯過身邊的兒子,笑嘻嘻道:“配一塊兒就是老壽星座下的金童玉女啊。”
櫻寶望一眼正吸溜鼻涕的金童,眼皮跳了跳。
金童朝她露出一個大大笑容,哧溜將拖到嘴邊的鼻涕吸上去,說:“櫻寶妹妹。”
“金童···”對上跟她一樣大的小男娃,櫻寶實在叫不出哥這個字。
沒錯,這男娃名字就叫金童,是仇家獨子,上回自己曾在他家鋪子門口見過一次,他那會兒正蹲門口樹下用小樹棍戳螞蟻。
仇富貴暗暗朝妻子使個眼色,說:“櫻寶想學做咱家新出的糕點,你帶她去瞧瞧吧。”也好讓自己閨女與姜成單獨相處相處。
仇大娘會意,立刻牽著櫻寶問:“我家新出了一款糕點,你要不要去瞧瞧?”
櫻寶當即點頭:“要去,多謝仇大娘。”
仇家糕點鋪子的灶間也不是人人能進,上回她們來跟仇家談生意,大妮二妮與姜泉就不準進入,只有自己仗著年紀小,被仇大娘允許進去,並觀看好久。
於是,仇大娘帶著櫻寶小兒子去灶房。
隔老遠,就聞到灶間散發的甜香味,讓人口舌生津。
兩三個婦人正在灶間忙碌,年紀大約三四十歲,都是仇家僱來的幫工。
仇大娘將她帶到一位大娘身旁:“薛嫂子,你教教櫻寶做脆皮奶糕。”
薛嫂子答應一聲,瞧了小女娃一眼,心裡有點嘀咕。
教這麼小的孩子學做糕點,也不知她能不能記得住。
可管她呢,東家讓教就教唄,又不是多複雜的事。
既然教做糕點,那必然從頭開始,每個步驟都不能落下。
薛大娘拿出幾個大饅頭,告訴櫻寶:“先將饅頭皮剝了,回頭做脆皮末。”
櫻寶依言,去洗了手跟薛大娘一起剝饅頭皮。
幾個饅頭皮全部剝去後,薛大娘將它們切成碎丁,之後倒進乾淨鐵鍋裡,用小火炒幹水分,讓其變得酥脆。
將這些酥脆的饅頭碎盛出來,放在匾子裡晾涼,再倒在面板上,蓋上紗布,用擀麵杖將其碾碎。
碾碎的饅頭碎末還得用面篩篩一遍,將粗糙的篩出來,留下細碎的備用。
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